(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
"Game Fanatics" ====โจทย์เดือน "ของดอง"===========



ก่อนอื่นต้อง สวัสดีค่ะ ไม่ได้อัฟบล็อค หายไปจนจะจำวิธีการทำไม่ได้แล้วค่ะ 555 วันนี้มีโอกาสได้ส่ง โจทย์ เลยถือโอกาสมาอัฟบล็อคหน่อยนะค่ะ ไม่รู้ลืมปุ๋มกันหรือยัง เดี๋ยวเรามาพบกับ ภารกิจใหม่เลยค่ะ

Game Fanatics"

ภาระกิจ สำหรับคอเกม ผู้ที่มีใจรักทำขนมและอาหาร ยามว่างจากการทำกิจการในเกม มาทำอาหาร แล้วแชร์สูตรกันเถอะ


โจทย์เดือน ก.ย. : รวมมิตรของดอง
เป็นโอกาสดี ที่จะขุดคุ้ย ขนม หรือ อาหารที่ทำแล้ว แต่ "ดอง" ไว้ ยังไม่ได้อวด เอามาอวดกันเดือนนี้

กำหนดส่ง : ระหว่างวันที่ 20 ก.ย. - 26 ก.ย.

เป็น ข้อความที่ วีวี่ ได้โพสบอกไปในกระทู้แรกนะค่ะ วันนี้ ปุ๋ม ก็มี สูตรขนมที่อยากจะแชร์ เป็นวาฟเฟิลนะค่ะ ตามสูตรเป็นของพี่อ้อ Sweetie Bakery ค่ะ ขนมดองอันนี้ ปุ๋มทำไปนานมาก ตั้งแต่ได้เครื่องทำวาฟเฟิลจาก มิรันด้า จนจำเวลาที่ได้เครื่องมาไมไ่ด้แล้วค่ะ แต่จนบัดนี้ก็ยังไม่ได้คืนค่ะ 555555555 ดองไว้กับตัวเองค่ะ

สูตรจากพี่อ้อ เลยค่ะ ปุ๋มก๊อปมาค่ะ

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง ๔๓๐ กรัม
ยีสต์ ๑๑ กรัม
น้ำตาลทราย ๖๐ กรัม
เกลือ ๘ กรัม
น้ำเย็น ๕๐ กรัม
ไข่ไก่ ๓ ฟอง
Non dairy creamer ๖๕ กรัม (ปุ๋มเปลี่ยนเป็นครีมเนสท์เล่)
เนยจืด ๑๒๕ กรัม (ใช้เนยเค็มค่ะ)
น้ำตาลกรวด ๘๕ กรัม


วิธีทำ


๑.ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์แห้งเข้าด้วยกันในอ่างผสม
๒.เติมน้ำตาลทราย เกลือ น้ำเย็น ไข่ไก่ และ Non dairy creamer ลงในแป้ง นวดให้เข้ากัน
๓.เติมเนยจืด ตีต่อจนแป้งเนียน ในน้ำตาลกรวด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ ๑ ชั่วโมง
๔.น้ำมาตัดแบ่ง ก้อนละ ๕๐ กรัม (ได้ประมาณ ๑๖ ก้อน) คลึแป้งให้กลม พักจนขึ้นเป็นสองเท่า
๕.นำเข้าเครื่องอบวอฟเฟิล

มาดูภาพวิธีการทำกันเลยนะค่ะ



อันนี้ครีมเนสท์เล่ ที่ปุ๋มใช้ค่ะ



นวดพอเป็นก้อนแล้วใส่เนยสด



นวดเสร็จแล้วได้หน้าตานวลๆ แบบนี้ค่ะ ส่วนผสมไม่ติดมือนะค่ะ



อไป เราจะนวดโดยการใส่น้ำตาลกรวดนะค่ะ พอดีว่าพี่อ้อได้บอกปุ๋มล่วงหน้าว่า อย่าเอาน้ำตาลไปใส่เครื่องเพราะว่าจะทำให้เครื่องเป็นรอยค่ะ ให้เอาออกมานวดข้างนอก ปุ๋มเชื่อค่ะ เพราะว่าพี่อ้อ เครื่องเป็นรอยไปแล้ว 55 ทำทีหลังดีแบบนี้นี่เองค่ะ



ปุ๋มพักแป้ง 1 ครั้งค่ะ



แบ่งแป้ง คลึงกลม ใส่ไส้ วันนี้ปุ๋มทำไส้ ผลไม้เืชื่อม ลูกเกด และถั่วค่ะ

ผลไม้ และ ลูกเกด ปุ๋ม แบ่งใส่ไส้ค่ะ ส่วนถั่ว คลุก แล้วก็อบค่ะ

อย่าลืมพักแป้งให้ขึ้นอีกรอบก่อนอบนะค่ะ



อันนี้ไส้ผลไม้เชื่อมของน้องสาว นำมาคลุกน้ำตาลหน่อยตอนอบจะได้สวย เงาๆ



ทำแบนๆ แล้วก็อบเลยค่ะ ภาพไม่ชัดค่ะ โฟกัสไมไ่ด้



อบเสร็จล่ะค่ะ สวยมะ สวยเนอะ



โชว์หลายๆมุมหน่อย นานๆ จะได้โพส



width='450' height='337' border=0>

ลูกเกดแบบไม่ใส่น้ำตาลค่ะ



เสริ์ฟพร้อมช็อคโกแล็ตร้อน ทำโดน ช็อคโกแล็ต ละลายกับ วิปปิ้งครีมค่ะ อร่อยๆ ขมๆ มัน พอดีใช้ดาร์กช็อคค่ะ



หน้าถั่วค่ะ



ดูเนื้อในกันหน่อยนะค่ะ





จบแล้วค่ะ จะพยายามมาอัฟบ่อยๆ นะค่ะ


Create Date : 22 กันยายน 2553
Last Update : 22 กันยายน 2553 15:57:09 น. 10 comments
Counter : 968 Pageviews.

 
โหหห น่าทานมากๆๆ ค่ะ
แต่เรื่องทำการบ้าน อรึ๋ย ต้องขอเวลาศึกษาสูตรหน่อย
ตอนนี้ขอดูภาพน่ารัก น่าอร่อยไปก่อนนะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:16:23:29 น.  

 
ดูเนื้อนุ่มมากเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:18:03:59 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะคุณปุ๋ม


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:18:40:49 น.  

 
ตามมาดูวาฟเฟิ้ลฝีมือปุ๋มค่ะ มีไส้ให้เลือกหลายแบบ

วีธีการทำคล้ายๆ กะขนมปังนะคะ พี่ขอเก็บสูตรไว้ก่อนค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:8:50:52 น.  

 
เนื้อนุ่ม น่าทานจังค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:9:18:58 น.  

 
ชอบหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ วาฟเฟิลแบบนี้
ได้กลิ่นหอม ๆ ลอยออกมาหน้าจอเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 23 กันยายน 2553 เวลา:12:16:21 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะคุณปุ๋มที่แวะไปทักทายหน่อย

ดีใจจังเลยค่ะ



โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 25 กันยายน 2553 เวลา:13:42:20 น.  

 
ไว้จะลองสูตรนี้นะจ๊ะน้องปุ้มรอให้ได้เครื่องทำขนมปังก่อนอิอินวดมือไม่ไหวแล้ว


โดย: จ๊ะหญิง (จ๊ะหญิง ) วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:4:36:38 น.  

 
มาทานของเดือนนี้ก่อนนะคะ เนื้อขนมดูน่าทาน และเหนียวนุ่มดีค่ะ

เห็นแว่ว ๆ ว่าเดือนนี้เป็นโรลใช่ไหมเอ่ย เดี่ญวอัพแล้วจะมาทานด้วยนะคะ

ขอบคุณที่ไปเมนท์นะคะปุ๋ม


โดย: Pastel pied วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:37:44 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ โดยเฉพาะที่คลุกนํ้าตาลด้วย ดูเเวววาวน่าทานมากเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:52:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
 
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
22 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.