文華廳 (Man Wah)
ชื่อร้าน : 文華廳 (Man Wah)
รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining with 1 Michelin Star
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 12:00 น. - 14:30 น. || 18:30 น. - 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : Mandarin Oriental Hong Kong 25 Fl., 5 Connaught Road, Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 54.48" N 114° 9' 33.15" E













สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาไปรีวิวร้าน Man Wah ร้านอาหารจีนประจำโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล ฮ่องกงนะคะ






MTR Central ทางออก F






เดินออกมาจากสถานีมองไปข้างหน้าเห็นพัดบนตึกตามภาพค่ะ เดินตรงไปข้ามถนนเลี้ยวซ้ายมีประตูทางเข้า โรงแรมมืดหน่อยนะคะ แต่มีพนักงานตามจุดเดินมาถามว่าจะไปไหน หรือให้ช่วยอะไรมั๊ยค่ะ






ขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 25






Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Street Food คือร้านอร่อยแผงลอย Bib Gourmand คือร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ 
- Street Food Section
- Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less
- One Starred : A very good restaurant in its category
- Two Starred : Excellent cuisine; worth a detour
- Three Starred : Exceptional cuisine; worth a special journey

Man Wah ได้มิชลิน 1 ดาวค่ะ || ไปถึงร้านตั้งแต่สิบเอ็ดโมง ร้านเปิดเที่ยง นั่งรอที่บาร์พนักงานน่ารักเอาน้ำเปล่ามาให้ด้วยนะคะ หลังจากร้านเปิด เดินเข้ามาเลี้ยวขวานั่งโต๊ะแรกได้เก็บภาพบรรยากาศตามภาพเปิดคือถ่ายภาพจากที่นั่งเลยค่ะ






เครื่องประทินรส xo ซอสด้านขวาอร่อยดีไม่เค็มมากกินเปล่า ๆ ได้เลยนะคะ






Dongding Oolong
===========================================
ชาเข้มดีและร้อนตลอดทั้งมื้อค่ะ






Siew Mai
===========================================
ขนมจีบกุ้งหมูเด้งดีตามมาตรฐานนะคะ






Har Gau
===========================================
ฮะเก๋าก็เด้งดีตามมาตรฐานเช่นกันค่ะ






Pomelo Puff
===========================================
เปาะเปี๊ยะหอยเชลล์ส้มโอทอด ไม่ค่อยเข้ากันนะคะ ไม่ถึงกับแย่แต่ไม่ชอบนะคะ






Beef Tenderloin Puff
===========================================
พัฟเนื้อพริกไทยดำ






แป้งด้านนอกคล้ายแป้งกระหรี่ปั๊ปแต่บางและนุ่มนวลกว่า ไส้ปรุงรสมาพอดี อร่อยมาก ว๊าวค่ะ






Barbecued Iberian Pork Loin
===========================================
เลือกร้านนี้เพราะจานนี้นะคะ ช่วงต้นปีเสริ์ฟแบบเสียบเหล็กแขวนห้อยโตงเตงน่ากิน พนักงานบอกว่ายกเลิกการนำเสนอแบบนั้นไปแล้วค่ะ ถถถ...หากทราบก่อนนี่ไม่มาหรอก ไปร้านมิชลินสองดาวแล้ววว T T






อ่ะ ไหน ๆ มาแล้วชิมหน่อย เนื้อสัมผัสเป็นรองและหวานน้อยกว่า Tin Lung Heen แต่นุ่มกว่าและหวานกว่า Lung King Heen นะคะ ดีที่มีผักเปรี้ยวมาด้วยค่ะ






Golden Taro Puff
===========================================
เผือกทอดดีมาก ไม่อมน้ำมัน เป๋าฮื้อก็ดี ผิดที่ไปกินหลัง Lung King Heen แหะ ๆ ปรัซซี่ชอบร้านโน้นมากกว่านะคะ






Fried Tiger Prawn with Ginseng
===========================================
กุ้งลายเสือทอด ซอสลอปสเตอร์ มาพร้อมโสมรากเบ้อเริ่ม ไม่ต้องกัดที่รากนะคะ มีหั่นเป็นแว่น ๆ ในซุปอยู่แล้ว กินพร้อมโสมอร่อยกว่ากินเปล่า ๆ ค่ะ






Mango Cream Sago
===========================================
ตอนแรกสั่งพุดดิ้งมะม่วง พนักงานเชียร์จานนี้ก็เลยเปลี่ยน ซึ่งก็เป็นรสที่คิด แหะ ๆ ปกตินะคะ






ก่อนกลับมีขนมฟรีจากทางร้านเป็นเยลลี่มะพร้าว และคุ๊กกี้สิงคโปร์ดีนะคะ






ชำระเงิน อาหารอร่อย บริการดี ประทับใจตั้งแต่น้ำเปล่าที่บาร์และมนุษยสัมพันธ์ตลอดมื้อ หักคะแนนคือมีค่าบริการ wifi 75 เหรียญต่อชั่วโมง คือ Ritz Calton กับ Four Seasons ที่ไปก่อนหน้านี้เค้าไม่ต้องใส่รหัสเลยนะคะ พออยู่ในพื้นที่โรงแรมก็ใช้ wifi ฟรีละ แหม่...ใช้ 3G ธรรมดาก็ได้ ><






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.25 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4
ความหลากหลาย: 4.5
ความสะอาด: 4.5
บริการ: 3.75
คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.5
สถานที่และบรรยากาศ: 4.5
ห้องน้ำ: มี สะอาด

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================



===========================================

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ



Create Date : 07 ตุลาคม 2559
Last Update : 21 มกราคม 2560 20:21:38 น.
Counter : 944 Pageviews.

9 comments
  
😋😍😘
โดย: P_tukt a IP: 58.9.217.95 วันที่: 7 ตุลาคม 2559 เวลา:23:42:18 น.
  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

โดย: อุ้มสี วันที่: 7 ตุลาคม 2559 เวลา:23:52:12 น.
  
ยังอยู่ที่ฝั่งฮ่องกง ผมไปผมพักฝั่งเกาลูน กินแล้วแต่วันครับ แหะๆ เน้นช็อป

ฮะเก๋าดูน่ากินครับ ฮ่องกงนี่มันสวรรค์ของนักกินจริงๆ ขนาดพวกของกินตามร้านข้างทางยังอร่อยเลย

ปรัซซี่ Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:0:06:25 น.
  
พาไปกินไกลถึงฮ่องกง
เจ้าของตำรับอาหารจีนต้องอร่อยแน่ๆ

เลื่อนภาพดูแต่ละเมนูน่าหม่ำมาก หิวๆๆ


ปรัซซี่ Food Blog

โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:0:49:31 น.
  
น่าทานมากค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurse วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:2:18:41 น.
  
น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: ALDI วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:4:11:07 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะ
โดย: พระจันทร์อันเป็นที่รัก IP: 14.207.54.73 วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:6:27:38 น.
  
เห็นแล้วอยากพุ่งไปฮ่องกงเดี๋ยวนี้เลยค่า
Beef Tenderloin Puff น่ากินจัง
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:8:04:54 น.
  
แป้งพัฟ เป็นชั้น ๆ บางมาก สวยค่ะ

พี่ไม่ได้สนใจไส้อะไรเลย 555 ไม่นึกว่าเป็นพัฟด้วยค่ะ

คุกกี้สิงคโปร์เค้า รสชาติเหมือนของบ้านเราไหมคะ


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 8 ตุลาคม 2559 เวลา:12:53:47 น.

ปรัซซี่
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 269 คน [?]



ชี้แจง:
1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ

2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากข้อความในกระทู้ไม่ถูกต้อง รบกวนคอมเม้นต์แก้ไข หรือหากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

3. นอกจากเฟซและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery ที่เดียวค่ะ
ตุลาคม 2559

 
 
 
 
 
 
3
4
5
6
10
11
12
13
14
17
18
19
20
21
25
26
27
28
31
 
 
7 ตุลาคม 2559
All Blog