.....ยำไส้ตัน รสชาติจี๊ดจ๊าดสะใจ..... วันนี้ตอนเย็นอยากกินยำค่ะ พอดีไปคาร์ฟูมาเจอใส้ตันหมูวงจรคุณภาพ เลยสอยมาเลยค่ะ เมนูวันนี้เลยได้เป็นยำไส้ตันค่ะ... เครื่องปรุงมี ไส้ตันค่ะ หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ.... พอหั่นออกมาแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ พอดีที่บ้านมีเห็ดหูหนูขาว เลยเอามาใส่ด้วยค่ะ... ตามด้วย ต้นหอม คื่นฉ่าย มะนาว มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่... พริกสดบุบหยาบๆๆค่ะ... เรามาดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ... อันดับแรกทำน้ำยำก่อนเลยค่ะ ใส่น้ำปลาลงไปเลยค่ะ... ตามด้วยมะนาว... น้ำกระเทียมดองค่ะ... น้ำเชื่อมค่ะ... จริงๆต้องใส่พริกลงไปก่อนค่ะ แต่ที่บ้านเอิงมีคนไม่ทานเผ็ด เลยใส่ผักลงไปก่อนค่ะ...ใส่ หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไปเลยค่ะ... ตามด้วยชูรส 1/2 ช้อนชาค่ะ 555 เดี๋ยวไม่อร่อย... จากนั้นชิมดูเลยค่ะ ชอบรสไหนก็ให้รสนั้นนำ ยำเอิงสามรสเลยค่ะ อิอิ จากนั้นใส่ไส้ตันลงไปเลยค่ะ... จากนั้นใส่เห็ดหูหนูขาวลงไปเลยค่ะ... จากนั้นก็คลุกๆๆให้น้ำยำเข้ากับเครื่องปรุงค่ะ... หลังจากตักแบ่ง แบบไม่ผักไม่เผ็ดแล้ว เรามาใส่พริกลงไปเลยค่ะ... คลุกๆๆๆอีกครั้ง... ขั้นตอนสุดท้ายแล้วค่ะ ใส่ต้นหอม คื่นฉ่ายลงไปเลยค่ะ... ตักใส่จานเลยค่ะ... อร่อยค่ะ อิอิ... จานนี้ แบบ ไม่เผ็ด ไม่ผักค่ะ... ทานคู่กับไอ้เจ้านี่ค่ะ... น้ำทับทิม 555   Create Date : 12 กันยายน 2552 22 comments Last Update : 15 กันยายน 2552 11:04:46 น. Counter : 22995 Pageviews. Share Tweet

แซบๆๆๆ ขอตัวกินน้ำก่อน   โดย: Poo (myroom_pu ) 12 กันยายน 2552 21:09:51 น.

แหม่ ๆๆ พี่เอิงวันนี้ทำเมนูไม่อ้วนด้วยถูกใจจังเลยนะค่ะ อิอิ เข้ามาส่งพี่เอิงกะน้องค่ะ คืนนี้ฝันดีนะค่ะ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 12 กันยายน 2552 21:17:45 น.

น่ากินจังค่ะคุณเอิง มีน้ำทับทิมด้วยคงเข้ากั๊นเข้ากันเนอะ   โดย: กบ (TungTan ) 12 กันยายน 2552 21:42:40 น.

คุณเอิงอ่ะ ... มาทำให้อยากทานอะไรจิ๊ดๆ ยามดึกอีกแล้วนะค่ะ กำลังนั่งดู AF ด้วย นี่ถ้าได้ยำอร่อยๆ มาแกล้ม กับการชม AF ก็เรียกว่าสุดยอดเลยค่ะ   โดย: JewNid 12 กันยายน 2552 21:56:37 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ของชอบเลยค่ะ   โดย: พี่สาว (พอที ) 12 กันยายน 2552 22:01:05 น.

เปรี้ยวปากขึ้นมาทันทีเลยค่ะ   โดย: oRanGIsM 12 กันยายน 2552 22:55:22 น.

เห็นชื่อยำไส้ตันก็วิ่งเข้ามาชิมเลยค่ะ น่าอร่อยมาก   โดย: พีช (somjaidean100 ) 12 กันยายน 2552 23:04:10 น.

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ   โดย: kidthung maanoy 13 กันยายน 2552 3:11:35 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเอิง มีความสุขมากๆในวันหยุดนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2552 7:10:50 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จูนชอบสั่งกินประจำเอิงน่ากินมากเลยอะขอจานหนึ่งเสิร์ฟถึงที่บ้านเลยได้ป่าว   โดย: june (supinnapa ) 13 กันยายน 2552 7:22:35 น.

น้องเอิงเมนูแต่ละวัน ทำพี่น้ำลายสอตามทุกครั้งเลย แม่ครัวคนเก่ง   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 13 กันยายน 2552 8:25:57 น.

น่าทานเชียวครับ แต่ท่าทางเผ็ด พี่ทานไม่ได้แน่ๆเลย   โดย: ชรันจ์ 13 กันยายน 2552 9:07:28 น.

สีน่าทานแต่ขอบายคะ ไม่ทานไส้อ่ะ   โดย: Sweet Forever 13 กันยายน 2552 9:31:26 น.

ของโปรดอีกแล้วค่ะ แซ่บแซ่บเนี่ย ไส้ตันจะหาดีดี ยากเหมือนกันนะคะ   โดย: tuk-tuk@korat 13 กันยายน 2552 13:35:46 น.

ยำไส้ตัน....น้ำยายหยัยครับ เมนูโปรดอันดับต้น ๆ เลย มีความสุขมาก ๆ รักษาสุขภาพ นะครับ เอิง   โดย: เซียน_กีตาร์ 13 กันยายน 2552 14:00:05 น.

หวัดดีค่ะ น่ากินอีกแร้ว แน่ไม่ทานไส้เหมือนกันจ๊ะ   โดย: แม่น้องฟลุ๊ค (นู๋จิตห่ะ ) 13 กันยายน 2552 15:24:59 น.

น้ำลายสอเลยค่ะ Charlie ชอบกินไส้ตันเหมือนกันค่ะ ส่วนใหญ่จะเอาไปทอดโรยกระเทียมเจียว เอาไว้ขอเอาสูตรไปทำดูบ้างนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 13 กันยายน 2552 17:27:09 น.

วันนี้กับข้าวแซ่บอีกแล้ว น่าทานจังเลยค่ะ ยำไส้ตันนี่หาทานยากเหมือนกันน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 13 กันยายน 2552 20:13:46 น.

ท่าทางจะแซ่บค่ะ   โดย: ซามอ 14 กันยายน 2552 4:07:33 น.

ว้าว! ของโปรดเลยแต่ไม่ได้ทานบ่อยนัก   โดย: n..cream 14 กันยายน 2552 17:18:27 น.

นั่งอ่านไป กลืนน้ำลายไปด้วย น่าทานปากเปรี้ยวปากเลย ขอซักจานนะค่ะ   โดย: เลดี้ สวีเดน 16 กันยายน 2552 1:56:25 น.

ชอบจังเลย.. เหนียวๆหนึบๆ แซ่บๆ   โดย: coco-wine 21 กันยายน 2552 17:34:26 น.