ร้านกาแฟ “ป้าเพ็ญ” เป็นร้านกาแฟร้านดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ตรงกันข้ามกับ “ตลาดสด” ของเมือง “เชียงคาน” ป้าเพ็ญเล่าให้ฟังว่าแกเปิดร้านขายกาแฟอยู่ที่นี่มานาน เรียกว่าขายมาตั้งแต่สมัยยังเป็นสาว ๆ ... ลูกค้าประจำส่วนใหญ่ของร้านก็คือบรรดา “พ่อค้าแม่ค้า” ที่ทำมาค้าขายอยู่ในตลาดสดฝั่งตรงข้ามร้านกาแฟแห่งนี้ รวมถึงชาวบ้านร้านตลาดคนดั้งเดิมพื้นที่  ซึ่งก็แน่นอนว่าที่นี่มีเมนูทุกอย่างที่ร้านกาแฟทั่วไปควรจะต้องมี ... “น้ำชา กาแฟ ไข่ลวก ปาท่องโก๋“ ... นั้นมีครบถ้วนแน่นอนซึ่งมันขึ้นอยู่กับว่าคุณจะตื่นมาทันเวลาร้านเปิดตอนไหน ... (แถมด้วยเมนูสุดพิเศษนั่นก็คือ “ไข่กะทะ” คับผม)

            ... ช่วงหลัง ๆ เมื่อการท่องเที่ยวในเมืองเชียงคาน ได้รับความนิยมมากขึ้น จึงทำให้มีนักเดินทาง "ขาจร" มาเป็นลูกค้าร้าน “ป้าเพ็ญ” อีกกลุ่มหนึ่ง เราจึงการันตีได้เลยว่าร้านกาแฟป้าเพ็ญ แห่งนี้ เป็นร้านกาแฟแบบดั้งเดิมของชาว “เชียงคาน”แน่นอนเลยทีเดียว

                 ร้านกาแฟป้าเพ็ญ เริ่มเปิดขายตั้งแต่ “ตีสอง” ของทุกวัน  ที่เปิดกันซะเช้าขนาดนั้นนั่นก็เพื่อการรองรับ  กิจกรรมค้าขายที่คึกคักกันตั้งแต่ตอนตีสองของ “ตลาดสด” ฝั่งตรงกันข้ามนั่นเอง และก็คงไม่จำเป็นจะต้องปิดบังสาเหตุที่เราชอบมานั่งทาน “อาหารเช้า” กันที่ร้าน “ป้าเพ็ญ” กันอีกหลายต่อหลายครั้ง ว่าส่วนหนึ่งนั่นก็เพราะความประหยัด

            แต่ถ้าหากใครได้มาเห็นลีลาการชงกาแฟโบราณของ “ป้าเพ็ญ” รวมถึงได้มาลองชิมแล้วล่ะก็ ผมเชื่อว่าทุกคนจะรู้สึกได้ถึงความ “นุ่มละมุน” และ “กลมกล่อม” ของรสชาติกาแฟโบราณแท้ ๆ ในแบบฉบับของชาวเชียงคาน นั้นว่าเป็นอย่างไร มันเป็นเรื่องที่พิสูจน์กันได้ง่าย ๆ หากว่าคุณเป็นคอกาแฟตัวจริง ...