แล้วเอาเม็ดมาจากไหนคะ น่าสนใจมากๆ เคยทานผลสดๆ หวานมากๆๆ

เมล็ดมาจากผลสดที่รับประทานครับ
เก็บรวบรวมไว้หลังรับประทาน
ช่วงนี้พอหาซื้อผลสดได้ง่าย
ที่หาดใหญ่จะมีการวางขายตามแผงลอยทั่วไป
เพราะจะมีการนำเข้าจากต่างประเทศ
ในช่วงถือศีลอดของศาสนาอิสลาม
เรียกว่า ปีหนึ่งจึงจะรับประทานได้ครั้งหนึ่ง
ส่วนที่กรุงเทพฯ ไม่ทราบแหล่งที่ขายครับ

ส่่วนเมล็ดจากผลแห้ง
บังไม่เคยทดลองเพาะพันธุืครับ

ไม่เคยทานเลยค่ะ

จะมาคุยว่าต้นที่กำลังเพาะ ผลจะอร่อยหอมหวานกว่าผลจากต้นไหน ๆ ค่ะ

คลิบสนุกดีค่ะ เพลงเพราะด้วย

น่าเสียดายเจอคุณหนูสอยไปเสีย 8 ต้้น

ผมได้เพาะเมล็ดดูแล้วออกแล้วครับ

ยินดีด้วยครับ

เมล็ดอบแห้งแล้วก็เพราะได้นะคับ ผมลองเพราดูแล้วใช้ได้คับ

เท่าที่ทราบจากเพื่อนมุสลิม
ที่ขายอินผาลัมและเคยอยู่แถวตะวันออกกลาง
และจากการสืบค้นใน google

เมล็ดอบแห้งบางยี่ห้อ
จะไม่มีโอกาสงอก
เพราะมีการอบความร้อนฆ่าเชื้อ
ที่อุณหภูมิกว่า 60 องศาเซลเซียส

ทำให้เมล็ดหมดสภาพการงอกไปเลย
ขณะเดียวกันเป็นการป้องกันการนำไปเพาะต่อ
หรือต้องการสงวนสายพันธุ์ไว้ส่วนหนึ่ง

เพราะส่วนมากมักจะเชื่อกันว่า
อินทผาลัมมักจะไม่ค่อยกลายพันธุ์อยู่แล้ว
แต่ข้อเท็จจริงไม่แน่ใจนัก
เพราะไม่เคยมีประสบการณ์เรื่องนี้ครับ

ไม่รู้สายพันธุ์อะไรบ้างที่ปลูกแล้วให้ผล เพราะเคยเห็นบางต้นโตมากอายุหลายปีไม่เห็นมีผลเลย

ปกติพืชพวกต้นอินทผาลัมกับพวกปาล์ม
จะคล้ายกันมากทั้งทางใบและลำต้น
เช่น แถวรอบ ๆ โรงแรมเจบีหาดใหญ่
ดูเผิน ๆ น่าจะใช่อินทผาลัม ตอนออกลูกกับออกดอก
แต่พอนำเมล็ดมาแทะดูแล้วไม่ใช่แต่อย่างใด

ส่วนพวกปาล์มหรืออินทผาลัม
ที่ไม่ออกลูกส่วนหนึ่งอาจจะมาจากต้นตัวผู้หรือกะเทย
แต่ต้นตัวผู้จริง ๆ แล้วหายากมาก
ประมาณร่วมหมื่นต้นจะมีสักต้น
ถ้ามีจะรักษาอย่างดี
ถ้าเป็นพวกสวนเพาะกล้าพันธ์ูขาย

แต่ถ้าพวกกะเทยจะมีมากพอสมควร
แถวสุราษฏร์มักจะมีฮอร์โมนส์ฉีดให้เป็นเพศหญิงไปเลย
เห็นออกลูกดีพอ ๆ กับต้นตัวเมีย

น้ำมากไปก็ไม่ออกดอก
ต้องกระทบแล้งอย่างน้อยปีละหนึ่งเดือน
ปัญหานี้ที่พัทลุงกับทุ่งสงเคยเจอมาแล้ว
คือ ปลูกปาล์มน้ำมันแบบมีน้ำล้อมรอบ
ผลคือไม่ค่อยมีลูก เลยปีหนึ่งต้องสูบน้ำออกทั้งหมด
ให้แล้งประมาณหนึ่งเดือนจึงออกดอก

ดังนั้น ถ้าให้ดีต้องนำทางใบไปตรวจจึงจะทราบแน่ชัดว่า
เป็นพืชตระกูลปาล์ม หรือ อินทผาลัมครับ

ผมกำลังทดลองเพาะเมล็ดอินทผลัมที่ซื้อมารับประทานประมาณร้อยกว่าเมล็ดช่วงนี้อยู่ในขั้นตอนที่อยู่ในกล่องความชื้นได้ประมาณ 5-6 วันแล้วสังเกตดูปรากฏว่างอกออกมาประมาณ 90 ต้นได้ แต่มีบางเม็ดเห็นมีตุ่มขาวๆ ที่สะดือเม็ดเลยไม่แน่ใจว่าจะเป็นเชื้อราหรือเปล่ากำลังเฝ้าติดตามครับอยากได้ความรู้จากบังครับ

ถ้าเป็นตุ่มสีขาวตรงกลางเมล็ดไม่น่าจะใช่เชื้อรา

แต่ถ้าไม่แน่ใจให้แยกชุดที่งอกแล้วออกมาก่อน

บางเม็ดงอกช้ามากเหมือนกัน

เหมือนกับเมล็ดพันธุ์พืชทั่ว ๆ ไปครับ

สำคัญตอนล้างครั้งแรกด้วยน้ำกับสบู่

อย่าให้มีเนื้อเยื่อ+น้ำตาลของเม็ดตกค้าง

จะเกิดเชื้อราได้ง่ายกว่าปกติ

ผมกำลังทดลองเพาะเมล็ดอินทผลัมที่ซื้อมารับประทานประมาณร้อยกว่าเมล็ดช่วงนี้อยู่ในขั้นตอนที่อยู่ในกล่องความชื้นได้ประมาณ 5-6 วันแล้วสังเกตดูปรากฏว่างอกออกมาประมาณ 90 ต้นได้ แต่มีบางเม็ดเห็นมีตุ่มขาวๆ ที่สะดือเม็ดเลยไม่แน่ใจว่าจะเป็นเชื้อราหรือเปล่ากำลังเฝ้าติดตามครับอยากได้ความรู้จากบังครับ

พอดีอยากจะทราบว่าถ้าต้นอินทผาลัมมีแค่เพศเมียเพศเดียวจะสามารถออกผลได้มั้ยคะ

ได้ครับ
เหมือนแม่ไก่ไม่ต้องมีตัวผู้ทับ
เพียงแต่จะงอกเป็นต้นไม่ได้
แต่เท่าที่ทราบเกสรเดินทางได้ไกลมากที่เดียว
หรือมากจากในสวนเองที่ออกดอกไม่พร้อมกัน

ในระหว่างที่เรา ใส่ขวดปิดฝาไว้นั้น..เราต้องใส่น้ำไปด้วยไหม หรือปล่อยแห้งๆ แบบนั้นเลย สงสัยครับ

ไม่ต้องใส่น้ำ เพราะพอปิดฝาความชื้นจะยังเพียงพอ
ระวังแต่ตอนล้างต้องลงสบู่และล้างคราบหวานให้หมด
มิฉะนั้นอาจจะเจอเชื้อราเน่าหมดทั้งชุดได้
ถ้าเมล็ดพันธุ์ดี ๆ ไม่ถูกรมไอน้ำ(ฆ่าให้ตาย)
ไม่เกินหนึ่งเดือนก็เห็นหน่ออ่อนแทงขึ้นมาแล้ว

กำลังจะเพาะพันธุ์จากเมล็ดแห้งพอดี ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ แต่รู้สึกว่าใช้เวลานานใช่ใหมคะกว่าจะงอกได้

ระหว่างรอให้เมล็ดแบบแห้งมีจำนวนมากๆ เก็บอย่างไร ขอบคุณค่ะ

ต้องเอาเมล็ดมาล้างน้ำกับสบู่ให้สะอาด
เพื่อล้างความหวานที่เป็นตัวล่อแมลงออกมา/เพาะเชื้อรา
แล้วเก็บในที่ร่มให้ลมพัดให้ค่อย ๆ แห้ง
แต่ไม่แน่ใจว่าเก็บไว้นาน จะเพาะขึ้นหรือไม่
ปกติผมจะรีบเพาะเลยครับ