^ ^ *** Silk Road *** ^ ^

ชื่อร้าน : Silk Road
รายการอาหาร : บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน และอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. - 14:30 น. (ติ่มซำมีเฉพาะมื้อเที่ยง) และ 18:00 น. - 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : โรงแรมพลาซาเอธินี่ ชั้น 3, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 32.07" N 100° 32' 51.96" E

สวัสดีค่ะ

ปลายเดือนตุลาคม น้องอาย:Hathi ชวนไปหม่ำบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่ห้องอาหารจีนของโรงแรมพลาซาเอธินีมาค่ะ มีเพื่อน ๆ ก้นครัวไปกันสิบสี่ท่านไปชมกันนะคะ






โต๊ะกลมใหญ่






โต๊ะกลมเล็ก






ในร้านมีของตกแต่งเยอะเหมือนกัน ด้วยฝีมืออันยอดแย่ของปรัซซี่เองทำให้รูปเบี้ยวเยอะมากถึงมากที่สุด มีรูปใช้ได้สองรูปค่ะ คือรูปนี้กับรูปปิดบล๊อกนี้นะคะ ขออภัย






อุปกรณ์






เครื่องประทินรส






น้ำเก๊กฮวยเย็น น้ำเชื่อมแยก






ที่นี่มีหล่อฮังก้วยด้วยนะคะ แต่ไม่มีท่านใดสั่งน้ำชานะคะมื้อนี้






ราคาเต็ม 1,060 บาทเน็ต ไม่รวมน้ำค่ะ
รายการอาหารด้านซ้ายมือสั่งได้ทุกอย่างกี่ครั้งก็ได้ ด้านขวารายการอาหารจานเดียวเลือกซุป อาหารหลัก และขนมหวานได้คนละหนึ่งอย่าง สั่งได้คนละครั้งค่ะ






เผือกทอด - Deep frid taro
===========================================
อร่อยตามมาตรฐานแต่เผือกเยอะกว่าไส้ไปหน่อย กินเปล่า ๆ ติดคอต้องจิ้มค่ะ






กรรเชียงปูนึ่งผงกระหรี่ - Steam crab legs with curry powder
===========================================
มีกุ้งสับโปะอยู่รอบ ๆ กรรเชียงปู ที่กรรเชียงมีเนื้อยู่เยอะเลยค่ะ ปรัซซี่หม่ำเครื่องเทศไม่ได้แต่อยากกิน เลยชิมไปชิ้นเดียว อร่อยดีนะคะ
ปล. รูปมัวต้องขออภัยอย่างสูงนะคะ รีบถ่ายรูปไปนิด - -"






ขนมจีบกุ้ง - Prawn sue mai
===========================================
รสมาตรฐานค่ะ ไม่มีอะไรพิเศษ






ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง - Steamed barbequed pork noodle rolls
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ปลา - Steamed fish noodle rolls
===========================================
ด้านซ้ายเป็นไส้ปลาอร่อยมากค่ะ ส่วนด้านขวาเป็นไส้หมูแดงก็อร่อยดี แต่ปรัซซี่ชอบไส้ปลามากกว่า ซีอิ๊วอร่อยมาก ๆ เยี่ยมค่ะ






ขนมกุ้ยช่ายทอด - Pan fried chives cake
ขนมผักกาด - Rice pancakes with ham and turnip
===========================================
ทางร้านเอากุ้ยช่ายมาทำแนวเดียวกับขนมผักกาด แต่ไม่เข้าท่าเท่าไหร่และไม่อร่อยทั้งสองอย่างค่ะ - -"
ปล. รูปมัวแถมเบี้ยวอีกต่างหาก ขอโทษนะคะ T T






ขนมจีบหอยเชลล์ - Steamed fresh scallops sue mai
===========================================
รสชาติเดียวกับขนมจีบ แต่มีหอยเชลล์เพิ่มมาค่ะ






ฟองเต้าหู้ทอด - Deep fried minced prawns wrapped in tofu-sheet
===========================================
เค็มกว่าปกติค่ะ ปรัซซี่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่






ปอเปี๊ยะไก่ - Chicken spring rolls
===========================================
ส่วนตัวปรัซซี่ว่าจานนี้อร่อยกว่าฟองเต้าหู้ทอดเยอะเลยนะคะ






ปลาหิมะนึ่งเต้าโซว - Steamed snow fish in yellow bean sauce
===========================================
รสชาติโดยรวมอร่อยค่ะ ชิ้นเล็กแต่ยังมีก้างอยู่ แหม...จะเลาะให้หน่อยก็ไม่ได้ คุณวีคนเดียวสั่งไป 20 เข่ง ได้มั๊งคะ






ฮะเก๋ากุ้ง - Minced prawn dumplings
===========================================
เป็นฮะเก๋าที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาเลยค่ะ คำใหญ่รสชาติกลมกล่อมและแป้งบางอร่อยมาก ๆ ค่ะ






ฮะเก๋าหูฉลาม - Shark's fin dumpling
===========================================
ปรัซซี่ไม่ทานหูฉลามค่ะ ขอเพื่อน ๆ ถ่ายรูปมาแต่ไม่ได้ชิมค่ะ






เกี๊ยวทอด (ชื่อเป๊ะ ๆ ไม่มีนะคะ พอดีไม่ได้ถ่ายรูปมา ขออภัยค่ะ)
===========================================
อร่อยปกติค่ะ






ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ - Steamed minced prawn and Chinese vegetable
===========================================
เฉย ๆ นะคะ ปรัซซี่ชอบของ MK มากกว่าอีกอ่ะ






ก้ามปูทอด - Deep fried crab claws
เกี๊ยวทอดสายไหม - Deep fried minced prawns in silk wonton
===========================================
อร่อยทั้งสองจานค่ะ เกี๋ยวทอดสายไหมอมน้ำมันไปหน่อยสำหรับคนธรรมดา แต่ปรัซซี่ชอบ อิอิ ^ ^






กุ้งชุบงาขาว - Deep fried prawns with white sesame
===========================================
ไส้อร่อยกว่าฟองเต้าหู้ทอดเยอะเลย แต่งาเยอะไปเหมือนกินขนมแต่งงานแบบจีนโบราณมากกว่า - -"






พายหมูแดง - Baked barbequed pork pie
===========================================
อร่อยดีนะคะ






เกี๊ยวกุ้งนึ่งเสฉวน - Steamed prawn wonton in Szechuan sauce
===========================================
ไม่อร่อยทั้งตัวเกี๊ยวและน้ำราดค่ะ






ซุปกระเพาะปลาสดในน้ำกวางตุ้ง - Double boiled fresh fish maw in Cantonese soup
===========================================
รูปมัวอีกแล้ว T T ไม่ได้ชิมนะคะ น้องซีเป็นหนึ่งในคนที่สั่ง ไม่ทราบรสเป็นอย่างไรบ้างหนอ






ซุปหูฉลามเนื้อปู - Shark's fin and crab meat in brown soup
===========================================
รูปไม่เบี้ยวก็มัว กรรม...ไม่ได้ชิมเช่นกันค่ะ ให้สิทธิ์คุณบอลไป






เป็ดปักกิ่งท่านละ 2 ชิ้น - Peking duck (two pieces/person)






น้องอายบอกว่าเป็ดปักกิ่งที่อยู่ในบุฟเฟ่ต์ติ่มซำจะมีเฉพาะวันอาทิตย์ค่ะ โต๊ะที่ปรัซซี่นั่งมี 8 คนนะคะ






ชิมไปชิ้นเดียว อีกชิ้นยกให้น้องอาย ปรัซซี่ว่าน้ำจิ้มหวานไปหน่อย รสชาติยังไม่ค่อยถูกใจนะคะ ร้านอื่นอร่อยกว่าเยอะ (สามารถย้อนกลับไปดูได้ที่บล๊อกเก่า ๆ ทั้งกรุ๊ปปรัซซี่พาไปชิมปี1 และปี2 ค่ะ คือร้านนี้สู้ร้านอื่นไม่ได้ซักร้าน






ซาลาเปาไส้หมูแดง - Rice bun filled with barbequed pork
===========================================
มีติ่มซำอยู่ไม่กี่อย่างกินไปกินมาชักเริ่มเบื่อเลยชิมซาลาเปาซักหน่อย ปกติไม่กินนะเนี๊ยะ รสชาติใช้ได้ แต่พายอร่อยกว่าค่ะ






ซาลาเปาไส้ครีม - Rice bun filled with sweet cream
===========================================
อ่อนที่สุดในบรรดาซาลาเปาไส้ครีมที่เคยกินมาเลยค่ะ






ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล - Fried rice noodle topped with seafood
===========================================
อาหารจานหลักแล้วนะคะ รสชาติโดยรวมอร่อยดี แต่ปรัซซี่ชอบเส้นที่มีกลิ่นกระทะมากกว่านี้นะ






เส้นหมี่ผัดแบบประตูมังกร - Fried rice vermicelli "Dragon" style
===========================================
รสเหมือนหมี่กะทิแบบยังไม่ได้ราดน้ำกะทิค่ะ ปรัซซี่ขอมะนาวมาบีบและโรยพริกไทยอร่อยขึ้นเยอะเลย






ข้าวผัดกุ้งแห้งปลาเค็ม - Silk Road fried rice
===========================================
ไม่ค่อยมีรสปลาเค็มเท่าไหร่ แต่กุ้งแห้งทอดอร่อยมากค่ะ โดยรวมถือว่าเยี่ยมเลย






บัวลอยงาดำในน้ำขิงร้อน - Sesame rice dumpling in hot ginger tea
===========================================
มาถึงของหวานกันแล้วนะคะ ถ้วยนี้เป็นของน้องอายค่ะ ไม่ทราบรสเป็นไงเหมือนกัน






สาคูกะทิ แคนตาลูป - Tapioca and honeydew melon in coconut milk
===========================================
ถ้วยนี้ของปรัซซี่เองค่ะ อร่อยดีนะคะ






นั่งแยกโต๊ะกันเพราะบัตรของน้องอายกับพี่เอกได้สูงสุดโต๊ะละ 8 ท่าน ใบนี้เป็นใบแจ้งยอดของโต๊ะปรัซซี่นะคะ
อย่างที่บอกตอนต้นว่าบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่นี่ราคาเต็ม 1,060 ต่อคนไม่รวมน้ำ ได้สิทธิ์ลด 50% จากบัตรของน้อง รวมน้ำตกคนละ 720 บาทค่ะ






สรุปร้านนี้เป็นติ่มซำที่รสชาติอร่อยตามมาตรฐาน สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือฮะเก๋าค่ะ สุดยอดมาก ส่วนรายการอื่นยังเฉย ๆ นะคะ

ราคาถ้าไม่มีส่วนลดก็แพงไปหน่อย การบริการดีตามมาตฐานเช่นกัน

สิ่งที่ประทับใจที่สุดในมื้อนี้คือได้เจอเพื่อน ๆ มากกว่าค่ะ มื้อนี้สนุกมาก ๆ ไว้พบกันอีกนะ

ขอบคุณน้องอายที่ชวนไปหม่ำนะคะ

ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่คลิ๊กเข้ามาชมค่ะ พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ

Create Date : 17 ธันวาคม 2555 Last Update : 20 เมษายน 2557 11:14:37 น. Counter : 7035 Pageviews.		25 comments
Share Tweet