~~~Wine Jelly~~~มาจิบ Sparkling wine หวานๆ เย็นๆ คลายร้อนกันค่ะ
###เข้าครัว ชวนหม่ำ###
~~~Wine Jelly~~~
มาจิบ Sparkling wine หวานๆ เย็นๆ คลายร้อนกันค่ะ


สวัสดีพ่อแม่พี่น้อง เพื่อนพ้องชาวบล็อคที่น่ารักทั้งหลายด้วยนะคะ

วันนี้ชวนมาทำของง่ายๆ(อีกแล้ว?)
ต้อนรับวันหยุดหน้าร้อนกันดีกว่าเจ้าค่า
กับเมนูง๊ายง่าย ไวน์เจลลี่


ปอลิง…..ปักษ์หลังเดือนนี้ มาช้าไปหน่อยนะคะ แหะๆ
กว่าจะมารีวิวก็ปาเข้าไปเกือบหมดเดือนแล้ว เดือนนี้ยิ่งมีวันน้อยๆอยู่
เถลไถลมากไม่ได้ค่ะ เดี๋ยวแมคกาซีน(ในฝัน)ของเราจะตกแผง คิๆๆๆ





============================+

เข้าหน้าร้อนมาช่วงนึงแล้ว อากาศร้อนสมชื่อฤดูมาก
นานๆ เดียร์จะได้ออกไปเดินท่อมๆกลางแดดตอนเที่ยงๆ
โอ๊ว...ว............ว แดดโหดมากค่ะ


หันไปหันมา ทำขนมหวานๆเย็นๆ สดชื่นๆ กินกันดีกว่า

***แต่ๆๆ ....... เจลลี่นี้ เด็กน้อยห้ามกินนะจ๊ะ มีแอลฯนิดหน่อย
หากจะทำในรูปแบบที่ไร้ความมึนเมา
ก็สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ตามที่ชอบแทนส่วนของไวน์ได้เลยนะคะ
อร่อยได้เหมือนเดิมแบบไร้แอลฯนะเออ



========================+

ลุยกันเลยดีกว่าค่ะ

เตรียมของไม่มาก และยังสามารถปรับรสชาติได้ตามที่แต่ละท่านชอบใจ
ได้ด้วยนะคะ ส่วนผสมหลักๆ ก็มี

Sparkling wine หรือ น้ำผลไม้ตามที่ชอบ
(เดียร์เลือกใช้สปาร์คลิ้งรสสตรอเบอแหลมค่ะ) 150 ml.
เจลลาตินแผ่น 3 แผ่น
น้ำเชื่อมรสเชอรี่ย์ 100 ml.
ผลไม้สด ใช้ตกแต่งตามชอบ

ส่วนผสมแค่นี้เอง
ตายล่ะวา.....รีวิวของง่ายเกินไปรึเปล่าคะเนี่ย??





========================+

นำเจลลาตินแผ่น มาแช่น้ำให้นุ่มก่อนเลยค่ะ
เจลลี่ที่เราจะได้ออกมา จะมีลักษณะนุ่มๆดึ๋งๆละลายในปากไปเลยนะคะ
((หากใครชอบแบบให้มีเนื้อเด้งนิดๆ
เราสามารถเพิ่มผงวุ้นลงไปอีกครึ่งช้อนชาได้เลยค่ะ))

ระหว่างนี้เราก็ไปชั่งตวงวัดส่วนผสมรอไว้ได้เลย
ถ้าทำไว้ให้เด็กๆกิน ก็เลือกใช้น้ำผลไม้แทนไวน์
และใช้น้ำเชื่อมปรับรสให้เข้ากับน้ำผลไม้ที่เลือกใช้ได้ตามต้องการได้เลยค่ะ



=========================+

เริ่มต้มน้ำเชื่อมกันเลย
เดียร์นำน้ำเชื่อมรสเชอรี่ย์มาตั้งไฟให้พอเดือดปุดนิดๆด้านข้างของหม้อ
แล้วจึงเทเจลลาตินที่เราแช่น้ำแล้วลงไป คนๆให้เจลลาตินละลายหมด
ยกลงจากไฟได้เลยค่ะ

ที่เราไม่นำไวน์ไปต้มด้วยเพราะเดี๋ยวแอลกอฮอล์ที่เราต้องการเอาไว้มอม
อร๊าย...ที่เราต้องการเอาไว้เป็นสีสันของเจลลี่
ยังคงมีอยู่ ไม่จรลีหนีไป แบบว่าให้พอชิมแล้วมึนๆไปตามเรื่องตามราว
(เว่อร์ซะ)



==========================+

ตวงสปาร์คลิ้งไวน์รสที่ชอบและเข้ากัน รอไว้
พอส่วนน้ำเชื่อมที่ต้มพออุ่นลงนิดหน่อย ก็เทไวน์ลงไป
ฟองจะฟ่อด ราวกับมีใครแอบเทผงซักฟอกลงไปตีฟองเล่น
คนเบาๆ ให้เข้ากันดี แล้วรีบเทใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ใส่เลยค่ะ

เดียร์ไปค้นเจอ สารพัดแก้วขนาดจุ๋มจิ๋ม
ไซส์น่ารักดี เลยจัดมาเทใส่ประมาณสามในสี่แก้วพอค่ะ
เหลือที่ไว้แต่งหน้าแต่งตาจัดฉากบ้างนะคะ



===========================+

ฟองยังคงฟ่อดอยู่ในแก้วบ้างนิดหน่อย...แต่เดี๋ยวก็หมดค่ะ
ระหว่างนั้นเราก็หั่นผลไม้ที่จะตกแต่งเป็นชิ้นเล็กๆ เอาไว้ใส่ไปลอยในแก้ว
ที่มาของผลไม้ลอย(ใน)แก้วรึเปล่าคะเนี่ย???

เดียร์ใช้สปาร์คลิ้งรสสตรอฯ
จึงเลือก สตรอเบอแหลม มาลอยแก้วค่ะ



=========================+

นำเจลลี่ที่เสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา รอไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
หรือแช่ลืมข้ามคืนไปได้เลยค่ะ

ก่อนจะเสริฟ ค้นตู้เย็น เจอสับปะรดของคุณนายแม่ นอนยั่วอยู่ในซอกตู้
หาของอื่นอีกนิดหน่อย จับมาหยิบๆ หั่นๆ เสียบๆ รอตกแต่งกันเลยจ้า





=========================+

จะจัดแต่งแบบไหน ตามไอเดียที่ชอบเลยค่ะ

เสียบสับปะรดหวานฉ่ำข้างแก้ว ก็ดูน่ารัก(เหรอเนี่ย?)




==========================+

เจลลี่ยังไม่เซตตัวก็อยากจะ
ยกเป๊กกันซะก่อนเลยดีม๊าย...ย............ย



=========================+

หรือจะเสริฟแบบครบเครื่อง
ก็หาวิปปิ้งครีมฟูเบามาบีบ
แล้ววางทับด้วยพาเหรดผลไม้สดเสียบไม้คอกเทล

น่าหยิบไหมคะ

ฝากไว้เป็นไอเดียเผื่อบ้านใครจัดงานปาร์ตี้นะคะ
วันนี้ลากันไปก่อนดีกว่า มาดึกมากมายค่ะ

ขอให้มีความสุขกับการทำ การกิน และการแบ่งปัน
อร่อยๆนะคะ สวัสดีเจ้าค่า














Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2553 9:19:00 น.
Counter : 1680 Pageviews.

20 comments
  
น่าหม่ำจังเลยค่ะ ทานแล้วชื่นใจแบบนี้..ชอบมากๆค่ะ
ปกแมกกาซีนเดือนนี้สดใส น่ารักดีจัง อิอิ
โดย: mma_mmi วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:55:10 น.
  



เชิญสัมผัสชีวิตนักมวยในค่ายมวย

สังเวียนคน ตอน 6

ค่ายศิษย์ประยงค์.
โดย: ลุงแว่น วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:03:31 น.
  
โอ้โหหน้าปกแมกกาซันสดใสซาบซ่า เห็นแล้วคลายร้อนลงไปเยอะเลยค่า ถ้าได้กินด้วยคงจะเย็นฉ่ำเลยทีเดียว อิอิ
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:12:56 น.
  
รอแมคกาซีนเดือนนี้ออกช้ามากพี่นึกว่าซื้อไม่ทันค่ะขอสมัครรับเป็นรายปีแล้วกันค่ะมาช้าแต่ก็ไม่ทำให้สมาชิกผิดหวังค่ะน้องเดียร์
โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:19:06 น.
  
อายุยังไม่ถึงอ่ะ น้องเดียร์ กินได้เปล่า
โดย: bake@home วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:57:39 น.
  
เหมากับน่าร้อนมากๆเลยค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:13:16 น.
  
สีสวยมากเลยคะ น่าทานอีกด้วย
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:23:18 น.
  
ท่าทางสดชื่น หอม อร่อย คลายร้อนได้ดีทีเดียวเลยครับ
โดย: กระชายน้อย วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:26:49 น.
  
สดชื่นรับหน้าร้อนเลยค่า
โดย: popang วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:07:27 น.
  
ถ่ายรูปสวยค่ะ และทำน่าทานมาก
โดย: yanipa (yanipa ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:15:48 น.
  
ฉบับนี้ออกแนวหวาน(เย็น) เตรียมพร้อมสำหรับหน้าร้อนใช่มั๊ยคะ..

โดย: งาขาว วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:34:58 น.
  
ขอแบบมาว ๆ เลยจ๊ะ ชอบ ๆๆ
โดย: ซามอ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:27:38 น.
  



วันนี้ ฟ้าลั่นซ้อมหนัก

เตรียมขึ้นสังเวียนจริง

นักมวยไทย เขาซ้อมกันอย่างไร น่าสนใจนะครับ

สังเวียนคน

ตอน 7. ซ้อมหนัก
โดย: ลุงแว่น วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:36:26 น.
  
ได้ชมตั้งแต่ก้นครัวค่ะ
สวยน่าหม่ำเชียว
โดย: MONROVIA วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:15:13 น.
  
ทำให้ใครกิน มีของพี่มั๊ย อิอิ
โดย: moopu IP: 112.142.148.132 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:05:03 น.
  
ว้าว...ชื่นใจดีจังคะ น่าทานน่าทาน
โดย: lovelylk วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:07:25 น.
  

วันนี้ไอ้ตง หรือฟ้าลั่นขึ้นชกเป็นครั้งแรกครับ

ขึ้นเวทีครั้งแรกก็เป็นมวยรองเสียแล้ว

จะเป็นอย่างไรต่อไปก็คงต้องช่วยกันเชียร์เสียแล้วละครับ...




สังเวียนคน

ตอน 8 มวยรอง
โดย: ลุงแว่น วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:38:31 น.
  
สวยน่าทานดีครับ ต้อนรับเดือนกุมภาพันธ์
รออ่านหนังสือ..อยู่ครับ
โดย: GreenMelon วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:8:30:02 น.
  

สังเวียนคน

ตอน 9. ไอ้คางหิน





คราวนี้ไอ้ตง ต้องปะทะกับไอ้คางหิน

จะหินแค่ไหนคงต้องติดตามชม

เริ่มจะบู๊ล้างผลาญแล้วละครับ
โดย: ลุงแว่น วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:9:33:23 น.
  


สังเวียนคน

ตอน 10. บัญชาสวรรค์




ทำไมต้องให้สวรรค์ช่วยแล้วหรือ?

มวยหมัดหนักอย่างไอ้ตงต้องงอนง้อขอให้สวรรค์ช่วยแล้วหรือ?

คงต้องไปติดตามกันแล้วละครับ...
โดย: ลุงแว่น วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:6:57:35 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Ab Psy ReinDEAR++
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 186 คน [?]



แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ...

เรียนจบ จิตวิทยามา แต่......
ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป
ทำขนม และเล่นไวโอลิน.....

เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^'

เม๊าท์ๆกันได้ที่
reindear5@hotmail.com
..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ..

++++++++++++++++++++

หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ
ขอบอกไว้ก่อนว่า
บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ
อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!!

ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ
ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ

ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน
มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ
ของเดียร์นะค๊า......



สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
งานเขียน รวมถึงข้อความต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมด
ใน Blog แห่งนี้ ไปใช้เผยแพร่
ไม่ว่าส่วนตัวหรือเชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด


หลังไมค์คุยกับเดียร์ได้ที่นี่ค่ะ
Group Blog
กุมภาพันธ์ 2553

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
 
 
All Blog