กล้วยใช้กล้วยงอม ๆ ก็หอมดีค่ะ บดง่ายด้วยใส่ถุงพลาสติกขยำๆๆๆๆ เข้าไป ไม่เห็นต้องใช้เครื่องมืออะไรก็ได้ค่ะ จนเล๊ะ อีกอย่างนึงถ้าไม่มีเครื่องชั่งก็แปลงเป็นสูตรถ้วยตวงก็มีนะคะ
ว่าแต่ถ้าไม่กินยกให้เจ๊หลีหมดเลยนะเหมาๆๆๆๆ

แวะมาให้กำลังใจค่ะ....ไม่เป็นไรนะคะ.....ค่อยๆ เรียนรู้ไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก็เก่งเองค่ะ

แพทอยากแนะนำนิดนึงว่า การทำขนมอบนั้น มันต้องอาศัยการช่างตวงค่ะ ถ้าใช้วิธีกะเอาคร่าวๆ ผลที่ได้มันออกมาไม่ค่อยดีค่ะ

กล้วยหอมที่ใช้ควรจะสุกงอมจริงๆ ประเภทส่งกลิ่นหอมไปทั่วบ้านทั่วเมืองได้ยิ่งดีค่ะ การบดกล้วยก็ใช้ช้อนซ่อมบดๆ บี้เอาก็ได้ค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรอกนะคะ

เรื่องลืมเอาของออกจากเตา แพทก็เคยเหมือนกันค่ะ

อยากให้คุณ ppth ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรของคุณบีบี้ดูค่ะ ตามเข้าไปดูที่บล๊อกของแพทหรือของคุณบีบี้ก็ได้ค่ะ สูตรนี้ทำง่ายและขนมออกมาดีด้วย และอยากแนะนำให้ใช้ถ้วยกระดาษแบบมัฟฟินค่ะ เพราะจะใช้เวลาในการอบเร็วกว่าแบบ loaf ค่ะ