^_^ My family.....You are the wind beneath my wings ..... ^_^

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2557
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
6 พฤษภาคม 2557
 
All Blogs
 
Coconut Sponge Cake




ลูกน้องที่บริษัทกลับบ้านที่สุพรรณ เอามะพร้าวน้ำหอมมาฝาก
น้ำหอมหวานมาก อยากกินเค๊กมะพร้าวอยู่แล้ว เลยจัดไปเค๊ก 1 ก้อนใหญ่ค่ะ

คราวนี้เปลี่ยนสูตรค่ะ ลองหาสูตรที่เราไม่เคยทำดู
เลือกเป็นสูตรเค้กสปันจ์ของคุณแหม่ม (เทียร่า) ขอบคุณมากค่ะ

ส่วนผสมเค้กสปันจ์มีอะไรบ้าง ตามนี้เลย

แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็ม ไม่ต้องใส่เกลือ)
น้ำมะพร้าวหอม 40 กรัม
นมข้นจืด 40 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
เอสพี 15 กรัม
เนยสดละลายอุ่นๆ 80 กรัม

เตรียมพิมพ์กลม 3 ปอนด์ รองด้วยกระดาษไข และวอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 175C

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ พักไว้

2. นมข้นจืด ไข่ น้ำมะพร้าวลงในผ่างผสม ป้ายเอสพีบนหัวตะกร้อ ใส่ส่วนผสมแป้งข้อ 1 ตีความเร็วต่ำ 1 นาที ตีความเร็วสูงสุด 12 นาที ส่วนผสมสข้นเหนียว ปาดอ่าง








3.เปลียนเป็นความเร็วต่ำ รินเนยละลายอุ่นๆ ลงไปตีให้เข้ากันประมาณ 2 นาที ปาดอ่าง ตีต่ออีก 1 นาที แล้วปิดเครื่อง







4.เทส่วนผสมในพิมพ์ อบประมาณ 35-40 นาที หรือจนสุก












5. เค๊กสุกนำออกจากเตาอบ คว่ำเค้กบนตะแกรง เอาพิมพ์ออกและพักไว้ให้เย็น








6. เค้กเย็น สไลด์ได้แผ่นหนาๆ เลยค่ะ







7. หันมาทำหน้ามะพร้าวอ่อนสูตรแม่สลิ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ













แล้วก็จัดแจงแต่งหน้าตามสไตล์ใครสไตล์มันได้เลย







แต่งหน้าอาจไม่งาม   แต่รสชาดสุดยอดค






































กับกาแฟหรือชาร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน


 







ก้อนเดียวไม่พอจริงๆ ค่ะ




แล้วดูว่าคนที่บ้านท่าทางจะชอบ บอกว่าคราวหน้าทำเค๊กมะพร้าวอีกนะ
ไม่รู้ว่าพูดเล่นหรือเปล่าเพราะเค้าไม่ค่อยชอบกินเค๊ก แต่ก็ปลื้มซ้าาาาาาาา




Create Date : 06 พฤษภาคม 2557
Last Update : 6 พฤษภาคม 2557 19:34:21 น. 28 comments
Counter : 954 Pageviews.

 
เจิมอีกแระ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:05:48 น.  

 
วันนี้ได้ชิมเค้กมะพร้าวอ่อนสองบ้านเลย ดีจัง อิอิ..
แต่บ้านน้องหนึ่งเป็นชิฟฟอนใบเตย
เราไม่ค่อยได้ทำเค้กค่ะ ไม่มีคนช่วยกิน
เลยมาตอดขอชิมบ้านเพื่อน บ้านละนิดละหน่อยก็อิ่มพอดี อิอิ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:08:37 น.  

 
น่ากินของชอบเลยค่ะเค้กสปันจ์เนี่ย


โดย: little foggy วันที่: 6 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:02:12 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
ชอบเค้กนี้จังน่าทานๆ
อากาศร้อนๆหนีไปเที่ยวไหนมาคะ


โดย: pantawan วันที่: 6 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:02:06 น.  

 

กรี๊ดดดดดดด

น่ากินที่สุดในสามโลกมนุษย์ค่าเพ่
พี่อบสปันจ์สวยค่ะ สูงยาวเข่าดีค่ะ
หนูตายทุกที อบชิฟฟ่อนดีกว่านิดนึง
อูยยย อยากกินอ่ะ แบบนี้มีตังค์ก็ไม่มีกินนะเนี่ย

รร.ที่เพ่ว่า อันเดียวกันค่ะ
พอมีที่เดียวก็เลยหยิ่งได้ แหะๆ
เรียกเก็บค่าชมซะแพงเว่อร์ ยิ่งกว่าขนหัวลุกอีก
ไม่ง้อเนาะ เดินรอบๆเอาก็พอ อิอิ

ฝันดีค่าพี่



โดย: schnuggy วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:37:07 น.  

 
น่าทานเชียวค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:51:06 น.  

 
555555 >__<

นั่นดิเนอะ เมื่อไหร่จะอัพซักที (ไม่รู้เหมือนกัน 55555)

รูปน่ะมีนะคะ แต่ไม่มีเวลาทำคอมเลย
ช่วงนี้ยุ่งๆ เดี๋ยวกลางๆเดือน ต้องไปพบหมออีกคน เค้าก็จะให้ตรวจอีกแบบ
มันดูไม่สิ้นสุดเลยน่ะนะคะ ขบวนการตรวจนี่น่ะ

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ
คุณยุ้ยทำเค้กน่ากินขึ้นทุกวันๆๆ
อ๋อไม่ได้ทำขนมเลยค่ะ
ตัวเองก็ยุ่งๆด้วย
คุณ K ก็ลดน้ำหนักด้วย
เลยไม่ต้องทำ ไม่รู้จะทำให้ใครกิน 55555

เค้กมะพร้าวอ่อน...เฮ้อออ อยากกินมั่งอ่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:06:02 น.  

 
มันดูนุ่ม อร่อย ละลายในปากไปเลย
เค้กสปั็นจ์ ที่พี่ยุ้ยแสนจะขยันทำที่สุดเลย
ประสบการณ์แน่นปึ่ก หลับตาชั่งส่วนผสมได้แล้วมั๊ง
อิอิ อิจฉาคนได้ชิมง่ะ

จริงค่ะ แอ๋นเป็นคนที่ไม่อดทนและปราณีตเท่าไหร่
กับลุคของอาหารขนม อุปกรณ์ไม่มีก็หั่นเต๋าซะเลย
มีดน่ะมีนี่นา 555 เดี๋ยวก็ลงไปย่อยที่เดียวกันอยู่ดี
เนาะๆๆ ถูกของพี่ยุ้ยจ้า จุ๊บๆๆ


โดย: anigia วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:40:57 น.  

 
เค้กน่ากินมากๆครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:55:28 น.  

 
อ๊ายยยยย

ใจตรงกันเลยค่าาา
เค้กมะพร้าวเป็นเค้กที่ชอบที่สุดในบรรดาเค้กทั้งหลายทั้งปวงยิ่งได้น้ำมะพร้าวน้ำหอมด้วยคงสุดยอดเลยนะคะ ฝันตามเลย อิอิ แต่หนึ่งแอบชอบเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อนค่ะ แฮ่ แต่เห็นเนื้อเค้กนุ้มนุ่มแลเวอยากลองชิมมั่ง

เอาขนมปังมาแลกได้ไหมค้าา



โดย: AdrenalineRush วันที่: 9 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:09:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
วันหยุดยาวไปเที่ยวไหนหรือป่าว
ในบรรดาเค๊กชอบแบบนี้มากที่สุดค่ะ


โดย: pantawan วันที่: 10 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:09:12 น.  

 
สวัสดีค่าพี่
เค็กก้อนนี้ หนูว่าตัดแบ่งหมดแล้วนะเนี่ย อิอิ
ขอก้อนใหม่ค่ะ ขอเป็นชิฟฟ่อนชาเขียวนะคะ
แจมด้วยถั่วแดงกวน 55555
ไม่ได้กดดันนะเนี่ย แค่แฟนขับขอร้อง


โดย: schnuggy วันที่: 11 พฤษภาคม 2557 เวลา:2:00:51 น.  

 
หน้ากินจังเลย
 photo C360_2014-04-26-12-17-30-436_zpsaf87e7c9.jpg


โดย: อ้วนน้อยของโอก้า วันที่: 12 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:48:10 น.  

 
5555 คงจะมีแต่เชฟมืออาชีพที่มีสูตรเป็นของตัวเอง
แล้วจำขึ้นใจเวลาเข้าครัวนะคะป้ายุ้ย
ของแอ๋นก็กางยัน ขนาดตำน้ำพริกยังกางสูตรเลย

555 อายจัง

ทักทายสวัสดีวันจันทร์สายๆค่ะป้ายุ้ย



โดย: anigia วันที่: 12 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:27:42 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย
แวะมาหม่ำเค้กมะพร้าว กำลังอยากกินเลย อิอิ

หนูไม่สบาย ไม่ได้ออนไลน์นานเลย
แวะมาทักทายค่ะ

พี่ยุ้ยสบายดีนะคะ
คิดถึงๆ
ช่วงนี้ฝนตกบ่อยๆ รักษาสุขภาพนะคะ



โดย: Saori_Chubby Chic วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:2:32:27 น.  

 
พรุ่งนี้ไปแล็ปก่อนค่ะ
แล้วรอให้แล็ปส่งผลให้หมอ ค่อยไปพบหมอค่ะ (เซ็งนะคะ แต่ทำไงได้)

55555...เพื่อนรู้ทัน เอ๊ยเพื่อนรู้ใจ
ขี้เกียจด้วย ยุ่งเรื่องอื่นหลายเรื่องด้วยค่ะ วันๆทำโน่นทำนี่ทั้งวัน ไม่มีเวลาจริงๆค่ะ
นี่ก็ปวดหลัง...แบบปวดมากๆๆๆๆมาสองวันละ ความที่ไฮเปอร์ไปหน่อย แหะ แหะ

แต่อยากกินเค้กแบบนี้ ....เจงๆ

อ้อ...ว่าจะบอกหลายหนแล้วลืมทุกที น้ำพริกเผาคุณยุ้ยอ่ะ ชอบจังเลย อร่อยสุดๆค่ะ เอามาทาหนมปังน่ะ ไม่ได้เอาไปใส่ต้มยำหรอก


โดย: little mouse in big apple วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:7:17:23 น.  

 
ชอบมากๆเลยค่ะ เข้ามาจิ๊กสูตรไปไว้ทำแว้ว ^^


โดย: auau_py วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:25:20 น.  

 
มาทักทายและส่งกำลังใจครับ
PrettyNovember Food Blog


โดย: Insignia_Museum วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:29:18 น.  

 
วันนี้ทำเค้กส้มแบบสปันจ์เค้กเป็นของขวัญวันเกิดพี่สาว รู้สึกแปลกๆค่ะ แต่ออบออกมาก็สวยงามดี ไม่เป็นไต แต่เนื้อเค้กมันแปลกไป สงสัยหนึ่งตวงอะไรผิดแน่เลย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:12:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย กว่าจะมาได้ มัวไอๆๆๆ ไอเลิฟยูอยู่
แหะๆ

ได้ค่ะได้ ลุ้นทุกวันเลยดอกแคร๊ปฯ เมื่อไหร่จะบาน

เผลอๆ คนละสีกับต้นเก่าที่บ้านเก่าค่ะ เอารูปเก่าปีที่แล้วมาฝากก่อนเนาะ



โดย: anigia วันที่: 14 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:11:10 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณยุ้ย..ไม่ได้เข้าบล็อกเลยค่ะ..
แวะมาทานเค้กมะพร้าวอ่อนสักชิ้น ก่อนกลับไปทำงานต่อค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:47:46 น.  

 
ตอนนี้รายงานสดหน้้าบ้างแจ้งว่า
ดอกตูมๆเกือบได้แย้มแล้วค่ะ 555

ช่วงรออีกไม่กี่วันนี้รับส้มตำไปก่อน
แต่พี่ยุ้ยไม่กินปลาร้านี่หว่า อ้าว แต่อ่ะ รับไปๆ





โดย: anigia วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:49:10 น.  

 
เปิดมาทีไร ก็อยากกินเค้กทู้กกกทีเลย
แต่ตอนนี้มันหลายเรื่องจริงๆค่ะคุณยุ้ย ทั้งสุขภาพ งานบ้าน งานเอกสาร โฮมซิกอีกตะหาก....จิตใจเครียดและจิตตกไปหมดแล้ว
จะเขียนบล็อกยังสร้างมู๊ดไม่ขึ้นเลย แล้วจะทำขนมได้ไง ถ้าไม่ดูรูปเค้กนี่ วันๆก็ไม่ค่อยอยากอาหารซักเท่าไหร่ค่ะ

ก็นำพริกเผาคุณยุ้ยมันอร่อยมากไงคะ เลยต้องเอาออกมากินทีละนิดๆวันไหนที่อยากกินขนมปังปิ้งทาน้ำพริกเผาอร่อยๆเท่านั้น แบบจะได้อยู่นานๆน่ะค่ะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:20:04 น.  

 
เค็กก้อนนี้ มันหมดไปนานแล้วเพ่
ใจคอ กะเค็กก้อนเดียวอัพบล๊อคสองไตรมาสเลยนะ

ป่าวกดดันนะเนี่ย ... ไปล่ะ


โดย: schnuggy วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:38:31 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณยุ้ย
ชอบเค็กนี้มากที่สุด เลยอยู่นาน
ไปเที่ยวไหน รอชมภาพอยู่ค่ะ


โดย: pantawan วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:15:17 น.  

 
5555 ทั้งต้มและกรองเลยค่ะ พี่ยุ้ย
ปลาร้าที่บ้านมาแบบขวด ป้ายพันท้ายนรสิงห์มาเลย อิอิ

ขอบคุณมากป้ายุ้ยค่า




โดย: anigia วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:22:29 น.  

 
ดีขึ้นล่ะค่ะ แอบแวะมาป่วน
อิอิ

เดี๋ยวเตรียมจานเปล่าใบโตกับส้อม
แวะไปกดกริ่งหน้าบ้านดีกว่า


โดย: Saori_Chubby Chic วันที่: 20 พฤษภาคม 2557 เวลา:3:32:28 น.  

 


555 ป่าวค่ะป้า พ่อเค้าซื้อมาฝากลูกๆ เผื่อโตจริงๆล่ะ


โดย: anigia วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:1:00:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

PrettyNovember
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]




เป็นคนตรงๆ ปากจัด ขี้รำคาญ โมโหง่ายหายเร็ว แต่ใจดีและจริงใจมากๆ

ชอบอ่านหนังสือ ชอบถ่ายรูป จึงตั้งใจใช้มุมมองและความรู้สึกผ่านกล้องตัวเล็กๆ ถ่ายทอดเรื่องราวให้ลูกหลานได้ดู ได้อ่าน เมื่อวันเวลามันเดินผ่านไป.....เป็นบทเรียน ชีวิต ความสุข ความฝันของแม่ ของป้า ของน้า ของอาคนนี้ .....ก่อนที่วันนึงความทรงจำจะเลือนหายไป

ได้รู้จักเพื่อนดีดีที่นี่ ทำขนมเป็นก็ที่นี่ ได้รู้ได้เห็นนิสัยใจคอหลายๆ คนผ่านตัวหน้งสือก็ที่นี่ บางคนผ่านเข้ามา แล้วก็ผ่านเลยไป ทำให้เห็นชัดเจนว่าโลกแห่งความจริงกับโลกไซเบอร์มันต่างกันลิบลับ แต่อย่างไรก็ตาม...........
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
/************************ Nothing needs altering below ************************/ load = new Array() for(i=0; i < Pic.length; i++) { load[i] = new Image(); load[i].src = Pic[i]; } n=Pic.length; n6=(document.getElementById&&!document.all); ns=(document.layers); ie=(document.all); d=(ns||ie)?'document.':'document.getElementById("'; a=(ns||n6)?'':'all.'; n6r=(n6)?'")':''; s=(ns)?'':'.style'; if (ns){ for (i=0; i < n; i++) document.write(""); } if (ie||n6){ for (i=0; i < n; i++) document.write("
"); } VB=0; HB=0; R=new Array(); PB=new Array(); RD=new Array(); Y=new Array(); X=new Array(); D=new Array(); SP=new Array(); BY=new Array(); BX=new Array(); for (i=0; i < n; i++){ Y[i]=10; X[i]=10; D[i]=Math.floor(Math.random()*70+10); SP[i]=Math.floor(Math.random()*MaxSpeed+MinSpeed); } function Curve(){ plusMinus=new Array(1,-1,2,-2,3,-3,0,1,-1,0,5,-5) for (i=0; i < n; i++){ R[i]=Math.floor(Math.random()*plusMinus.length); RD[i]=plusMinus[R[i]]; } setTimeout('Curve()',1500); } function MoveRandom(){ var H=(ns||n6)?window.innerHeight:document.body.clientHeight; var W=(ns||n6)?window.innerWidth:document.body.clientWidth; var YS=(ns||n6)?window.pageYOffset:document.body.scrollTop; var XS=(ns||n6)?window.pageXOffset:document.body.scrollLeft; for (i=0; i < n; i++){ BY[i]=-load[i].height; BX[i]=-load[i].width; PB[i]=D[i]+=RD[i]; y = SP[i]*Math.sin(PB[i]*Math.PI/180); x = SP[i]*Math.cos(PB[i]*Math.PI/180); if (D[i] < 0) D[i]+=360; Y[i]+=y; X[i]+=x; VB=180-D[i]; HB=0-D[i]; //Corner rebounds! not necessary but looks nice. if ((Y[i] < 1) && (X[i] < 1)) {Y[i]=1;X[i]=1;D[i]=45;} if ((Y[i] < 1) && (X[i] > W+BX[i])) {Y[i]=1;X[i]=W+BX[i];D[i]=135;} if ((Y[i] > H+BY[i]) && (X[i] < 1)) {Y[i]=H+BY[i];X[i]=1;D[i]=315;} if ((Y[i] > H+BY[i]) && (X[i] > W+BX[i])) {Y[i]=H+BY[i];X[i]=W+BX[i];D[i]=225;} //Edge rebounds! if (Y[i] < 1) {Y[i]=1;D[i]=HB;} if (Y[i] > H+BY[i]) {Y[i]=H+BY[i];D[i]=HB;} if (X[i] < 1) {X[i]=1;D[i]=VB;} if (X[i] > W+BX[i]) {X[i]=W+BX[i];D[i]=VB;} var temp=eval(d+a+"pics"+i+n6r+s); temp.top=Y[i]+YS; temp.left=X[i]+XS; } setTimeout('MoveRandom()',70); } Curve(); MoveRandom(); //-->

Friends' blogs
[Add PrettyNovember's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.