Bloggang.com : weblog for you and your gang
(ิ_ิ) Pummy's Blog (ิ_ิ)
Blueberry Cheese Cake
วันนี้เจ้านายไม่อยู่ค่ะ เลยขออัฟบล็อค ติด ๆ กันสักหน่อยนะค่ะ แต่ปุ๋มก็ทำงานไปด้วยนะค่ะ ไม่ใช่ว่าจะอู้อย่างเดียวนะค่ะ ฮ่าๆๆ
เมนูนี้ขอเสนอ Blueberry cheese cake เมนูสุดอ้วนเลยนะค่ะ แต่เพื่อความอร่อยแล้วก็ไม่ได้กินบ่อย ๆ ด้วยค่ะ เลยขอยอมสักครั้งนึงนะค่ะ สูตรนี้ปุ๋มดัดแปลงจากที่ทำชีสเค้กคราวก่อนนะค่ะ แค่ไม่ใส่ ไวท์ช็อคลงไปค่ะ มาเริ่มทำกันเลยดีกว่ามั้ยค่ะ
อ๋อ ลืมเล่าเลยค่ะ เมื่อวันเสาร์ไปซื้อของทำขนมแถวบ้านมานะค่ะ แล้วก็จะซื้อไข่ด้วย พอดีทีบ้านไข่ หมดค่ะ สรุปค่ะ ไปได้ไข่เน่ามาค่ะ เพราะว่าซื้อแบบรีบ ๆ มาก ๆ เลย พอดีมันอยู่ในถุงไม่สามารถเลือกได้ ปุ๋มเซ็ง โกรธ แค้นเลย ค่ะ อยากจะเอาไปปาหน้าจริง ๆ เลยนะค่ะ ต่อไป เวลาซื้อไข่ ก็จะเลือกเองแล้วค่ะ วันนั้นไม่น่ารีบเลยค่ะ เป็นเพราะ แม่แหละค่ะ เร่งอยู่ได้ 555 โทษแม่ซะงั้นค่ะ บ่นมานานทำกันดีกว่าเนอะ
ส่วนผสม (วันนี้ทำแค่นิดเดียวนะค่ะ)
ส่วนของแครกเกอร์
- แครกเกอร์ 1/2 ห่อ
- เนยละลาย 4 ชต.
ส่วนครีมชีส
- ครีมชีส 125 กรัม
- โยเกิรต์ 1 ถ (ปุ๋มลองชิมแล้วไม่เปรี้ยวเลยใส่ไปเลย 1 ถ)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ.
- ก่อนอื่นเรามาจัดเตรียมพิมพ์กันก่อนดีกว่าค่ะ พอดีว่าปุ๋มไม่มีพิมพ์ถอดก้นได้ สำหรับ 1 ปอนด์ เลยเอาฟอร์ย มากรุ ลงพิมพ์ 1 ปอนด์ เพื่อที่ว่าจะได้ยกออกมาได้ง่ายๆ แบบนี้เลย
- เมื่อพิมพ์จัดการเรียบร้อยแล้ว เราก็มาทำฐานแครกเกอร์กันก่อน
- บิแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจัดการนำไปปั่น หรือใครจะให้ สากทุบก็ได้ค่ะ ก็จะได้แครกเกอร์ละเอียด ๆ แบบนี้ (ปั่นแล้ว ละเอียดเร็วดีจังเลยค่ะ)
- นำเนยละลายมา คลุกรวมกับแครกเกอร์
- นำไปกรุลงพิมพ์ แล้วอบไฟ 180 นาน 10 นาที
- หันมาทำส่วนครีมชีสกันเลยนะค่ะ
- หั่นครีมชีสเป็นชิ้นเล็กๆ วางทิ้งไว้ให้นิ่มก่อนนำไปตี
- ตีครีมชีสด้วยความเร็วปานกลาง ให้ขึ้นฟู สักเล็กน้อย
- ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน
- ใส่โยเกิรต์ ตีให้เข้ากัน ช่วงนี้ speed 1 นะค่ะ
- ใส่ไข่แดง + วานิลลา ช่วงนี้ปุ๋มใช้พายยางคนให้เข้ากัน
- เทลงพิมพ์เลยค่ะ พร้อมอบที่ไฟ 160 C อย่าลืมเอาน้ำใส่ถ้วยเข้าไปด้วยนะค่ะ อบ 1 ชั่วโมง พร้อมทิ้งไว้ในเตา 4 ชม.
- เมื่ออบเสร็จแล้ว หน้าเค้ก จะ ดึ๋ง ๆ หน่อยนะค่ะ
- จับเอาฟอร์ยปิดหน้าแล้วก็แช่เย็นไว้สัก 4 ชม.เลยนะค่ะ
- ลองเปิด แล้วดู กันหน่อยดีกว่า
- ลองดูด้านหน้ากันหน่อยนะค่ะ แอบมีฟองอากาศเล็กน้อย
- จับเอามาตกแต่งค่ะ สำหรับปุ๋มจะกินที ก็ราดทีนะค่ะ เพราะว่า กลัวว่าจะเละค่ะ
- ดูด้านข้าง ถ่ายไว้เยอะเลยค่ะ เลือกไม่ถูกเลย
- ลงให้หมดแล้วกัน
- กินยั่วคนชมบล็อค
- อะป้อนให้คำนึงก็ได้ค่ะ
บ๊าย บาย นะค่ะ ไว้เจอกันใหม่จ้า
Create Date : 17 กันยายน 2550
Last Update : 1 ตุลาคม 2550 13:10:09 น.
30 comments
Counter : 1269 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินอีกแล้วค่ะ พี่ถามนิดค่ะ พี่พยายามทำลิงค์ รูปอาหารด้านข้าง เวลาคลิกที่ชื่อทำไม มันขึ้นว่าไม่พบบล็อกก็ไม่รู้ แนะนำด่วนจ้า ฮิๆ ขอบคุณค่ะ
โดย:
wee_nong
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:11:59:45 น.
โหหหหห อุแม่เจ้า(ว้......ย) น่ากินมากเลยคะพี่ปุ๋มขา ทำไมทำน้อยนิดจังละ ไม่กลัวที่บ้านจะแย่งกันกินเหรอ
ถ่ายรูปแจ่มมาก เห็นซอสบลูเบอรี่ชัดมาก เอาอีกๆๆ เอารูปอีกเอาขนมอีกเยอะๆนะ
โดย:
J-Nap
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:12:02:09 น.
ราดได้เยิ้มน่ากินมั่กๆ อร่อยๆ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:12:04:32 น.
ฮ่า ๆ น้องเจี๊ยบ ได้เลย เด๋วส่งทาง msn เลยดีมั้ย ว่าแต่เจี๊ยบเถอะ เมื่อไหร่จะทำชีสเค้ก เห็นบอกพี่ว่าซื้อมาจะทำเหมือนกันนิ
พี่ หน่องค่ะ มีเมลล์เปล่า เด๋ว เมลล์ไปบอกค่ะ
คุณหลั่มหมั่นเหม่งค่ะ ขอบคุณนะจ้า
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:12:43:53 น.
พี่หน่องต้อง กำหนด ชื่อลิงค์ของเรานะค่ะ เมลล์หาปุ๋มด่วนเลยค่ะ จะได้ตอบให้ค่ะ yadamon108@hotmail.com
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:13:09:13 น.
รูปแรกกระแทกตา....น้องบลูเด้งขึ้นมาทิ่มตาพี่อย่างแรง...
ขอชิ้นนึงเด่....
โดย:
anadiar
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:13:09:37 น.
มาเอาไปเลยพี่เดียร์ ปุ๋มจะอ้วนตายอยู่แล้ว
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:13:23:52 น.
ใจตรงกันเลยค่ะ อุ้มเองก้อพึ่งทำเมื่อวานนี้เองค่ะ
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ แถมราดฟิลลิ่งได้เยอะถูกใจมากเลยค่ะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:14:17:55 น.
น่าทานมากๆเลยคะ ชอบมากๆด้วยอะจ๊ะ ขอหลายๆชิ้นเลยได้ไหมคะ แบบว่าราดบลูเบอร์รี่ได้ใจมากๆเลยอะจ๊ะ
โดย: eeh (
คิตตี้น้อยสีชมพู
) วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:15:28:34 น.
ขยันจังเลยจ้า... เห็นแบบนี้ ยอมอ้วนดีมั้ย
โดย:
Mcdull
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:15:54:57 น.
ทำกินเองต้องราดเยอะๆ ให้สะใจไปเลยค่ะ
โดย: ปุ๋ม IP: 222.123.48.171 วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:16:16:10 น.
อูยยยยยยย
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:18:21:45 น.
น้ำลายไหลจ๊อกเลยค่ะ น่าทานมากๆ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:21:24:29 น.
มาแล้วค่ะน้องปุ๋ม ตามกลิ่นครีมชีสมาเลย ไหน...? เหลือกี่ชิ้นเอ่ย....เอามาให้พี่ชิมซะดีดี
พี่อยากย้ายบ้านมาอยู่ใกล้ๆ น้องปุ๋มจัง จะได้อาศัยกินด้วย(ไม่ต้องทำเอง...อิอิ)
บลูเบอร์รี่กระป๋องที่เมืองไทย ทำใมลูกมันใหญ่น่ากินดีจัง สงสัยฝรั่งจะเลียนแบบพี่ไทย คือของดีดีไว้ส่งไปขาย...
โดย:
งาขาว
วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:2:49:48 น.
ว้าวดีใจจังเลยที่แม่ปูมาเยี่ยมบล็อค
พี่แพท นั่นสิสงสัยจะเป็นแบบนั้นนะค่ะ 555 ลูกใหญ่สะใจดีแท้
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:7:44:30 น.
สวัสดีค่ะ น้องปุ๋ม
คนสวย+เก่ง ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย
พี่อยาก Add คุย msn กับน้องปุ๋มบ้างน่ะคะ แต่พี่ Add ไม่เป็น พอดีเพิ่งเปลี่ยนเป็น เวอร์ชั่นใหม่ ใช้อะไรไม่ค่อยเป็นเลยค่ะ (ปกติก็ไม่ค่อยจะรู้เรื่องอยู่แล้ว) ถ้ายังไงรบกวนน้องปุ๋มช่วย Add ให้พี่พี่หน่อยนะคะ email พี่คือ t_parichat@hotmail.com ค่ะ
จากคนอะไรก็ไม่รู้ ทำขนมก็ไม่อร่อย คอมพ์ก็ไม่เป็น เฮ้อออ..
โดย: mm IP: 58.8.157.89 วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:10:17:28 น.
น่ากินจัง ไง๊เราทำไม่เห็นน่ากินอย่างนี้หว่า...หุหุๆ
โดย: samelaa (
samelaa
) วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:12:42:39 น.
แอบย่องมากิน มาช้าไปเปล่าเนี่ย หมดรึยังจ๊ะ
โดย:
its_gemmi
วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:10:30:01 น.
เยิ้มๆๆน่าทานมากเลยคะ
โดย: เนเวอร์แลนด์ (
เนเวอร์แลนด์
) วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:11:04:36 น.
หมดแย้วแก้มมาช้าไป
โห คุณ เนเวอร์แลนด์ น่าทานมากๆๆ
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:13:06:21 น.
ทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะค่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:14:06:49 น.
น้ำลายหก เต็มจอเยย
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:16:03:51 น.
โทษทีค่ะคุณปุ๋ม ดิวมาช้าไปหน่อย
สงสัยหมดแล้วซินี่ น่ากินออกอย่างงี้....
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:19:20:50 น.
โอว...น่าทานมากๆค่ะ
โดย:
parachute
วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:17:11:15 น.
โอว...น่าทานมากๆค่ะ
โดย:
parachute
วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:17:11:27 น.
ช่างเป็นบล็อคที่น่าทานเสียจริงๆค่ะ
โดย:
นะ(รก)
วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:19:49:15 น.
เก่งๆจริงๆนะ
โดย: เก้าปี IP: 124.120.114.42 วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:11:13:08 น.
พี่อ้อกำลังจะทำชีสเค้กอยู่พอดีเลย ยิ่งเห็นของน้องปุ๋มแล้วอยากหม่ำมากค่ะ
โดย: ton-aor IP: 125.26.52.224 วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:16:45:28 น.
ขอสารภาพ..น้ำยายใย๋..ไม่หยุดเลย
เคยลองทำด้วยค่ะ..แต่ไม่ได้ใส่เครื่องเครามากเท่านี้..ไม่ได้อบด้วย(ไม่มีอ้ะค่ะ) ไม่ได้ตีด้วย(ไม่มีเครื่องตีอีกแล้ว) ชีวิตหนอ..พอกินได้ค่ะ..อาศัยเอาแช่ตู้เย็นเอา..แต่วิธีของคุณชีสหน้าตาดีกว่าเย้อะเรยอ้ะ
โดย:
AB_PAE
วันที่: 31 ตุลาคม 2550 เวลา:15:57:57 น.
เมื่อวานมาลองทำไปแล้วค่ะ
แต่พึ่งมากินวันนี้ ^^
อร่อยมากๆค่ะ มีแต่คนชม คนทำก้เลยดีใจหน้าบาน
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะ
โดย: BabyPenguin IP: 61.90.110.79 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:47:55 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
?
]
Double Chocolate Cheesecake
Strawberry Short Cake
Japanese Cheesecake
ขนมปังงาขี้ม่อน
Mamon Cake
Apple Cake
Oreo Ice-Cream
Macadamia Nut Cookies
Hokkaido Milk Loaf 1
Almond Coffee Cookies
Almond Thumbprint Cookies
มักกะโรนี ซอสพริกป่น
Double Soft Bread
Sweet Corn Bread
ซาลาเปา
ขนมปุยฝ้าย
ขนมจีบ
Banana Crumb Muffins
ChocoKiss Cookies
Banoffi Pie
ขนมปังแฮมชีสงา
Chocolate Chip with Almonds & Walnuts Cookies
คุ้กกี้ลิ้นแมว
ทอดมันเห็ด
บ้าบิ่นใบเตย
ขนมถ้วย
Dorayaki
Pandon Buttercake
เอแคลร์
หมูสะเต๊ะ
ปอเปี๊ยะ
Moji
ขนมเปี๊ยะ
Chocolate Macarons
Coconut Pandan Macarons
BBQ Pork Pizza
Berliner
Pretzel
ขนมปังสูตรคุณปุ๊ก
Bread
Pineapple Cookies
Blueberry Cheese Pie
Tuna Bread
Fondant Cake
Stawberry Tarte
Stawberry Cheese Cake
Coffee Roll
Dark Chocolate Cookie Tartlets
Custard Chiffon Cake
HBD Cake
โรลชาเขียวถั่วแดง
โรลใบเตย
Rasserry & Chocolate Mousse
ลูกชุป
Pancake
Blueberry Tarts
Rasberry Muffins
Pink Cake
Blueberry Cheese Cake
ซาลาเปางาดำ
White Chocolate Cheese Cake
Mandarin Cake
Chocolate หน้านิ่ม
Users Online
Group Blog
<<
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
17 กันยายน 2550
Blueberry Cheese Cake
All Blogs
White Chocolate & Brownie Cheese Cake
===== Pummy หนีไป ภูเก็ต ทำ Double Choc Cheese Cake =====
Japanese Souffle Cheesecake
Blueberry Cheese Cake
White Chocolate Cheese Cake (ส่งการบ้านพี่ตรีกะคุณวรรณเลยนะค่ะ)
Friends' blogs
its_gemmi
แม่สลิ่ม
tiara
Triny
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Amber n the Gang
ชมพู่น้อย
maymade
ผ้าไหมไทย
Beebie
~%Chocolate Republic%~
งาขาว
Kofschip
tinnytight
oneself
^KaNoM_MaNiA^
ปูขาเก เซมารู
A Little Catz
ลูกสน
jjbd
กลม_กลม_Girl
ann_scnu16
เพียวโกะจัง
Webmaster - BlogGang
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
โหระพา
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.