บล๊อกของคนชอบกิน แง่มแง่ม
|
|||
Gaggan ชื่อร้าน : Gaggan รายการอาหาร : Progressive Indian Cuisine เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 18:00 น. - 23:00 น. ที่ตั้งร้าน : 68/1 ซอยหลังสวน ถนนเพลินจิต, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 13.88" N 100° 32' 31.82" E บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog สวัสดีค่ะ บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้าน Gaggan นะคะ ได้อันดับ 1 จาก Asia 50 Best Restaurant สามปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2015 ถึงปี 2017 ค่ะ ร้านอยู่สุดซอยเยื้อง ๆ หลังสวนซอย 3 ฝั่งเดียวกับครัวในบ้านค่ะ โดยเปิดเฉพาะมื้อเย็นนะคะ อย่างที่บอกว่าเป็นร้านอาหารอันดับหนึ่งในเอเชีย จึงมีลูกค้าเยอะมาก ๆ ต่างชาติเป็นส่วนใหญ่ จองก่อนเท่านั้นเน้อ ร้านนี้ขายอาหารเป็นคอร์สเท่านั้นนะคะ ไม่มีอาหารจานเดี่ยว ดังนั้นลูกค้าหนึ่งท่านจะได้รับประทานอาหารเท่ากันหมด คือ 25 คอร์สหรือ 25 จานค่ะ ทุกท่านจะได้รับรายการอาหารเป็นรูป Emoji ใน smart phone 25 ภาพ ในหนึ่งคอร์ส หรือหนึ่งจานมีส่วนประกอบหลักตามรายการอาหารแต่ละภาพนะคะ No.1 A (Spice) B (Citrus) XX = C (Cola) =========================================== XX คือรูป Emoji นะคะ แหะ ๆ ^^" มาถึงแล้วพนักงานเทน้ำลงในน้ำแข็งแห้งควันพวยพุ่ง เป็นน้ำเลมอนผสมเครื่องเทศ รสเหมือนน้ำบ๊วย เย็นชื่นใจ เรียกน้ำย่อยได้ดีค่ะ No.2 Yogurt XX Explosion =========================================== กินเข้าไปทั้งคำ แตกปุ๊ในปากเป็นโยเกิร์ตปรุงรสกลมกล่อมอร่อยมากค่ะ No.3 Bombay XX Bhel =========================================== กินทั้งห่อบาง ๆ เลยนะคะ ข้าวพองกรอบ ๆ ปรุงรสอร่อยดี ถามพนักงานแล้วบอกว่าข้าวด้านล่างที่อยู่ในกะลากินได้ พอเข้าปากแล้วเหนียวแฮะ - -" No.4 Eggplant XX Cookie =========================================== คุกกี้มะเขือม่วงเนื้อเหมือนขนมแต่งงานแบบจีนติดคอแน่นอน ไส้ช่วยได้นิดหน่อยนะคะ No.5 Chili XX BonBon =========================================== ช็อกโกแลตไส้น้ำผักชีและพริก ไม่น่าจะเข้ากันได้แต่ดีมาก ว๊าวค่ะ No.6 Green Peas XX Mushroom Roll =========================================== ก่อนกินต้องเอาผงชาเขียวโรยในโรลก่อน ปกตินะคะ No.7 Idly XX Sambar =========================================== ข้าวอบไม่กรอบแบบที่คาด ปกติเช่นกัน No.8 Corjander Nest XX Green Apple =========================================== รังนกแอปเปิ้ลเขียว เหมือนคอร์สที่แล้วคือไม่กรอบแบบที่คาดผ่านไปเลยค่ะ No.9 Charcoal XX Prawn Amritsarj =========================================== เทมปุระชาโคล อร่อยมาก ๆ ด้านในร้อนนะคะ No.10 Aloo XX Gobi Caviar =========================================== คาร์เวียร์ในม้นเทศ เค็มนำนิดหน่อยค่ะ No.11 Citrus Waffle XX Goat Brain =========================================== พนักงานบอกว่าให้กินก่อนแล้วค่อยบอกว่าคืออะไร แป้งวัฟเฟิลตัน ๆ หนัก ๆ ไส้กลมกล่อมมัน ๆ แล้วพนักงานก็มาเฉลยว่าไส้สมองแพะ เอ่ออ กินไปแล้ว แหะ ๆ No.12 Amazake XX Liver =========================================== แป้งสาเกไส้ตับไก่บด ชิ้นนี้แป้งกรอบ เข้มข้นดีค่ะ No.13 Uni XX Ice Cream =========================================== เนื่องจากปรัซซี่ไม่กินของดิบ เชฟจึงเปลี่ยนจากไข่หอยเม่นเป็นมันหวาน อร่อยดีนะคะ No.14 Chu XX Toro =========================================== ด้านล่างเป็นเมอร์แรงค์ข้างล่างต้องเป็นชูโทโร แต่ปรัซซี่ไม่กินของดิบเชฟจึงเปลี่ยนเป็นเมลอน โรยด้วยเครื่องเทศเป็น savoury ที่อร่อยเลยนะคะ No.15 Akami XX Tartar =========================================== น่าจะเป็นแป้งนานไส้ต้องเป็นปลาดิบค่ะ เชฟเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ปรุงรสใส่เครื่องเทศ ปกตินะคะ No.16 Tomato XX Matcha =========================================== คอร์สนี้มีพนักงานมาสาธิต คล้าย ๆ ชงชาเขียวแบบญี่ปุ่น แต่จะเปลี่ยนจากชาเขียวเป็นมะเขือเทศ โดยการโรยผงมะเขือเทศ และซุปมะเขือเทศ แล้วใช้ที่ตีชาแบบญี่ปุ่น ซึ่งไม่ทราบว่าเรียกอย่างเป็นทางการว่าอะไร แหะ ๆ ยกเว้น Ketchup ปกติปรัซซี่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศเลยค่ะ หากมีต้องเขี่ยออก ส่วนถ้วยนี้ไม่มีกลิ่นมะเขือที่ไม่ชอบ อร่อยที่สุดในมื้อค่ะ No.17 Pork Vindaloo XX Cutlet =========================================== ทงคัตสึเนื้อหมูนุ่มดีมาก ใส่เครื่องเทศเยอะไปหน่อย โดยเฉพาะผงกะหรี่นะคะ No.18 Scallop XX Curry Cold =========================================== เชฟเปลี่ยนจากหอยเชลล์ดิบเป็นหัวไชเท้า ราดด้วยแกงอินเดียแบบเย็น เครื่องเทศไม่เยอะมากค่ะ No.19 Quail XX Chettinad =========================================== ในภาพเป้นลูกเจี๊ยบน้องที่ไปด้วยกันทายไก่ ปรัซซี่ทายว่าน่าจะเป็นนกพิราบ นกพิราบย่างรสเหมือนไก่ย่างเลยค่ะ อร่อยดี No.20 Cedar Wood XX Paturi =========================================== เผาไฟควันโขมงเลยนะคะ เปิดออกมาเป็นปลาปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หรืองบแบบอินเดียนี่เองค่ะ ปลาสดดี ไม่คาว ปรุงรสบาง ๆ นะคะ No.21 Lamb Kebab XX Hot Dog =========================================== แป้งเปาเหมือนโดนลมเยอะไปแข็งไปหน่อย ไส้กรอกแกะใส่เครื่องเทศเยอะไปค่ะ No.22 Crab Curry XX Chawanmushi =========================================== ชั้นบนเป็นไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ชั้นกลางเป็นแกงปู ชั้นล่างเป็นข้าวอินเดียนะคะ ปรัซซี่ติดหวานหน่อย คอร์สนี้เครื่องเทศสตรองไม่หวานเลยค่ะ คาวหมดแล้วเดี๋ยวต่อด้วยหวานอีกสามคอร์สนะคะ No.23 Beetroot XX Blue Cheese =========================================== เมอร์แรงค์บีทรูท โรยด้วยกอร์ดอนโซล่าชีสและทรัฟเฟิล ชีสกลิ่นแรงมากแต่โดยรวมดีมาก ๆ อร่อยมาก ๆ ค่ะ No.24 Basil Chocolate XX Butterfly =========================================== เค้กโหระพาเนื้อกระด้าง ซอสช็อกโกแลตช่วยได้ อากาศร้อนไปนิด ปีกผีเสื้อเหี่ยวเบยยย No.25 Strawberry XX Ghewar =========================================== ทาร์ตสตอร์เบอร์รี่เป็นคอร์สสุดท้าย อร่อยค่ะ อย่างที่บอกตั้งแต่ต้นว่าได้รายการอาหารที่มีแต่รูปตั้งแต่ก่อนมื้ออาหาร ในระหว่างรอคอร์สต่อไปก็เดารายการอาหารจากภาพ Emoji คอร์สต่อไปว่าจะเป็นอะไรน๊อออ ครบ 25 คอร์สแล้ว พนักงานจะนำชื่อรายการอาหารมาให้เป็นที่ระลึกด้วยนะคะ อเมริกาโน่เย็นก่อนกลับ ส่วนน้องที่ไปด้วยกันดื่มไวน์แต่ไม่มีภาพค่ะ การลงใบแจ้งยอด/ใบเสร็จเพื่อเป็นการแสดงความบริสุทธิ์ใจว่าไปใช้บริการและชำระเงินเองนะคะ คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.25 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย รสชาติโดยรวม: 4 ความสะอาด: 4.5 บริการ: 3.75 คุณภาพของวัตถุดิบ: 5 สถานที่และบรรยากาศ: 4.5 ห้องน้ำ: มี สะอาด ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ =========================================== =========================================== =========================================== ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ =========================================== =========================================== =========================================== Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ ประจำปี 2558/2015 - Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2559/2016 - Best of Blog ชมเชย - Best Review อันดับ 2 - Best Food Blog ชมเชย ลงมาจากกิ่วแม่ปาน พากันหิวโซเลยค่ะคุณปรัซซี่ พวกไส้อั่ว หมู ไก่ ใช้ไม้จิ้มบ้าง ใช้มือบ้างกินข้าวเหนียวด้วย พี่มอมแมมมากเลย กะว่าเดี๋ยวล้างมือห้องน้ำข้าง ๆ นั่นแหละ ไม่ได้จับกล้องเลยค่ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 มีนาคม 2560 เวลา:19:10:41 น.
😋😋😋
โดย: อลิส IP: 182.232.76.173 วันที่: 26 มีนาคม 2560 เวลา:21:37:32 น.
อันดับ 1 เอเชียเลย
No.5 Chili XX BonBon อันนี้สวยดีนะครับ ผมว่าแปลกดี อันที่เป็นกรงนกอันนั้นดูแนวดีครับ เค้าเข้าใจคิดดี โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 26 มีนาคม 2560 เวลา:22:02:38 น.
ชอบการตกแต่งองเค้ามากเลยค่ะ สวย น่าทาน เพลินแน่เลยค่ะถ้าไปด้วย ชอบๆๆๆๆ
โดย: auau_py วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:7:20:54 น.
อันดับ 1 จาก Asia 50 Best Restaurant สามปีซ้อน
มีรางวัลการันตีแบบนี้ ต้องไม่ธรรมดาแน่นอนนะครับ โหวต Review Food Blog เลย พี่ก๋าดูแล้วเหมือนเป็นอาหารแนวฟิวชั่นเลย หน้าตาสวยงามมากๆครับ โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:9:42:36 น.
เป็นร้านที่อยากไปมากกกก แต่ต้องขอเก็บตังค์ก่อนนะ แหะๆ
ได้มาดูเป็นบุญตาจริงๆ อ้ะ ขอบคุณสำหรับรีวิวจ้า วันนี้พี่โหวตให้เอนทรี่เดิมไปแล้ว อันนี้พรุ่งนี้มาโหวตนะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:10:18:33 น.
แต่ละจานฟิวชั่นมากๆเลยค่ะ ช่างคิดดีจังเลย ร้านก็สวย มิน่าได้แชมป์ติดต่อกันมา3ปี โหวตค่าาา
โดย: life for eat and travel วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:14:27:37 น.
เป็นร้านที่อยากไปมากๆเช่นกันค่า ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:14:45:41 น.
น่าลองชิมนะคะ ดูไม่ค่อยคุ้นเคยเลยแต่ก็น่าลอง
ขอบคุณโหวตด้วยค่ะ โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 27 มีนาคม 2560 เวลา:22:18:53 น.
วันนี้มาโหวตนะคะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต จารุพิชญ์ Music Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:9:25:19 น.
สุดยอด อาหารทุกเมนูนำเสนอได้เหนือจินตนาการเลยครับ
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 28 มีนาคม 2560 เวลา:15:46:57 น.
ปรัซซี่ Review Food Blog
ร้านขาวสะอาด โปร่งตา แต่ละเมนูประณีต น่าทานมากค่ะคุณปรัซซี่ โดย: Sweet_pills วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:0:11:25 น.
อาหารหลากหลายมากเลยค่ะ
น้องปรัซซี่เปลี่ยนกล้องใหม่ภาพสวยค่ะ พี่ชอบภาพคาร์เวียร์ในมันเทศ แต่พี่คงหยุดตั้งแต่เจอสมองแพะแล้ว 555 โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:9:15:59 น.
เขาจัดได้สวยงามน่าทานมากๆค่ะ
ปรัซซี่ Review Food Blog โดย: pantawan วันที่: 30 มีนาคม 2560 เวลา:23:48:48 น.
ได้อันดับ 1 จาก Asia มีใบรับประกันขนาดนี้
ก็ต้องอร่อยเนาะ หรูมาก ราคาก็หรูตามด้วย กว่าจะครบคอร์ส พี่หล่ะหิวตามเลย ปรัซซี่ Review Food Blog โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 31 มีนาคม 2560 เวลา:1:28:23 น.
แบบนี้ได้ลุ้นทุกจานว่าจะเป็นอะไร ตื่นเต้นดีค่ะ
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog โดย: ALDI วันที่: 31 มีนาคม 2560 เวลา:2:30:32 น.
โอ้โห...รับประทานอาหารสไตล์นี้แบบเป็นคอร์ส ยังไม่เคยเลยคะ
อ่านบล๊อกคุณปรัซซี่รีวิว ร้นนี้ อยากตามไปชิมเลย แต่มื้อละ 4000.- คิดหนักหน่อยคร้า มีรางวัลการันตี แบบนี้ ชวนให้ลิ้มลอง ชอบจังคะ อาหารดูน่าทาน น่าลิ้มลองจริงๆ ร้านก็สวยด้วย ชอบๆคะ ขอบคุณคะ ปรัซซี่ Review Food Blog โดย: Tui Laksi วันที่: 1 เมษายน 2560 เวลา:17:22:08 น.
|
ปรัซซี่
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 285 คน [?] ชี้แจง: 1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ 2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 3. นอกจากแฟนเพจและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คส่วนตัวนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery และ/หรือ FB: PrassyEatery เท่านั้นค่ะ Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |
ไส้สมองแพะ ... ถ้ารู้ก่อน คงไม่กินแน่เลยใช่ไหมคะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
wicsir Travel Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น