Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
สิงหาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
21 สิงหาคม 2551
โรลส้ม
All Blogs
Mango Rollcake
Blueberry Muffins
Opera Cake
Orange Cake Rolls
Souffle Cheesecake
Happy New Year Cake 2014
Sakura Roll Cake
ชิฟฟอนฝอยทอง
Afternoon Tea
HAPPY MOTHER 'S DAY CAKE
Matcha Sponge Cake with Red Bean Filling
Coconut Cake & Roll Cake
Date Cake เค้กอินทผาลัม
LUXE POUND CAKE WITH STRAWBERRY SAUCE
Thai Tea Cake (เค้กชาไทย)
Strawberry Chessecake
ชิฟฟอนใบเตย
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ (Melon Cake)
Chocolate Roll Cake
Orange Mousse Cake
Crepe Cake with Green Tea Cream
Chocolate Cake (no milk butter and egg)
Happy Mother ' s Day
Rich Fruit Cake
Coconut Chiffon Cake
POUND CAKE
Bael Fruit Cake : เค้กมะตูม
Chestnut Cake
Cherry Blossom Roll Cake
Roses Cake
Mille Crepe Cake
Happy Valentine 's Day 2012
Happy New Year & Chinese New Year 2012
Crepe Cake
Mango Mousse Cake
เค้กใบเตยมะพร้าวน้ำหอม
Black Forest Cupcake & Fruit Tart
Graduation Fondant Cake
Birthday Golf Cake
สุขสันต์วันสงกรานต์ Kiwi Mousse Cake
Taiwanese Pineapple Cake
Happy Chinese New Year & Valentine Day
Happy New Year 2011 : Red Velvet Cup Cake
Christmas Cup Cake
Birthday Cake
Royal Dried Fruit Cake
Double Chocolate Sponge Cake
Japanese Cheesecake สูตร 2
ฺBlueberry Butter Cake
Double Chocolate Banana Muffin & Banana cake
Cooking For Hope: Blueberry Lover
Chicken Farm's Special Project : Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like!) หมายเลข 29
Matcha Roll Cake
White Chocolate Cheesecake
สวัสดีปีใหม่ไทย (วันสงกรานต์)
Strawberry Chocolate Sponge Cake & Buttermilk Strawberry Muffins
เค้กลายตะกร้าดอกไม้
เค้กพวงมาลัย
Love Heart Cake
Checkered Mousse Cake
Date & Pecan Tea Loaf
Winter Cake
Chocolate Pudding Cake
Orange Sponge Cake
Happy Birthday Cake
เค้กฝอยทอง
Dark & White Chocolate Mousse Cake
Fruit Mousse Cake
Strawberry Cake on Meeting Day
Kiwi Fruit Cake for Mom
Soft Cheesecake
Blueberry Roll
Strawberry Blueberry & Chocolate Mousse Cake
Cream Carame with Desiccated Coconut
Chocolate Banana Cake
Butterscotch Macadamia Coffee Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน
Chocolate Magic Cream Cake
Simply Strawberry Sponge Cake
Valentine Cake
Petits gâteaux aux pommes สูตรที่คุณแก้มแนะนำ
Happy New Year 2009
เค้กสุดฮิต (เค้กชอคหน้านิ่ม)
เค้กยอดนิยม (เค้กส้ม)
Strawberry Cake
Blueberry Butter Cake
Double Chocolate Cup Cake
Sweet Chocolate Mousse Cake
เค้กส้ม (UFM)
Strawberry Rolls
chocolate mousse
โรลหลายรส
ชิฟฟอนเผือก
Toffee Cake สูตรคุณอาร์ต
เค้กที่ป้าโพแนะนำ
โรลส้ม
Fruit Cake สูตรคุณร่ำอักษรา
Carrot Cake
เค้กกล้วยน้ำว้า
โรลใบเตย สูตรวิทยาลัยการอาชีพวังไกลกังวล
Kiwi Cake
Coffe Butter Sponge Cake
Chocolate Cake
เค้กลายหมากรุก
สวิสโรล (สูตรของครัวไกลกังวล) รสแคนตาลูป
Brownie Roll
Brownie
Black Forest Cake
Strawberry Muffins
Strawberry Mousse Cake & Chocolate Mousse Cake
Dark Chocolate Mousse Cake
บลูเบอรี่มัฟฟิน
มัฟฟินกล้วยหอม
เจแปน ซูเฟล่ ชีสเค้ก
Sponge Cake
whipped Cream Cake
เค้กสปันจ์เนื้อเนียน
เค้กมะพร้าวอ่อน
โรลส้ม
โรลส้มสูตรของยูเอฟเอ็มเป็นสูตรที่คุณนกแนะนำขอขอบคุณมา ณ ที่นี้่ด้วยค่ะ
ส่วนผสมที่ 1
แป้งพัดโบก 100 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมที่ 2
น้ำมันพืช 55 กรัม
ไข่แดง 6 ฟอง (ไข่เบอร์ 2)
น้ำสัมคั้น 60 กรัม
ส่วนผสมที่ 3
ไข่ขาว 6 ฟอง (ไข่เบอร์ 2)
ครีมออฟทาร์ทา 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
วิธีทำ
วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
1.ส่วนผสมที่ 1 ร่อนรวมกัน 2-3 ครั้ง แล้วทำหลุมตรงกลาง
2.ส่วนผสมที่ 2 ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมที่ 1 ผสมให้เข้ากัน พักไว้
3.ส่วนผสมที่ 3 ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงแป๊บเดียว แล้วใส่ครีมออฟทาร์ทา ทะยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีต่อความเร็วสูงจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน (เครื่องที่บ้านใช้เวลาตีประมาณ 1 นาที 30 วินาที อันนี้แล้วแต่เครื่องของแต่ละบ้านน่ะค่ะ)
4.นำส่วนผสมไข่ขาว ผสมในส่วนผสมที่ 2 คนตะล่อมเบาจนส่วนผสมเข้ากัน
5.เทส่วนผสมใส่พิมพ์ขนาด 15x11x1 นิ้ว ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง ประมาณ 7-10 นาที
6.พอสุกนำออกจากเตาวางถาดบนตะแกรง แล้วเอาผ้าขาวบางปิดทับบนถาด วางตะแกรงอีกอันทับบนผ้าขาวบางแล้วพลิกขนม แผ่นเค้กจะอยู่บนผ้าขาวบาง ดึงกระดาษไขออก แล้วใช้ไม้ม้วนสอดใต้ผ้าขาวบางแล้วม้วนขณะเค้กยังร้อน ทิ้งไว้หนึ่งนาที ค่อย ๆ คลายแผ่นเค้กออก ทิ้งให้เย็น แล้วทาบัตเตอร์ครีม หรือแยมตามชอบ แล้วค่อย ๆ ม้วนอีกครั้งให้แน่น นำเข้าตู้เย็นให้อยู่ตัว เวลาตัดจะได้ชิ้นสวยค่ะ
ขั้นตอนการม้วนแบบคร่าว ๆ ค่ะ ตามข้อ 6 น่ะค่ะ
ม้วนเสร็จแล้วค่ะ
ทาแยมก็อร่อยค่ะ
Create Date : 21 สิงหาคม 2551
Last Update : 21 สิงหาคม 2551 20:42:04 น.
20 comments
Counter : 16571 Pageviews.
Share
Tweet
วาว.. น่าทานมาก ๆค่ะ
โรลที่ลอกผิวออก ก็งามไปอีกแบบนะคะ
โดย:
โสดในซอย
วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:21:11:39 น.
ดูนุ่มนิ่มดีจังค่ะ
หากจะทาด้วยซอสส้มก็ได้ใช่ไหมคะ
โดย:
Daytime Lantern
วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:21:44:54 น.
พี่ป้อง สวยจนโดนขโมยไปแล้ว อิอิ
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:32:33 น.
น่ากินจัง.....
โดย:
งาขาว
วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:22:56:04 น.
เพิ่งรู้ว่าพี่ป้องมีบล๊อกที่นี่แล้ว ดีใจจังค่ะ จะได้แวะมาบ่อย ๆ
ขนมน่าทานเหมือนเคยเลยค่ะ
โดย: ก้อย bake-aholic IP: 118.175.129.198 วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:23:32:10 น.
กลมดีจังคะ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าจะต้องนุ่มแน่ ๆ เลยคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:7:14:24 น.
ขอบคุณคุณโสดในซอย คุณ Daytime Lantern คุณยุ้ย คุณงาขาว คุณก้อย คุณ Sweet Forever และเพื่อนทุกคนน่ะค่ะ ดีใจที่เพื่อน ๆ แวะเข้ามาค่ะ
โดย: Pong IP: 202.12.118.61 วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:7:37:54 น.
โรลเก่งจังค่ะ สวยเนี้ยบ สุดยอดมากๆ...โปแป้งอยากทำโรลชาเขียวแต่ยังไม่กล้า..ขอชิมที่นี่ก่อนนะคะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:8:42:35 น.
งามมากพี่ป้อง
โดย:
wee_nong
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:12:06:14 น.
โรลส้มหรือโรลอะไรอะไรก็ชอบมากมาก โปรดมากมาก เห็นแล้ก็อยากหม่ำจังเลย
โดย: cup cake IP: 117.47.76.54 วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:12:51:20 น.
คุณป้องโรลสวยเสมอเลยค่ะ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:13:30:44 น.
โรลได้สวยจริง ๆ ค่ะ ยกนิ้วให้เลยค่ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:14:18:11 น.
หอมกลิ่นส้มลอยมาเลย
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:15:44:03 น.
เนื้อเค้ก แล้วก็โรลสวยมากๆเลยค่า
โดย:
puppadoowab
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:16:45:14 น.
สวยจัง น่ากินด้วยค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:21:15:28 น.
พี่ป้องขา......แยมโรลน่าทานมั๊ก ๆ
โดย: เต่า IP: 59.141.252.234 วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:13:00:18 น.
คุณป้องช่วงนี้ มะหมี่ไม่ค่อยได้เข้ามาชิม ไม่อยากพูดดังไปกำลังคุมน้ำหนักตามหมอบังคับอยู่รอหมอเผลอก่อนจะมาแอบชิมนะคะ แต่แหมมันน่าทานมาก จิง ๆ
โดย: มะหมี่ลูกสอง IP: 61.90.64.38 วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:0:55:29 น.
โดย:
pooqatar
วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:1:50:26 น.
ขอบคุณคุณโปแป้ง คุณหน่อง คุณ cub cake คุณยุ้ย คุณ Pastel pied คุณเจ้เชง คุณ puppadoowab พี่มะหมี่ คุณpooqatar ที่แวะมาชิมมาให้กำลังใจ ขนมบางภาพยังไม่มีสูตรกำลังทยอยลงสูตรส่วนใหญ่มาจากบ้านแม่เจเจ เพื่อน ๆ แวะเข้าไปซิค่ะมีขนมให้เลือกทำหลายอย่างค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:8:29:54 น.
คุณเต่าขา หายดีแล้วหรือค่ะ ขอบคุณที่แวะมาน่ะค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:17:56:07 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add 's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
โรลที่ลอกผิวออก ก็งามไปอีกแบบนะคะ