เมนูอาหารที่ชนะเลิศแล้วที่ตีพิมพ์ในอเมริกา...Wal-Mart Family Cookbook
คือผลงานและความภาคภูมิใจ...ที่มิอาจลืมเลือน
ดิฉันเริ่มทำงานกับบริษัท Wal-Mart เมื่อปี 2004 ดิฉันทำงานในบริษัทนี้หลายตำแหน่งตั้งแต่พนักงานฝ่ายขาย พนักงานแคชเชียร์ และพนังงานสต๊อค ซึ่งดิฉันได้เรียนรู้ประสบการณ์มากมายที่ไม่เคยได้สัมผัสมาก่อนในชีวิต บริษัทนี่ให้โอกาสดิฉันหลาย ๆ อย่างที่ดิฉันไม่เคยมีมาก่อนตั้งแต่ย้ายถิ่นฐานมาอยู่ที่อเมริกา
ต่อมาเมื่อปี 2005 ทางบริษัท Wal-Mart มีนโยบายเชิญชวนให้พนักงานในบริษัททั่วอเมริกาส่งเมนูอาหารที่ตัวเองชอบเข้าประกวด ด้วยความที่ดิฉันเป็นคนรักด้านการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ดังนั้นจึงไม่แปลกเลยที่ดิฉันจะมีเมนูอาหารที่ดิฉันทำรับประทานเป็นประจำ
เมนูนี้ก็คือ "ผัดไทย" ซึ่งเป็นสไตล์ที่ดิฉันคิดค้นผสมผสานมันด้วยตัวเอง ดิฉันเอาเมนูผัดหมี่ที่พี่สาวเคยผัดขายตามงานวัดต่าง ๆ มาผสมกับไอเดียเมนูผัดไทยที่ดิฉันเคยรับประทานตามท้องถนนที่เมืองไทยด้วย
กติกาในการส่งเมนูอาหารเข้าประกวดนั้น จะต้องมีส่วนผสมของอาหารที่บริษัทสปอนเซอร์ผลิตด้วย แน่นอนผัดไทยสไตล์ดิฉันจึงมีส่วนผสมของบริษัทสปอนเซอร์ตามกติกา ตามแบบที่ดิฉันเคยทำรับประทานเป็นประจำ
ดิฉันได้ใช้เวลาหนึ่งวันเต็ม ๆ ที่ทำอาหารเมนูนี้ โดยจะจัดรายละเอียดทุกขั้นตอนต่าง ๆ ที่ดิฉันเคยทำเป็นประจำ พิเศษสุดก็มีแฟนคอยช่วยเหลือเรื่องภาษาในส่วนตรงนี้ด้วย ผู้ที่ได้ชิมอาหารเมนูนี้ก็คงไม่พ้น ศาตราจารย์และเพื่อน ๆ ของแฟนซึ่งสอนอยู่ที่ University of Louisiana at Lafayette รัฐ Louisiana
ทุก ๆ คนที่ได้ชิมผัดไทยสไตล์ดิฉันล้วนแต่ชื่นชมและเห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งที่ให้ดิฉันส่งเเมนูนี้เข้าประกวดในครั้งนี้ กำลังใจจากทุก ๆ คนที่ดิฉันได้รับทำให้ดิฉันไม่เคยกลัวที่จะนำเสนอสิ่งดีๆ ในความเป็นไทยให้คนอเมริกันบางส่วนได้รู้จักคนไทยมากขึ้น
ดิฉันได้ส่งเมนูเข้าประกวดประมาณเดือนมิถุนายน 2005 และก็ได้รับการตอบรับกลับมาเมื่อเดือน สิงหาคมจากคณะกรรมการต่าง ๆ
จากสำนักพิมพ์ Tryfoods International, Inc. 333 Semoran Commerce Place Apopka, Florida 32703
เพื่อแจ้งให้ทราบว่าเมนูอาหารของดิฉันเข้ารอบในการคัดเลือกด้วย จากนั้นประมาณเดือนกันยายน ทางทีมงานของสำนักพิมพ์ได้แจ้งให้ดิฉันทราบว่า เมนูผัดไทย ของดิฉันได้รับชนะเลิศในการประกวดครั้งนี้ พร้อมทั้งส่งสัญญาในการตีพิมพ์มาให้ดิฉันเซ็นต์ด้วย และทุกอย่างก็เป็นไปด้วยดี
หนังสือเมนูอาหารที่พนักงาน Wal-Mart ทุกคนได้รับชนะเลิศในครั้งนี้จะถูกตีพิมพ์ในปี 2005 แต่จะขายปลายปีช่วงเดือนธันวาคม แต่จะถูกจัดอยู่ใน Wal-Mart Family Cookbook 2006 ซึ่งหนังสือจะวางขายหลังเทศกาลขอบคุณพระเจ้าและเทศกาลคริสต์มาสของปี 2006 เท่านั้น
ทางสำนักพิมพ์ได้พิมพ์หนังสือออกมาจำหน่ายเพียง 5000 เล่มเท่านั้น เมนูอาหารของดิฉันเป็นหนึ่งในแปดสิบคน ที่ได้รับคัดเลือกให้ตีพิมพ์ในหนังสือเล่มนี้ด้วย
การชนะเลิศในการประกวดครั้งนี้ไม่มีค่าตอบแทนใด ๆ คงมีเพียงชื่อเสียงที่ได้รับ โบว์ที่ระลึกเพื่อแสดงให้คนทุกคนได้ทราบว่า...บุคคลคนนี้ได้รับชนะเลิศจากการประกวดเมนูอาหารจริง ๆ และการยอมรับจากผู้คนที่มีหนังสือเล่มนี้ รวมทั้งจากสังคมในบริษัท Wal-Mart ด้วยกัน
ปลายเดือนพฤศจิกายน 2005 ดิฉันได้รับหนังสือก๊อปปี้จากสำนักพิมพ์ส่งมาให้ และก็ก็จดหมายกล่าวคำขอบคุณต่าง ๆ ดิฉันไปทำงานในวันถัดไปได้รับมอบหนังสือและโบว์เกียรติบัตรจาก ผู้จัดการสโตร์ชื่อ Mr. Randy Adam ด้วย
ทางบริษัทได้ติดต่อหนังสือพิมพ์และแหล่งข่าวต่างๆ เพื่อที่ยกย่องความสามารถของพนักงานที่สร้างชื่อเสียงในครั้งนี้ด้วย แต่เนื่องมาจากดิฉันทำงานเข้ากะบ่ายตลอด จึงทำให้ไม่สามารถนัดแนะเวลาให้สัมภาษณ์ในครั้งนี้ได้ ......ฉะนั้นดิฉันและเพื่อนอีกคนหนึ่งที่ทำงานในสาขาเดียวซึ่งได้รับชนะเลิศในการประกวดเมนูอาหารด้วยกันไม่ได้มีโอกาสให้สัมภาษณ์ในสื่อใด ๆ ทั้งสิ้น แต่ก็ยังคงมีการแจกลายเซ็นต์ให้กับลูกค้าบางคนที่ต้องการรู้จักด้วย
ดิฉันไม่เคยเสียใจที่พลาดโอกาสเกี่ยวกับการสัมภาษณ์ คงมีเพียงความภาคภูมิใจที่ดิฉันได้สร้าง ได้โชว์ให้คนอเมริกันชนได้รู้เกี่ยวกับอาหารไทยของเรามากขึ้น
ดิฉันยังคงมีหนังสือเหล่านี้อยู่ที่บ้านและเมืองไทยด้วย และก็ขอยืนยันด้วยศักดิ์ศรีขอผู้หญิงอย่างดิฉันว่า....ดิฉันไม่เคยแอบอ้างตามที่ถูกกล่าวหามาในความคิดเห็นของคนบางคน....เพราะดิฉันมีพยานหลักฐานและการันตีได้ทุกอย่าง
ปีที่ผ่านมาดิฉันได้รับจดหมายเชิญชวนจากสำหนักพิมพ์แห่งนี้ส่งมาให้ดิฉัน ร่วมส่งเมนูเข้าประกวดอีกครั้ง แต่เนื่องมาจากดิฉันกลับไปเยี่ยมญาติพี่น้องที่เมืองไทย ทำให้ดิฉันพลาดโอกาสครั้งนี้ด้วย
อ้างอิงจดหมายฉบับนี้ดังนี้
June 22, 2006
เป็นชื่อ นามสกุล ที่อยู่ปัจจุบันของดิฉัน
Dear Wal-Mart Family Cookbook Winner:
Remember the excitement you felt when you were notified last year that your recipe would be published in the Wal-Mart Family Cookbook? Well, here's your chance to become a winner again!
It's time to begin thinking about the recipes you'd like to subbmit for the 2007 Wal-Mart Family Cookbook Associate Recipe Contest. Last year's six regional cookbooks featured almost 500 tasty recipes from Wal-Mart associates. These were the "best of the best" from the thousands of entries we received from Wal-Mart Associates across the country. Don't miss the chance to be a part of this exciting program again this year.
To make your entry process as easy as possible, we are attaching an entry form to this letter. If you'd like to enter more than one recipe, just make copies of this form or ask your manager for additional entry forms. We look forward to seeing your creative and appetizing recipes again this year!
Please note that we'll need to receive your entry form (S) no later than July 3,2006, to be considred for publication in the 2007 Wal-Mart Family Cookbook.
Good luck!
Try-Foods-Team Wal-Mart
333 Semoran Commerce Place Apopka, FL 32703 Tel: (407) 884-8011 Toll Free: (800) 421-8871 Fax: (407) 884-0809
ดิฉันพลาดโอกาสในปีที่ผ่านมาที่ไม่ได้ส่งประกวดเพราะช่วงกลางเดือนพฤษภาคม-กรกฏาคม 2006 ดิฉันอยู่ที่เมืองไทย ไม่สามารถรับข่าวสารต่าง ๆ ได้ พอกลับมาจากเมืองไทยจึงได้รู้ว่าตัวเองพลาดโอกาสดี ๆ ในส่วนนี้
หากมีโอกาสดิฉันก็ยังคงมีความตั้งใจที่จะส่งเมนูอาหารเข้าไปร่วมประกวดกับบริษัทนี้เช่นเดิม และที่ดิฉันได้แจงรายละเอียดต่าง ๆ ในครั้งนี้ เพื่อต้องการให้คนที่มองข้ามและดูถูกดิฉันเอาไว้...ได้เข้าใจในส่วนรายละเอียดมากขึ้น
ต่อไปนี้เป็นรูปที่ดิฉันสแกนเอามาอ้างให้ได้รู้กันว่าสิ่งที่ดิฉันได้ทำและได้รับมันคือความจริง...ไม่ใช่การแอบอิงเหมือนที่คนบางคนได้จับตามองดิฉัน ...และก็คงมีเพื่อน ๆ ในบล้อกแก็งค์บางคนที่ได้รับหนังสือเล่มนี้จากดิฉันด้วย ...และทุกคนก็สามารถยืนยันให้ตัวดิฉันได้เสมอ
รูปโบว์ที่แสดงถึงผลงานที่ดิฉันได้รับ มันอาจจะดูไม่มีค่าสำหรับบางคน แต่สำหรับดิฉันมากด้วยความภาคภูมิใจเกินที่จะบรรยาย
ภาพต่อไปเป็นใบสมัครที่ทางสำนักพิมพ์ส่งมาให้ดิฉันโดยตรงค่ะ
ภาพเมนูผัดไทยและรายละเอียดข้างในหนังสือเล่มนี้ค่ะ
หากท่านใดที่ยังสงสัยในรายละเอียดต่าง ๆ ขอให้โพสต์คำถามทิ้งเอาไว้ ดิฉันจะได้มาแจงรายละเอียดและข้อมูลต่าง ๆ ให้ทราบทั้งหมด
หวังเป็นอย่างยิ่งว่าข้อมูลที่กล่าวมาข้างต้น...ช่วยให้คนที่จับตามองดิฉันเข้าใจมากขึ้น
จากใจผู้หญิงไทยคนหนึ่ง...ที่อยู่ต่างแดนซึ่งรักความเป็นไทยด้วยชีวิต
Create Date : 31 ตุลาคม 2549 |
|
24 comments |
Last Update : 8 มิถุนายน 2550 21:18:37 น. |
Counter : 1478 Pageviews. |
|
|
|