"ตำซั่ว" ถึงจะตำมั่ว ๆ แต่ก็แซ่บได้เหมือนกัน คืนนี้ยีนส์เลิกงานมาเสียดึก เพราะที่บริษัทมีประชุม อันที่จริงไม่ได้เกี่ยวกับยีนส์หรอกค่ะ เพียงแต่ว่าพนักงานฝ่ายแคชเชียร์คนหนึ่งลืมปริ้นใบรีพอร์ท ยีนส์เลยต้องตามไปปริ้นให้เขาจนเสร็จ และก็คีย์งานให้หมด ก่อนปิดตู้เซฟต่าง ๆ แล้วจึงกลับบ้านได้ คืนนี้พระจันทร์สวยเหลือเกิน ทำให้ยีนส์อดที่จะคิดถึงเพื่อนที่ชื่อจันทร์เพ็ญไม่ได้ เกือบเก้าเดือนแล้วที่เพื่อนรักเสียชีวิต แต่ยีนส์ก็ยังรู้สึกว่าเขามีชีวิตอยู่ตลอด อาจจะเป็นเพราะยีนส์สนิทกับเขามาก ผูกพันเหมือนพี่สาวก็ว่าได้ ทำให้เขาอยู่ในความทรงจำยีนส์ไม่เคยจางหาย เวลานอนก็ฝันเห็นเขาแทบทุกคืน แม้แต่เมื่อคืนนี้วานนี้ก็ฝันเห็นเช่นเดิม ยีนส์ฝันว่าไปนากับพ่อ เห็นเพื่อนรักมาหาที่ทุ่งนา ช่วยกันจับปลา ปลาเยอะไปหมด ยีนส์จับเอาแต่ปลาหลด (ไม่แน่ใจสะกดถูกไหม) กะว่าจะทอดกรอบอร่อย ๆ ทานกับส้มตำ พอตื่นเช้ามาหิวส้มตำมาก ๆ เลย จึงเปิดตู้เย็นหาของมาตำส้นตำ แต่ตอนนั้นใจแห่งความยากมันรุนแรงเหลือเกิน ส้มตำอย่างเดียวไม่พอ ขอแบบตำซั่วดีกว่า เขาบอกว่าเวลาฝันเห็นปลาจะได้โชคได้ลาภ ยีนส์เองเป็นคนที่ฝันแม่นเหมือนกัน เช้าวันนี้มีบริษัทส่งเช็คมาให้ด้วย ไม่คิดว่าจะได้เร็วขนาดนี้ วันหน้าจะฝันเห็นปลาบ่อย ๆ จะได้มีเงินเก็บเยอะ ๆ (หยอกเล่นค่ะ) ก่อนวันสำคัญทุก ๆ เดือนของผู้หญิง ยีนส์จะมีอาการหิวคล้ายคนท้องค่ะ คือส้มตำ อาหารเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ แล้วอารมณ์หงุดหงิดง่าย ไม่รู้ผู้หญิงท่านอื่น ๆ เป็นแบบยีนส์ไหม แต่ก็เรื่องอารมณ์ที่หงุดหงินนั้นไม่รุนแรงเท่าความอยากนะคะ เรื่องความอยากบอกตรง ๆ เหมือนคนท้อง ถ้าไม่ได้ทานนอนไม่หลับค่ะ เวลาที่ยีนส์เกิดอาการแบบนี้ ดึกดื่นแค่ไหน ถ้าหิวแฟนจะพาไปซื้อตลอดค่ะ โชคดีที่แฟนน่ารักและดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ทำให้ยีนส์สุขใจเป็นอย่างมากเลย ตำซั่ว ของยีนส์ไม่ค่อยเหมือนใครนะคะ สูตรตามใจฉันเสียมากกว่า เครื่องปรุงอันไหนหาได้ก็ใส่ตามใจชอบค่ะ เครื่องปรุง 1. มะม่วงสับ แครอทสับ สตอร์เบอรี่หั่นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ล ต้นหอมหั่นยาวประมาณหนึ่งนิ้ว แตงกวา 2. มะเขือเทศ 3. มะนาว 4. พริกแห้ง 5. กระเทียมสด 6. น้ำปลา 7. น้ำตาล 8. กะปิ 9. ปูม้าจากหลุยส์เซียน่า (หน้าตาสงสัยจะลูกครึ่ง สีดำ ๆ ล้างยังไงก็ไม่ค่อยออก) 10. เส้นขนมจีนลวกสด ๆ 12. ผักกาดหอมไว้ทานกับแกล้ม วิธีทำก็ตำเหมือนส้มตำทั่วไปนะคะ ตำให้นัว ๆ ชิมรสให้อร่อย จากนั้นค่อยใส่เส้นขนมจีนลงไปค่ะ ตำให้เข้ากัน ปรุงรสให้อร่อย ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ วันนี้ยีนส์เอาหมู / เนื้อแดดเดียวที่ทำเมื่อหลายอาทิตย์ก่อนทอดรับประทานด้วยค่ะ และก็มีไข่เจียวหมูสับมาสมทบด้วย พออาหารทุกอย่างพร้อมก็โทรหาแฟน เพราะบ่ายสองโมงแล้ว แฟนบอกว่าไม่ต้องรอให้ทานไปก่อน ขณะที่นั่งโสยตำซัวอย่างเอร็ดอร่อย แฟนก็โทรกลับมา ยีนส์รับสาย แต่ปากทานตำซั่วอย่างเอร็ดอร่อย "ทำอะไรอยู่ครับที่รัก" "โสยตำซั่วค่ะ" "คุณหมายถึงอะไรตำซั่ว" แฟนถามเพราะไม่เคยได้ยินมาก่อน "ก็ตำผสมผสานคล้าย ๆ ส้มตำ แต่ใส่ขนมจีนค่ะ รับรองแซ่บเหลือเกิน รีบกลับมานะที่รัก จะได้ทานตำซั่วด้วยกัน" "ครับ ทานตามสบายครับ เดี๋ยวอีกสักพักผมก็กลับแล้ว ให้ผมช่วยงานแม็กกาซีนนักศึกษาให้เสร็จก่อนนะ" "ค่ะ" แล้วก็สู้ด! เส้นขนมจีนอีกรอบ แหะ ๆ หลังจากนั้น 15 นาทีผ่านไป แฟนก็กลับมาถึงบ้าน ยีนส์ตักอาหารและตำซั่วให้แฟนได้ลอง สุุดที่รักของยีนส์ทานตำซั่วอย่างเอร็ดอร่อย ทานได้เหมือนคนไทยทุกอย่าง ขนาดไม่เคยทานมาก่อน เพราะที่ผ่านมาตำส้มตำหลากหลายแบบให้ทานเท่านั้น แฟนบอกว่าอร่อยมาก ๆ เลย ตามด้วยคุ๊กกี้ล้างปากนิดหนึ่งนะคะ พอทานเสร็จ ยีนส์ก็อาบน้ำแต่งตัวไปทำงาน เมื่อเลิกงานกลับมาถึงบ้าน แฟนบอกว่าอยากทานตำซั่วอีก ยีนส์ก็ไม่รอช้าค่ะ เพราะภูมิใจเหลือเกินที่คนรักชอบทานของแซ่บ ๆ อย่างนี้ จัดการเตรียมของจนเสร็จ และก็ตำซั่วอีกรอบหนึ่งในรอบดึกประมาณสี่ทุ่ม รสชาติความอร่อยในรอบกลางวันและดึกไม่ได้ต่างกันเลยค่ะ ของแซ่บ ๆ ทานมื้อไหนก็อร่อยตลอดกาล ขณะที่อัพบล้อกอยุ่นั้น ท้องปั่นป่วนอยู่ตลอดค่ะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ ของแซ่บ ๆ ท้องปั่นป่วนดีใจเป็นธรรมดาค่ะ แหะ ๆ หากใครอยากทดลองทำตำซั่วแบบอร่อย ๆ สูตรของยีนส์ ก็ลองทำดูนะคะ รับรองความอร่อยด้วยตัวเองค่ะ พรุ่งนี้ยีนส์กับแฟนต้องไปสัมนางานต่างเมืองค่ะ คงจะได้แวะมาคุยกับทุก ๆ ท่านอีกหลายวัน ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ ยีนส์ขอให้ทุก ๆ คนมีความสุขมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ มากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมด ขอบคุณมากค่ะ   Create Date : 31 มีนาคม 2553 28 comments Last Update : 31 มีนาคม 2553 16:41:46 น. Counter : 6645 Pageviews. Share Tweet

น้ำลายสอเลยค่ะ เดี๋ยวสุดสัปดาห์นี้จะไปหาของมาทำกินมั่ง   โดย: apple juice 31 มีนาคม 2553 17:01:54 น.

เปนตาแซ่บบบบ เห็นแล้วหิว   โดย: ซิน IP: 121.94.87.174 31 มีนาคม 2553 17:29:11 น.

ตำซั่วหน้าตาหน้ากินมากค่ะ...เปรี้ยวปากเลยทีเดียว   โดย: เฉิดไฉไล 31 มีนาคม 2553 17:50:05 น.

ป๊าดดด ให้อภัยพี่ยีนส์ไม่ได้ ได้กินตำซั่วเสย ขาดปัจจัยหลักไปเนาะ แต่ไม่เป็นไร หน้าตาผ่าน รสชาติผ่าน เพราะอย่างน้อยคุณแฟนก็คอนเฟิมมาละ วันนี้ นึกครึมไม่รู่อยากกินอะไร เหลือแหนมเลยเอามาทำยำ ทำไปเยอะมาก กินคนเดียว นั่งโซ้ยตั้งนานไม่หมด สรุปได้เทลงถังเพราะถ้าจะเก็บไว้มันก็ไม่อร่อยอยู่ดีง่ะ แอบเสียดาย วันหลัง แนะเมนูนี้นะพี่ยีนส์ กินบ่อยมากเลย ตำซั่วแครอท กับหนมจีน มีแค่นี้ ก็ไม่หวาดไม่ไหวแล้ว ลองทำกินนะ เพราะกินบ่อยมาก อร่อยไม่แพ้ส้มตำ แต่ต้องมีปล้าร้านะ   โดย: ป๊ากับม๊า 31 มีนาคม 2553 17:59:51 น.

โดย: kim_tiger 31 มีนาคม 2553 18:25:58 น.

โอ้ววว ทำไมช่วงนี้เราตะกละหรือเปงอะไร เห็นอะไรก้อน้ำลายย้อยย เลย ยิ่งเปิดบล็อกคุณยีนส์แล้วมาเจอตำซั่ว ถึงจะมั่วๆ แต่ก็ทำเอาแซ่บปาก ฮ่าๆ จินตนาการไปถึงร้านส้มตำข้างบ้านแล้ว แล้วเครื่องปรุงหาซื้อได้หรอคะ หรือว่าอยู่ที่ไทยแล้ว มีปูดำด้วย อิอิ ครบเครื่องเลย ทำเป็นหลายอย่างสมเปงแม่บ้านต่างแดนจริงๆ เห็นทีต้องเอาเปงเยี่ยงอย่าง แล้วจะมาเยี่ยมใหม่นะคร้า   โดย: ~@JaPPanNy@~ 31 มีนาคม 2553 18:51:59 น.

โดย: TREE AND LOVE 31 มีนาคม 2553 19:20:30 น.

เห็นแล้วอยากกิน เจ้าของกระทู้ทำกับข้าวได้หน้ากินจะเลย เดี๋ยววันไหนว่างๆ จะขอก็อบสูตรไปทำบ้างค่ะ   โดย: marinus 31 มีนาคม 2553 19:28:52 น.

มาแล้ว มาแล้ว กว่าจะมาบอกว่าหน้าตาตำซั่วหนูยีนส์ดูดี๊ดีได้ สงสัยออกเดินทางไปแล้วม๊างงงง.... หูย ส่วนประกอบ สุขภาพๆๆทั้งน้าน แบบว่าประทับใจแฟนน้องยีนส?ชอบทานเผ็ดได้อ่ะ ยังมีการรีเควสขออีก เยี่ยมๆๆเลยจ้า อาการคนท้อง เปรี้ยวปากแบบนี้ก็เป็นทุกรอบเดือนเหมือนกันเลยจ่ะ จริงๆเราอาจไซเคิ่ลใกล้กันนะเพราะพี่ก็นึกอยากเหมือนกัน ได้มะละกอเหี่ยวๆตำเป็นมื้อเย็นเมื่อวานไปแระ พ่อคริสยังแซวเลย กินไรล่ะ ฟังดูกรอบเชียว (แกหูดี๊ดี) แหะๆๆ มะละกอเหี่ยวๆก็กรุบๆเหมือนกันเนอะๆๆ เดินทางโดยสวัสดิภาพนะจ๊า จะรอดูรูปน๊า...   โดย: anigia 31 มีนาคม 2553 19:55:41 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล ไปหาทานบ้างดีกว่า อิอิ แล้วจะแวะมาเยี่ยมใหม่นะคะ   โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ 31 มีนาคม 2553 19:57:06 น.

โอ้โห คุณยีนส์.. รูปใหญ่ๆแบบนี้ เห็นแล้วแทบจะไปนึ่งข้าวเหนียว แล้วมานั่งหน้าจอเอาข้าวเหนียวจิ้ม ตำซั่วคุณ อะไรมันจะอลังกาลขนาดนี้ สุดยอดเลยค่ะ แค่เห็นรูปก็รู้เลยว่าแซ่บของจริง โอย..น้ำลายไหยย..   โดย: Sorrow Sucker 31 มีนาคม 2553 20:02:04 น.

whenever you felt that your heart is going to breakdown feel it with the love of God ask for his and then you will find out what is the truth love in Your life as he does for me! GOD always forgive your mistake the one that you cant even forget, he always does it and always being with us to help and blesss us for us whose heart is full of him   โดย: da IP: 124.120.23.79 31 มีนาคม 2553 22:24:14 น.

ว๊ากกกก แค่เห็นชื่อก็น้ำลายสอไว้ก่อนแล้วค่ะ อิิิือิ กำลังอยากกินอย่างแรง สงสัยใกล้วันนั้นของเดือนเหมือนกัน ยีนต์ตำได้สีสันน่ารับประทานมาก นั่งดูรูปตั้งหลายรอบแน่ะ อิอิ ว่าแล้วคงไม่พ้นคืนนี้เหมือนกัน อิอิ แฟนยีนต์เก่งจัง กินอาหารไทยได้หมดเลย กินส้มตำได้อีก ไม่เผ็ดเหรอ แฟนเปิ้ลไม่เอาเลยค่ะเผ็ดๆเนี่ย ตอบจากบล็อกโน้น อิอิ ปกติเปิ้ลตัวขาวนะคะ แต่มาอยู่ที่ีนี่แล้วตัวซีดเลย ก็เลยอาบแดดซะหน่อย จะได้มีสีสันค่ะ รักษาสุขภาพนะค่ะ   โดย: Small town girl 31 มีนาคม 2553 22:35:23 น.

โอ้ น่าทานมั่ก มั่กเลยค่ะ ยิ่งเห็นปูมีไข่ด้วย ใจละลาย   โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 31 มีนาคม 2553 22:42:09 น.

พี่วิสกี้เห็นแล้วก็แซ่บตามน้องยีนส์ไปเลยค่ะ แฟนน้องเก่งจังเลยนะคะหม่ำอาหารไทยรสจัดแบบนี้ได้ แอบมีขอทานอีกด้วย เยี่ยมไปเลยค่ะ ของพี่วิสกี้ก็เป็นนะคะน้องยีนส์ บางทีตกดึกตื่นขึ้นมาเปรี้ยวปากต้องเคี้ยวบ้วยเข้าไปเม็ดสองเม็ด แหม เหมือนแพ้ทองตอนชราซะงั้นนะคะเนี่ย คิคิ พี่วิสกี้ขอให้น้องยีนส์เดินทางปลอดภัยและเก็บภาพสวยๆ มาฝากกันนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 1 เมษายน 2553 11:04:25 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณยีนส์ เห็นแล้วต่อมน้ำลายแตกโพละ อิอิ เดี๋ญวต้องรีบออกไปหามาทานก่อนจะไม่มีเวลาได้อยู่เมืองไทยเพื่อทานอาหารแซ่บๆ อย่างนี้ได้อีก แฟนคุรยีนส์นี่เก่งมากๆ เลยนะคะที่ทานอาหารรสจัดจ้านแบบนี้ได้แฟนตุ๊กตาร้องจ๊าก น้ำหมดเป็นถังๆ เลยนะคะถ้าแบบนี้ อิอิ คิดถึงค่า อ้อเดินทางไปสัมมนาปลอดภัยนะคะ จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 1 เมษายน 2553 14:35:06 น.

น่ากินมากเลยค่ะ น้ำลายไหลละเนี่ย   โดย: puy_naka63 1 เมษายน 2553 19:36:31 น.

เป็นตาแซ่บแท่... จขบ เห็นแล้วเป็นตาน้ำลายไหล   โดย: on IP: 79.74.108.43 1 เมษายน 2553 20:11:44 น.

น่าทานมากเลยค่ะคุณยีนส์ นี่ถ้านัทอยู่ใกล้ๆนะคะ จะขอให้ตำให้ทานบ้างค่ะ .. อิอิ น้ำลายหยดติ๋งๆเลยคร่า   โดย: natto (natto-kita ) 1 เมษายน 2553 22:47:55 น.

โห น่าทาน มากกกก ค่ะ คุณยีนส์ ขอชิมซักจานนะคะ   โดย: คุณนายขยัน 2 เมษายน 2553 22:11:32 น.

สวัสดีค่ะยีนต์ สบายดีนะค่ะ เปิ้ลแวะมาบล็อกยีนต์แล้วก็น้ำลายสอทุกที เปิ้ลทำกินแล้วแหละค่ะ แต่ว่าสีสัน กะรสชาติคงไม่เท่ากับฝีมือยีนต์แน่ๆ กินแล้วเหมือนยังไม่สะใจค่ะ สุขสันต์วันอีสเตอร์นะค่ะ   โดย: Small town girl 4 เมษายน 2553 3:47:40 น.

คุณยีนส์ ตำซั่วหมดหรือยังค่ะ เห็นสีสันแล้วคงจะ "แซ่บ" มากมาย ขิมกินส้มตำมาสองวันติดต่อกันแล้วค่ะ มะละกอดิบยังไม่หมด เพราะซื้อมาลูกใหญ่กินคนเดียวไม่มีใครมาขอแบ่ง ว่าแล้วขอตัวไปตำส้มตำก่อนนะคะ   โดย: pink daffodil 4 เมษายน 2553 21:22:30 น.

Comments for Hi5, Myspace Hi5 .. คอมเม้นต์hi5 .. แวะมาทักทายยามเช้า คุณยีนส์สบายดีไหมคะ?   โดย: เกศสุริยง 5 เมษายน 2553 8:58:03 น.

น้องยีนส์กลับมาแล้วเหรอจ๊า พี่พึ่งอัพตอนล่าสุดนี้เมื่อคืน หนูไปแวะไม่สายไปหรอกจ้า ขอบคุณที่ไปแวะทักทายน๊า กลับมาที่หน้านี้อีกครั้งก็เห็นรูปหนมจีนกับตำซั่วของน้องยีนส์ มีแซคนั่งตักดูด้วย มานบอก อู๊วว นู๊ดเดิ้ลๆๆ อะไรเป็นเส้นๆแม่แต่เส้นมะลอกอฮีจะเรียกนู๊ดเดิ้ลหมด ขำดีอ่ะ แล้วจะรอดูภาพสวยๆน่าสนใจจากงานสัมมนานะคะ   โดย: anigia 5 เมษายน 2553 23:43:36 น.

อาหารสีสวย น่ากินทุกอย่างเลยจ้ะยีนส์ เด็กๆสบายดี แต่แม่มันก็เหนื่อยเหมือนเดิม ยีนส์และครอบครัวรักษาสุขภาพด้วยนะจ้ะ   โดย: kiriya 6 เมษายน 2553 2:28:17 น.

สวัสดีจ้ายีนต์ สบายดีมั้ยจ๊ะ ในรูปแค่ถือโชว์เท่านั้นแหละจ๊ะตะเกียบนะ บางคนใช้ไม่เป็นหรอก แต่บางคนก็เก่งเลยนะ ขนาดเป็นฝรั่ง วันนั้นเปิ้ลสนุกมาเลยจ๊ะ เพราะปกติไม่ค่อยได้ไปกับเพื่อนเท่าไหร่หรอก ยีนต์รู้เปล่า ว่าตั้งแต่เปิ้ลเห็นบล็อกยีนต์บล็อกนี้ เปิ้ลกินตำชั่ว ตำมั่วทุกวันเลย แต่กินคนเดียวไม่ค่อยอร่อยเลยอ่ะ ดูแลตัวเองนะจ๊ะ   โดย: Small town girl 6 เมษายน 2553 4:46:20 น.

น้องยีนส์คนเก่ง เปิดมาน้ำลายสอเลยเด้อ ตำซั่วของโปรดพี่เลย แถมเนื้อแดดเดียวอีก โอ้ย ชอบๆ น้องขวัญก็ชอบ กินเหมือนแม่ทุกอย่าง คริคริ ลูกอิสานแท้ๆ น้องยีนส์ เดินทางปลอดภัย รอดูรูปนะคะ คิดถึงจ้า   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 6 เมษายน 2553 7:19:50 น.

Tam Sua with strawberry in it !!! That's so creative!!   โดย: Natt (NLN ) 8 เมษายน 2553 3:06:06 น.