ชะเอมเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณหุบเขาลึก เนื้อดินดี แสงอาทิตย์สาดส่องตลอดเวลา มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง
                  ประเทศที่ผลิตชะเอมคือ อิหร่าน อัฟกานิสถาน จีน ปากีสถาน อิรัก อาเซอร์ไบจัน อุเบกิสถาน เติร์กเมนิสถานและตุรกี

                  มีประโยชน์อย่างไร
1.บรรเทาและรักษาโรคกรดไหลย้อนโดยที่ไม่ต้องกินยาแผนปัจจุบัน
2.ป้องกันและบรรเทาแผลในปากหรือร้อนในได้อย่างชะงัด สาเหตุของ"ร้อนใน" ไม่ทราบชัดเจน แต่ปัจจัยที่มักจะก่อให้เกิด ความเครียด เหนื่อยล้า การนอนดึก การกัดโดน การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การมีประจำเดือน การแพ้อาหาร ปกติจะไม่มียาชนิดใดที่ช่วยลดอาการแผลในปากเว้นแต่จะเป็นยาป้ายปากซึ่งมีผสมยาชา ทำให้ลดอาการเจ็บปวดได้บ้าง แผลในปากมักหายไปได้เอง 2-3 สัปดาห์ แต่ถ้ากินสารสกัดจากชะเอมเป็นประจำ เตรียมโบกมือบ๊ายบายแผลร้อนในได้เลย
3.บรรเทาอาการหอบหืด
4.รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ชะเอมเทศไม่ได้ลดกรดในกระเพาะอาหารเลยทีเดียวแต่จะช่วยลดความเสียหายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารด้วยการกระตุ้นให้เยื่อบุทางเดินอาหารป้องกันตัวเองจากกรดในกระเพาะอาหารได้ดีมากโดยที่เราไม่ต้องกินยาลดกรดหรือยาเคลือบกระเพาะอาหารแม้แต่เม็ดเดียวเลย
5.ช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์เยื่อบุทางเดินอาหารและเพิ่มจุลินทรีย์ชนิดดีในระบบทางเดินอาหาร สามารถลดความเสียหายที่เกิดจากกรดในกระเพาะอาหาร จากการศึกษาในไอร์แลนด์ พบว่า สารสกัดจากชะเอมดีกว่ายาเคลือบกระเพาะ ชื่อ Tagamet สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารอักเสบเสียอีก
6.บรรเทาอาการหลอดลมอักเสบเรื้อรัง โดยจะกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน CD4 มีหน้าที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำลายเชื้อโรคและ CD8 มีหน้าที่ทำลายเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม อีกทั้งยับยั้งการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันเมื่อหมดความจำเป็นแล้วเพราะอาจเกิดความเสียหายต่อร่างกายจากการทำงานที่มากเกินไปของภูมิคุ้มกันในพื้นที่หลอดลม
7.บรรเทาอาการจุกเสียด อาหารไม่ย่อย
8.ส่งเสริมภูมิคุ้มกันโดยส่งเสริมระดับของ interferon ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเพื่อกำจัดเชื้อก่อโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งเชื้อไวรัส ร่างกายมนุษย์สร้างขึ้นสำหรับเอาไว้ต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย
9.ลดโอกาสการติดเชื้อจากแบคทีเรียหรือไวรัส
10.ต้านโรคภูมิแพ้ชนิดต่างๆเช่น เยื่อบุตาอักเสบ โพรงจมูกอักเสบ
11.ในต่างประเทศ นิยมใช้ร่วมกับโสมชนิดต่างๆเพื่อปรับปรุงการทำงานของต่อมหมวกไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ได้รับสเตีรอยด์เป็นเวลานาน สเตียรอยด์มีแนวโน้มกดการทำงานของต่อมหมวกไต ( ต่อมหมวกไตผลิตฮอร์โมนที่สำคัญควบคุมการตอบสนองของร่างกายต่อความเครียด )
12.มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเช่นเดียวกันกับ phytoestrogen ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน
13.ปรับร่างกายให้ทนต่อสภาวะเครียดได้ดี
14.บรรเทาความรุนแรงอาการเจ็บคอ ลดการผลิตเสมหะในหลอดลม

15.ลดอาการไอและบรรเทาอาการไอเรื้อรัง
16.เพิ่มพลังงานให้กับร่างกายโดยเฉพาะผู้เป็นโรคต่อมหมวกไตล้า ซึ่งมักจะมีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง ไม่ว่าจะนอนพอหรือไม่ก็ตาม

หมายเหตุ ; อาจก่อให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง บวมน้ำ ไม่เหมาะกับผู้ที่มีโรคหัวใจ ไตและความดันโลหิตสูง

                    เนื่องจากแป้งเป็นคนอีสานโดยกำเนิด มักจะชอบกินอาหารรสเผ็ดจัดจ้าน พริกไม่ต่ำกว่า 10-15 เม็ด มาตลอด เพิ่งจะรู้สึกตัวว่า พักหลังกินส้มตำเผ็ดๆหรืออาหารรสจัด มักมีอาการแสบท้องแสบไส้พอควร น่าจะเป็นเพราะกระเพาะอาหารทนต่อความเผ็ดได้ลดลง ไม่อยากกินยาเคลือบกระเพาะ เลยลองกิน licorice ( DGL ) 500 mg ยี่ห้อ nature's plus แค่ไม่กี่สัปดาห์ พบว่า อาการปวดแสบร้อนดีขึ้นทันตาเห็น รู้สึกราวกับว่า มีพลังวังชาเพิ่มขึ้น ทำงานหนักแค่ไหนก็ไม่รู้จักคำว่าเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า แถมภูมิต้านทานก็สูงขึ้นมหาศาลเทียบจากอากาศหนาวเย็น คนอื่นๆจะเป็นไข้หวัด ภูมิแพ้กำเริบ แต่แป้งกลับไม่เป็นอะไรกับใครเค้าเลย ชอบที่สุดก็ตรงนี้แหละ ของเค้าดีจริงๆ

ที่มา ;
en.wikipedia.org/wiki/licrice
www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural 1881.htm
umm.edu/health/medical/altmed/herb/licorice
www.herbwisdom.com/herb-licorice-root.html
www.healthline.com>drug A-Z
health.howstuffworks.com>....> Herbal Remedies.