Group Blog
All Blog
|
หมูสามชั้นผัดมายองเนส  พอดีว่าดูรายการโกโกริโกะ กินอยู่อย่างประหยัดแล้วเห็นเค้าทำเมนูนี้ คิดว่าท่าทางง่ายแล้วก็น่าอร่อยด้วย ก็เลยลองทำดู หม่ำๆแล้วรสชาติใช้ได้เลยเอามาให้เพื่อนๆได้ชมได้ชิมกันค่า  ของที่ใช้มีแค่นี้เองงงล่ะ หมูสามชั้น กะหล่ำปลี มายองเนส โชยุ น้ำตาล  เริ่มแรกก็ซอยกะหล่ำปลี แล้วแช่ไว้ในน้ำเย็นเจี๊ยบๆ กะหล่ำปลีจะได้กรอบๆๆๆ เราแช่ไว้ในน้ำแข็งเลย กลัวน้ำไม่เย็นพอ ซอยมาเท่าที่จะกินนะ ที่เหลือเก็บไว้ทำอย่างอื่นต่อปายยยย  แล้วก็หันกลับมาหั่นๆเนื้อหมูซะหน่อย ที่เห็นในถ้วยนี้นะ เราหั่นไม่หมดแพ็คหรอก หั่นแค่พอดีสำหรับหนึ่งที่เจ้าค่ะ  เทียบขนาดจานของน้ำกะหล่ำกับน้องหมูซะหน่อยยย  ขั้นถัดมาก็ผสมน้ำซอสรอไว้ มายองเนส+โชยุ+น้ำตาล ปริมาณตามชอบ  คนๆๆ แล้วลองชิมซะหน่อย ว่าได้รสชาติที่เราชอบหรือยัง ถ้ายังไม่ก็ปรับๆส่วนผสมเพิ่มงับป๋ม  เทเนื้อหมูใส่กระทะเลย ถ้าได้กระทะเทฟล่อนยิ่งดี จะได้ไม่ติดกระทะ เพราะเราจะไม่ใช้น้ำมันเลย เปิดไฟอ่อนๆเพื่อย่างหมู ผัดให้หมูสุดนิดๆเหมือนในรูป  เทซอสที่ผสมไว้ลงไปผัดกับน้องหมูงับ  พยามจะใช้ไฟอ่อนหน่อยอ่ะนะ แต่ซอสก็ยังไหม้จนได้ ยังไม่เข้าที่เลย แต่กลิ่นซอสนี่หอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลย  เอาล่ะได้ที่แล้ว แอบอาย ทำกระทะไหม้ นี่ถ้ามีกระทะเทฟล่อนก็คงไม่ไหม้ขนาดนี้  จัดลงจานให้ดูน่าหม่ำกันเต๊อะ เอากะหล่ำปลีมาสะบัดๆน้ำแล้วโปะลงปายยย  อีกมุมๆๆ  จัดเป็นเซ็ตเลยยย  ซูมมมม ซุปมิโสะให้ดูกันชัดๆว่า งวดนี้ไม่อนาถาแล้วนะมีเครื่องใส่แล้ว ไม่เหมือนกับตอนทำแซลม่อนย่างเกลือ อย่าถามถึงต้นหอมนะ เพราะเราไม่ชอบกิน อิอิ พร้อมจะกินแล้วเจ้าค่ะ หม่ำๆๆ เพื่อนๆมาหม่ำด้วยกันมั๊ยเจ้าคะ
ดูน่ากินสุดๆเลยค่ะ
โดย: ClayAnn
 วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:1:54:00 น.โอ้วววววววว
น่าทานมากๆเลยค่ะ เด๋วไว้จะลองทำทานดูบ้างนะคะ โดย: อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:23:12:11 น. |
Rita_Bunny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า 
โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ |
||||||||||||
