Sweet Roses Cake (gumpaste) เค้กบูชาข้าวพระ ประจำวันอาทิตย์ที่ 5 กพ 55
เค้กกุหลาบหวานๆๆนี้ คุณเกดลูกค้าขาประจำสั่งไปถวายพระพุทธ ณ วัดธรรมกาย ประจำวันอาทิตย์ที่ 5 กพ 55 นี้ค่ะ เป็นงานปั้นกุหลาบกัมเพสครั้งแรกเลยค่ะ กุหลาบทำไม่ยากค่ะ แต่จะให้สวยนี้ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง
ส่งเค้กไปตั้งแต่เมื่อวาน ส่วนใหญ่คุณเกดจะสั่งแต่เค้กดอกไม้ gumpaste ตลอดเลยค่ะ หวังว่าคงแอร์คงได้ให้บริการคุณเกดเรื่อย ชอบใจ ตรงที่คุณเกดจะออกแบบเค้กมาให้เรา วัดฝีมือว่าเราสามารถทำได้หรือไม่ ทำทีก็เครียดทีอ่ะ
มาดูรูปที่คุณลูกเกดออกแบบส่งมาให้แอร์นะค่ะ
ลืมเล่าต่อ ว่า กุหลาบเยอะมาก ปั้นไป 30 ดอก แต่ใช้ไป 20 ต้นๆๆ ตอนเช้าก่อนไปทำงาน หลังจากทำเค้กในแต่ละวันเสร็จ ก็มานั่งปั้นวันละ 1 ชม ปั้นไป 3 วัน รวมเบ็ดเสร็จใช้เวลาทำกุหลาบ 3 ชม ได้ แถมงานนี้ ตื่นมา ตอนตี 4 แต่งเค้กฝนตกไฟก็ตกตาม เลยต้องจุดเทียนแต่งหน้าเค้กอีก
รูปต่อไปนี้นั่งเทียนแต่งหน้าเค้กค่ะ 555 แต่ป่าวมั่วนะ ตั้งใจแต่งเค้กให้ได้ตามรูปแบบที่เขาสั่งมาจริงๆๆ
คลุมเค้กด้วย fondant สำเร็จที่ซื้อมา
ทำรอยบากด้านข้างตามที่เขาต้องการ
โดยใช้อันนี้
ทำที่ห้อยๆๆด้านข้าง
แล้วก็แปะไป ตอนแรกคิดว่าทำที่ห้อยจะยาก กลัวทำไม่ได้ เพราะไม่ชอบอะไรที่ต้องตกแต่งด้านข้างเค้ก แต่ไม่ยากอย่างที่คิด แต่ก็ยังทำออกมาไม่ ค่อยสวย
เสร็จแล้วก็เอาโบว์มาแปะ โบว์ทำไว้ก่อนไม่สวยเลย อยากทำแบบที่ทำยากๆหน่อยแต่สวย แต่ว่าไม่มีเวลาทำค่ะ
คราวนี้มาดูรูปตอนที่ประกอบดอกกุหลาบนะค่ะ (การปักดอกกุหลาบกับการคิดว่าจะต้องทำกุหลาบกี่ดอกเพื่อให้ปักพอเต็มหน้าเค้านี้ เป็นสิ่งที่เครียดอยู่ ตัดสินใจปักจากในออกนอกค่ะ แต่ลองปักซ้อมๆๆบนโฟมก่อน
คุณลูกเกดได้รับเค้กแล้วโทรมาเลยค่ะ ว่าเค้กหวานมาก เหมือนแบบที่ออกแบบไว้เลย แอร์ปลื้มตามเคย
ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ //www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946
Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2555 |
|
11 comments |
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2555 9:28:38 น. |
Counter : 11702 Pageviews. |
|
|
|