Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
18 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 

ไควาเระ&ผักงอกต่างๆ

       Smiley มาเพาะผักงอกกันเถอะ...เออะ....เออะ..เออะSmileySmiley


Smiley  วันก่อนซื้อต้นอ่อนชื่อ ไควาเระ ที่มีใบสีเขียวเข้มSmiley น่ากินมาถุงนึง  ทำแกงจืดไปชามนึง กินกับขนมปังมา 3วัน  ยังไม่หมดเลย
รสชาติแปลกๆ  ขมๆ เผ็ดๆ  


 Smileyแล้วก็เลยลองหาข้อมูลดูว่ามันเพาะจากเมล็ดอะไรกันนะ
การหาข้อมูลครั้งนี้เลยได้รู้ว่า มีเมล็ดงอกๆ ที่เราเอามากินกันหลายอย่างเลย
ถั่วทุกชนิด งา เมล็ดผักต่างๆ  เอามาทำถั่วงอก ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง


อันดับแรกเลยก็  ไควาเระ  ชื่อญี่ปุ่นๆ ทำให้ดูหน้ากินมักๆ   สีสวย  งอกจาก   เมล็ดหัวผักกาด หรือหัวไชเท้านั่นเอง  จากรสชาติ ก็ เออจริงด้วย รสชาติเหมือนกันเลย แต่ย่อส่วนมามีใบเขียวๆน่ารัก 


 
ต่อมา ก็ถั่วต่างๆ  ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง  อันนี้ คนที่เคยชิมบอกว่าออกมันๆ  น่าลองเพาะมักๆ เคยเพาะแต่ถั่วงอก
ถั่วลันเตางอก อันนี้ คือโตวเมี้ยว  ยังไม่เคยชิมอีกเช่นเคย  55 
งางอก  ไม่ว่าจะงาดำ งาขาว  เอามาเพาะ ได้ต้นเล็กๆน่ารัก   Smiley


แล้วมันงอกได้ไงอ่ะ?
คำตอบคือ    


 เมล็ดถั่วแห้งหรือเมล็ดพันธุ์ทั่วไปจะสามารถมีชีวิตสงบนิ่ง รอเงื่อนไขการงอกและเติบโตใหม่ได้เป็นปี หรือมากกว่านั้นหากเก็บไว้ในสถานที่เหมาะสม แต่ทันทีที่ ดูดซับน้ำเข้ามากพอ (ร้อยละ 50-80 ของน้ำหนักแห้ง)  กระบวนการเคมีเพื่อสร้างชีวิตก็เกิดขึ้น โดยต้นอ่อนใช้ออกซิเจนที่ผ่านเข้ามา ทำปฎิกริยาย่อยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในเนื้อเยื่อ (catyleon) ออกมาใช้ เกิดรากงอกออกมาทางสะดือ แล้วต้นขึ้นเป็นลำต้นภายในเวลาไม่กี่วัน  กรณีถั่วงอกทั่วไปส่วนของเนื้อเยื่อได้กลายเป็นใบเลี้ยง โดยปกติการเพาะถั่วงอกจะทำในที่มืดเพื่อบังคับให้ต้นอ่อนใช้อาหารจากเนื้อเยื่อเป็นหลัก รากถั่วหยั่งลงล่างและดันหัวให้งอกสูงขึ้นเพียงประมาณ 3-5 วันก่อนที่จะมีใบเขียวก็ถอนกินเป็นถั่วงอก แก่เกินกว่านี้ลำต้นจะเริ่มแข็งเข้าสู่การเป็นต้นไม้หมดสภาพความเป็นถั่วงอก แต่ถ้าหากเป็นเมล็ดงอกอื่นๆที่มิใช่ถั่ว เช่น โต้วเหมียว ส่วนที่งอกขึ้นมาเป็นลำต้นอ่อนซึ่งมีใบเขียว หัวกับรากยังอยู่ด้านล่าง เมื่อโตพอควรก็เพียงตัดต้นอ่อน ปล่อยให้แตกออก


มหัศจรรย์ไม๊หล่ะ 


ทีนี้คุณค่าอาหาร 
ทุกชนิดมี วิตามินสูง    ที่น่าสนใจคือ  ทานตะวันงอก มีรดไขมันดีสูง   ไควาเระมีโพแทสเซียมสูง  และทุกชนิดเป็นแหล่งเกรือแร่ ต่างๆ
เห็นไม๊ๆ สิ่งเล็กๆที่เรามองข้าม มัน   ลองเพาะกันดูนะ  


อยากบอกพระเจ้าว่า ชอบจังเลยSmiley ถั่วงอก  มันดูเท่ดี เป็นเมล็ดๆ เก็บที่แห้ง   พกพาสะดวก  เวลาจะใช้ก็แค่เอามาใส่น้ำ แล้วมันก็งอก   เป็นผักให้กินได้   แถมมีสารอาหารครบด้วย   อ่อ แต่ลืมไป ว่าต้องใช้เวลา 7-10วัน  ต้องปรับปรุงนะพระเจ้านะ  อยากให้แบบเหมือนมาม่าอ่ะ   3นาทีกินได้ไรงี้  ฮ่าๆๆ  ใจร้อน   


  Smiley  Smiley  ที่มาhttp://www.oknation.net/blog/print.php?id=554344  Smiley  Smiley 


 






Free TextEditor




 

Create Date : 18 กรกฎาคม 2554
2 comments
Last Update : 18 กรกฎาคม 2554 21:05:49 น.
Counter : 2871 Pageviews.

 

 

โดย: esyab 18 กรกฎาคม 2554 21:19:23 น.  

 

ขายส่งผักเมล็ดงอก ปลอดสารพิษ สดๆจากฟาร์ม

มีถั่วงอก (ถั่วเขียวงอก), ถั่วหัวโต (ถั่วเหลืองงอก), ไควาเระ (ผักวิตามิน), โต้วเหมี่ยว, ทานตะวันงอก, แอลฟาฟ่า, ขายส่งจำนวนมาก รับทำตามออร์เดอร์ค่ะ

***เมล็ดงอกทุกชนิด ปลูกโดยวิธีตัดราก ไม่ใช้ดิน ปลอดสารพิษ และจัดส่งสินค้าให้ทั่วประเทศค่ะ ฟาร์มอยู่ จังหวัด นนทบุรี

ติดต่อมาได้ค่ะ
086-021-9175,
086-791-7634

 

โดย: ฟาร์มผักสด IP: 124.122.231.177 27 มกราคม 2555 12:50:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


This is a time with no history
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




   
Friends' blogs
[Add This is a time with no history's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.