^_^ My family.....You are the wind beneath my wings ..... ^_^

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
23 กรกฏาคม 2555
 
All Blogs
 
เค๊กแอ๊ปเปิ้ลเนื้อชิฟฟอน รอบที่ 3

ทำเค๊กแอ๊ปเปิ้ลรอบที่ 3 แล้ว หาจนเจอสูตรที่ถูกปาก ถูกใจเรา
แต่พี่สาวบอกว่าชอบสูตรเนยมากกว่า Smiley
ต่อไปอาจต้องทำสองสูตรพร้อมๆ กัน


สูตรนี้ทำแล้วได้เค๊ก 2 ปอนด์ค่ะ

ส่วนผสมเค็ก
แป้งเค็ก 90 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม (ลดจากสูตรเหลือ 45 กรัม)
ไข่แดง 2 ฟอง
ผงฟู 1 ชช.
นมสด 2 ชต. + น้ำมันพืช 2 ชต.
แอปเปิล ลูกเกด หรือผลไม้ที่ชอบ
กลิ่นวนิลา 1 ชช.



ส่วนผสมไข่ขาว
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม (ลดจากสูตรเหลือ 45 กรัม)
ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ชช.

หน้าครัมเบิล

เนยสด 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
แป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม

ไม่ได้ทำหน้าครัมเบิล แต่ใช้วิธีพรมเนยละลาย
ตามด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่วหน้าเค๊ก
ใครไม่ชอบหวานต้องไปลดน้ำตาลในสูตรด้วยนะคะ




เริ่มทำ

ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ฟูเนียน

เอาแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมให้เข้ากัน ใช้เวลาแป๊บเดียว








จากนั้นเอาผลไม้ที่เตรียมไว้มาผสมให้เข้ากัน...พักไว้








ตีไข่ขาวเป็นฟองหยาบใส่ครีมออฟทาร์ทาร์หรือน้ำมะนาว
ตีต่อจนเป็นยอดอ่อน ทยอยใส่น้ำตาลแล้วตีจนขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง
ยกหัวตะกร้อแล้วเห็นรอยตะกร้อชัดเจน








นำไปผสมกับส่วนไข่แดงและผลไม้ที่รอไว้
ขั้นตอนนี้จะเอาส่วนไข่ขาวผสมส่วนไข่แดงก่อนแล้วค่อยใส่ผลไม้ก็ได้








พรมเนยละลายลงบนหน้า ถ้าชอบมากพรมมากหน่อยได้
ตามด้วยโรยน้ำตาลทรายให้ทั่ว
ถ้าไม่ใช้น้ำตาลทราย ให้ทำครัมเบิลโรยหน้าก่อนอบก็อร่อยค่ะ








อบด้วยไฟล่าง 180C
พอใกล้สุกให้เปิดไฟบนอีก 5 นาที เพื่ออบหน้าครัมเบิล








เค๊กสุกแล้วพักให้เย็นในตะแกรง








หั่นดูเนื้อในกัน







ผิวหน้าเค๊กสวยกำลังดี ส่วนตัวไม่ชอบเค๊กเข้มๆ
5 นาทีสุดท้ายเลยเอาฟรอยด์ปิดหน้าไว้















รูปซ้ายสูตรที่ทำคราวก่อน ส่วนรูปขวาเป็นสูตรใหม่ที่ทำครั้งนี้
เห็นความแตกต่างเลยว่าเค๊กนุ่มนวลต่างกัน รสชาดอร่อยกว่าด้วย








ตอนแรกคิดว่าจะไม่เอาเค๊กแอ๊ปเปิ้ลครั้งนี้ลงบล๊อค
แต่เมื่อทำออกมาแล้วอร่อยก็เลยเห็นว่า
อาจมีใครอยากทานเค๊กแอ๊ปเปิ้ลที่ไม่ใส่ซินนามอนบ้าง




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Create Date : 23 กรกฎาคม 2555
Last Update : 25 กรกฎาคม 2555 9:53:31 น. 32 comments
Counter : 2704 Pageviews.

 
พี่ยุ้ย ขยันทำเค้กนะค่ะ ขอจิ๊กสักชิ้นสิค่ะ หิวอยู่พอดีเลย

น้ำหนักนะไม่ลดเลยค่ะ 55 + สงสัยต้องทำใจแล้วแหละ ขอออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรง ฟิต ฟิต ดีกว่าค่ะ


โดย: PrettyNatty วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:26:22 น.  

 
จ้าาก ได้เจิมด้วยย


โดย: PrettyNatty วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:26:43 น.  

 
มาได้จังหวะอร่อยเลยค่ะคุณยุ้ย
สูตรน่าสนใจมากๆ หนึ่งชอบแอปเปิ้ล
เดี๋ยววันหลังมาลอกนะคะ

วันนี้มาชวนคุณยุ้ยไปทานข้าวในสวนสวยค่ะ
เผื่อคุณยุ้ยอยากไปบ้าง



โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:29:45 น.  

 
ว้าวๆๆๆๆๆ เค้กแอปเปิ้ล
น่ากินมากๆ ค่ะคุณยุ้ย
บุ๊งชอบเอาแอปเปิ้ลมาทำขนมค่ะ
มันเข้ากั๊น เข้ากันกับเค้กหรือพาย
จะว่าไปวันก่อนว่าจะสอยแอปเปิ้ลเขียวกลับบ้าน
เดินผ่านแล้วดันลืมค่ะ เพราะว่า
คุณลูกชายวิ่งไป ทำท่าจะหยิบองุ่น
บุ๊งล่ะแทบกรี๊ด กลัวไปทำของเค้าล้มลงมาทั้งตะกร้า
ต้องมารับผิดชอบนะคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:09:41 น.  

 
กินได้ค่ะพี่ยุ้ย แนตมีวันที่กินได้ 1 มื้อ บางครั้งร่างกายก็ต้องการอาหารที่ไม่ดีเข้าไปบ้างเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันนะค่ะ แต่ไม่บ่อย

พี่ยุ้ยสบายดีนะค่ะ ไม่ได้คุยกันนาน
ป่านนี้คุณบีคงใกล้จะไป usa แล้วสินะ อิกฉาจริงๆ



โดย: PrettyNatty วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:48:40 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะทำขนมหวานทำเค้กออกมาน่ากินมาก ณ มนนี่ไม่ค่อยได้เรื่องเลยค่ะกับเรื่องงานบ้านงานเรือน


โดย: ณ มน วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:15:06 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะคุณยุ้ย
กำลังคิดว่าจะทำอยู่เหมือนกันได้สูตรของวังไกลกังวลมาค่ะ แต่ยังรอสมาชิกผู้กล้าชิมกลับมาจากเชียงใหม่ก่อนจ้า..
คุณยุ้ยขยันมาก ๆ เลย ทำบ่อย ๆ จะต้องเจอสูตรที่ถูกใจแน่ ๆ ค่ะ

บอกทุกบล้อกเลยค่ะถ้าใครอัพบล้อกเมนูเส้น ๆ กับข้าวเหนียว เพราะเป็นของโปรดมาตั้งแต่เด็กเลยค่ะคุณยุ้ย ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลยจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:47:07 น.  

 
พี่ยุ้ยยยย ชีฟฟ่อนเค็กแอปเปิ้ลน่าทานจังเลยค่ะ
ได้ทำเค็กเนื้อนุ่มบ่อยแบบนี้ สงสัยพี่ยุ้ยชำนาญ เป็นกูรูเค็กเนื้อนิ่มแล้วแน่เลย
เอิงอยากลองทำค่ะ แต่ตอนนี้อากาศร้อนมาก
อยากรอให้อากาศลดดีกรีลงอีกสักนิด หนาวๆ นี่ มีอารมณ์ทำเค็กขึ้นมาหน่อย
555+
วันนี้ขอชมเค็กชิฟฟ่อนจากพี่ยุ้ยไปก่อน น่าหม่ำๆๆๆๆ

ปล.เอาของหวานเย็นๆ มาฝากค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:15:40 น.  

 
น่าทานมาก เป็นคนชอบเค้กแบบนี้เหมือนกันค่ะ ขอจดเลยนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:15:18 น.  

 
คุณยุ้ยขา
มาเชียร์ให้ไปค่ะ ยิ่งมีเด็กๆอยากให้พาไป
ร้านเค้าไม่ได้เน้นอาหารแบบเต็มที่
โต๊ะนั่ง open air ในสวน แต่ไม่ร้อนนะคะ
หนึ่งว่าให้เด็กๆได้อยู่กับธรรมชาติบ้าง
เค้าจะได้มีจินตนาการและอ่อนโยน ..เวอร์ไหมคะ ลูกก็ไม่มีเป็นของตัวเอง อิอิ แต่หนึ่งโตมากับธรรมชาติ
มีลูกหลานอยากให้ไปค่ะ

ที่นี่เค้ามีกิจกรรมดีๆให้เด็กๆด้วยนะคะ
รุ่นน้องหนึ่งพาลูกไปเล่นทรายที่นี่ บ้านเค้าอยู่ใกล้น่ะค่ะ มีสอนศิลปะเด็ก สอนภาษอังกฤษด้วย หนึ่งไม่ได้ค่านายหน้าอะไรนะคะ แต่เห็นแล้วอยากสนับสนุนให้อยู่ไปนานๆ

ถึงหนึ่งไม่ลงบล็อกก็มีคนแวะเวียนไปเยอะอยู่แล้วค่ะคุณยุ้ย คุณยุ้ยลองไปดูนะคะ
หรือจะไปวันที่ 4 ก็ได้นะคะ จะได้เจอกัน


โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:55:57 น.  

 
พีุ่ยุ้ย

เมนูนี้โดนใจมากเลยคะ

กำลังคิดว่าจะทำขนมอะไรไปฝากเพื่อนดี

เพราะจะหนีเที่ยวอีกแล้ว

เสาร์นี้ ที่ 28 เข้ากทม.

ได้เมนูที่ขนมแล้ว ...

จดๆ ... เด๋วทำการบ้านส่งนะคะ

ก่อนไปยกอุด้งมาฝากด้วยคะ



โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:41:35 น.  

 
นี่คือการปล้น....ส่งเค๊กแอ๊ปเปิ้ลหอมๆมาซะเดี๊ยวนี้นะคะ กอล์ฟจะทำลายหลักฐานให้หมด ก่อนคนในเครื่องแบบจะมาจับ เพราะมันอาหย่อยคร้า 5555555 (ล้อเล่นจ้า)

พี่ยุ้ยเป็นมือโปรเค๊กซะแย้ววววว เนื้อเค๊กนุ่มมากเลยค่ะ ยิ่งมีแอ๊ปเปิ้ลใส่ไปด้วย น่าหม่ำจริงๆ ชอบๆๆ มากดไลท์ให้เลย

พี่ยุ้ยใจร้ายกล้าทิ้งพระเอกของพี่ยุ้ยเหรอค่ะ เขาหวังดีช่วยทิ้งถั่วเน่าก่อนน้ำท่วม แต่ตอนนี้ไม่ท่วมแล้ว ถั่วเน่าของพี่ยุ้ยปลอดภัยแน่นอนคร้า


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:45:23 น.  

 
ถ้าจำไม่ผิดสูตรวังฯ จะเป็นบัตเตอร์ค่ะคุณยุ้ย
แต่ถ้าได้ทำคงจะทำเป็นคัพเค้กค่ะ จะได้แจกจ่ายง่าย ๆ หน่อย ขี้เกียจตัด (ที่สำคัญขี้เกียจล้าง +555)

ทำเมื่อไหร่แล้วจะมาเคาะประตูบ้านนะคะ
น่าจะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ค่ะคุณยุ้ย
เพราะช่วงนี้ยุ่งมากมาย ขนาดเจอผมหงอกยังไม่มีเวลาไปทำสีผมเลยค่ะ แต่บอกใคร ๆ ว่าเป็นไฮไลท์ +555

คืนนี้ส่งเข้านอนเลยนะคะ ฝันดีค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:21:09 น.  

 
อู้ ฮู้ววว..เค้กแอ๊ปเปิ้ลเนื้อนุ่มๆ
อืมมมมน่ากัดมากกกกกกกค่ะพี่ยุ้ย
วันนี้ขอสองชิ้นก่อนค่ะ แล้วเดี๋ยววันหลังจะมาลอกสูตรไปทำเอง อิอิ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:25:28 น.  

 
เดี๋ยวขอปริ๊นสูตรไปลองทำนะคะ ปกติที่บ้านเฮียชอบทำเค้กแอปเปิ้ลมากคะ (ใช่คะเฮียทำ แหะ ๆ นัทไม่ชอบทำเค้ก เฮียเขาจะทำแบบง่าย ๆ เรียบ ๆ แบบไม่มีครีมแบบนี้คะ เพราะตอนเด็ก เขาเคยได้เรียนทำเค้กแบบเบี้องต้นที่เบลเยียมคะ ทำเก่งกว่านัทอีกขอบอก

อ้อ พาเที่ยวสวนสนุกที่เบลเยียมเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาด้วยคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:45:32 น.  

 
เห็นเค้กแล้ว...ใจละลาย

แม่มะเขือเทศทำขนมอบไม่เป็นเลยยยย
ไม่มีพรสวรรค์ด้านการทำเบเกอรี่ (พรแสวงก็ไม่เกิดซักที) ต้องซื้อกินตลอด

ทานเผื่อแม่มะเขือเทศด้วยนะคะ

Ps. ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล๊อกแม่มะเขือเทศนะคะ


โดย: แม่มะเขือเทศ วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:50:25 น.  

 
พี่ยุ้ยทำเค้กบ่อยๆ ลับฝีมือจนเก่งแล้วอ่ะ
ผลงานวันนี้ก็อีกชิ้นนึงที่ยืนยันได้นะคะ
เนื้อเค้กดูนุ่ม หอมอร่อย กรุบแอ๊ปเปิ้ลๆ
แอ๋นต้องรอเข้าช่วงฟอลล์ แอ๊ปเปิ้ลจะถูกมากๆ
จะได้ลองมั่งค่ะ ทีผ่านมาทานแต่พายยันเลย
มีเค้กสลับแบบนี้บ้างคงดีพี่ยุ้ย
ขอชิ้นนึง พอดีกำลังได้กาแฟร้อนๆน่ะค่ะ


โดย: anigia วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:51:03 น.  

 
ขยันจังเลยพี่ น่ากินด้วยล่ะ

วันไหนมีอารมณ์ ทำส่งการบ้านมั่งดีก่า
อิอิ ถูกใจตรงตีชิฟฟ่อนน่ะ มันถูกโฉลกกะหนู
สปันจน์ไปไม่ค่อยรอดน่ะ แหะๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:22:19 น.  

 
เพื่อนๆ ที่เมืองไทยก็บอกว่าเบอร์รี่บ้านเราแพงค่ะ
ส่วนที่อิตาลี หน้าร้อนผลไม้ออกมาขายเยอะมาก ราคาไม่แพง
เอิงอดไม่ได้ เอามาทำขนมซะเลย
ส่วนโยเกิร์ตซันเดย์ของเอิงจะเข้มข้นหน่อยตรงผลไม่กวน
คล้ายๆ แยมแต่ไม่หวานมาก
ช่วงนี้ทานบ่อยเพราะทำล่วงหน้าเก็บไว้ได้ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะทำอีกรอบค่ะ
ติดใจๆๆๆ 55+


โดย: diamondsky วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:0:45:16 น.  

 
พี่ยุ้ยได้ไปส่งบีที่สนามบินหรอป่าวค่ะ

ช่วงนี้ไม่เห็นไปเที่ยวไหนหรอค่ะ ไม่เห็นมีรูปไปเที่ยวมาฝากเลยค่ะ

แนตเริ่ม 55 ไม่รู้รอบที่เท่าไหร่ค่ะ ออกกำลังกายเนี่ยะ พอทำ Push Up ตายเลยค่ะ ไม่มีแรง เห็นในวีซีดี เล่นเอา Push เอา นึกว่าจะทำได้ โอ้ที่ไหนได้ ตายแป๊ก


โดย: PrettyNatty วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:17:08 น.  

 
5555 คุณชายของพี่ยุ้ยแกฮาดีนะคะ มีมุขตอนทิ้งทุเรียนด้วย พี่ยุ้ยกับคุณชายคงมีเรื่องให้เถียงกันประจำแหง๋ๆๆๆ ตลกดีค่ะ ชีวิตสมรสแบบนี้อยู่กันยืดแน่นอน ดูอย่างคุณสา(มี) ของกอล์ฟสิค่ะ พี่แกก็ช่างเก็บค่ะ เก็บจนลืมกิน ท้ิงคาตู้เย็นหลายอย่าง ในที่สุดกอล์ฟต้องเคีลย์ทิ้งตาหรอด เพราะเน่าแย้ววววว 5555 ตรงกันข้ามกับคุณชายของพี่ยุ้ยเนอะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:51:15 น.  

 
ถ้าอยากชิมเค้กอรอ่ยๆ
ต้องมาบ้าน prettycake เอ๊ยยยยย
prettynovember เนอะ

มีแต่เค้กอร่อยจริงๆ
เนื้อน่ากินง่ะ เนียนเนอะๆๆ
สาวเห็นด้วยกับพี่สาวพี่ยุ้ยคร่าา
ว่าใส่เนยอร่อยกว่า คริๆ
คือว่าเค้กผลไม้ ถ้าทำแบบชิฟฟ่อน
มันจะรับน้ำหนักผลไม้ไม้ได้
ทำให้ผลไม้ ไปกองอยุ่ตรงก้นเค้ก
ถ้าเค้กเนย มันจะกระจายกันทั่ว
อย่าว่าเค้าน๊าาาถ้าตัวเองรุ้แล้ว
คือว่าเค้าชอบบ่นง่ะ

แต่แบบชิฟฟ่อน มันก็นุ่มๆนวลๆ เคี้ยวเพลินเพราะมันเบา พี่ยุ้ยว่าใหม


แต่ถ้าไปบล๊อคเราเห็นเนื้อชิฟฟ่อนเราแล้วอย่าหัวเราะน๊าา 55 แบบ่ว่าหลุมอุกาบาตเพียบ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:48:25 น.  

 
'จารย์ถือดินสอรอให้คะแนนอยู่นะค๊า

อร๊ายยย มีกดดันด้วยแหะ

ยังไม่อยากทำเลยพี่ แหะๆ ตอนนี้กำลังเป็นปลื้ม
ที่ไข้ขึ้นแล้วน้ำหนักยุบไปสามขีดครึ่งน่ะ
แสดงว่าเที่ยวนี้ป่วยมาก ธรรมดายุบแค่สองขีด

ที่ยุบไปน่ะ จะยุบได้ซักกี่วันก็ไม่รู้
เด๋วพอหายดี คงซัดแบบชดเชยละ
คราวนี้คงขึ้นมาอีกหลายโล แงๆ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:10:48 น.  

 
ที่นี่ช้ากว่าเมืองไทย 5 ชม.ค่ะพี่
ตอนนี้ก็เกือบบ่ายโมง


ตอนลดเค้าว่ากันเป็นขีด
แต่ตอนเพิ่มเนี่ย ว่ากันเป็นโลจ๊า
แหม..มาเร๊ว..เร็วอีกต่างหาก
แป๊ปเดียวกางเกงคับอีกแย๊ว

ว่าแล้วก็ไปหาเสกของเข้าท้องก่อน
อยากกินมันทั้งวัน แต่กินอะไรก็ไม่อร่อย
ไข้มันยังไม่ได้หมดไปเลยอ่ะพี่ มันชอบมาตอนเย็นๆ
อาการไอมันชอบมาตอนดึกๆ
อพยพมานอนโซฟาสามวันแระ
ก่อนที่จะโดนถีบออกมา แหะๆ รู้ดวงน่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:47:04 น.  

 
ใส่น้ำมันมะกอก แค่ 2ชต อืมมมมดีจังค่ะ ไขมันนิดเดียวเอง แต่สาวแอบกังวลว่า น้ำมันมะกอกมันจะไม่ทนต่อความร้อนสูงๆค่ะพี่ยุ้ย(รักหรอกจึงบอกต่อ ) อย่างอลๆๆน๊าา

เพราะน้ำมันมะกอกมันมีจุดหลอมเหลวที่ต่ำค่ะ เค้าเลยนิยมเอาน้ำมันมะกอกมาทำน้ำสลัดค่ะ และน้ำมันมะกอก ที่มีโปตีน คุณค่าทางอาหารสูงสุด ให้เลือกซื้อแบบ extra vergin ถึงจะมีกลิ่นฉุนนิดๆเฉพาะตัว แต่ก็ได้ประโยชเต็มๆค่ะ

สาวแนะนำน้ำมัน peanut oil ค่ะ น้ำมันถั่วค่ะ
เลือกสีที่อ่อนที่สุด น้ำมันถั่ว มีจุดหลอมเหลวสูงค่ะ แต่มีไขมันไม่อิมตัว รองลงจากน้ำมันดอกทานตะวัน กับน้ำมันข้าวโพด มีไขมันชนิดดีที่ช่วยดักจับโคเลสเตอรอลชนิดเลว แล้วก็ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดีให้กับหัวใจและหลอดเลือดค่ะ เหมาะสำหรับการทอดที่ต้องใช้น้ำมันเยอะๆ เพราะมีจุดหลอมเหลวสูง หรือ การทำอาหารที่ต้องใช้อุณภูมิสูงค่ะ จะไม่ดำง่าย สังเกต น้ำมันที่ดำง่ายๆ มีจุดหลอมเหลวต่ำค่ะ
แต่น้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวัน มีไขมันไม่อิ่มตัวสูงสุดค่ะ(ถึงได้แพงมาก) มีกรด ไสโนเลอิก ไลโนเลนิก อยู่เยอะเป็นลำดับสูงสุดค่ะ เหมาะกับกับผัดๆ และทอดแต่อย่าใช้ไฟแรงเกินทำให้น้ำมันใหม้ง่าย และดำทำให้กรดไขมันเปลี่ยนแปลง (ที่เค้าเรียกว่าสารก่อมะเร็ง) ซึ่งนัำมันอื่นๆก็เป็นค่ะ แต่จุดหลอมเหลวจะต่างกัน
แต่จริงๆแล้ว กรดไลโนเลนิก มีอยุ่เยอะในปลาทะเล ปลาน้ำจืด และดีต่อการเจริญเติบโตของเด็กค่ะ
แอร๊ยยมาแบบวิชาการนะเราวันนี้
อยากแบ่งปันให้คนน่ารักค่าาาาาาาา

ลืมไป น้ำมันที่ควรเลี่ยงคือ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาร์ม ค่ะ แต่ของทอดขายบ้านเราใช้น้ำมันปาร์มเสียส่วนใหญ่เพราะต้นทุนต่ำ
ไปดีฝ่าาาาา ดัสตินมาดึงมือให้ไปทอดโดนัทแล้ว


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:02:47 น.  

 
พี่ยุ้ย แอ๋นใช้ขาตั้งกล้องแบบตั้งโต๊ะอ่ะค่ะ ตัวมันเตี้ยๆ เวลาวางบนพื้นเลยอยู่ต่ำๆ ฝรั่งมานั่งหน้าก็เลยบังวิว ได้หัวเงาดำๆติดมาเป็นของแภมเลย

วิธีการเซ๊ตกล้อง แอ๋นกำกับไว้ที่หมายเหตุในบล็อกแล้วจ้า พลุวันแม่เด้อ ไปถ่ายสนุกๆมาฝากด้วยน๊าจ๊า
ส่วนถ่ายน้ำตกก็คล้ายๆกันค่ะ ตั้งความเร็วชัตเตอร์ต่ำๆ ขาตั้งกล้องนี่ควรจะมีใช้เช่นกันค่ะ


โดย: anigia วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:08:21 น.  

 
มัวแต่ฝอยเรืองน้ำมันจนลืมมมม(ติดลมอยู่บ้่านนี้ ป่านนี้ยังไปหาเพือนไม่ครบเลยคร่าาแต่ไม่เป็นไร ตอนนี้เมืองไทย คงดึกแล้ว เพือนๆคงเข้านอนกันหมดแล้วเนอะ )

พี่บี บินคืนนี้เหรอคะ มีกับครอบครัวพี่ N ดีจังค่ะมาหลายคนจะได้อุ่นใจ
แต่แม่คงใจหายไม่เบา

เดียวไว้รับแอดพี่บีค่ะ ขอบคุณพี่ยุ้ยมากๆนะคะที่ส่งข่าว

ปล น้องพุฒหลานรักของป้ายุ้ย กินน้ำมันปลาเยอะๆนะคร๊าบบบ ผมจะได้โตเร็วๆ(แอบเป็นห่วงไปถึงหลานคนอื่นนะเรา คริๆ)


ปล ความรุ้เรืองน้ำมัน สาวเรียบเรียงเอาเท่าที่เข้าใจค่ะ ถ้ามีพลาดบ้างต้องขอโทษพี่ยุ้ยด้วน๊าา


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:08:22 น.  

 
ไม่ชอบชินนามอน เค้กแอ๊บเปิ้ลอย่างนี้ ท่าทางอร่อยน่าดูนะคะ..ดาวเคยใส่แต่ สับปะรดค่ะ วันหลังจะลองใส่แอ๊บเปิ้ลดูบ้าง


โดย: simplyusana วันที่: 25 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:36:54 น.  

 
โดนเต็มๆๆ คริๆ พี่ยุ้ย เก่งกว่าสาวอีก
รุ้จริงรุ้ลึกเรืองน้ำม้ันมะกอกคริๆ
พอพี่ยุ้ย บอกว่า extra light
เลยรีบวิ่งไปดูในครัว จำได้คร่าวๆ
ว่าตอนเลือกซื้อน้ำมันมะกอก
สาวจะเลือกสีที่ ขาวๆใสๆ ที่สุด

อิอิ ของเค้าก็ extra light
ไม่ได้รู้หรอกว่ต่างกันยังไง
แต่ดูๆแล้วมันน่าจะดีต่อสุขภาพ
เพราะสังเกตสีเอา 5555555

เดียววันหลัง ลองใส่น้ำมันมะกอกบ้างดีกว่า

น้ำมัน ถั่ว แปลกจังค่ะ บ้านเราเหม็นหืน
สาวเคยอ่านเจอในพันทิพ หลายๆคนก็บอกว่าไม่ชอบเพราะมีกลิ่นถั่ว
แต่ทีนี่ ไม่มีกลิ่นอะไรเลยค่ะ
แถมสีใสแจ๋ว แบบน้ำมันถั่วเหลืองเลยค่ะ

คนเมกาจะนิยมใช้น้ำมันถั่วใน การทอด พวก deep fried ค่ะ สาวเลยลองมั่ง
ที่พอสังเกตได้ชัดๆ คือ ทอดความร้อนสูง
มันจะไม่ดำง่าย ไม่เหมือนน้ำมันคาโนล่าค่ะ


แต่บ้านเรา นักวิชาการบอกว่า
ใช้น้ำมันปาล์ม เอาที่แบบ โอเลอิน(น้ำมันปาร์ลมมี 2ชนิด อีกชนิดไม่ค่อยดีเท่าไรค่ะ ตอนบอกพี่หนแรก ลืมใส่รายละเอียด ก็แหม ขนาดไม่ละเอียด เม้น ยาวยังกะรถไฟสาย โกลก แน่ะ ) ก็ประโยชพอๆ กับน้ำมันถั่วเหลืองค่ะ และมีจุดหลอมเหลวสูง

สาววิชาการแค่นี้พอเนอะ ยิ่งพูดยิ่งยาว ยิ่งยุ่งไปใหญ่ๆ คริๆ

น้องพุฒน่ารักอ่ะ เข้ามาทีไร สาวชอบดูหัวบล๊อคพี่ยุ้ยทุกทีเลย


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 25 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:13:49 น.  

 
เขียนซะยาว เริ่มหิว ง้านขอ ชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มๆ ชิ้นนึงน๊าาาาาาาาาา ชะแว๊บบบบบบบบบ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 25 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:14:59 น.  

 
ขอโทษค่ะๆๆๆๆๆ

บล็อกนี้ใช่มั๊ยที่อ๋อพลาดไป?
ก็อัพบล็อกแล้วทำไมไม่ไปตามล่ะคะ?
พอเห็นอ๋อหายหัวไป ก็ไปตามก็ได้ คนกันเอง ไม่เป็นไรหรอกนะคะ


ช่วงนี้งานบ้านตรึม งานนอกบ้านก็เยอะ
สุขภาพก็ไม่ดีค่ะ ทั้งภูมิแพ้ ทั้งวันนั้นของเดือนเล่นงานพร้อมๆกัน


เมื่อวานคุณ K หยุด...ช่วงเช้าเข้าไปซื้อกับข้าวในเมือง
กลับมาแวะที่ทำงานคุณ K อีกเมือง
กลับมาแวะซุปเปอร์แถวบ้านอีกแห่ง
กลับมาทำต้นไม้กัน
แล้วอ๋อก็ต้องเก็บของสด ของแห้ง
เวลาซื้อผักมา เก็บยัดๆเข้าตู้เย็นไปเลยไม่ได้นะคะ อย่างนั้นสองวันก็เน่าพอดี
ต้องแบ่งต้องแยกต้องห่อ ฯลฯ

พอเสร็จ...ทำกับข้าวเย็นกัน
ได้กินตอนสองทุ่มครึ่งจะสามทุ่ม

แล้วทำกับข้าวเผือ่วันอื่นต่ิอ ไม่งั้นผักนั่นมันไม่รอ
เบ็ดเสร็จ 5 ทุ่มครึ่ง ขึ้นมาอาบน้ำ
อาบเสร็จเที่ยงคืนครึ่ง

ฟังแล้วเหนื่อยมั๊ยคะ? 55555


อ้าวววว....จะมาชมเค้ก พูดแต่เรื่องตัวเอง


จะบอกว่าเค้กสีสวยมากกกกก
คุณยุ้ยเก่ง มีลูกเล่นพลิกแพลงเองด้วยเดี๋ยวนี้
คุณ K น่ะชอบเค้กแอ๊ปเปิ้ล
แต่อ๋อไม่ชอบ...เลยไม่ค่อยได้ทำอีกเลยน่ะค่ะ แฮ่ะ แฮ่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 26 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:27:57 น.  

 
ปล.ถั่วแดงกวนญี่ปุ่น....อ๋อเห็นที่นี่มันเป็นกระป๋อง

คุณยุ้ยลองดูในซุปเปอร์ที่ขายของพวกญี่ปุ่นๆ น่าจะมีนะคะ
อย่างฟูจิซุปเปอร์ ไม่มีเหรอ?


โดย: little mouse in big apple วันที่: 26 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:29:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

PrettyNovember
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]




เป็นคนตรงๆ ปากจัด ขี้รำคาญ โมโหง่ายหายเร็ว แต่ใจดีและจริงใจมากๆ

ชอบอ่านหนังสือ ชอบถ่ายรูป จึงตั้งใจใช้มุมมองและความรู้สึกผ่านกล้องตัวเล็กๆ ถ่ายทอดเรื่องราวให้ลูกหลานได้ดู ได้อ่าน เมื่อวันเวลามันเดินผ่านไป.....เป็นบทเรียน ชีวิต ความสุข ความฝันของแม่ ของป้า ของน้า ของอาคนนี้ .....ก่อนที่วันนึงความทรงจำจะเลือนหายไป

ได้รู้จักเพื่อนดีดีที่นี่ ทำขนมเป็นก็ที่นี่ ได้รู้ได้เห็นนิสัยใจคอหลายๆ คนผ่านตัวหน้งสือก็ที่นี่ บางคนผ่านเข้ามา แล้วก็ผ่านเลยไป ทำให้เห็นชัดเจนว่าโลกแห่งความจริงกับโลกไซเบอร์มันต่างกันลิบลับ แต่อย่างไรก็ตาม...........
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


Friends' blogs
[Add PrettyNovember's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.