L'OPERA

ชื่อร้าน : L'OPERA
รายการอาหาร : อาหารอิตาเลี่ยน
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. – 14:00 น. // 18:00 น. – 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : เลขที่ 53 ซอยพร้อมจิตร ถนนสุขุมวิท 39, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 11.56" N 100° 34' 17.42" E

สวัสดีค่ะ

อัพบล๊อกวันพุธกลางสัปดาห์กันด้วยร้านอาหารอิตาเลี่ยนกันอีกซักร้านนะคะ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1983 ก็ 31 ปีแล้วค่ะ






จากถนนสุขุมวิทเข้าซอย 39 ตรงมาเรื่อย ๆ สังเกตุทางขวามือเห็นเวิ้งที่มีร้านชิบะแชมและบังคาระราเมน ให้เปลี่ยนมาดูทางซ้ายแยกแรกร้านอยู่ตรงหัวมุมปากซอยพร้อมจิตรที่เป็นซอยย่อยอีกทีนะคะ ซอยนี้สามารถทะลุไปซอย 33 31 และ 23 ได้ค่ะ






ส่วนนี้ดูคลาสสิคสวยดี แต่ภายนอกร้านดูเก่าจังนะคะ สมัยก่อนมีตุ๊กตารางวัลออสการ์ตัวโตอยู่หน้าร้าน ตอนนี้ไม่มีแล้วค่ะ สองสามปีมานี้นั่งรถผ่านบ่อยคิดว่าเลิกไปแล้วซะอีก

มีอยู่วันนึงปรัซซี่จิ้มไอจีหาร้านอาหารไปเรื่อย ๆ เห็นเพื่อนท่านหนึ่งแท๊กร้านนี้ดู ๆ แล้วสนใจเลยชวนน้องอายมากินค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดเล่นไอจีแล้วไปกินอาหารที่ไหนก็สามารถแท๊กชื่อร้านเพื่อแชร์ประสบการณ์ในการกินอาหารของท่านได้

โดยการพิมพ์ #แล้วตามด้วยชื่อร้าน เช่น #loperaitalianrestaurant #sukhumvit39 ไอจีแท๊กจะไม่รับเครื่องหมายและเว้นวรรคใด ๆ ดังนั้นในแท๊กต้องเป็นตัวหนังสือต่อ ๆ กันเท่านั้นนะคะ






ครั้งนี้ไปกับครอบครัวน้องอายรวมเป็น 5 คนเช่นเคยค่ะ น้องอายเป็นธุระจัดการโทร.จองให้ก่อนแล้ว (ทุกครั้งที่นัด ขอบคุณนะคะ) ทางร้านให้นั่งในห้องกระจกสีเขียวห้องนี้ ตอนแรกก็ไม่ทราบว่าจะมีผลกับภาพอาหาร กว่าจะทราบก็ช่วงรอกินอาหารจานหลักแล้ว กลายเป็นว่ารีวิวนี้ภาพอาหารออกสีเขียวทั้งหมดทุกภาพเลยค่ะ






สั่งอาหารแล้วขนมปังมาเสริ์ฟรองท้องก่อนตามธรรมเนียมอาหารอิตาเลี่ยน ขนมปังส่วนใหญ่ดี ยกเว้นบางชิ้นที่เปลือกหนานะคะ ส่วนซอสที่จิ้มทั้งมะเขือเทศ ทาทา รวมถึงน้ำมันมะกอกและน้ำส้มบัคซามิคนั้นอร่อยมากค่ะ ให้มาซะเยอะกินกันหมดเลย เกือบครึ่งท้องแหล่ว ><






รายการอาหารก็ไม่มี ดูจากใบแจ้งยอดใช้ชื่อ S/p3 เลยไม่ทราบว่าจริง ๆ แล้วเรียกว่าอะไรนะคะ แต่ทราบว่าคือตับบด ปรัซซี่กินตับห่านทอดแต่ไม่กินแบบบดจึงไม่ได้ขอชิม เห็นสมาชิกว่าไม่ค่อยอร่อยค่ะ






RUCOLA E SALSICCIA GRIGLIATA
Rocket Salad, Tomatoes, Parmesan Cheese, Grilled Sausage Tossed in Balsamic Dressing
===========================================
ร๊อกเก็ตสลัดร้านนี้มีไส้กรอกอิตาเลี่ยนใส่มาด้วยค่ะ อร่อยดีนะคะ






INPEPATA DI COZZE
Fresh Imported Blue Tasmania Mussels Sauteed with Olive Oil, Onion, Garlic, Parsley and Chilli in Tomato Sauce
===========================================
ซุปหอยแมลงภู่นอกจากจะดูดีแล้ว รสชาติยังอร่อยมาก ๆ ด้วยค่ะ






Angel Hair: Aglio, Olio e Peperoncino
===========================================
หากทางร้านมีรายการนี้ปรัซซี่จะสั่ง ส่วนตัวชอบเส้นเล็ก ๆ นะคะ สปาเก็ตตี้หรือแองเจิ้นแฮร์นี่ได้หมดค่ะ จากประสบการณ์ที่ผ่านมาถ้าจานนี้รสชาติเป็นอย่างไร อาหารโดยรวมของทางร้านก็จะเป็นอย่างนั้นค่ะ

ตรรกะนี้ใช้ได้กับทุกร้านยกเว้น La Scala ที่เดียวค่ะ ทำจานนี้ไม่ได้เลย ตอนนี้เปลี่ยนเชฟแล้ว เดี๋ยวหาโอกาสไปลองใหม่นะคะ ส่วนรสชาติของที่นี่ใช้ได้ ผัดมาแห้งดีค่ะ ที่หนึ่งในดวงใจของจานนี้คือร้าน Delicatezza ถนนพระอาทิตย์นะคะ






Angel Hair: Carbonara
===========================================
จานนี้นอกจากจะเป็นเบสิคของร้านอาหารอิตาเลี่ยนแล้ว ยังเป็นเบสิคของร้านอาหารแนวคาเฟ่ หรือบิสโทรแทบทุกร้านเลยนะคะ ส่วนใหญ่ทำออกมาก็ครีมแน่น ๆ รสชาติดีกันหมด แต่ร้านนี้พิเศษกว่าตรงแน่นกว่าร้านอื่นเข้าไปอีกค่ะ






PIZZA MONTANARA
Tomato , Mozzarella cheese, Ham, Mushroom, Italian Sausage, Salami
===========================================
ดูจากสภาพตอนพนักงานยกมาวางแล้วออกทะมึน ๆ ยิ่งบวกกับบรรยากาศสีเขียวรอบ ๆ ตัวด้วยแล้ว ยิ่งทำให้พิซซ่าถาดนี้ดูไม่น่ากินเท่าไหร่ค่ะ แต่พอชิมแล้วรสชาติดีเลยนะคะ ไม่ต้องจิ้มซอสใด ๆ เลยด้วยค่ะ






COSTOLETTE D' AGNELLO FARCITE AL FEGATO GRASSO E TARTUFO
Pan-Fried Australian Lamb Chops, Filled with Foie Gras and Black Truffle, Almond Bread
===========================================
จานนี้นำซี่โครงแกะผ่าครึ่งแล้วใส่ตับห่านเข้าไปหลังจากนั้นชุบเมล็ดแอลมอนด์บดทอด ปกติปรัซซี่จะไม่กินแกะเลย เพราะมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่ชอบค่ะ ซึ่งปกติจะเป็นแบบย่าง มื้อนี้เป็นทอดก็ลองชิมดู กินคู่กับมินต์ซอส ไม่มีกลิ่นเฉพาะ รสชาติใช้ได้แต่ไม่ปลื้มนะคะ






TAGLIATA DI CONTROFILETTO
300 grams of Australian Grain-Fed Rib-Eye; Pan-Fried Grilled and Sliced Served with Balsamic Vinegar Sauce and Rocket Salad

Create Date : 23 กรกฎาคม 2557 Last Update : 26 กรกฎาคม 2557 19:59:27 น. Counter : 3890 Pageviews.		12 comments
Share Tweet