龍景軒 (Lung King Heen)
ชื่อร้าน : 龍景軒 (Lung King Heen)
รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining with 3 Michelin Stars since 2009
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 12:00 น. - 14:30 น. || 18:00 น. - 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : Podium 4, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance Street, Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 12.24" N 114° 9' 23.69" E













สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิว ร้าน Lung King Heen ร้านอาหารจีนร้านแรกในโลกที่ได้มิชลินสามดาวค่ะ






ฮ่องกงทริปนี้ไปหลายวันลงร้านละบล็อกสงสัยปีใหม่ยังลงไม่หมดจึงขอแนบร้านกาแฟและร้านเล็กร้านน้อยที่ไปชิมมาด้วยตามรีวิวหลักค่ะ บล็อกนี้พิเศษหน่อยคือพาไปวัดแชกงด้วยนะคะ

ขอบคุณภาพจาก MTR Hong Kong ค่ะ เดือนกุมภาพันธ์ปรัซซี่ไปวัดตามเครื่องหมาย X สีน้ำเงิน เดินจาก MTR Tsim Sha Tsui ไป MTR East Tsim Sha Tsui เล่นเอาขาลากแล้ว ต้องเดินอีกเยอะเลยไม่ไหว คราวนี้ลองวิธีใหม่ตามเครื่องหมาย X สีแดง เปลี่ยนเยอะสถานีหน่อยแต่เสียเวลาเดินน้อยกว่ามากค่ะ ชอบ ๆ






MTR Tai Wai ทางออก B เดินออกมาเลี้ยวซ้ายออกมาด้านนอกเห็นกำแพงสีแดงหลังคาเขียวของวัดอยู่ไม่ไกลนะคะ เดินไปเรื่อย ๆ ลงอุโมงค์เลี้ยวขวาข้ามฝั่งถนนเลี้ยวซ้ายขึ้นแล้วเลี้ยวขวาอีกทีเข้าวัดค่ะ






ไปเจ็ดวัน วันที่ไปวัดเป็นที่สามของทริป และเป็นวันเดียวที่ฝนตก >< ตกตั้งแต่เช้า ตอนที่ไปก็ปรอย ๆ เดินได้นะคะ






เนื่องจากเป็นวันธรรมดากอปรกับฝนตก ไปถึงวัดคนน้อยมากค่ะ เจ้าหน้าที่พูดภาษาอังกฤษไม่ได้ แต่พูดไทยได้เป็นประโยค ๆ เลยนะคะ เชี่ยวมาก






สักการะท่านแม่ทัพแชกง






===========================================
===========================================
===========================================




ขากลับก็กลับทางเดิมแต่ปรัซซี่ลง MTR Central นะคะ ซึ่งสามารถเดินเชื่อมออกสถานี Hong Kong ซึ่งเป็นต้นสายของ MTR สายสีเขียวและสายสีส้มได้ ไม่ไกลค่ะ ^^ ทางออก C ทางออกนี้อยู่ใน IFC community mall ใจกลาง Central ขึ้นบันไดเลื่อนขึ้นมาเห็น Godiva Chocolatier อยู่ชั้น 1 ขึ้นบันไดเลื่อนไปอีกสองชั้นไปดื่มกาแฟกันนะคะ






Fuel Espresso
ที่อยู่: IFC 3rd Floor, 1 Harbour View Street, Central
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 21:00 น.






Iced Americano
===========================================
เข้มข้นดีค่ะ เปรี้ยวนิดเดียวนะคะ






Egg Sandwich
===========================================
ตั้งแต่เช้ายังไม่ได้กินอะไรเลย ไปถึงร้านก็เที่ยงแล้วกว่าจะถึงนัดต้องรออีกสองชั่วโมง จึงสั่งแซนวิชไข่มารองท้องก่อน อร่อยดี || ไม่มีใบเสร็จค่ะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 3.5 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3.75
ความหลากหลาย: 2
ความสะอาด: 3.5
บริการ: 3.25
คุณภาพของวัตถุดิบ: 3.5
สถานที่และบรรยากาศ: 4
ห้องน้ำ: IFC สะอาด




===========================================
===========================================
===========================================




ใกล้ถึงเวลาก็เดินลงมาชั้นสองหาร้าน Rolex เข้าซอยที่อยู่ข้างร้านเพื่อเดินไปทางเชื่อมโรงแรมโฟร์ซีซั่น ถึงล็อบบี้โรงแรมขึ้นลิฟท์ไปที่ชั้น 4 นะคะ






Lung King Heen อ่านว่า "ลัง คิง ฮีน" แปลว่าทิวทัศน์แห่งมังกร หรือมุมมองจากตามังกรค่ะ || มามื้อเที่ยงดีกว่ามื้อเย็นคือเห็นวิวฝั่งเกาลูนได้ตลอดทั้งมื้อ ครั้งก่อนมามื้อเย็นเห็นแป๊บเดียวมืดแล้วนะคะ






พอทราบว่าจะได้ไป (ค่อนข้างกระชั้น) ปรัซซี่ส่งอีเมล์ไปจองร้านนี้เป็นร้านแรกค่ะ ทางร้านตอบมาว่าไม่ทราบจะรับ 14:00 น.มั๊ย แน่นอนว่ารับค่ะ >< ทำให้ได้ไปวัดแชกงก่อนหน้าในวันนั้นนะคะ






Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Street Food คือร้านอร่อยแผงลอย Bib Gourmand คือร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ
- Street Food Section
- Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less
- One Starred : A very good restaurant in its category
- Two Starred : Excellent cuisine; worth a detour
- Three Starred : Exceptional cuisine; worth a special journey

ร้านอาหารจีนร้านแรกในโลกที่ได้มิชลินสามดาวตั้งแต่ปี 2009 ถึงปัจจุบัน เมื่อเดือนกุมภาพันธ์มามื้อเย็นครั้งนึงแล้ว นี่เป็นการมาครั้งที่สองในรอบปี จึงอยากจะลองติ่มซำดูบ้างค่ะ






Steamed Shanghainese Pork Dumplings with Conpoy
===========================================
เป็นเสี่ยวหลงเปาที่มีน้ำซุปด้านในเยอะทีเดียว รสชาติดีปกตินะคะ






Steamed Lobster and Scallop Dumpling
===========================================
เนื้อเด้งดีแบบที่ควรจะเป็นค่ะ






Baked Barbecued Pork Buns with Pine Nuts
===========================================
ร้านอาหารจีนสี่ดาวขึ้นไปที่ฮ่องกงมารถสั่งจำนวนชิ้นได้ หากเป็นอาหารจานเดียวบางอย่างก็สามารถสั่งครึ่งจานได้ด้วยนะคะ อย่างซาลาเปาอบจำนวนชิ้นในหนึ่งที่คือสาม ปรัซซี่สั่งมาสองพอค่ะ






นี่คือเปาต้นแบบของร้านทิมโฮวานอันโด่งดังนะคะ แป้งดีไส้ละมุนมาก อร่อยมากค่ะ






Baked Whole Abalone Puff with Diced Chicken
===========================================
โอ่โห้ยยย ชอบชิ้นนี้ที่สุดในมื้อนี้นะคะ กลมกล่อมลงตัว ดีงาม ว๊าวค่ะ






Appetizer 4 Kinds
===========================================
วานน้องพนักงานเลือกให้นะคะ ^^






Barbecued Suckling Pig
=======================
ติดใจมาจากครั้งก่อน อร่อยว๊าวเช่นเคยค่ะ






Roasted Goose
=======================
หนังหนาและกรอบดีกว่า แต่เนื้อยังไม่นุ่มเท่า Yat Lok หากไม่ได้ไป Yat Lok จะให้ว๊าวค่ะ แหะ ๆ






Fried Scallop with Pear
=======================
ในไอจีมีแต่คนว๊าว ชิม ๆ ดูก็ละมุนดีมีกรอบแพร์แต่ไม่ถึงกับว๊าวนะคะ






Barbecued Pork
=======================
เนื้อสัมผัสเป็นรอง Tin Lung Heen ที่ไปชิมมาก่อนหน้าหนึ่งวัน แต่รสชาติดีกว่าเนื่องจากหวานน้อยกว่าเกือบครึ่งค่ะ






Deep-Fried Crab Shell stuffed with Onion and Fresh Crab Meat
===========================================
ครั้งก่อนไม่ได้ชิมครั้งนี้ไม่พลาด ^^ เนื้อปูเยอะกว่าหอมใหญ่ ปรุงรสอ่อนแบบที่ชอบนะคะ






คุ๊กกี้มะพร้าวกับเยลลี่มะพร้าวกับอะไรซักอย่างเป็นอภินันทนาการจากทางร้านค่ะ เป็นอย่างเดียวที่ไม่ปลื้มในมื้อนี้ค่ะ แฮ่






ชำระเงิน อาหารเหมือนครั้งก่อนคืออร่อยแบบที่ควรจะเป็น และสามารถหาร้านอาหารที่รสชาติใกล้เคียงในกรุงเทพฯ ได้ สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือ การนำเสนอ วัตถุดิบที่ใช้ และบริการในระดับ Super WOW คือบริการดีแบบเป็นทางการแต่ไม่รู้สึกอึดอัดนะคะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.75 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4.5
ความหลากหลาย: 4.5
ความสะอาด: 5
บริการ: 5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 5
สถานที่และบรรยากาศ: 5
ห้องน้ำ: Four Seasons สะอาด




===========================================
===========================================
===========================================




White Chocolate Soft Serve wtih Raspberry and Rose
===========================================
หลังจากนั้นก็เดินออกมา IFC เห็นร้าน Godiva แล้วแวะชิมรสนี้หน่อยค่ะ เห็นว่ามีขายไม่นาน ไม่ทราบว่าขายถึงเมื่อไหร่นะคะ มีโอกาสรีบชิมดีกว่าค่ะ ไวท์ช็อกไม่หวานมาก ผง ๆ ที่ราดก็อร่อยดี ส่วนตัวว่าดาร์กช็อกดีกว่านะคะ





Godiva The Chocolatier
ที่อยู่: IFC 1st Floor, 1 Harbour View Street, Central
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 21:00 น.

คะแนนด้านรสชาติ 3.35 คะแนน (เต็ม 5) || หลังจากร้านนี้ก็เดินไป Yat Lok ตามรีวิวก่อนหน้าค่ะ






ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================



===========================================

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ



Create Date : 02 ตุลาคม 2559
Last Update : 21 มกราคม 2560 20:20:38 น.
Counter : 1363 Pageviews.

16 comments
  
👍🏻🙆🏻💞
โดย: P_Tukta IP: 58.9.133.63 วันที่: 2 ตุลาคม 2559 เวลา:20:50:54 น.
  
ร้านนี้ยังไม่ได้ไปลองเลยค่ะ แหะๆ

มาอ่านรีวิวปรัซซี่ก่อนแล้วกันจ้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 2 ตุลาคม 2559 เวลา:22:04:25 น.
  
เห็นแผนที่ผมกดดูก่อนเลย ฝั่งฮ่องกงไม่ค่อยคุ้นทางเท่าไหร่ ผมไปช็อปฝั่งเกาลูนมากกว่า

ชอบฮ่องกงจริงๆ ครับ เดินทางง่าย จะเดินก็ง่ายเหมือนกัน

ร้านระดับมิชลินสามดาวเลย ไม่ธรรมดา แต่ละอย่างที่สั่งน่ากินจริงๆ ครับ

แสดงว่าไปทานหลายร้านมาก ถึงขนาดลงถึงปีใหม่ยังลงไม่หมด วัดที่พาไปผมยังไม่เคยไปเลยครับ


ขอบคุณทุกคะแนนที่มอบให้ครับ ผมยังไม่ได้เริ่มโหวตทั้ง 4 สาขาที่แยกออกมาต่างหากเลย ไว้ปลายๆ ปีค่อยหาเวลาดูอีกที


ปรัซซี่ Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 ตุลาคม 2559 เวลา:22:29:46 น.
  


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
JewNid Book Blog ดู Blog
ผีเสื้อยิปซี Diarist ดู Blog
เหมือนพระจันทร์ Diarist ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

พี่อุ้มมาโหวตให้ก่อนนอนจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 ตุลาคม 2559 เวลา:22:57:34 น.
  
น่าทานค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: ืnewyorknurse IP: 192.99.15.166 วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:1:11:08 น.
  
พี่อยากลองซาลาเปาอบ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
zungzaa Travel Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:15:44:26 น.
  
อ่านรีวิวแล้วหิวเลยค่ะ อาหารน่ากินทุกอย่างจริง ๆ

สวยงามมากค่ะ
วัดไทยกับวัดจีนอยู่ใกล้กันเลย ดีจัง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Music Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
อุ้มสี Diarist ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: ALDI วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:19:40:31 น.
  
เข้ามาเจอของน่าหม่ำแบบนี้ ท้องร้องจ๊อก ๆ เลยค่ะ
แต่ละอย่างหน้าตาดีเชียว เห็นแล้วหิวอย่างแรง
กดไลค์กับโหวตให้จ้า

ขอบคุณมาก ๆ ที่แวะไปฟังเพลงและโหวตให้นะคะ
โดย: haiku วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:23:06:27 น.
  
.......................................

Best Review Blogger 2 ปรัซซี่

.......................................

แต่ละเมนูน่าทานมากค่ะคุณปรัซซี่
สมกับเป็นร้านอาหารจีนร้านแรกในโลกที่ได้มิชลินสามดาวเลยนะคะ
วิวจากห้องอาหารก็กว้างไกล สวยมากค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต


ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

................................

ขอบคุณคุณปรัซซี่สำหรับกำลังใจค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:0:50:01 น.
  

สวัสดียามเช้าครับน้องปรัซซี่

โหวต Food blog ครับ
ร้านดี ร้านดัง
ได้สามดาวมิชชิลินด้วย
สุดยอดเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:5:36:31 น.
  
Best Review Blogger 1 ปรัซซี่
โดย: newyorknurse IP: 192.99.15.166 วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:7:35:46 น.
  
ตามรอยมากินที่ HK ด้วยคนค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:22:52:14 น.
  
thx u crab
โดย: Kavanich96 วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:4:32:40 น.
  
ทุกจานจัดมาสวยงาม น่าทานทุกเมนูเลยครับ

Best Review Blogger 1 ปรัซซี่
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:18:44:12 น.
  
สวัสดียามค่ำคืนครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: **mp5** วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:21:47:35 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
อาจารย์สุวิมล Diarist ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog


ชอบดิ่มซำ
ร้านนี้คงอร่อย หน้าตาน่าทานดีค่ะ
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 6 ตุลาคม 2559 เวลา:18:57:37 น.

ปรัซซี่
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 269 คน [?]



ชี้แจง:
1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ

2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากข้อความในกระทู้ไม่ถูกต้อง รบกวนคอมเม้นต์แก้ไข หรือหากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

3. นอกจากเฟซและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery ที่เดียวค่ะ
ตุลาคม 2559

 
 
 
 
 
 
3
4
5
6
10
11
12
13
14
17
18
19
20
21
25
26
27
28
31
 
 
2 ตุลาคม 2559
All Blog