ตำผลไม้รวมใส่กุ้งสดและปูอัด (อาหาร Thanksgiving คนต่างแดน)

เทศกาลนี้บ้านยีนส์มีแต่เมนูอาหารไทยทั้งนั้นเลยค่ะ ยกเว้นพวกขนมหวานต่าง ๆ ก็จะมีพวกพายฟักทอง พายพีคอน และก็ช็อคโกแล็ตค่ะ ส่วนอาหารคาวนั้น ขอเน้นความเป็นไทยล้วน ๆ ค่ะ เมื่อมีเป็ดอบก็ต้องมีอาหารแซ่บ ๆ ร่วมอยู่ด้วยค่ะ

ชีวิตที่อยู่ต่างแดนนั้น ขอบอกจากใจว่าหาซื้อมะละกอและถั่วฝักยาวยากเหลือเกิน ดังนั้นเมนูอาหารแซ่บ ๆ ที่ยีนส์ดัดแปลงนั้นก็ทำไม่ยากมากนัก และก็หาส่วนประกอบได้ง่ายด้วยค่ะ

ตำผลไม้รวม จัดเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะผลไม้ล้วนแต่มีวิตามินหลากหลาย ยีนส์เป็นคนที่ชอบทานผักและผลไม้มากค่ะ เคยได้ดูรายการทีวีที่นี่ เขาพูดคุยเกี่ยวกับการทานผักละผลไม้เยอะ ๆ จะดีต่อผิวพรรณ

พิเศษสุด เหมาะสำหรับหญิงสาวท่านใดที่อยากมีผิวพรรณสดสวย สดใส เปล่งปลั่ง ดูอ่อนเยาว์กว่าวัยแท้จริง ก็อย่าลืมทานผักผลไม้เยอะ ๆ นะคะ บางทีผักและผลไม้สด ๆ อาจจะทำให้คุณยังสาวตลอดกาล และเป็นสาวพันปีก็ได้นะคะ อิอิ

ยีนส์ต้องบอกก่อนนะคะว่า ยีนส์ไม่ใช่นักโภชนาการแต่อย่างใด พอดียีนส์เป็นคนที่สนใจเรื่องความสวยงามแบบธรรมชาตินะคะ อะไรที่รับประทานแล้วมีประโยชน์ และเพิ่มความสวย และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่เปลืองเงินทอง ยีนส์ก็มักจะสรรหามาบำรุงและรับประทานตลอดค่ะ

การทานผลไม้เยอะ ๆ เหมาะสำหรับคนที่เป็นภูมิแพ้ด้วยนะคะ ปกติยีนส์จะทานวิตามินซีทุกวันค่ะ เพราะเป็นโรคภูมิแพ้ แต่คุณหมอประจำของยีนส์บอกว่า หากยีนส์ทานผลไม้เยอะ ๆ จะช่วยได้เยอะเลยค่ะ ซึ่งก็เป็นไปตามที่คุณหมอแนะนำค่ะ วันไหนที่ยีนส์ทานผลไม้ ยีนส์ไม่ต้องพึ่งพาวิตามินซีเลยค่ะ

ตำผลไม้รวมมีส่วนประกอบดังนี้ค่ะ

1. แอ๊ปเปิ้ลสับ
2. แครอดขูดเป็นชิ้นยาว ๆ
3. มะม่วงขูดเป็นสิ้นยาว ๆ
4. องุ่นแดงและองุ่นดำฝ่าครึ่ง
5. มะเขือเทศ
6. มะนาว
7. ปูอัด
8. กุ้งสด ๆ ปอกเปลือก ลวกให้สุก
9. พริกแห้ง
10. กระเทียม
11. น้ำตาลปี๊บ
12. น้ำปลา
13. ถั่วลิสง
14. ผักสดจัดใส่จานไว้เสิร์ฟ
15. น้ำตาล

วิธีทำ

1. ตำพริกแห้งกับกระเทียมให้แหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ (กะประมาณ) ตำเข้าด้วยกัน จากนั้นก็ใส่แอ๊ปเปิ้ล แครอดขูด มะม่วงขูด องุ่นแองและองุ่นดำ มะเขือเทศ มะนาวลงไป ตำให้เข้ากันนิดหนึ่ง

2. ตามด้วยปูอัดและกุ้งสด ถั่วลิสง น้ำตาล น้ำปลา ตำให้เข้ากัน ไม่ต้องแหลกมาก ปรุงชิมรสตามใจชอบ จนได้ตำผลไม้กุ้งสดและปูอัดที่ถูกใจ

3. จัดผักใส่จาน และก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ภาพประกอบค่ะ

ผลไม้ที่เตรียมเอาไว้



ปูอัดและกุ้งสด




ตำเสร็จแล้วค่ะ





ยีนส์ใส่แตงกวาไว้รอบข้างค่ะ จะได้ทานด้วยกันค่ะ



รสชาติอร่อยไปอีกแบบ เพราะความหวานของผลไม้ ทำให้อาหารเมนูนี้กลมกล่อมและแซ่บมาก ๆ ค่ะ

ถ้าอาหารเมนูนี้ทำรับประทานกับแฟนแค่สองคน ยีนส์ก็อาจจะใส่ปลาร้าหรือปูม้าตามความชอบ แต่อาหารเมนูนี้ยีนส์ทำเพื่องานวันขอบคุณพระเจ้าโดยเฉพาะ เพราะเพื่อนแฟนมารับประทานอาหารด้วย ถ้าให้ใส่ปูม้าสด ๆ และปลาร้าลงไปด้วย ยีนส์คงมิกล้าค่ะ เพราะเกรงว่าเพื่อนแฟนและลูกชาย จะไม่กล้าเปิดพิสดารแบบยีนส์และแฟนค่ะ อีกอย่างกลัวท้องเขารับไม่ได้ค่ะ อิอิ จึงทำแบบง่าย ๆ และคิดว่าทานได้สบาย ๆ ค่ะ


อาหารเมนูนี้ทำไม่ยากนะคะ ยีนส์เอาสูตรนี้มาแบ่งปันทุก ๆ คนโดยเฉพาะค่ะ เพราะเป็นสูตรที่ยีนส์ดัดแปลงตามแบบฉบับคนต่างแดนค่ะ ความอร่อยไม่ได้อยู่ที่เครื่องปรุงทั้งหมด แต่อยู่ที่ฝีมือการทำด้วยนะคะ อิอิ (อันนี้ขอเน้นค่ะ)

ต้องขอประทานอภัยจริงๆ ที่พิมพ์คำว่า Photo ผิดพลาดโดยการเพิ่มตัว T ไว้หลังสุด ซึ่งจริง ๆ ไม่มีค่ะ แต่ยีนส์ผิดพลาดเองค่ะ ต้องขอประทานอภัยจริง ๆ ยีนส์ไม่สามารถเข้าไปแก้ในไฟล์ได้ค่ะ เพราะเซฟไว้หมดแล้วค่ะ อยากเรียนให้ทุก ๆ ท่านทราบก่อนค่ะ

ปั้นปึง เพลงเก่าๆ...ซึ้งๆ - by แบ๊กอัพ

ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อนๆ มากนะคะ ที่แวะมาเยี่ยมบล้อกของยีนส์ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคอมเม้นท์ที่มอบให้กันค่ะ ยีนส์ขอให้ทุกท่านมีความสุขมากๆ ค่ะ

ขอบคุณบทเพลงไพเราะ ๆ "ปั้นปึง" โดย "แบ๊คอัพ" มากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของผลงานทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่เพื่อน ๆ ทุกคนมากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ ขอบคุณค่ะ

 

Create Date : 28 พฤศจิกายน 2551		2 comments
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2551 14:35:00 น.
Counter : 3226 Pageviews.
Share Tweet