กรกฏาคม 2556

 
1
2
4
5
6
7
9
10
11
12
14
15
17
18
19
20
21
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
แกงอ่อมเห็ดเข็มทอง รับรองอร่อยแซ่บหลาย :))
สาวกอาหารอีสานห้ามพลาด  "แกงอ่อมหมูเห็ดเข็มทอง" เมนูนี้แซ่บคักเด้ออออออออ 555555
คนชอบผัก รักปลาร้าห้ามพลาดเลยค่ะ ขอบอก ขอบอก
อมยิ้ม36


วัถุดิบเครื่องปรุง
1.เห็ดเข็มทอง
2.เนื้อหมู
3.ตะไคร้หั่นเป็นแว่นเล็กค่ะ
4.หอมแดง
5.พริกขี้หนู
6.น้ำปลา
7.ข้าวคั่ว
8.มะเขือหั่นชิ้นเล็กหน่อยนะคะ จะได้สุกเร็ว
9.กะหล่ำปลีหั่นซอยแต่ไม่ฝอยนะ ใหญ่นิดนึง
10.ผักชีลาว
11.ใบแมงลัก
12.ผักชีฝรั่ง



รักแท้แซ่บหลาย (น้ำปลาร้าจ้า)


วิธีทำ

1.นำตะไคร้ พริกขี้หนู กับหัวหอมแดงที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงครก จะโขลกหรือปั่นก็ตามสะดวกเลยจ้า



2. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ตักเครื่องที่โขลกไว้ ตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ตามด้วยเนื้อหมู  ใส่น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว และน้ำปลาลงไป รวนจนได้กลิ่นหอมของสมุนไพรและหมูสุกแล้วจึงใส่มะเขือตามลงไปทิ้งไว้ซักครู่


3.จากนั้นก็ตามด้วย กะหล่ำปลี เพิ่มความหอมด้วย  ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ใบแมงลัก



4.สุดท้ายใส่เห็ดเข็มทอง ชิมรส (สำหรับผู้ที่ชอบความรสจัดแบบอีสานแท้ๆ สามารถเพิ่มพริกและปล้าร้าได้ตามชอบเลยค่ะ) คนพอเข้ากัน ปิดไฟ



ตักใส่ถ้วย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย   แกงอ่อมเห็ดเข็มทอง น่ากินสุดๆ อมยิ้ม01เดาะบอลเดาะบอล


Ps: ถ้าใส่เห็ด ครบ3 อย่างเมื่อนำมารวมกันปรุงอาหารจะมีประโยชน์มากมายเลยนะคะ
- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงตับ
- ลดอนุมูลอิสระที่จะเกิดขึ้นเป็นเซลล์มะเร็ง
ลองอ่านเพิ่มเติมดูนะคะ
(อ้างอิง : http://www.ajareeherb.com/2010-11-16-09-38-27/72-2009-04-23-04-50-43.html)


Fanpage :>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 22 กรกฎาคม 2556
Last Update : 29 กรกฎาคม 2556 10:41:43 น.
Counter : 6169 Pageviews.

7 comments
  
น่ากิน เป็นตาแซ่บเด้อครับ
โดย: moresaw วันที่: 22 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:58:48 น.
  
น่ากินมากๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:6:34:45 น.
  
แกงแบบอีสานนี้ ถูกใจคนอีสานอีหลีเด้ออ
น่ากินม๊ากกกอะ ใส่ใบแมงลักของโปรดเรย

ยกน้ำตกไก่มาแจมจ้ะ
ขอบคุณที่ยกแกงเห็ดไปฝากน๊าา

โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 23 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:07:38 น.
  
อรุณสวัสดิ์ คะ
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ มีความสุขกับการทำงานนะคะ...
-- Happy Morning -- คะ.ヽ( ´ー`)ノ



น่ากินจัง ไว้ลองทำดูบ้าง
งั้นยกมาแจมนะคะ

เมนูสุขภาพมาแว้วคะ ปลานึ่งผักกาดอง เข้ากันมากมาย 555 ไม่เชือชิมิ ลองทำดูเด๊ะ 555


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:56:48 น.
  
ขอบคุณนะคะที่ยกเห็ดไปให้
น่าทานจริงๆ คะ
โดย: Calla Lily วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:21:39:33 น.
  
อีกนึงเมนูจากเห็ดเข็มทอง
น่าอร่อยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 25 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:49:32 น.
  
ไม่อ้วนแถมแซ่บถึงใจ ซดน้ำร้อนๆ เอาข้าวนึ่งจิ้ม สวรรค์รำไร
โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:54:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))