華姐清湯腩 (Sister Wah)
ชื่อร้าน : 華姐清湯腩 (Sister Wah)
รายการอาหาร : Guangdong Beef Soup
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 23:00 น.
ที่ตั้งร้าน : 13A Electric Road, Tin Hau, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 16' 59.04" N 114° 11' 29.70" E








บล็อกนี้อยู่ในหมวด >> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้านเนื้อตุ๋น Sister Wah นะคะ






MTR Tin Hau ทางออก A2 ออกจากสถานีมองตรงไปข้างหน้าก็เห็นร้านแล้วค่ะ ข้ามถนนก็ถึงแล้ว






ร้านเปิด 11:00 น. ไปถึงก่อนร้านเปิด 15 นาที ยืนรอหน้าร้านจากภาพเปิดตอนแรกปรัซซี่ยืนฝั่งลังโค้ก คิวที่สองมาบอกให้ไปยืนตรงเก้าอี้สีขาว หลังจากนั้นมีลูกค้ามาเรื่อย ๆ ทั้งร้านมีอยู่ 7 โต๊ะ เพิ่งเข้ามานั่งในร้านก็เต็มทุกโต๊ะแล้วค่ะ หลังจากนั้นก็มีคนอื่นมานั่งด้วยกัน(ตามปกติของร้านในฮ่องกง) ส่วนสมาชิกโต๊ะปรัซซี่เป็นครอบครัวเกาหลีสามคนนะคะ






ทริปนี้ตั้งใจไปร้านนี้กับ Kau Kee ที่อยู่ Sheung Wan (ปรัซซี่อ่านว่า "เสียงหวาน') โซนนั้นเป็นเนินขึ้น-ลงเขาสูง ๆ ทั้งนั้น สองวันก่อนหน้าทะลุเข้าไปด้านในเสียงหวานไม่ไหวแล้ว ก็เลยพับโครงการไปก่อนค่ะ คือสองร้านขายเนื้อตุ๋น ได้มิชลิน Bib Gourmand เหมือนกันนะคะ






รายการอาหาร ณ วันที่ 12 มกราคม 2560 มีสองหน้า






อุปกรณ์และเครื่องประทินรส






Veggie Rice with Beef Brisket
===========================================
ข้าวอบผักกับเนื้อน่องตุ๋น






จานแนะนำของร้านนี้และร้าน Kau Kee คือก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเนื้อน่อง แต่ปรัซซี่ไม่อยากกินเส้นเล็กก็เลยขอเป็นเนื้อ ๆ กินกับข้าวดีกว่าค่ะ






ในระหว่างรอเห็นสั่งไชเท้าตุ๋นกันทุกโต๊ะ คิดอยู่ว่าจะสั่งดีหรือเปล่า พอดีจานที่สั่งก็มีมาให้สามชิ้น ชิมแล้วนุ่มกำลังดี แต่มีกลิ่นที่ไม่ชอบ ไม่เหมือนหัวไชเท้าบ้านเรานะคะ






เนื้อน่องนุ่มกำลังดี น้ำซุปดีมาก ๆ คล่องคอค่ะ






ข้าวอบผักหนืดหว่าร้าน Kau Kei Noodle ที่ไปชิมมาสองวันก่อนหน้า แต่ผักน้อยกว่าร้านนั้น ชอบร้านนี้มากกว่านะคะ






เนื้อกินเปล่า ๆ ดีมาก กินกับข้าวจืดไปหน่อย เติมจิ๊กโฉ่วและพริกเสฉวนอร่อยมาก ๆ ว๊าวค่ะ






สั่งอาหารแล้ว อาอี้/อาเจ็กจะนำใบนี้มาวางไว้ที่โต๊ะ กินเสร็จแล้วนำไปชำระที่เคาน์เตอร์หน้าร้านนะคะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.25 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4.25
ความสะอาด: 2.5
บริการ: 3.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.5
สถานที่และบรรยากาศ: 4.25




===========================================
===========================================
===========================================




บล็อกนี้มีแถมร้านที่เคยทำรีวิวไปแล้ว ทริปที่ผ่านมาได้ไปซ้ำ ตั้งใจซื้อของฝากคุณแม่เห็นรูปสวยดีจึงนำมารีวิวให้ดูกันนะคะ

鏞記酒家 (Yung Kee Restaurant)
ที่อยู่: 32-40 Wellington Street, Central
เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 23:00 น.






MTR Central ทางออก D2 เลี้ยวขวาเดินตรงไปเลี้ยวซ้ายข้ามสี่แยกไฟแดงเลี้ยวขวาซอยที่สอง ตึกสีทองสวยเด่นเป็นสง่าค่ะ






ห่านย่าง
===========================================
นี่คือร้านที่ทำให้ห่านย่างดังไปทั่วโลก ตำนานยังไงก็เป็นตำนาน แต่ความอร่อยก็อีกเรื่องนะคะ Yat Lok ที่อยู่ Stanley Street อร่อยกว่าเยอะค่ะ






ไข่เยี่ยวม้า
===========================================
ต่างกับที่ไทยคือไข่แดงออกเยิ้มหน่อยแบบยางมะตูม กินกับขิงดองอร่อยมากนะคะ






หมูหัน + หมูแดง
===========================================
ครั้งก่อนมาสั่งห่าน ติ่มซำ และข้าวผัด ครั้งนี้มาตั้งใจมาชิมจานนี้นะคะ






ชอบรูปนี้ อิ๊อิ๊






หมูหันฮ่องกงเป็นเนื้อติดหนังนะคะ เนื้อไม่มีกลิ่นสาบ อร่อยมาก ๆ เยี่ยมมาก ๆ หนังกรอบกร๊วบบบบ เสียงเพราะจนฝรั่งคนข้าง ๆ สั่งตามเลยค่ะ





หมูหันนี่ปรัซซี่ตั้งใจมาชิมส่วนตัว ส่วนหมูแดงนี่ตั้งใจมาชิมแล้วจะหิ้วกลับกรุงเทพฯ ฝากคุณแม่ค่ะ ดี ๆ






พอทราบว่าจะได้ไป ตั้งใจว่าต้องหิ้วหมูแดงกลับมาฝากคุณแม่ให้ได้ คือไม่ว่าร้านไหนในกรุงเทพฯ ก็ทำได้ไม่เหมือนที่ฮ่องกง พิจารณาดูแล้วร้านอื่นคงไม่โปรในการห่อขึ้นเครื่องเหมือนร้านนี้แน่ ๆ จึงบอกที่ร้านห่อกลับสองชุดในกล่องเดียวค่ะ ได้มาแล้วก็แพ็คใส่กระเป๋าเดินทาง โหลดขึ้นเครื่องถึงกรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ คุณแม่ปลื้มมาก ๆ ชอบมาก ๆ นะคะ || อย่างที่เกริ่นในภาพแรก ๆ ของร้านนี้คือไม่ได้ตั้งใจมาทำรีวิว จึงไม่ได้เก็บใบแจ้งยอด/ใบเสร็จมาค่ะ แหะ ๆ






ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย




Create Date : 29 มกราคม 2560
Last Update : 2 เมษายน 2560 21:36:56 น.
Counter : 875 Pageviews.

9 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณหอมกร, คุณเกศสุริยง

  
แต่ละเมนูน่าหม่ำได้ใจมาก คุณปรัซซี่น่ารักจัง
หอบของอร่อยกลับมาฝากคุณแม่ด้วย
งานยุ่งแบบต่อเนื่องตั้งแต่ปีที่แล้ว จนปีใหม่แล้วก็ยังยุ่งอยู่
ดีที่ตอนนี้ตรุษจีนได้หยุดงานยาวหลายวัน
เลยเพิ่งจะมีเวลาตระเวนเยี่ยมเพื่อน ๆ
ขอบคุณมากที่แวะไปชมนิทรรศการ
เมื่อวานอัพบล็อกภาคสอง เลยแวะมาชวนไปชมพระบรมสาทิสลักษณ์งาม ๆ อีก
ทราบผลประกวดบล็อกสองสามอาทิตยแล้ว
ไม่แน่ใจว่าแวะมาแสดงความยินดีหรือยัง
ถ้ายังก็ขอแสดงความยินดีที่ได้สายสะพายปีนี้ด้วยค่ะ
บล็อกแก๊งค์ทำระบบใหม่ เวลาโหวตแล้วมีชื่อขึ้นให้เห็น
ทีนี้เวลาโหวตก็ไม่ต้องบอกแล้วเนาะ
สุขสันต์วันตรุษจีนค่า
โดย: haiku วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:22:34:14 น.
  
โหวต Review Food Blog ครับ

หิวเลยครับ
มาบล็อกน้องปรัซซี่ตอนดึกๆแบบนี้
ท้องร้องก่อนนอนเลยครับ 555

ฮ่องกงเป็นเมืองสวรรค์ของนักชิมจริงๆครับ

ปล. พี่ก๋าว่าวิธีของน้องปรัซซี่น่ะดีมากๆเลยนะครับ
พูดกันตรงๆไปเลยดีกว่า
ดีกว่าค้างคาใจครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:23:00:55 น.
  
มาหิวมือดึกครับ น้องปรัซซี่
ขอบคุณสำหรับโหวตครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:23:45:00 น.
  
ส่งความสุข ตรุษจีนมายังน้องและครอบครัวค่ะ
ดีค่ะลูกหลานมาไม่ตรงกัน คุณแม่จะได้ตื่นเต้นทุกครั้งที่
ลูกหลานมา มาวันเดียวกัน กว่าจะเจอกันอีกก็นาน

โหวดค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:0:04:10 น.
  
ชอบตรงที่อ่านว่า เสียงหวาน ครับ ที่ฮ่องกงมีหลายย่านที่อ่านให้เป็นเสียงแบบไทยได้เลย

วันนี้สองร้าน ผมสังเกตข้าวลักษณะข้าว เมล็ดสั้นแบบข้าวญี่ปุ่นเลย จำไม่ได้แล้วเหมือนกันว่าตอนที่ไปเที่ยวแล้วทานข้าว ข้าวที่ทานลักษณะไหน

ซื้อกลับมาเลยทีเดียวสูตรฮ่องกงแต่มาทำที่ไทย มันก็ไม่เหมือนจริงๆ ครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:0:11:00 น.
  
มาบ้านน้องปรัซซีต้องกลืนน้ำลายตามทุกครั้ง หิวๆ
น่าทานทั้งเนื้อตุ๋น ห่านย่าง หมูหัน หมูแดง
ยกเว้นไข่เยี่ยวม้าพี่ไม่ชอบจ้า

ปรัซซี่ Review Food Blog

โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:0:19:42 น.
  


สวัสดียามเช้าครับน้องปรัซซี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:6:39:54 น.
  
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
ชอบกินเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ชอบอ้วน ทำไงดี

โดย: หอมกร วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:10:50:06 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Book Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog
lovereason Literature Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ว๊าวววววววหมูกรอบน่าทานจัง โอยๆๆๆๆๆๆๆหิวเลยทำไงดีล่ะทีนี้ น้องปรัซซี่ สบายดีนะคะ
โดย: เกศสุริยง วันที่: 30 มกราคม 2560 เวลา:12:35:49 น.

ปรัซซี่
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 269 คน [?]



ชี้แจง:
1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ

2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากข้อความในกระทู้ไม่ถูกต้อง รบกวนคอมเม้นต์แก้ไข หรือหากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

3. นอกจากเฟซและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery ที่เดียวค่ะ
มกราคม 2560

8
9
10
11
12
13
16
17
18
19
23
24
25
26
31
 
 
29 มกราคม 2560
All Blog