เจิมมมมมมมม

เย้ๆได้กินเป็นคนแรกกกกกกกกกกกกเลยเรา
วันนี้ได้เจิมมา3บ้านแระ ทั้งแกงพะแนงบ้านคุณนัท เค้กช๊อกบ้านคุณชล นี่ก็ครัมเบิลแอปเปิ้ลอีก ไม่อ้วนให้มันรุ้ไป(แต่น้ำลายหมดเปนถังแล้วคร่าาา เพราะได้แต่กลืนเอื๊อกกกกกกกๆ )

ที่แยกไข่ เค้าสวยจังเลยง่ะ
สะดวกดีจังคร่าา

ชอบตอนครัมเบิลตอนอบเสร็จใหม่ๆจังค่ะพี่ยุ้ย ดูมัน กรอบๆ สาวชอบกินมากๆเลยไอ้ตรงหน้า เนี่ย แต่เนื้อเค้กไม่คอ่ยตื่นเต้นเท่าไร เคยทำ แล้วสาวกินแต่ครัมเบิ้ลข้างบนหมด แหะๆ ชอบเป็นการส่วนตัว เลยไม่กล้าทำบ่อย

ได้ลองทำซินนาม่อลโรลหรือยังค๊าาา

มาคนที่สอง ขอสองถ้วยนะคะคุณยุ้ย
พักนี้หลาย ๆ บ้านทำแต่ขนมอร่อย ๆ ทั้งนั้น

แต่เรากำลังเมามันกับการนวดขนมปัง
ทำได้ทุกวัน แต่ทำไม่เยอะค่ะ แบบว่าพอหมดแล้วจะได้ทำใหม่ไงล่ะ

มาคนที่ 3 ยังไม่หมดใช่ไหมคะพี่ยุ้ย

อร่อยคะ เมษ์ชอบทานคะ

แค่นึก ก็อยากทานขึ้นมาทันทีเลยคะ

แนะนำพี่ยุ้ยค่ะ

เวลาใส่batter ลงในถ้วย

ลองใช้ที่ตักไอติมตักดูซิคะ

เมษ์ว่าตักง่าย และไม่เลอะด้วยคะ

และตักใส่ 2 ครั้งต่อถ้วย ..อบออกมาแล้ว

สูงพอดีที่ขอบถ้วยเลยคะ ...

สัปดาห์นี้กลับเข้าโหมดอาหารก่อนค่ะคุณยุ้ย
สัปดาห์ที่แล้วอัพบล็อกขนมปังติด ๆ กัน
ตัวเองชักจะเบื่อ (ไม่ได้คิดว่าเพื่อนจะเบื่อเล๊ยเรา..)
อ่านเจอบล็อกไหนจำไมได้ คุณยุ้ยจะทำชินนาม่อนโรลเหรอคะ จริง ๆ ถ้ามีตัวขนมปังสูตรที่เคยทำแล้วชอบ เช่นฮอกไกโก ก็เอามาทำได้นะคะ คุณยุ้ยสนใจสูตรขนมปังลองเข้าไปที่ king arthur flour (ของอเมริกา) สูตรเยอะมาก ๆ เลยค่ะ เมื่อกี้เพิ่งเข้าไปดูมีชินนาม่อนเพียบหลายสูตรเลยค่ะ

ความเห็นส่วนตัวนะคะ คิดว่าขนมปังสองขั้นตอนคือแยกโดว์และสปองจ์ จะได้ผลลัพธ์ที่นุ่มกว่าแบบนวดขั้นตอนเดียวค่ะ นวดง่ายและพักแป้งไม่นานด้วยค่ะ
เทคนิคการทำขนมปัง มีแค่สองจุดเองค่ะคุณยุ้ย
คือต้องนวดให้ได้ที่ แต่อย่านานเกินไปจะทำให้กลูเต็นขาด แล้วก็พักแป้งให้ขึ้นก่อนเข้าอบจ้ะ
สูตร tangzhong ที่เราทำก็จะได้ขนมปังนุ่มทุกครั้งเช่นกันค่ะ ลองดูนะคะ

ดัสตินตื่นเต้นกว่าแม่อีกค่ะ
พอบอกว่า แม่ทำเค้กเสร็จแล้วคร๊าบบ
ดัสตินไปอาบน้ำเปลี่ยนเสือผ้าเร็ว
ไม่ถึง 15นาที เสร็จเรียบร้อย
เดินลงมาหล่อเชียวค่ะ
แต่ปกติเวลาใช้ให้อาบน้ำ กว่าจะได้อาบ
พออาบแล้วไม่ยอมเลิกอีกต่างหาก
ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 30 นาทีทุกทีเลยค่ะ

บางทีแม่ใช้อาบน้ำ ดัสตินบอก
ขอแปรงฟันอย่างเดียวได้ใหม
กร๊ากกกกกก ซ๊กม๊กกกกก ง่ะ ป้ายุ้ย 55

แบบนี้จะรับเป็นหลานเขยใหมนี่

~ น่าชิม ขอชิมสัก 1 ได้มั๊ยคะ ~

พี่ยุ้ยยยยย มาชิม apple crumble cake ค่ะ
น่าทานมากๆ ชอบส่วนผสมทำ crumble อบออกมาแล้วน่าเคี้ยว 55+
เอิงยังไม่เคยทำเลยนะคะ แต่เห็นผ่านเพื่อนบล็อกเกอร์หลายคน
ถ้ามีเวลาจะลองศึกษาสูตร ทำดูซักตั้ง ดูอร่อยมากๆ ค่ะ ^^

คุณยุ้ยขา

หนึ่งขอแบบครัมเบิ้ลเยอะๆนะคะ จะได้ยิ่งอร่อย
จริงๆแล้วหนึ่งเป็นแฟนแอ้ปเปิ้ลค่ะ ทำอะไรก็ชอบบบ


ปล เรื่องรูปหนึ่งตั้งใจถ่ายหลบคนที่ยืนกันอย่างกะหนอนตรงนั้นเองค่ะ คุณยุ้ยช่างสังเกตุมากๆ

มาชวนไปเดินสวนสวยๆต่อค่ะ

ฮ่า...ป้ายุ้ยรู้ใจ กำลังจะไปหาสูตรกำตัดแอ๊ปเปิ้ลที่เก็บมาพอดีเลยค่ะ
วันก่อนไปบ้านย่า ท่านก็ทำแอ๊ปเปิ้ลคริสพ์ที่อบและโปะครัมเบิ้ลกันง่ายๆเลย
ไม่ต้องใส่พายเชลล์ให้ลำบาก และลดคาร์บได้ด้วยค่ะ
ว่าจะลงมืออีกซักหน่อย ไหนๆก็มีไอศครีมเหลือในตู้ อิอิ
แหะ เพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ด้วย

แอบฮาเม้นท์ท่อนแรกของพี่ยุ้ยอ่ะ คงจะจริงค่ะพี่

In Copenhagen now.

Miss youuuuu

น่าทาน ๆ ตอนนี้กำลังบ้าทำดัพเค้กค่ะ..

พี่ยุ้ยยย ขอบคุณมากที่แวะไปเที่ยวซานโตรินี่ต่อค่ะ
นานๆ ได้มีรูปว่ายน้ำที รูปนี้หายาก ขอออกสื่อโหน่ย 555+
คุณสามีถ่ายให้ ยังคิดอยู่เลยว่าถ้าฮีลงไปว่ายด้วย คงไม่มีรูปแน่

บ่อน้ำร้อนที่นั่นน้ำอุ่น ติดใจมากค่ะ
เอิงแช่อยู่เกือบชั่วโมง รู้สึกสดชื่น ผิวหนังดีขึ้นจริงๆ
(ก่อนหน้านั้นตากแดดเยอะ ผิวแห้งมาก)

คัพเค็กไม่สวย ไม่จริงๆๆๆ ดูน่าทาน น่าอร่อยค่ะ

ตกลงปอกเปลือกทำ apple crisp ทันทีค่ะพี่ยุ้ย
อร่อยๆง่ายๆ พอดีมี brown sugar ตรงตามสูตรพอดี
แต่แอ๊ปเปิ้ลยังเหลืออีกเยอะ ไว้รอคิวทำรอบหน้าจ้า

แหง่บๆๆๆๆ

สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
คัพเค้กน่าทานมาก

ทานกับกาแฟรอบดึกค่ะ

สูตรนี้เลยป้ายุ้ย ง่ายๆมากๆ อร่อยด้วยค่ะ

//www.bettycrocker.com/recipes/apple-crisp/3715a45c-3c00-430c-bbe2-9865f9013238

อย่าลืมวิปครีม หรือ ไอศครีมวานิลลา เข้ากันมากๆค่ะ

ว่าจะถ่ายรูปมาฝาก ก็กินไปแล้วที่เหลือก็เละเชียว
เลยแปะลิ้งค์เผื่อพี่ยุ้ยสนใจจะลองนะคะ

เอาขนมปังมาฝากจ๊ะพี่ยุ้ย

และมาหยิบขนมของพี่ยุ้ยกลับบ้านด้วยคะ ...

หอมๆ ชอบกินแอ๊ปเปิ้ลกับขนมคะ อร่อย...

เมื่อไหร่นัทจะได้ลองทำคัพเค้กซักทีเนี้ย น่าทานมากคะ เชื่อคะ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย 555

ตอนที่นัทไปพัทยา นัทก็อยู่ซอยเอวันนี่หละคะ ด้านหน้าก็หาดเลย สะดวกดี แต่บางทีก็ไปจอง รร. ถูกกว่าหน่อยคือสบายลอล์ด พอเดินไปข้างหลังซอยก็เป็นห้าง บาร์ ถ้าจำไม่ผิดอาคาซ่าด้วยคะ เดินไปทีกลัวเฮียใจแตกเพราะบาร์เยอะมว๊าก

ว่าง ๆ นัทจะลองดูนะคะ ปีหน้านัทตั้งใจจะลงสมุยนะคะ เชียงใหม่ถ้าฝนไม่ตกก็จะไปคะ สองที่เนี้ย ไม่ได้ไปนานมากแล้วอะคะ

อ้อ รวมมิตรตัวป่วน ตั้งแต่ 5-7 ขวบมาฝากด้วยหละคะ


(ขนาดบล็อกลูกยังดองมา 3 ปี นับประสาอะไรกับดองเม้น )

สวัสดีค่ะ แวะมาทานเค้กแอปเปิ้ลก่อนนอน
แง่มแง่มแง่ม สบายใจแล้วขอตัวไปนอนก่อนนะค่ะ

โวะ..... ใช้ apple เขียวก็ดีนะพี่ยุ้ย ไม่เลี่ยน เวลาเอา apple มาทำขนมบีว่าบีน่าจะชอบ apple เขียวมากกว่านะจะได้ลดความเลี่ยนของขนม

หยอดแบทเทอร์ได้เลอะเทอะจริงๆด้วยพี่สาวเรา ฮ่าๆๆ ที่หยอดไม่เต็มถ้วยเพราะพี่ยุ้ยคิดว่าเค้กมันจะฟูขึ้นมาหรือเปล่าคะ หรือว่าอยากทำให้ได้หลายๆถ้วย 555

ทำเสร็จแล้วชอบไหมคะพี่ยุ้ย แล้วได้เอาไปแจกใครหรือเปล่าคะ ถ้าน้องยังอยู่ที่นู่นพี่ยุ้ยต้องเอามาให้น้องชิมแน่ๆเลยชิมิ

ไปฝึกงานมาสามวันเหนื่อยดีค่ะพี่ยุ้ย แบบว่ายังไงนะ คือเราไม่ชินมั้งคะแล้วก็ต้องจำเมนูอาหารให้ได้คือต้องจำว่ารหัสอะไรคืออาหารอะไร แล้วร้านนี้มีประมาณ ร้อยเมนูได้มั้งคะ แล้วก็มีรายละเอียดต่างๆของร้านอีกร้อยแปดอย่างที่ต้องจำ สองวันแรกสมองจะระเบิดแหนะค่ะ

ตอนนี้น้องเลยขับรถจากบ้านไปร้านซะคล่องเลยค่ะ วันแรกมีเลี้ยวผิดนิดหน่อย แต่โชคดีที่มี GPS ช่วยชีวิตไว้ ไม่งั้นพี่ N ต้องรีบดิ่งมาตามหาเมียแน่ๆ ก๊ากกกก (หรือจะทำเนียนแอบทิ้งไว้ตรงนั้นเลยก็ไม่รู้)

พี่ยุ้ยเป็นไงบ้าง หายจากภูมิแพ้หรือยังคะ ส่งข่าวหน่อยเน้ออออออ

เดี๋ยวนี้คุณยุ้ยขยันทำเค้ก ทำขนมอบนะคะ
อ๋อกลับถอยหลังลงคลอง
อยากกินเค้ก อยากอบคุกกี้เหมือนกันค่ะ
แต่มันไม่โปร่งใจพอจะทำขนมน่ะค่ะ
แต่กับข้าวก็ทำนะ

เคยบอกคุณยุ้ยใช่มั๊ยคะว่า เค้กแอ๊ปเปิ้ลนี่คุณ K ชอบมากค่ะ
หมดหรือยังคะ
ถ้ายังส่งไปให้คุณ K ช่วยกินก็ได้ค่ะ

คุณยุ้ยขาหน้าครั้มใ้แป้งเท่าไหร่ค้า
วันหยุดนี้ว่าจะลองทำดูค่า


เอาเค้กม้วนมาฝากคุณยุ้ยค่ะ

อิอิ..พี่ยุ้ย ส่งมาให้กอล์ฟชิมด้วยนะคะ น่าทานจังมีครัมเบิ้ลด้วย ยิ่งอร่อยมั่กมาก ชอบๆๆๆ ค่ะ

มัฟฟินกอล์ฟทำได้ 16 ถ้วยค่ะ ตอนทำดึกแล้ว แต่เอามาทานตอนเช้า ยังนุ่มอยู่เลยค่ะ

เที่ยงคืนแล้ว พี่ยุ้ยคงนอนหลับไปแย้ววว ....

คือว่า ขอกวาดส่วนครัฃมป์ด้านบนมากินให้หมดเลยได้ป่าวคะ อิอิ
ของชอบเลยค่ะ ยิ่งใส่แอปเปิ้ลเขียวด้วยยิ่งอร่อยค่ะ
บุ๊งชอบเอาแอปเปิ้ลมาทำขนมค่ะ

พี่ยุ้ยขา
น้องหายไปนานเลย กำลังคิดอยู่ว่าแอปเปิ้ลสองถังที่ไตน่าให้มาจะเอาไปทำอะไรกินดี แต่มันไม่ค่อยเปรี้ยวอะดิ
เมย์จะทำเมนูนี้คะ ท่าทางอร่อยจริงๆ
เมย์ชอบที่กรองไข่พี่จัง ไปแระคะว่างแวะมาใหม่ เดียวเข้ามาเอาสูตรด้วย

ขอบคุณนะคะคุณยุ้ย
เดี๋ยวหนึ่งจะลองทำค่ะ
หนึ่งชอบครั้ม มันกรอบๆ หอมเนย อาหย่อย
แต่ทำทีไรไมาเคยได้ถ่ายรูปเลย

เค้กโรลสูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ
หนึ่งเอาไปทำรสอื่นด้วย เพราะชอบผลไม้
กินแล้วสดชื่น คุณยุ้ยลองดูนะคะ

เอาบัวลอยมาฝากค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงปล่อยของ อิอิ

คุณ K เค้าเป็นคนกินอะไรไม่เยอะไงคุณยุ้ย
เค้าเลยชอบคิดว่า ถ้าวันนั้นกินอาหารไปหลายมื้อแล้ว ก็คงจะไม่หิวขนาดอยากจะกินอะไรมื้อเย็นมากๆ แบบกินบุฟเฟต์

วันนั้นอ๋อก็เตือนเค้าหลายหนค่ะว่าระวังจะปวดท้อง
ก็กินท๊อฟฟี่บ้าง กินขนมกรอบไปถุง อะไรงี้แหละค่ะ

แวะมากินขนมด้วยคน สบายดีนะคะ ไม่ค่อยได้คุยกันเนาะพักนี้ ...

เห็นแล้วอยากจะกินค่ะคุณยุ้ย ชลไม่ได้ทำเค้กแอปเปิ้ลมานานละ ว่าจะอยู่เหมือนกันไม่ได้ลงมือทำสักที อิอิอิ


ปล. วันนี้ไปสอยแป้ง Spelt มาแล้วค่ะ จะทำขนมปังไว้กินบนเครื่องกับสองสาว ได้ข่าวว่าสายการบินนี้อาหารน้อย กลัวลูกหิว 555+

ไปเที่ยวเมกาค่ะ เมืองไทยค่อยกลับปีหน้า

สามีไปทำธุระค่ะ ส่วนลูกเมียมีหน้าที่ติดสอยห้อยตาม
ทุนรอนออกเองหมดเลย 555+

ป่านนี้นอนยังคะ?
ปวดหัวก็นอนพักเถอะค่ะ
มันอาจจะหลับๆตื่นๆ เพราะความปวด
แต่ยังดีกว่าอยู่ดึก แล้วมันก็ยิ่งปวดแรง

พรุ่งนี้ตื่นมา เช้าวันอาทิตย์...ขอให้หายนะคะ
วีคเอนท์นี้จะได้สนุกมั่ง

ท่าทางจะปวดมากเลยนะคะคราวนี้
ป่านนี้ยังนอนไม่ได้นี่น่ะ
ตอบหลังไมค์แล้วนะคะ

หากคนใกล้ตัวชอบเล่า น่าจะมาเล่าผ่านบล็อค เรื่องราวเก่า ๆ ยังคงมีเสน่หืให้หวลคิดถึงคืนวันเก่า ๆ ที่เราไม่สามารถเรียกกลับคืนมาได้ แม่บุญอยากฟังมั่งจัง...มาเล่าเถอะ...นะ

ขอบคุณค่ะคุณยุ้ย แต่กว่าจะไปก็โน่นเลยค่ะ วันอังคาร ช่วงนี้ก็ป่วนบล๊อกไปก่อน กริ กริ กริ

แวะมาชิม Cake ด้วยคนค่ะ ...

ชอบ Crumble ข้างบนเป็นพิเศษ ทานกับน้ำชาร้อนๆเข้ากันดีนัก

ลมแรงมากๆก็กลัวเหมือนกันค่ะ แต่แถวบ้านมีไม่บ่อยนัก

ตอนอยู่เมืองไทย โดนอากาศร้อนๆ ก็คิดถึงเมืองนอก

ครั้นพอหน้าหนาว ต้องย่ำหิมะบ่อยๆ ก็รู้สึกอิจฉาเพื่อนๆที่อยู่เมืองไทย ...

รักษาสุขภาพด้วยค่ะ

พี่ยุ้ยยย เอิงยังไม่อัพบล็อกใหม่เลยค่ะ สลัดตัวขี้เกียจอยู่ 555+
บล็อกหน้าจะทำอาหารอิตาเลี่ยน (ง่ายๆ)
ไว้อัพเมื่อไหร่จะมาชวนไปชิมแน่นอนค่ะ ^^

เป็นไงบ้างคุณยุ้ย.......

เช้านี้ตื่นสายแน่นอน
เมื่อคืนนอนดึกอย่างนั้น

ตกลงได้หลับบ้างมั๊ยคะ
ตื่นมาวันนี้ขอให้หายแล้วนะ

สวัสดีวันหยุดค่ะคุณยุ้ย

วันนี้วันอาทิตย์เขาให้พักผ่อนน๊า..
ตัวขยันทำงานเหรอคะ
คุณยุ้ยจะทำขนมปัง งั้นทำเผื่อเราด้วยนะคะ อิอิ..
ของเรามันเก่าขึ้นราแล้ว +555

สวัสดีคะพี่ยุ้ย

วันนี้มาพาทานสแน็ค & ดื่มกาแฟสัญชาติอเมริกันชื่อคุ้นหูคนไทย 5 ใน 7 สาขาที่เบลเยียมกันคะ

พี่ยุ้ยเป็นไงบ้างค่ะ ฝนตกทุกวันเลย ออกไปไหนไหมค่ะ พักผ่อนนอนเยอะๆนะคะ พรุ่งนี้ต้องไปทำงานแล้ว คิดถึงๆพี่สาวคนสวยค่ะ

....'' .....เปลี่ยนรูปในเม้นต์เหรอเนี่ย
แล้วแบบนี้ใครจะลืมด้ายยยยย....''....

แปลว่าอะไรน่ะคุณยุ้ย?
อ๋อไม่ได้ทำอะไรกะกล่องคอมเมนท์เลยค่ะ
สงสัยไอ้แป๊ดคุณยุ้ย มันเล่นตลกอีกแล้วล่ะ
เวลาเปิดด้วยแล็ปท๊อป ปกติใช่มั๊ยคะ?

เวลาปวดไมเกรน ยิ่งเล่นคอม ยิ่งคลื่นไส้เนอะ
มันจะแบบ ใช้สายตาไม่ได้เลย

วันนี้คงดีขึ้นๆ หรือหายแล้วใช่มั๊ยคะ

เมื่อวานทำได้เสร็จหมดทุกอย่างตามที่ตั้งใจไว้ค่ะ
แต่แบบไม่ได้นั่งพักเลย
เสร็จเอาก่อนคุณ K มา 15 นาทีเอง

วันนี้กะจะนั่งเช็คอีเมล์
ค้างไม่ได้ตอบพี่ๆและทางบ้านมาร่วมเดือนละ
ตั้งแต่เรื่องหมอๆนี่ เลยนั่งไม่ติด
แต่ต้องลงไปทำครัวตอนบ่ายอยู่ดี
วันนี้ไม่มีอะไรกินแล้วค่ะ

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้คุยกันเลยคะพี่ยุ้ย

จริงๆคงเป็นเพราะเมษ์เองแหละ

ไม่ค่อยได้นั่งหน้าคอมคะ (ช่วงนี้)

เมื่อวานก็ไม่อยู่บ้านคะ (ไปสัมมนาเบเกอรี่)

เดี๋ยวพรุ่งนี้จะอัพบล็อกมาฝากคะ

และอีกอย่างเด็กๆจะปิดเทอมแล้ว

ไม่รู้ว่ายุ่งอะไร ... ทางโรงเรียนมีกิจกรรมให้ทำเยอะเลยคะ

ไหนจะงานบ้านอีก ฝนก็ตก (เกี่ยวไหม)

ไปล่ะ..ไว้มาคุยใหม่นะคะ

หายปวดแล้วไปทำขนมปัง
แต่ถ้าทำไปลุ้นไป รอไป ...ก็มีเครียดเหมือนกันนะ

นี่ถ้าเป็นอ๋อ ทำขนมปังตอนไมเกรนนี่ ทำไม่ได้เลย
เพราะทำขนมปังนี่ทำแบบลุ้นมาก

คืนนี้ก็นอนเร็วๆนะคะ
พรุ่งนี้วันจันทร์เช้า รถอาจติด
อ้อ...ตอนนี้กรุงเทพฯเป็นไงบ้างคะ?
ฝนตกมากๆ จะเป็นไรป่าว

ย่องมาหาคุณยุ้ยกลางดึก
แอบไปเห็นว่าคุณยุ้ยหาสูตรขนมปังอยู่
เหมือนหนึ่งเลยค่ะ หาสูตรขนมปัง เค้กบ้าง มากมาย แต่สุดท้ายไปทำแกงไตปลา 5555

คุณยุ้ยได้ทำขนมปังไหมค้า

สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่ยุ้ย
พูดถึงรถเมล์เมื่อก่อนคนยืนเบียดกันเป็นปลากระป๋อง แต่สมัยนี้ BTS เบียดเป็นปลากระป่องเลยค่ะ มีคนใช้บริการเยอะมาก
หลังจากคุณสามีซ่อมรถให้เสร็จ เอารถไปใช้ได้ไม่กี่วัน ติดอยู่บนทางด่วนเมื่อสัปดาห์ก่อนที 2-3 ชั๋วโมง โอ๊ย...รถเยอะมาก ฝนตกหนักจนมองไม่เห็นทาง ต้องดับเครื่องกินหนมรถในรถกว่าจะชยับไป้ทีละนิด แล้วมีอยู่วันหนึ่งคุณสามีโทรมาว่าให้ทิ้งรถไว้ที่ออฟฟิตนะ เพราะ จส100 รายงานรถติดทั่วเมืองไม่ขยับเลย แล้วแกบอกให้กอล์ฟขึ้นรถไฟฟ้าแทน

เป็นอย่างนี้หลายวัน จนในที่สุดบอกคุณสามีว่าจะใช้ BTS แล้ว ยอมเบียดแต่ถึงเร็วดีกว่า
ดังนั้นกอล์ฟเลยนั่ง BTS จากวงเวียนใหญ่ไปลงปุณณวิถี เพราะที่ทำงานคุณสามีอยู่แถวนั้น แล้วก็กลับบ้านพร้อมกัน ประหยัดพลังงาน ใช้รถคันเดียว
ส่วนรถตัวเองใช้แค่เสาร์อาทิตย์ค่ะ

มาเข้าเรื่องขนมปังดีกว่า แล้วพี่ยุ้ยจะอัพบล๊อกเมื่อไหร่ดีค่ะ กอล์ฟอยากเห็นจัง กอล์ฟไม่เคยทำขนมปังเลย เห็นคุณบุ๊งทำควีนเบรด แล้วมีเพื่อนหลายคนทำกัน เลยอยากทำบ้าง ไปซื้อของมาแล้ว แต่ยังไม่ได้ฤกษ์สักที เพราะ 2 วันที่ผ่านมาไม่ได้อยู่บ้านเลยค่ะ เดี๊ยวถ้าทำแล้วจะลงบล๊อกให้พี่ยุ้ยดูผลงานด้วย จะหมู่จะจ่าก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ 5555

หวัดดีจ้า ป้ายุ้ย แหมมๆๆๆๆๆ
ว่าซะฮากลิ้งเลย จะเอาเลนส์แต่ไม่มีกล้องเนี่ยนะ 5555+

นี่แอ๋นต้องรอให้สองหนุ่มไป รร ก่อนเลยนะ
ถึงตั้งใจมาเม้าท์ได้ เช่นเคยค่ะ มาเลท
เพราะต้องรอบ่ายๆ ทักทายเต็มๆได้วันนี้วันเดียวด้วย
จะมีแขกเมืองไทยมาพักด้วย แอ๋นต้องเป็นทั้งโฮสและไกด์นำเที่ยวน่ะค่ะ
งานนี้มีหวังเป็นแร้งของจริงๆแน่ๆ แอบเครียด กลัวมีขาดตกบกพร่องต้อนรับเขาไม่ดีน่ะ
ฮือๆ

แวะมาดูค่ะว่ามีบล็อกขนมปังหรือเปล่า
ตอนนี้นิวยอร์คเที่ยงคืนจะครึ่งแล้ว
ง่าวววววว...เอ๊ย ง่วงงงงงงงงงงง 55555
เห็นมั๊ยว่าเบลอแล้ว

ตกลงไมเกรนไม่หวนกลับมาอีกใช่มั๊ยคะ
อ๋อไม่ได้อบเค้กหรือทำขนมเลย อย่าว่าแต่ขนมปังเลย
จนรู้สึกว่าถ้าเกิดทำเค้กวันนี้พรุ่งนี้ ก็คงลุ้นจนปวดหัวแน่นอน

แต่ตอนนี้ยังไม่อยากทำขนมเลยค่ะ
อยากให้เรื่องขามันเรียบร้อยซะก่อน
นี่ก็ยังรอโทร.จากหมออยู่ค่ะ

คุณยุ้ยขา
สูตรขนมปังมันเยอะไปหมด
เลยเลือกไม่ถูก สุดท้ายไปจบที่แกงไตปลา อร่อยเชียวค่ะ

จริงๆเมื่อวานทำขนมปังไส้ไก่ค่ะ อร่อย วันนี้กินจะหมดแล้ว 555

เจี๊ยก รูปใหญ่ไป ขอโทษนะค้า

พี่ยุ้ยยยย บล็อกอาหารอิตาเลี่ยนของเอิงมาแล้วค่ะ

มีสูตรพาสต้าจานอร่อยมาฝาก ^.^

สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
คิดว่าจะตามมาชิมขนมปังนะเนี่ย
มะระไม่ขมจริง ๆ จ้ะ มันเป็นลูกเดียวกับที่ทำเมนูก่อนโน้นถ้าจำไม่ผิดก็ไก๋ตุ๋นมะระน่ะค่ะคุณยุ้ย คิดว่าคงจะอยู่ที่มะระซะละมั๊งเนาะ คนทำไม่ต้องใช้ฝีมืออะไรเลยจริง ๆ จ้า

วันธรรมดาก็เหนื่อยจากงานประจำแล้วเนาะ
แต่เชื่อมั๊ย บางทีเราก็มักจะอยากทำในวันธรรมดานี่แหละ
พอถึงวันหยุดไม่อยากจะทำอะไรซะงั้น อ้างว่าวันหยุดต้องพักผ่อน +555

ขอบคุณที่แวะมาชมเมนูพาสต้าค่ะพี่ยุ้ย
สูตรนี้ใช้หมูสับแทนได้เลย เอิงก็เคยลอง อร่อยไม่แพ้กัน
ส่วนเจ้าใบ thyme สูตรต้นฉบับไม่มี ไม่ใส่ไม่เป็นไรนะคะ
เพื่อนอิตาเลี่ยนเค้าแนะนำ ก็เลยลองทำตาม

ซอสนี้เหมาะกับเส้นยาวๆ บางคนใช้สปาเก็ตตี้ทำก็อร่อย
เมนูเส้นๆ ชอบมาก ทานแล้วทานอีก 555+
ช่วงนี้ดูรายการทำอาหารอิตาเลี่ยนบ่อยมาก เดี๋ยววันหลังจะหาสูตรมาฝากกันอีกค่ะ

มาทักทายพี่ยุ้ยแล้วจ๊ะ

มาอย่างรวดเร็ว .... และไปอย่างรวดเร็วคะ

ยังไม่ค่อยจะว่างจ๊ะ ....

ว่างเมื่อไร จะมาคุยยาวๆๆๆๆๆนะคะ

5555...โดจะขึ้นแค่ไหน คงต้องลุ้น คิดว่าจะพร้อมทำหนมปังต้องต้นเดือนแล้วค่ะพี่ยุ้ย เพราะ
เสาร์นี้ต้องทำคัพเค๊กงานแต่ง 150 ถ้วยค่ะ งานเข้าพอดี อิอิ

สวัสดีค่าคุณยุ้ย
ไม่ได้มาคุยทักทายนานมากๆๆๆๆ
คุณยุ้ยสบายดีไหมคะ

ช่วงนี้ฝนตก เห็นน้ำท่วมหลายที่เลยค่ะ
คุณยุ้ยทำงานแถวไหนคะ
พอตกเย็นปุ๊บ บนหน้าเฟสบุ๊ง
มีแต่คนบ่นว่าน้ำท่วมสุขุมวิท
รถติดมหาศาลเกือบทุกคนเลยค่ะ

ก๊อกๆๆๆ ไม่ได้มาตั้งหลายวัน เป็นไงบ้างแย๊วววววพี่ยุ้ย

วันก่อนบีลองทำแยมโรลล่ะ แต่ไม่ประสบความสำเร็จ ม้วนแล้วแตกน่ะพี่ยุ้ย เลยตัดเป็นสามส่วนเอามาวางประกบกันซะเลย 555

ป่านนี้แล้วพี่ยุ้ยน่าจะหายจากอาการภูมิแพ้แล้วเนอะ ถ้ายังไม่หายก็ขอให้หายไวๆนะจ๊ะ เป็นห่วงเสมอจ้าาา

ตอนนี้อากาศที่นี่เริ่มเย็นๆลงแล้ว แต่ช่วงกลางวันก็ยังร้อนอยู่นะพี่ยุ้ย แต่ที่เห็นได้ชัดคือพระอาทิตย์ตกเร็วขึ้นมาก ตอนบีมาใหม่ๆ พระอาทิตย์ตกเกือบสามทุ่มแหนะ ตอนนี้ทุ่มกว่าๆก็มืดแล้ว ส่วนตอนเช้านี่เจ็ดโมงเช้าฟ้ายังมืดอยู่เลย

อาทิตย์นี้พี่ N ต้องไปค้างต่างเมืองคืนนึง ส่วนอาทิตย์หน้าไปไกลถึงแคลิฟอร์เนีย แถมต้องอยู่ตั้ง 3-4 วัน บ้านก็เงียบๆเนอะพี่ยุ้ย

ปีนี้น้ำจะท่วมไหมพี่ยุ้ย

แวะมาโม้ก่อน อิอิ
บางวันนังตัวเล็ก มันก็ไม่ยอมพิมพ์ไทยให้อ่ะนะ

ทริปนี้สอนให้รู้ว่า

ไปประเทศหนุ่มในฝัน ไม่ควรนำ"ฝาชี"ติดตัวไปด้วย
ชอบกระชากเราออกจากความฝันอ่ะ ฮ่าๆๆๆ
ฝาชีเนี่ย ควรจะจองแล้วก็จ่ายค่าใช้จ่ายให้
แล้วปล่อยให้เราไปเที่ยวคนเดียวต่างหาก
เอิ๊กกๆๆๆ

สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
ว่าจะแวะมาหาขนมปังกินนะเนี่ย สงสัยจะยังไม่ได้อบใช่ป่าวค๊า..
คืนนี้นอนหลับฝันดีน๊า

จัดให้ค่ะคุณยุ้ย

แต่เอาไปเลย 3 ตัว 555
กินแล้วไม่อยากหยุดค่ะคุณยุ้ย



ปล คิเหมือนพี่โอเลยค่ะ นึกว่าจะได้กินขนมปังนุ่มๆแล้ว ขนมปังไส้ไก่หนึ่งหมดแล้ว เมื่อเช้าทำไส้หมูหยอง จะหมดอีกแระ ทำกินเองนี่กินไม่ยั้งเลยค่ะคุณยุ้ย

ภูมิแพ้ดีขึ้นเยอะแล้วเหรอคะพี่ยุ้ย ดีจังค่ะ งั้น step ต่อไปคือให้หายไวๆละกันเนอะ จะได้ไม่ต้องพ่นยา แว่วๆว่าคุณอ๋อพูดเรื่องไมเกรน หวังว่าพี่ยุ้ยไม่ได้มีอาการไมเกรนพ่วงกับภูมิแพ้นะจ๊ะ

ที่ Hamilton pool จากรูปมันอาจจะดูแล้งนิดๆ แต่ของจริงไม่ถึงกับแล้งค่ะพี่ยุ้ย แต่ก็ไม่ได้เขียวขจีอย่างที่ควรจะเป็น เพราะว่าฝนไม่ค่อยตกนั่นเองค่ะ นี่กำลังลุ้นอยู่ว่าเสาร์อาทิตย์นี้จะตกมั้ย

พี่ N บอกว่ามีอีกสองสามที่ที่เราสามารถไปเดินป่าเล็กๆแบบนี้ได้ค่ะ จริงๆตรงใกล้ๆบ้านเลยก็มี แต่อยากไปที่ที่บียังไม่เคยไปมากกว่า

ถ้าน้ำไม่ท่วมที่ไทยก็ดีค่ะ ถ้าเป็นเหมือนปีที่แล้วนี่ก็ไม่ไหวจริงๆ ลุ้นกันจนจะเป็นประสาท 555

แยมโรลบีไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะพี่ยุ้ย มีถ่ายแค่ตอนสุดท้ายที่เอามาประกบเป็นชิ้นแล้วน่ะค่ะ 555 พักหลังๆนี่ขี้เกียจถ่ายตอนทำสุดๆ พรุ่งนี้ว่าจะทำ cupcake ไว้จะพยายามถ่ายนะคะ อิอิ

ได้ข่าวว่าพี่ยุ้ยทำขนมปังหรือคะ เอามาอวดกันบ้างนะคะ รอดูค่าาา

เรื่องวันที่พี่ N ไม่อยู่ไว้บี confirm อีกทีนะคะพี่ยุ้ย แกบอกบีไว้ แต่บี(ทำเป็น)ลืมๆน่ะค่ะ

คิดถึงนะคะ

คัพเค้กงานแต่งจะทำคืนวันเสาร์นี้ค่ะพี่ยุ้ย เพราะเขาแต่งวันอาทิตยืตอนบ่าย น้องภูมิก็เป็นเด็กถือแหวนในพิธีสมรสคริสเตียนด้วยค่ะ เดี๊ยวลงรูปให้ดูนะคะ

สัปดาห์นี้กอลืฟยุ๊งยุ่งมั่กมาก ดองบล๊อกไว้นาน ไม่มีเวลาเข้าบล๊อกเลยค่ะพี่ยุ้ย ต้องอาทิตย์หน้าจะว่างแล้ว งานไม่ค่อยเยอะค่ะ

มาทักทายพี่ยุ้ยก่อน

จะไปอัพบล็อกละ (เขียนก่อน)

เด๋วมาคุยใหม่คะ

แวะมาขอบคุณและทักทายจ้า สบายดีนะคะ เห็นขนมปังที่แม่บุญไปเรียนทำแล้วเนาะ อยากจะบอกว่าสนุกมาก ได้รู้เทคนิคต่าง ๆ เยอะมาก แต่ก่อนคลำ..ทำเอง ตอนนี้ไม่คลำแล้วค่ะ อิ อิ

สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
เราไม่ได้ฝากรูปที่ไหนเลยค่ะ ขี้เกียจมีปัญหา เลยใส่ในบล็อกนี่ล่ะค่ะ คุณยุ้ยทำบล็อกแบบใหม่หรือแบบเก่าคะ ถ้าแบบใหม่ก็ใส่รูปตรงด้านบนที่เป็นรูปคนค่ะ จะมีขึ้นสองรูปให้คลิกที่รูปขวามือก็ใส่รูปได้แล้วค่ะ ถ้าอยากได้ใหญ่พอโหลดเสร็จแล้วอยากได้ใหญ่ขนาดไหนก็ลากที่รูปเลยค่ะ แต่ตอนโหลดภาพอย่าเกิน 150 นะคะ
แหม๊..เราเลยอดกินขนมปังเลย
วันนี้เราทำมาการองชาเขียวค่ะ ยังไม่ได้ทำบล็อก แต่เห่อค่ะยกมาเสิร์ฟเพื่อนก่อน อิอิ..
ไม่หวานมาก ไม่ยากอย่างที่คิดด้วยค่ะ

ก๊าก...... นั่นเป็นรูปภูเขาเหรอคะ งั้นเราเห็นดวงอาทิตย์เป็นหัวคนสิเนาะ แหม..เราก็คิดว่าเป็นโลโก้คล้าย ๆ กีฬาแต่ละประเภทน่ะค่ะ
เอาเป็นว่าที่มันขึ้นข้อความ insert / modify image นั่นแหละค่ะ

สงสัยเจ้านายจะล็อกไม่ให้ใช้งาน อิอิ.. พูดเล่นน่ะค่ะ ไม่รู้เป็นไรเหมือนกันเนาะ

มากาฮองเราก็ลองทำเล่น ๆ ดูน่ะค่ะคุณยุ้ย
ไม่ชอบกินเหมือนกันค่ะ แต่เห็นเขาฮิตกันเลยลองซะหน่อย

หนึ่งฝากไว้ที่นี่ค่ะ

wordpress.com เข้าไป sign in ก่อน
จะได้รูปใหญ่สะใจเหมือนของหนึ่งเลยค่า

คุณยุ้ยลงรูปไม่ได้นี่เอง เลยอดกินหนมปังเลย
ลองเข้าไปดูนะคะ หนึ่งว่าใช้งานง่ายดีค่ะ

มาตอบเม้นท์คะพี่ยุ้ย

วันที่ไปสัมมนาได้เนยจืดมา 5 กิโลคะ

ได้อัลมอนด์สไลด์มา ว่าจะมาทำมากาฮองคะ

ได้ถาด 1 ใบ ไว้จะทำเค้กโรลคะ

ได้ไส้ชาเขียว 1 แพ็ค ทำขนมไหว้พระจันทร์ไปละคะ

แต่ตอนนี้อยากได้ทุเรียนกวนคะ ...

แถวบ้านไม่มีขายเลยคะ อยากได้แบบขายเป็นกิโลๆอ่ะ

สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
หนีไปเที่ยวไหนมาคะ

วันนี้มีมาม่าผัดมาฝาก

ซาหวักลีป้ายุ้ย แว่บแขกมาทักทายจ้า
พาเขาไปเที่ยวเลยได้ภาพมาฝาก
จากที่โพสท์ที่เฟสอ่ะล่ะ

พี่ยุ้ยคะ cupcake ที่ทำมันก็ไม่ได้แข็งนะคะ เพียงแต่ว่าคนบ้านนี้เค้าชอบแบบฉ่ำๆโบ๊ะน่ะค่ะ อืมมม จะบอกยังไงดีประมาณว่าชอบความฉ่ำของเค้กที่ใช้น้ำมันมากกว่าเนยน่ะค่ะ แฮ่..

แต่บีก็ว่าบีอบนานเกินไปด้วยแหละ สูตรบอกว่าให้อบ 20-25 นาที บีก็ล่อไปเลย 24 นาที เอิ๊กๆๆๆ วันหลังถ้าทำอีกคงต้องเช็คที่ 20 นาทีก่อน

ส่วน frosting ที่เค้าชอบกินก็จะเป็นแบบที่หวานมากๆ วันนี้บีลองใช้ frosting สำเร็จรูปที่เค้าซื้อมาดู มันหวานคล้ายนมข้นหวานค่ะ แล้วครีมก็ข้นมากๆ ไม่มีรสเนยซักเท่าไหร่

บีเดาว่าน่าจะคล้ายๆสูตรที่ใช้นมข้นหวานทำเหมือนที่พี่ยุ้ยเคยบอกบีนะ

ส่วนแยมโรลเนื้อนุ่มไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ตอนตัดใส่จานไปให้หนุ่มน้อยกิน เค้าร้อง wow.... looks so fancy 555 ตักใส่ปากเสร็จเค้าก็บอกว่าอร่อยมากค่ะ ไม่เสียแรงที่ยอมลงทุนขับรถไปซื้อ mascarpone cheese มาทำ filling

ขอบคุณพี่ยุ้ยที่โทรมาคุยนะคะ แค่ได้ยินเสียงพี่ยุ้ยก็อุ่นใจแล้วค่ะ อยากกลับไทยเร็วๆจะได้ไปหาอะไรกินแล้วเมาท์กันมันส์ๆอีกนะพี่ยุ้ย

วันสุดท้ายของอาทิตย์แล้ว ขอให้ทำงานอย่างมีความสุขนะคะ

สวัสดีค่ะ