天龍軒 (Tin Lung Heen)
ชื่อร้าน : 天龍軒 (Tin Lung Heen)
รายการอาหาร : Cantonese Fine Dining with 2 Michelin Stars
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 12:00 น. - 14:30 น. || 18:00 น. - 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : The Ritz Carlton Hotel, Level 102, International Commerce Centre, 1 Austin Road, West Kowloon, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 18' 11.55" N 114° 9' 36.13" E













สวัสดีค่ะ

เปิดกรุ๊ปบล็อกปรัซซี่พาไปชิม ปี6 กันด้วยรีวิวร้านอาหารในฮ่องกงกันนะคะ ร้าน Tin Lung Heen หนึ่งในร้านอาหารจีนที่ตั้งอยู่สูงที่สุดในโลก กับประกาศนียบัตรมิชลิน 2 ดาวค่ะ






Hong Kong MTR Kowloon Station >> Exit D1 
เริ่มจาก MTR Hong Kong ที่อยู่ในสถานีเดียวกับ MTR Central มีทางเชื่อมในสถานีและป้ายบอกทางชัดเจนนะคะ โดย MTR Kowloon เลือกไปได้สองสาย ทั้งสายสีเขียว Airport Express และสายสีส้ม Tung Chung Line ค่ะ ป้ายเดียวเท่านั้น







เดินตามป้าย ICC มาเรื่อย ๆ เข้า mall แล้ว ขึ้นบันไดเลื่อนไปสองชั้นเลี้ยวขวาสุดทางค่ะ






เปิดประตูเข้ามาขึ้นบันไดเลือนอีกสองชั้นนะคะ






Pierre Herme ตั้งร้านที่ล็อบบี้โรงแรมกันเลย เหอออ || เลี้ยวซ้ายขึ้นลิฟท์ลงชั้น 103 แล้วเดินลงบันไดเลื่อนมาหนึ่งชั้น ร้านอยู่ฝั่งขวาตามภาพเปิดค่ะ






มุมยอดนิยมนี่คือห้องส่วนตัวและทางเข้าห้องน้ำนะคะ






หากสนใจ แนะนำหา web ร้านหรือโรงแรมแล้วจองทางอีเมล์ได้ค่ะ ร้านแนวนี้ตอบกลับไม่เกิน 24 ชั่วโมงทุกร้าน || โรงแรมนี้รับจองโดยส่วนกลางไม่ได้ให้แต่ละร้านจัดการกันเองเหมือนโรงแรมอื่นปรัซซี่ส่งอีเมล์ไปจอง ทางโรงแรมถามกลับมาว่า "ไม่ทราบจะจองห้องไหนเหรอ" คือรายละเอียดมีหมดยกเว้นชื่อร้าน - -"






Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Street Food คือร้านอร่อยแผงลอย Bib Gourmand คือร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ  
- Street Food Section
- Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less
- One Starred : A very good restaurant in its category
- Two Starred : Excellent cuisine; worth a detour
- Three Starred : Exceptional cuisine; worth a special journey

Tin Lung Heen ชื่อร้านเป็นภาษาจีนกวางตุ้งอ่านว่า "ทีน ลัง ฮีน" แปลว่ามังกรบนฟ้า 






หิวแล้ว ๆ






วอลนัทปรุงรสเค็ม ๆ หวาน ๆ ระหว่างรอ อร่อยมาก ๆ ค่ะ || ซอสด้านหลังสำหรับจิ้มของคาวไม่กลมกล่อมเลยนะคะ






Deep-Fried Shrimp Toast
===========================================
ขนมปังหน้ากุ้ง ทอดดีมากไม่อมน้ำมันทั้งสองด้าน กุ้งเด้งสดดีงาม






กินกับน้ำจิ้มหวานที่มาด้วยกัน อร่อยว๊าวค่ะ






Steamed Crab Claw with Egg White in Hua Diao Wine
===========================================
จานนี้ออกแนวฟิวชั่นนะคะ ก้ามปูสดดีไม่คาวซอสออกแนวฝรั่งเศส รสกลาง ๆ ค่ะ






Barbecued Iberian Pork with Honey
===========================================
ตั้งใจมาเพราะจานนี้เลยค่ะ






เนื้อสัมผัสหมูนุ่มและดีที่สุดในทุกร้านที่ได้กิน ส่วนรสหวานเกินไป ดีที่ไม่เค็มจึงขอซีอิ๊วลดหวานนะคะ






กินกับข้าวสวยด้วยค่ะ






Braised Pork Belly with Supreme Black Vinegar
===========================================
จานนี้ไม่ได้คาดหวังแต่ดีกว่ามาก หมูสามชั้นตุ๋นเค็มนำหวานส่วนที่เป็นเนื้อด้านล่างเหมือนจะแข็งไปหน่อย แต่พอกินพร้อมกับส่วนที่เป็นมันพอดี กินกับข้าวเลิศมาก ใบไม้แกะสลักด้านข้างเป็นฟักตุ๋นมาพอดีกิน ซอสอร่อยมาก จานนี้ Super WOW นะคะ






ขนมสมนาคุณจากทางร้าน คุ๊กกี้เฉย ๆ เยลลี่ส้มอร่อยค่ะ






วอลนัทอร่อยมากซื้อไปฝากคุณแม่หนึ่งกล่อง






ชำระเงิน || ขนมปังหน้ากุ้ง กับสามชั้นพะโล้ อร่อยมาก ๆ || บริการดีนะคะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.5 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4.25
ความหลากหลาย: 4.5
ความสะอาด: 5
บริการ: 4.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 5
สถานที่และบรรยากาศ: 5
ห้องน้ำ: มี สะอาด

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================



===========================================

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ



Create Date : 25 กันยายน 2559
Last Update : 21 มกราคม 2560 20:17:12 น.
Counter : 1592 Pageviews.

23 comments
  
น่าอร่อยมากๆค่ะ :3
โดย: Nokkjipjip IP: 171.96.172.136 วันที่: 25 กันยายน 2559 เวลา:21:00:29 น.
  
ละเอียดเลิฟเลิฟ💋💋💋
โดย: P_tukta IP: 58.9.133.17 วันที่: 25 กันยายน 2559 เวลา:21:06:42 น.
  
4.5 น่ารับประทานทุกเมนูเลยครับ

ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 25 กันยายน 2559 เวลา:22:42:27 น.
  
โหวต Food Blog ครับ

แต่ละร้านที่น้องปรัซซี่พาชิม
ไม่มีผิดหวังแน่นอน

ร้านนี้ดีงามทุกเมนู
เห็นแล้วหิวเลยล่ะครับ

พาไปไกลถึงฮ่องกงด้วย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กันยายน 2559 เวลา:23:20:06 น.
  
ตามน้องปรัซซีมาหม่ำต่อจ้ะ
พาไปกินถึงฮ่องกงอีกด้วย
สูงแบบนี้บรรยกาศน่าจะดี
และอาหารน่ากินมากกกกกก


ปรัซซี่ Food Blog
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:2:27:59 น.
  
ร้านสวย อาหารน่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ
โดยเฉพาะขนมปังหน้ากุ้งน่ากินจังเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Hobby Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: ALDI วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:3:12:03 น.
  


สวัสดียามเช้าครับน้องปรัซซี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:6:46:07 น.
  
วันนี้น้องปรัซซี่พาไปกินไกลและสูงด้วย ^__^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Music Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Travel Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Movie Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:7:33:01 น.
  
สวัสดีค่ะคุณปรัซซี่

อาหารน่าหม่ำอีกแล้วนะคะ

วอลนัทน่าสนใจ

ก้ามปูกับขนมปังหน้ากุ้งก็หน้าตาดี

โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:11:49:18 น.
  
สามชั้นพะโล้ ทีแรกพี่นึกว่าขนมนะนั่น

มุมยอดนิยม ทางเดินไปห้องน้ำ สวยดีค่ะ


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
หอมกร Movie Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Movie Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:17:47:01 น.
  
คราวนี้ไปกินถึงฮ่องกง ระดับ 2 Michelin Stars เลยด้วย วิวจากภายในมองออกไปข้างนอกดูสวยดีครับ

Steamed Crab Claw กล้ามใหญ่ดีครับ ดูน่ากิน
Barbecued Iberian Pork with Honey ดูดีจริงๆ ชามนี้ น่ากินมากๆ


ถึงจะบอกว่าเก็บแต่ภาพอาหาร แต่ก็มีวิวภายนอกนะครับ จริงๆ บล็อกผมก็มีถ่ายภาพอาหารมาบ้างเหมือนกัน จะมีมื้อเช้าที่ไม่ได้ถ่ายไว้เลย

ปรัซซี่ Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:22:27:17 น.
  
หรูหรา วัตถุดิบคุณภาพ เห็นหมูสามชั้นตุ๋นแล้วใจละลาย รสชาติคงสุดยอดมาก

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 27 กันยายน 2559 เวลา:9:53:13 น.
  
ขนมปังหน้ากุ้งน่ากินมากกกกกกก



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
benz47 Food Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: babybeeh วันที่: 27 กันยายน 2559 เวลา:14:06:07 น.
  
แวะมาโหวตคร๊าบ

หมูสามชั้นตุ๋นน่าโดนมากๆเลยฮะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: ซับไตเติ้ล วันที่: 27 กันยายน 2559 เวลา:15:39:17 น.
  
ไปฮ่องกงเมื่อไหร่ต้องตามรอยคุณปรัซซี่ค่า นากินหลายร้านเลย
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 กันยายน 2559 เวลา:8:40:52 น.
  
น่าทานค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog

ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurnse IP: 192.99.15.166 วันที่: 29 กันยายน 2559 เวลา:2:15:28 น.
  
เอิ่ม.....หิวเลยค่ะ จานที่มีใบไม้...น่าชิมสุดๆ
โดย: auau_py วันที่: 29 กันยายน 2559 เวลา:11:15:44 น.
  
เป็นร้านที่พี่อยากไปมากกกกกกกกกกก

ถ้าไปเที่ยวเองก็คงได้ไปหละ แฮร่...

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 กันยายน 2559 เวลา:13:22:12 น.
  
ลืม

มาโหวตหมวดใหญ่ให้ปรัซซี่ด้วยจ้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog

สาขา อันดับที่ ผู้เขียน Blog
Best of the blog 1
2
3

Best design 1
2
3

Best friendly 1 กะว่าก๋า
2 อุ้มสี
3

Best Review Blogger 1 ปรัซซี่
2
3
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 กันยายน 2559 เวลา:14:43:18 น.
  
ลิสต์ไว้ในใจเลยค่ะ เผื่อได้ไปเที่ยวบ้างจิตามรอยคร้าบ
โดย: Hathi วันที่: 30 กันยายน 2559 เวลา:8:53:08 น.
  
วันนี้บินไปกินไกลนะคะ
ชอบหลายอย่างเลย

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
Tui Laksi Book Blog ดู Blog
Opey Funniest Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 30 กันยายน 2559 เวลา:10:47:25 น.
  
บรรยากาศร้านดีจังค่ะคุณปรัซซี่
แต่ละเมนูน่าทานมากๆค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog

................................

โดย: Sweet_pills วันที่: 1 ตุลาคม 2559 เวลา:0:55:28 น.
  
เข้ามาว้าวด้วยคนค่ะ
แต่ละเมนู ดู ว้าวมากๆเลย ^^
โดย: VELEZ วันที่: 1 ตุลาคม 2559 เวลา:19:39:25 น.

ปรัซซี่
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 269 คน [?]



ชี้แจง:
1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ

2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากข้อความในกระทู้ไม่ถูกต้อง รบกวนคอมเม้นต์แก้ไข หรือหากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

3. นอกจากเฟซและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery ที่เดียวค่ะ
กันยายน 2559

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
 
25 กันยายน 2559
All Blog