การเพาะถั่วงอก การเพาะถั่วงอก การมาอาศัยอยู่ห่างไกลบ้านเมือง ของกินบางอย่างเราอยากทานมันหาได้ยาก บางทีก็ไม่มีขาย เราต้องหาวิธีอย่างไรให้มันได้ทานก็เลยคิดค้นหาวิธีทำ ทำไม่เป็นก็ต้องเรียนรู้ ดังนั้นจึงได้สูตรจากแม่บ้านต่างแดนเอามาแบ่งปันกัน อุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะถั่วก็มีดังในรูป 1 ถั่วเขียว 1กำอุ้งมือ 2. กระดาษที่ใช้ในครัว(Kitchen Roll)3.ตระกร้า ขั้นตอนในการเพาะ นำสารถั่วเขียว ไปแช่ในน้ำอุ่นไว้ 1 คืน หลังแช่เม็ดแล้วเริ่มทำการเพาะ โดยนำกระดาษKitchen Roll 2 ชิ้นวางรองก้นตระกร้า แล้วนำสารถั่วเขียวไปวางเรียงๆกัน ให้เต็มพื้นที่อย่าให้หนาแน่นหนัก หากหนาแน่นไป ถั่วจะออกมาผอมไม่อ้วน หลังจากนั้นก็เอากระดาษ Kitchen Roll 1 แผ่นวางทับ แล้วก็เอา ถั่วเขียววางบนกระดาษ ทำเป็นชั้นๆไปจนถั่วหมด แต่อย่าให้เต็มตระกร้า เผื่อพื้นที่ให้มันงอกมาอีก ชั้นที่2 ชั้นที่3และต่อไปเรื่อย พอถึงชั้นสุดท้าย ปิดด้วยกระดาษ 2 ชิ้น และเอาผ้าขนหนู มาคลุมทับชั้นบน หลังจากนั้นเอาน้ำลาดบนผ้าขนูให้เปียกชุ่ม พักไว้บนตระแกรงจนสเด็ดน้ำ หลังจากนั้นก็หาถุงพลาสติ๊กสีมืด หรือถุงที่ใช้ใส่ขยะก็ได้ เอาตระกรัาใส่ไปในถุง ปิดถุงด้วยคลิบหนีบผ้า แล้วนำไปใส่ในตู้ทึบๆ หรือ ตู้เก็บของในครัวก็ได้ วันรุ่งขึ้นก็นำออกจากถุง เอาน้ำลาดบนผ้าเหมือนครั้งแรก หลังจากเอาน้ำลาดแล้วก็ผึ่งไว้จนเสด็ดน้ำ เก็บเข้าถุงอย่างเดิม และนำไปใส่ในตู้ตามเดิม จนครบ 4 วันสำหรับฤดูร้อน 5-6 วันสำหรับฤดูหนาว หากไม่แน่ใจก็ค่อยเปิดดูชั้นบนก่อนก็ได้ ถั่วที่งอกเต็มที่แล้วจะเป็นแบบนี้ หลังจากนั้นก็นำมาเด็ดรากออก และเอาเปลือกเขียวๆมันออก แช่ในน้ำเย็น ล้างให้สะอาด เสร็จเรียบร้อยก็จะได้ถั่วงอกที่สด และ สะอาดไว้ทานกับก๋วยเตี๋ยวหรือผัดไทยได้สมใจนึก   Create Date : 10 กรกฎาคม 2552 12 comments Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2553 2:20:47 น. Counter : 2925 Pageviews. Share Tweet

ดีจังเลยค่ะ ไม่ต้องไปซื้อเลย   โดย: Macys 10 กรกฎาคม 2552 5:33:17 น.

ขอบคุณ คุณ Macys ที่เข้ามาเยี่ยม   โดย: brackleyvee 10 กรกฎาคม 2552 15:53:21 น.

ปลอดสารพัดสารเคมี clean food. จะลองทำดูค่ะ   โดย: I♡SF IP: 124.121.65.244 11 กรกฎาคม 2552 8:46:54 น.

ใช่คะ คุณ I♡SF สะอาดสด ด้วย ไม่มีสารเร่งงอก   โดย: brackleyvee 11 กรกฎาคม 2552 21:50:44 น.

//www.free4shared.net - พื้นที่ดีๆสำหรับการแบ่งปัน [Hackmap|โปร|บอท|สอนแฮค|เพลงใหม่|หนังใหม่]   โดย: Free4Shared.Net - พื้นที่ดีๆสำหรับการแบ่งปัน IP: 117.47.43.251 13 ธันวาคม 2552 15:41:38 น.

ลองไปเพาะถั่วงอก ทานแล้วครับอร่อยดี   โดย: GreenMelon 20 มีนาคม 2553 11:19:13 น.

ถ้าไม่เด็ดรากออก แล้วเอามาผัดเลยได้ไหมคะิ?? เอ๋ทำกับข้าวไม่เก่ง กำลังฝึกอย่างหนักเลยค่ะตอนนี้ ตามอ่านอยู่ตลอดนะคะ   โดย: วฬายุ 7 พฤษภาคม 2553 10:22:59 น.

สงสัยคะ แล้วผ้าขนหนูไม่ขึ้นราหรือคะเปียกชื้นทิ้งไว้4-5 วันขนาดนั้น อันนี้สงสัยจริงๆคะช่วยตอบด้วยจ๊ะ   โดย: หนูเกษตร IP: 124.122.128.15 5 มิถุนายน 2553 9:22:09 น.

สวัสดีค่ะ คุณหนูเกษตร เราใช้ทำตั้งหลายครั้ง ไม่เห็นมันขึ้นราเลยค่ะ เพราะเราเอาน้ำเย็นราดทุกวันค่ะ   โดย: brackleyvee 7 มิถุนายน 2553 3:10:08 น.

สวัสดีค่ะคุณวฬายุ หากไม่เด็ดรากออก ก็ใช้ทำกับข้าวได้ แต่มันดูไม่สวยงามเท่าไหร่ เวลาผัด และนำมาตักทาน มันจะ เกาะกันเป็นกลุ่มก้อน บางทีก็ยาวไปค่ะ ขอบคุณที่ตามอ่านผลงานค่ะ   โดย: brackleyvee 7 มิถุนายน 2553 3:15:20 น.

ห่วงเรื่องสารเคมีในกระดาษจะมีผลต่อการดูดซึมอาหารของเม็ดรึปล่าวครับ   โดย: Good will hunting 26 กันยายน 2553 23:07:17 น.

ชอบใจจัง   โดย: ป้าปุ้มพี่เท่ง 2 มิถุนายน 2554 21:39:04 น.