....ลิขิตฟ้าหรือจะสู้มานะคน......
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
9 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 

คั่วไก่ หน่อไม้ดอง สูตรโคราช








คั่วไก่ หน่อไม้ดอง สูตรโคราช แซ่บ เผ็ดร้อน
ถ้าชอบเนื้อหมู หรือเนื้อ วัว ก็ใช้ได้

ขั้นตอนปรุง

1.โขลก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม
พริกแห้ง พริกไทยเม็ด เกลือ
ตำทุกอย่างให้ละเอียดค่ะ
นำพริกแกงไปผัดให้หอม
ชอบเผ็ดร้อนก็ใส่พริกไทยเม็ดเยอะๆ(ลดความอ้วนดีด้วย)

2.ใส่เนื้อไก่ถ้าเป็นไก่บ้านยิ่งดี สับชิ้นไม่ต้องเล็กมาก ตามพริกแกงลงไป
หลังจากพริกแกงที่ผัดหอมแล้ว

3.ผัดให้เข้ากัน
เหยาะน้ำปลานิดนึง
ถ้าชอบกลมกล่อมก็ตัดน้ำตาลทรายซักนิดก็ได้
แต่บ้านเรา ชอบ แบบ แรง ๆ ไม่ตัดหวาน


4.ใส่หน่อไม้ดองลงไปค่ะ


5.เติมน้ำเปล่าให้ขลุกขลิก ไม่ต้องมาก เพื่อให้นัว หรือแปลว่าผสม
กันเป็นให้เนื้อเดียว จะได้หอมพริกแกง

6.ผัดต่อให้แห้งค่ะ

7.แล้วลองชิมรสได้ถูกใจแล้วปิดไฟ ใส่ใบกระเพราที่แช่น้ำไว้รอค่ะ



เสร็จ แล้วว..จะให้เป็นกับข้าว หรือ กับแกล้มก็ได้ค่ะ




 

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2553
3 comments
Last Update : 5 กรกฎาคม 2554 11:42:58 น.
Counter : 6345 Pageviews.

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ปุ๋ยกะแมงปอ 14 พฤศจิกายน 2553 9:16:39 น.  

 

น่าทานมากๆค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหลอย่างแรง อิอิ
ผัดหน่อไม้ดองรสแซบ ไม่ตัดหวาน
ของโปรดเลย
รอเอาจานข้าวไปรอด้วยคนนะคะ ^^

 

โดย: พลอย IP: 203.146.78.193 18 พฤศจิกายน 2553 13:24:04 น.  

 

เห็นแล้วน้ำลายไหลคะ .... อยากกิน หน่อไม้นี่ของโปรดเลย
แต่เสียดาย ที่นี่ไม่มีหน่อไม้ดองแบบนี้....

 

โดย: PookPandaPapanduk 5 พฤษภาคม 2554 10:28:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ปุ๋ยกะแมงปอ
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add ปุ๋ยกะแมงปอ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.