แกงจืดผักกาดขาวเจ
แกงจืดผักกาดขาวเจเครื่องปรุงค่ะผักกาดขาว 4 ใบใหญ่หั่นเป็นชิ้นน้ำ 1 ชามคนอร์เห็ดหอมเจ 1 ก้อนขิงผง 1/3 ชช. (อันนี้สำคัญค่ะทำให้น้ำซุปหอมรสชาติดีขึ้นค่ะ)เมล็ดผักชีป่น 1/4 ชช.พริกไทย ตามใจชอบรากผักชี 2 ราก ตำผักชี โรยหน้าตำรากผักชี แล้วโยนลงในหม้อคนอร์ซุป ใส่ขิงผง เมล็ดผักชีป่น รสชาติพอดีอยู่แล้วไม่ต้องใส่เกลือหรือซิอิ้วเลยค่ะพอน้ำเดือดก็ใส่ผักกาดขาว โปรตีนเกษร ให้น้ำเดือดสัก 2 นาที แล้วโรยผักชี ก็เสร็จค่ะ ผักกาดขาวหวานอยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลนะค่ะ ไม่งั้นรสชาติจะแปลกๆไปเลยค่ะ ตักใส่ชาม ทานกับข้าวกล้องร้อนๆค่ะ น้ำซุปใสซรดคล่องคอค่ะ คุณสามีชอบมาก