ส่งท้ายเมืองไทยกับFrozen butter cake จะไปสวิสแล้วค่าาา ร้อนๆๆๆ ค่ะ ยังดีที่ฝนตกในเชียงใหม่แล้ว ภาวะหมอกควันจางหาย เห็นท้องฟ้าสีครามแล้วค่ะ สูตรเค้กนี้เป็นของคุณjumjeeค่ะ สูตรนี้ดีมากก ขอบอกก เป็นขนมอย่างแรกที่หัดทำเลย ย้อนไปประมาณสี่ปีที่แล้วล่ะ เคยทำให้แฟนทานตอนนั้นเค้ามาทำงานอาสาสมัครที่โรงพยาบาลที่เราทำงานอยู่ ผ่านไปสี่ปีตอนนี้เราจะย้ายไปอยู่กับเค้าที่สวิสแล้วค่ะ หลังจากที่เทียวมาเทียวไป ไม่ได้อยู่ด้วยกันนานๆซักที แต่เราก็คิดถึงพ่อกับแม่ที่เมืองไทยเหมือนกันอ่ะ (แอบร้องไห้ด้วย) เลยอยากทำเค้กที่สามารถเก็บได้นานๆไว้ให้ท่านทั้งสองทานเวลาคิดถึงเราค่ะ รูปมีนิดเดียวนะคะ เพราะผู้ช่วยถ่ายรูปคือหลานสาวตัวน้อย เธอไม่อยู่ค่ะ ไปเรียนว่ายน้ำ ทิ้งให้คุณน้าอย่างเราเฝ้าบ้านคนเดียวอีกละ สูตรPlain Frozen Butter cake ของคุณ Jumjee คลิ๊กที่นี่ค่ะ ตามสูตรบอกว่าได้สองปอนด์ แต่เราขอทำสามปอนด์ไปเลยละกัน เนยสดเค็ม 225 g. เกลือป่น 1/2+1/4 ชช. น้ำตาลทรายป่น 255 g. ไข่ไก่ (เราใช้เบอร์ 0) 3 ฟอง แป้งเค้ก 255 g. ผงฟู 3 ชช. วนิลลา 3 ชช. นมสดจืด 150 g. เตาอบ 160 องศาเซลเซียส ผสมตามสูตรของคุณjumjeeแล้วได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ เทใส่พิมพ์ อบนาน 50 นาที ไฟล่าง ช่วงห้านาทีสุดท้ายเปิดไฟบน ล่าง เพื่อให้หน้าเค้กมีสีเข้มสวยขึ้น ชุดสอง แบ่งใส่พิมพ์เล็กได้อีก ขณะรอถาดใหญ่อบเสร็จ เราเอาชุดสองไปรอคิวอบในตู้เย็นก่อนค่ะ อบเสร็จ พักให้หายร้อน แล้วปิดฝา หุ้มขอบฟลอยด์ให้สนิท เก็บในตู้เย็นช่องฟรีซอย่างน้อยหกชั่วโมง จึงจะนำมาทานได้ ครบเวลาแล้วเอามาตัดดูซิ เนื้อละเอืยดมากๆ สูตรเค้าดีจริงๆ ด้านใน อีกมุม จัดใส่จานเลยค่ะ อยากกินแล้วววว ทานคู่กับชาเอิร์ลเกรย์ร้อนๆ อืมม อร่อยมากมาย อดใจไม่ไหว ขอหม่ำเลยละกัน ขอมอบให้คุณพ่อและคุณแม่ที่รักของเรา ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง ถึงแม้ตัวจะห่างไกล แต่หัวใจใกล้กัน รักพ่อกับแม่ที่สุดค่ะ   Create Date : 25 มีนาคม 2553 14 comments Last Update : 25 มีนาคม 2553 19:02:54 น. Counter : 4970 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ ขอให้เดินทางปลอดภัยนะค่ะ   โดย: SeaSonCake (SeaSonCake ) 25 มีนาคม 2553 14:07:02 น.

อร่อยจริงสูตรนี้   โดย: ceacar salad 25 มีนาคม 2553 15:31:01 น.

น่าทานมากคะ ว่าง ๆ ต้องลองทำซะแล้ว   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 25 มีนาคม 2553 16:12:20 น.

คุณ SeaSoncake : เราภาวนาให้เครื่องบินอย่าตกหลุมอากาศเลยเน้อ ขอบคุณมากๆค่ะ คุณ cescar salad : สูตรคุณjumjeeเค้าดีจริงๆนะคะ ทำกี่ครั้งๆไม่เคยผิดหวังเลย คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด : ลองทำดูเลยค่ะ ง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยด้วยน้า   โดย: raulgon 25 มีนาคม 2553 19:13:14 น.

ใช่ๆๆ มาช่วยยืนยัน สูตรนี้เขาอร่อยจริงๆๆ   โดย: rasinee 25 มีนาคม 2553 19:45:57 น.

เนื้อขนมเนียนน่าทานมากๆเลย สูตรดีจริงๆ ต้องไปอยู่ ตปท. คงคิดถึงคุณพ่อคุณแม่แย่เลย ขนาดฝ้ายมาทำงาน ตจว. ไม่ค่อยได้กลับบ้านยังคิดถึงท่านเลยค่ะ ถ้ามีเวลาก็จะอบคุกกี้ส่งไปให้ท่านอ่ะค่ะ คุณ จขบ.ก็ลองอบไว้ให้ท่านทานกะน้ำชาซิค่ะ คุกกี้เก็บได้นานดีค่ะ   โดย: - Porfai - 25 มีนาคม 2553 22:08:17 น.

เค้กเนื้อละเอียดน่าหม่ำมากๆ ค่ะ ไปอยู่สวิสแล้วขอให้มีความสุขมากๆ นะคะ แอบชอบผ้าปูโต๊ะลายกุหลาบ..สวยค่ะ   โดย: งาขาว 27 มีนาคม 2553 8:25:52 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาขอบคุณกับคะแนนโหวดค่ะ   โดย: Arinchaya 15 มิถุนายน 2553 19:25:22 น.

ตั้งใจมาขอบคุณที่โหวตให้กำลังใจแม่อ้วนนะคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 15 มิถุนายน 2553 21:42:56 น.

ดูนุ่มๆน่าทานมากค่ะ ไม่เคยมาบ้านนี้เลย ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ และขอบคุณสำหรับเสียงโหวตค่ะ   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 18 มิถุนายน 2553 15:07:53 น.

น่าทานมากจริงๆค่ะ สูตรนี้ขจรกระจายไปมากมายจริงๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 27 มิถุนายน 2553 8:08:19 น.

ขอสวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ   โดย: roseapple-poo (roseapple-poo ) 30 ธันวาคม 2553 20:56:39 น.

โดย: roseapple-poo (roseapple-poo ) 31 มกราคม 2554 8:53:30 น.

โดย: roseapple-poo (roseapple-poo ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 16:24:57 น.