Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
29 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
ต้มจับฉ่าย..ร้อนๆ..มาแล้วจ้า




วันนี้ขอนำเสนอ..ต้มจับฉ่าย..กะ..ปีกไก่ทอดค่ะ



ตอนนี้อากาศเริ่มหนาวแล้ว...เรามาต้มจับฉ่ายกินกันดีกว่าค่ะ





ผักต่างๆเท่าที่จะสรรหามาได้ค่ะ(วันนี้เน้นผักแยะๆๆ)..เสียดายไม่มีหัวใช้เท้า




ส่วนเนื่อสัตว์วันนี้ใช้....ปีกไก่ค่ะ....
ล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้ง แล้วคลุกเกลือนิดหน่อย..เอาลงทอดค่ะ...(ไม่รู้ว่ามาสูตรไหนเนี่ย)
แล้วก็ได้มาแบบนี้..กินเล่นไปหลายอันแล้วซิเรา



เริ่มลงมือแล้วน้า...น้ำมันนิดหน่อย...กะ..กะทะใบใหญ่
พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมเลยค่ะ



พอกระเทียมเหลืองนิดหน่อยก็ลุยผักทุกอย่างลงไปเลยค่ะ
..เริ่มจากผักที่สุกยากก่อนเช่น กล่ำปลี แครอท รองพื้นเลยค่ะ
แล้วอย่างอื่นก็ตามๆ ลงไป..คนๆๆ..คลุกเคล้าผักกะน้ำมันกระเทียมให้ได้ทั่วๆ

ต่อมา..เติมน้ำเปล่าแค่ครึ่งนึงของผักแล้วคนๆอีกที..ปิดฝาเลยจ๊ะ
(หรือจะใช้น้ำซุบก็ได้..แต่เราว่าไม่จำเป็นเพราะว่าน้ำผักก็หวานพอแล้ว)



หมั่นเปิดฝาดู..คนๆๆ..ทุก 5 นาทีก็ได้
จนผักเริ่มสุก..คราวนี้เรามาปรุงเครื่องกันค่ะ
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำปลานิดนึง น้ำตาลนิดนึง...
พริกไทยแยะะะ..จะได้เผ็ดร้อน
แล้วคนๆๆให้ทั่ว ปิดฝาต้มต่ออีกสักครู่
(ส่วนมากเวลาทำกับข้าวไม่เคยตวงเครื่องปรุงค่ะ..จะกะๆๆเอาแล้วชิม)




จนแน่ใจว่าผักทุกอย่างสุกแล้ว ก็ใส่ปีกไก่ทอดได้เลยค่ะ...แล้วต้มต่ออีกนิดนึง




แล้วก็ออกมาเป็น..เช่น..ฉะนี้ค่ะ
พึ่งลุยไปแล้ว 1 ชามสดๆๆร้อนๆๆค่ะ
ส่วนชามนี้..สำหรับเพื่อนๆๆค่ะ..ลุยได้เลยค่ะ..ฮิฮิ


และกับเพลงเพราะๆๆของ..พี่จ๊วดค่ะ...




Create Date : 29 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2550 1:44:36 น. 18 comments
Counter : 486 Pageviews.

 
อู้...น่าทานมากเลย ไม่ได้กินต้มจับฉ่ายมานานละ เดี๋ยวลองทำกินดูดีก่า ถึงจะไม่ค่อยชอบก็เถอะ แต่คิดถึงยังไงไม่รู้

หนาวแล้วรักษาสุขภาพนะคะ


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:48:52 น.  

 
จับฉ่ายเวอร์ชั่นนี้น่าทานจริงๆ เลยค่ะ..


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:49:00 น.  

 
โอ้ววว น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ ขอลุยคน้เดียว ๑ ชามเลยได้มั๊ยคะ
ถ้าได้มาซดตอนอากาศหนาวๆแบบนี้นี่คงมีความสุขไม่น้อย ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:06:30 น.  

 

.. .


โดย: เข่ง IP: 58.8.116.7 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:09:41 น.  

 
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่โปรดเลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:23:46 น.  

 
ขอสักชามได้มั๊ยอ่า..สีสันน่าทานมั่กๆ


โดย: AUTUMN IN LOVE IP: 82.0.171.239 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:26:23 น.  

 
น่าทานจังสีสวยดี


โดย: zaesun วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:3:31:12 น.  

 
ขอทานด้วยคนค่า ครั้งล่าสุด ตอนที่กลับมาจากบ้านเราซิงๆ อาหารไทยอย่างแรกที่หนูทำก็ ต้มจับฉ่ายนี่ล่ะค่ะ เพราะติดใจ พี่คนไทยแถวบ้านเคยทำมาให้ทาน แบบมีน้ำจิ้ม พริกมะนาวปั่น อ่ะค่ะ อร่อยมากเลย พี่ปุ้ย

พอหนูทำมั่ง ปรากฏว่า ใส่กระเทียมมากกว่าพริก ไม่ได้สัดส่วน ไม่อร่อย หู้วว แล้วขอโบก จับฉ่าย หนูนะ อิ๊วดำ เพียบเลย แบบว่า และสุดๆ แล้วก็เก็บไว้ได้ตั้งเกือบ อาทิตย์ (นานไปปะ)

สุดท้ายทานคนเดียวเลยค่ะ เอ ดูเหมือนหนูทำกับข้าวอร่อยมาก แฟนไม่ค่อยจะทานด้วยเล้ย


โดย: AccessError วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:6:05:30 น.  

 
โอย น้ำลายไหล ทานกับพริกดองตราไก่อร่อยสุดๆ


โดย: petunia lover วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:34:43 น.  

 
จับฉ่ายแบบนี่ก็น่ากินไปอีกแบบ ผมชอบบรัสเซลส์สปร้าส์ มั่กๆ น่ากินๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:54:34 น.  

 
น่าทานจังค่ะ แต่สำหรับดิฉันคงไม่มีปัญญาทำหรอกค่ะ เพราะกลับมาจากทำงานก็เหนือยและเอาขาห้อยแล้ว

ขอบคุณที่ไปอ่านเรื่องสาวห้างฯ และให้คำแนะนำที่ดี ๆ สำหรับดิฉันน่ะค่ะ ตอนนี้ดิฉันมีขนและกำแพงป้องกันตัวเองแล้วค่ะ

ตอนนี้ดิฉันไปอัพเดทเรื่องสาวห้างฯ ตอนใหม่แล้ว ถ้าว่างไปอ่านน่ะค่ะ ว่าดิฉันใช้วิธิการอย่างใดที่ปราบนังยักษ์


โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:29:55 น.  

 
ทำไมออกมาหน้าตาดีกว่า จับฉ่ายที่บ้านแยะเลย
..
ที่บ้านต้มทีไน มันจะออก เขียวๆดำๆ เละๆ ไม่น่าทาน


โดย: แร้ไฟ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:51:23 น.  

 
ใส่ ลีค ด้วยสิค๊า อร่อยน๊า อิอิ

เเวะมาตอบพี่ปุ้ยเรื่องนิตติ้งค่า ที่มันม้วนเพราะพี่ปุ้ยถัก นิตอย่างเดียว เเล้ว กลับด้านมา เพิล อย่างเดียวใช่ป่าวคะ
ถ้าถักอย่างงั้นมันจะม้วน ต้องถักสลับอ่ะค่ะ เเบบ นิต1เพิล 1 รึ K2P2 เเบบนี้ มันจะไม่ม้วน


โดย: Chocolate Junkie วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:01:03 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆๆที่เข้ามาทักทายน๊ะค๊ะ...
..ช่วงนี้เริ่มหนาวแล้ว..ดื่มน้ำอุ่นๆๆ
กินผลไม้แยะๆๆ..ถ้าทางลัดหน่อยก็วิตามินซีวันละเม็ดก็ดีน๊ะค๊ะ....กันน้ำมูกย้อยแบบไม่รู้ตัวค่ะ...
TackCare น้า


โดย: Pui&Deb วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:49:10 น.  

 


มีเมนูอร่อยๆ ทำง่ายๆ มาฝากครับ

ไข่เจียวหมูหยอง

คลิกที่รูปเพื่อตามชิมด้วยกันครับ



โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:01:10 น.  

 
น้องทะเลขี้ร้อนค่ะ พาเดินเข้าร้านไหนเป็นตื่น ถ้าร้านไหนร้อนมาก ก็จะร้องเลยต่ะ เกดวิ่งออกจากร้านแทบไม่ทัน พออกมาเจอหนาวๆ น้องทะเลก็จะหลับค่ะ ไม่รู้ว่าดีละป่าวนะ แบบเนี้ย...ถ้าแดดดี๊น้องทะเลอยู่ด้วยก็ดีหน่อย เค้าก็จะอุ้มน้องทะเลออกจากรถเข็นน้องทะเลชอบมาก มองนั่นมองนี่ใหญ่ แต่เกดไปคนเดียวเอาไม่ไหวค่ะ

---------

เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปซื้อผักมาต้มจับฉ่ายกินดีกว่า


โดย: แม่เกด + น้องทะเล (gadeja ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:1:49:56 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ ต้มจับฉ่ายหมดรึยังคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:19:22 น.  

 
น่ากินจังเลย แล้วก็เหมือนไม่ยากเกินไปด้วย เอาไว้ขอเอาไปทำตามบ้างนะค่ะ


โดย: littlegem วันที่: 30 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:28:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Pui&Deb
Location :
สาวเมืองชล...<>...Telford, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








♥ ฟุ้งซ่านรายวัน.....นั่นแหละ.....คือตัวตนที่แท้จริง ♥



♥ ขอ..ขอบคุณ.....เพื่อนๆที่ใจดีทุกๆคน...
ที่อภินันทนาการ..เครื่องประดับต่างๆ
มาณ.ที่นี้ด้วยค่ะ ♥

Friends' blogs
[Add Pui&Deb's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.