Bloggang.com : praewa cute : Unleavened bread ขนมปังไร้เชื้อ(video)

Unleavened bread ขนมปังไร้เชื้อ(video)

Unleavened bread ขนมปังไร้เชื้อ
ขนมปังไร้เชื้อ สำหรับเพื่อนๆชาวคริสเตียนน่าจะเป็นที่คุ้นหูกันดีนะคะ
ในพระคัมภีร์เดิมคนอิสราเอลทำขนมปังไร้เชื้อเพื่อถวาย และทานในช่วงวันพิเศษ
ที่กำหนดไว้ แต่ปัจจุบันเราไม่ได้ทำกันแล้ว

แพรมักทำขนมปังอาทิตย์ละครั้ง หรือไม่ก็เดือนละครั้ง เพื่อนทานกันในวันอาทิตย์
เป็นขนมปังธรรมดาใส่ยีส แต่บังเอิญ เมื่ออาทิตย์ก่อน ยีสหมดจะไปซื้อก็ไม่มีเวลาละ
จะทำไงดีคิดอยู่พักหนึ่ง คุณสามีเลยแนะนำว่าทำขนมปังไร้เชื้อก็ได้
ทำแบบครั้งโบราณ ไม่ต้องใช้ยีส
ขนมปังไร้เชื้อก็คือขนมปังที่ไม่ใส่เชื้อให้ขึ้นฟู ก็คือยีสนะเองค่ะ
อาทิตย์นั้นเราเลยได้ลองทานขนมปังแบบดั่งเดิมไม่เติมยีสกัน
ไม่ใช่แค่ไม่ใส่ยีสแค่ ไม่ใส่น้ำตาล และเกลือ
รสชาตไม่ต้องคาดเดา จืดสนิท ^_^ แต่ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ส่วนผสม

แป้งอเนกปสงค์ หรือแป้งขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
whole wheat flour 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 3/4 ชต.
เนยละลาย หรือ Olive oil 3 ชต.
น้ำผึ้ง 3 ชต.
น้ำ 3/4 ถ้วย

1 1/2 c. bread flour
1/2 c. whole wheat flour
3/4 tbsp. baking soda
3 tbsp. butter melted or Olive oil
3 tbsp. honey
3/4 c. water

✿คลิปขั้นตอนการทำ Unleavened bread

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชม

และขอให้มีความสุขกับสูตรรักครอบครัวแพรวาค่ะ

และอย่าลืมติดตามชมเมนูต่อไปนะคะ

Create Date : 01 เมษายน 2553

Last Update : 24 พฤษภาคม 2557 20:28:13 น.

7 comments

Counter : 5606 Pageviews.

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณแพรวา

โดย: อุ้มสี

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:6:19:06 น.

good morning

ขนมน่่าทานจังค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:7:48:02 น.

ดูเหมือนกรอบนอกนุ่มใน

ใช่มั๊ยคะ??

โดย: vekalover

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:13:16:49 น.

ขนมน่าทานมากเลยค่ะดูแล้วน่าจะกรอบนอกนุ่มในหรือเปล่าค่ะ

โดย: puppy IP: 222.123.47.81 วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:13:19:25 น.

puppy,
ขนมปังนี้นุ่มทั้งนอกและในค่ะ
ไม่กรอบนอกอย่างที่คิดเลย พี่แพรว่าคราวหน้าจะใส่เกลือ น้ำตาล เพิ่มรสชาตไปอีกนิด ทำแบบดั่งเดิมจืดไปนิด ^_^
สบายดีใหมคะ

โดย: praewa cute

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:19:09:37 น.

ดูจากรูปเหมือนจะกรอบเลยนะคะ
แต่คุณแพรว่านุ่มทั้งนอกและใน

ก้อน่าลองดูค่ะ แต่คงรอคุณแพรเติมรสชาติก่อนค่ะ
ให้ทานจืด ๆ คงไม่ไหวค่ะ แหะ ๆ

คุณแพรสบายดีนะคะ ยังหนาวอยู่มั้ยคะ่

โดย: ซามอ

วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:13:44:47 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่แพรวา

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:7:46:45 น.