~~~Croissant Pudding~~~ครัวซองค์พุดดิ้งหอมกรุ่น เสริฟอุ่นๆ อร่อยจังฮู๊!!
###เข้าครัว ชวนหม่ำ @ Ab DEAR’s Kitchen###
~~~Croissant Pudding~~~
ครัวซองค์พุดดิ้งหอมกรุ่น เสริฟอุ่นๆ อร่อยจังฮู๊!!


สวัสดีเพื่อนพ้องน้องพี่ที่เคารพรักทุกท่าน ทั้งท่านที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันบ่อยๆ
จนเป็นแฟนคลับ...(ขี้โมเมมากยัยเดียร์)
และท่านที่แว๊บๆมาแอบอ่าน ด้วยค่ะ

เมื่อวันที่ 4 ที่ผ่านมา ถือเป็นวันดีของเดียร์เอง เลยมีกำลังใจมาโพสบล็อคกันซะตั้งแต่ต้นเดือนกันเลย
เมนูวันนี้ ชวนอ้วนกันสักหน่อย
หลังจากเริ่มเข้าที่เข้าทางขึ้นบ้างกับชีวิตการทำงานประจำของเดียร์
พอมาตรวจสอบสภาพร่างกายตัวเองอีกที ก็อดรนทนไม่ไหวค่ะ
ทำงานมาไม่กี่เดือน ทำน้ำหนักเราหายไปหลายกิโล
ไม่ได้ค่ะ ไม่ได้ ..... ตั้งแต่เกิดมา ลงทุนกินโน้นนี่นั่น ไปตั้งเยอะตั้งแยะ
อยู่ๆจะมาซูบแบบนี้ง่ายๆไม่ด๊าย..ย...............ย อิอิ

เลยชวนมาทำเมนูอร่อยๆ หอมๆ เพิ่มเนื้อหนังกันนิดๆหน่อยค่ะ
กับ .... ครัวซองค์พุดดิ้ง.....
ท้าให้ทำกันเลย ........ถ้าอบแล้ว ไม่หอม ไม่ยั่วน้ำลายจริง
ยอมให้เอาสำลีปาเดียร์ให้หัวโนเลย เอ๊า.........

ปอลิง...... ปกแมคกาซีนในฝัน เล่มหน้าอาจมาช้าหน่อยนะคะ ท่าทางจะมีงานเข้ายาวเลยค่ะ
ขอฝากปกฉบับที่ 16 เอาไว้ให้ดูนานๆก่อนก็แล้วกันเน๊อะ




===================+


ครัวซองค์พุดดิ้งสูตรอร่อยนี้
พี่ก้อย @Jekyll and Hyde คนน่ารักแห่งบอร์ดก้นครัวเรา
เคยรีวิวยั่วต่อมความอวบของเราไปเมื่อนานมากแล้ว

วันนี้ได้ฤกษ์แล้วค่ะ ทำบ้างดีกั่ว...ว..............ว




======================+

ส่วนผสม ..... มีของนิดเดียว ก็อิ่มอร่อยได้แล้วจ้า

ครัวซองต์ 3-5 ชิ้น
นมสด(เดียร์ใช้นมข้นจืด) 2 ถ้วย
ไข่ไก่(ทั้งฟอง) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย เกือบ 1/2 ถ้วย
เนยสด สำหรับทาพิมพ์และตัดแบ่งหยอดหน้าขนมก่อนอบ
ซินนามอน ตามชอบ
ลูกเกด ตามชอบ (ถ้าจะให้ขนมออกมาสีสวยให้ใช้ลูกเกดดำ
แต่เดียร์มีแต่ลูกเกดเหลือง ก็ถูไถ ใช้ไปตามยถากรรมจ้า แหะๆ)
ขอเพิ่มชอคฯชิป ตามชอบอีกสักหน่อยด้วยค่ะ



======================+

ขนมปังครัวซองค์ ไปสอยมาจากห้างดัง ตอนดึกๆ ที่เค้าลดราคากันนั่นแหละ
รุ่งขึ้นก็นำมาใช้ทำแล้ว ของไม่เน่าไม่เสียนี่นา ทำกินเอง ไม่เรื่องมากค่ะ
รู้สึกว่า ที่ซื้อมาจะมีแค่สามชิ้น ไม่พอรับประทานแน่ๆ
จึงขอเพิ่มขนมปังแถวมาสักสองสามแผ่นนะคะ
เลือกปังโฮลวีทค่ะ เพื่อสุขภาพ ^^’ .......???
(แล้วขนมที่แกทำนี่ มันเพื่อสุขภาพตรงไหนฟะ ยัยเดียร์)
...อ๊าก.........




======================+

เริ่มด้วยใช้เนยสดมาทาพิมพ์ด้านในให้รอบเลยค่ะ
ปื๊ด...ด.........ดๆๆๆ




======================+

หันมาหั่นขนมปังและครัวซองค์ของเราเตรียมเอาไว้ ชิ้นไม่ต้องเล็กย่อยมากนะคะ
ประเดี๋ยวจะกลายเป็นเศษขนมปังไปหมดค่ะ

ขอแอบบอกว่า......
เบรดพุดดิ้งแบบนี้ แค่เปลี่ยนจากขนมปังธรรมดามาเป็นขนมปังครัวซองค์
รสชาติและกลิ่นที่ออกมา ต่างกันลิบลับเลยค่ะ

หอมมาก ขอโบก...ก.............ก



======================+


ต่อไปก็แค่นำเนยมาเคล้าๆ ทาๆให้ทั่วๆขนมปังและครัวซองค์ นิดหน่อย
คลุกๆกันเข้า
โรยลูกเกดสับ ชอคฯชิป และแอบเดาะน้ำตาลทรายลงไปนิดนึงก่อน
คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วๆ
แล้วพักไว้ก่อนค่ะ

++ช่วงเตรียมของนี้ อย่าลืมวอร์มเตาอบทิ้งไว้ก่อนด้วยนะคะ++



======================+

ชะแว๊บ..... มาผสมส่วนของเหลวกัน
ตอกไข่ใส่ชามใบเขื่อง




======================+

แล้วก็บรรเลงประโคมใส่ นมข้นจืด น้ำตาลทรายที่เหลือ
ผงอบเชยป่น(ซินนามอน)นิดหน่อยก็พอ หากไม่ชอบกลิ่น
ใช้ตะกร้อมือ คนให้เข้ากันดี





===================+


นำขนมปังมาจัดเรียงใส่ลงในพิมพ์ที่เราต้องการ
ครั้งนี้เดียร์ใช้พิมพ์โลฟ และพิมพ์ครึ่งปอนด์
จากนั้นก็คนๆของเหลวลงไปให้ชุ่มฉ่ำ พอท่วมปริ่มๆขนมปังค่ะ





======================+

ใช้ตะกร้อมือช่วยกดขนมปังให้จมลงไปนิดนึง
ให้เค้ามีเวลาดูด.......ด......................ด
ซึมซับส่วนของเหลวไว้ในตัวค่ะ



======================+


ก่อนนำเข้าอบ เราก็มาหยอดหน้าด้วยเนยวางเป็นหย่อมๆแล็กๆ
และชอคฯชิป มาโรยหน้าไว้บางส่วน
เพิ่มสีสันและเสริมหน้าตาขนมให้ออกมาสวยงาม

สำหรับเตาบ้านเดียร์ใช้ไฟ 175 องศาซี ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลมในเตา
วางถาดที่ตะแกรงชั้นล่างสุดค่ะ
แค่ 20 – 25 นาที ก็เตรียมตัวกินขนมอร่อยๆได้แล้วจ้า




======================+

บ๊ายบาย... ส่งตัวเข้าเตาอบไปแล้วค่ะ

เวลาเช็คสุก ก็ดูตามความหอม และช่วงเวลาที่บอกไว้
หรือหากไม่แน่ใจ ก็แค่ใช้ไม้ปลายแหลม ลงจิ้มไปตรงกลางขนม
หากไม่มีเศษขนมติดขึ้นมา ก็แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ





======================+

กลัวจะไม่อิ่มอร่อยพอ เลยขอเสริฟไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด ทำเอง กินเอง
อีกสักสองสกู๊ปนะคะ อิอิ



======================+

มาแล้วจ้า.....

ครัวซองค์พุดดิ้งเสริฟอุ่นๆ คู่กับไอศกรีมวานิลลาเย็นๆ
หอม หวาน เข้ากั๊น เข้ากัน
.......ไม่อ้วนให้มันรู้ไป...........



=====================+

จิ้ม จึ่กลงไป.............






======================+

ด้วยจิตสำนึกและจรรยาบรรณของสาวงาม มารยาทดี (ตรงไหน?)
จึงไม่อาจเปิดเผยใบหน้า

ขอรับประทานแบบสุภาพดีกว่าค่ะ

ตัดชิ้นพอหนึ่งคำชิม กินคู่กับไอติม

โอ๊ว....ว...................ว คุณหมอขา อย่าห้ามหนู




======================+

หวังว่า วันนี้ ทุกท่านคงจะได้ขนมเมนูง่ายๆ ทำอร่อย
ไปลองทำหม่ำๆกันแล้วนะคะ
ได้ผลอย่างไร พอใจหรือไม่ บอกเล่ากันฟังได้ค่ะ

วันนี้ขอลากันไปก่อน

แต่ยังไงก็มาเม๊าท์ๆกันได้เหมือนเคยนะคะ
ขอบคุณทุกท่านที่อยู่กันเป็นเพื่อนและแวะมาหาให้คิดถึงกันอยู่เสมอ
ขอให้มีความสุขกับการทำ การกินและการแบ่งปันค่ะ
สวัสดีจ้า.....







Create Date : 06 กรกฎาคม 2553
Last Update : 6 กรกฎาคม 2553 8:15:01 น.
Counter : 4406 Pageviews.

14 comments
  
กดเข้ามาทำไมเนี้ย!!!!!!


คิคิ ไม่น่ากดมาเลย อยากทานจังทำได้น่าทานมากๆ เลยนะคะ ตอนนี้เปิ้ลเลยหิวเลยค่ะ แง่ๆๆๆ ^____^
โดย: APPLEAIR วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:58:15 น.
  
โอ้ววววว น่าทานมากมาย ขออนุญาตเก็บสูตรไปลองทำนะคร้าบ ^@^
โดย: ตรีศูล วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:42:33 น.
  
เห็นแล้วอยากกินอ่ะ ทำไงดี
โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:44:44 น.
  
น่าทานที่สุดเลย
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:54:33 น.
  
จดสูตรแล้วค่ะน้องเดียร์น่าหอมอร่อย
โดย: แม่ร้องตุลย์ IP: 124.120.52.112 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:00:49 น.
  
น่ากินเนอะ ทำไม่ยากด้วย เดี๋ยวแอบจดสูตรไว้ทำดีกว่า
โดย: Tree Rose วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:19:10 น.
  
...
น่ากินจังเลยค่ะ

เก็บสูตรๆ
โดย: สิงห์อมบ๊วย IP: 114.128.128.227 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:33:47 น.
  
ฮืมม์..น่าทานจังเลยค่ะ..อยากกินๆๆ
โดย: Ananas99 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:47:57 น.
  
หนูเดียร์สุดสวย ขนมสูตรนี้ได้สูตรอร่อยจากป้าอ้วนมาเนิ่นนาน
แต่ยังไม่กล้าลองทำคะ เพราะเห็นสูตรแล้วชวนให้สยองขวัญ
ทั้งนมและเนย น้ำตาล สุด ๆกันไปเลย น่ากลัวอ่ะ ยังทำใจม่ายล่าย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:54:15 น.
  
น่าทานอีกแล้วนะคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:57:07 น.
  
โดย: ceacar salad วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:46:15 น.
  
น่าทานที่สุด
โดย: Baked by PonG วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:53:07 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ฝ้ายไม่เคยเอาครัวซองต์มาทำเลยอ่ะ ซื้อมาทีไรแหลกหมดทุกที อิอิ ชอบครัวซองต์มากๆเลย แต่ทำไม่เป็น
โดย: - Porfai - วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:00:37 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 24 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:38:20 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 186 คน [?]



แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ...

เรียนจบ จิตวิทยามา แต่......
ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป
ทำขนม และเล่นไวโอลิน.....

เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^'

เม๊าท์ๆกันได้ที่
reindear5@hotmail.com
..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ..

++++++++++++++++++++

หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ
ขอบอกไว้ก่อนว่า
บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ
อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!!

ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ
ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ

ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน
มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ
ของเดียร์นะค๊า......



สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
งานเขียน รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมด
ใน Blog แห่งนี้ ไปใช้เผยแพร่
ไม่ว่าส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


หลังไมค์คุยกับเดียร์ได้ที่นี่ค่ะ
Group Blog
กรกฏาคม 2553

 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog