Cream Carame with Desiccated Coconut Cream Caramel with Desiccated Coconut สูตรอร่อยที่คุณโมริกก้าหรือคุณปาน ส่งตรงจากลอนดอนถึงสิงคโปร์ ให้คุณมล (บ้านแม่เจเจ) ลองทำ บอกอร่อยมาก ๆ หวานกำลังดี แบ่งปันสูตรให้เพื่อน ๆ แต่ละคนทำบอกเป็นเสียงเดียวว่าอร่อย แถมทำกันหลายรอบ แล้วเราจะอดใจไม่ทำตามได้ไง แล้วก็ไม่ผิดหวังอร่อยอย่างที่เพื่อน ๆ บอกจริง ๆ ขอขอบคุณคุณโมริกก้า และคุณมล มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ เพื่อน ๆ สนใจเข้าไปดูที่มลทำไว้ บอกสูตรไว้ด้วยค่ะ //www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board9&topic=3374&action=view ส่วนผสมตามที่คุณหน่องโพสไว้ค่ะ ขอบคุณคุณหน่องด้วยค่ะ พี่ทำสองครั้ง ครั้งแรก ทำให้ลูกชายไม่ใส่มะพร้าวอบแห้ง ใส่ถ้วยเล็ก ๆ ได้ 3 ถ้วยค่ะ ใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เทลงในหม้อแสตนเลสตั้งบนเตาเปิดไฟอ่อนสุด ๆ ไม่ต้องคน พอน้ำตาลละลายหมดสีเข้ม รีบเทใส่ถ้วยเพราะคาราเมลแข็งตัวเร็วมาก แล้วเอียงให้คาราเมลเคลือบให้ทั่วก้นถ้วย ครั้งที่สอง ทำใส่พิมพ์กลมขนาด 1 ปอนด์ ครัสตาร์ดบางไป ถ้าใช้พิมพ์ครึ่งปอนด์แบบคุณหน่องจะกำลังดี ตัวคาราเมล พี่ใช้น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เทลงในพิมพ์กลมเล็ก ตั้งบนเตาไฟอ่อน น้ำตาลละลายสีเข้มก็เอียงให้เคลือบให้ทั่วก้นพิมพ์ ส่วนผสม ไข่เบอร์ 0 จำนวน 1 ฟอง นมข้นหวาน 50 กรัม นมข้นจืด 160 กรัม วิปปิ้งครีม 40 กรัม วนิลลา พี่ใส่ประมาณ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวอบแห้ง 80 กรัม ใส่ตอนทำครั้งที่สอง วิธีทำ ผสมไข่ นมข้นหวาน นมข้นจืด วิปปิ้งครีม วนิลลา คนผสมให้เข้ากันจนเนียน แล้วกรอง (ทำครั้งที่สองใส่มะพร้าวอบแห้ง ผสมให้เข้ากัน) เทใส่พิมพ์ วางบนถาดใส่น้ำร้อนสูง 1 นิ้ว นำเข้าอบอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ไฟล่างอย่างเดียวประมาณเกือบหนึ่งชั่วโมง หรือจนสุก เช็คโดยใช้พายไม้อันจิ๋ว แตะเบา ๆ ครีมไม่ติดแสดงว่าสุกค่ะ ตั้งบนตะแกรงจนเย็น แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ใช้มีดปลายแหลมแซะรอบพิมพ์ แช่พิมพ์ใน้ำอุ่นแป๊ปหนึง ค่อย ๆ คว่ำพิมพ์บนจาน โรยมะพร้าวอบแห้ง ตักทานได้เลยค่ะ ทำครั้งแรกไม่ได้ใส่มะพร้าวอบแห้ง แบบเพียว ๆ ทำเสร็จพอเย็นเข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงให้เย็น ๆ กินชื่นใจ ลูกชายชอบค่ะติดใจอยากให้ทำอีกค่ะ ชิ้นแรกเก็บภาพไม่ทันกินหมดแล้ว ตอนค่ำขออีกชิ้นเลยได้เก็บภาพแบบรีบ ๆ เพราะมีคนยืนรออยู่ โรยมะพร้าวอบแห้งแต่งหน้า ชิ้นนี้กินเองค่ะ อร่อยจัง ทำครั้งที่สอง สำหรับพี่ ๆ น้อง ที่ชอบรสและความหอมของมะพร้าว ใช้พิมพ์หนึ่งปอนด์ บางไปนิด แบ่งกันชิ้นเล็ก ๆ กินอร่อยชิ้นเดียวไม่พอต้องขอเพิ่ม แป๊ปเดียวหมดเลยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ แล้วเจอกันอีกน่ะค่ะ   Create Date : 14 มิถุนายน 2552 31 comments Last Update : 14 มิถุนายน 2552 20:52:15 น. Counter : 5211 Pageviews. Share Tweet

ขอถ้วยหนึ่งนะคะ ถ้วยเล็ก ๆ ก็พอ   โดย: yayojung 14 มิถุนายน 2552 20:05:33 น.

น่ากินมากกก ดูเด้งดึ๋ง โอ้ยยย ใจละลายค่า   โดย: อาโฮเฮะ 14 มิถุนายน 2552 22:02:43 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่า ^^   โดย: ป้าแต้...แช่อิ่ม 14 มิถุนายน 2552 23:20:24 น.

เนียนเด้งม๊ากกกเลยค่า   โดย: YuMmY_AuMmY 14 มิถุนายน 2552 23:42:44 น.

มีมะพร้าวแห้งซะด้วย น่าทานจังค่ะ   โดย: pandyDog 15 มิถุนายน 2552 4:15:38 น.

หน้าใสกิ๊กเลยค่ะ น่าหม่ำจัง   โดย: Febie 15 มิถุนายน 2552 4:53:24 น.

แวะมาเยี่ยมมาชิมค่า   โดย: โปแป้ง (popang ) 15 มิถุนายน 2552 9:21:20 น.

เด้งเลยค่ะ น่าทานจัง   โดย: Annijima 15 มิถุนายน 2552 10:02:40 น.

เตรียมช้่อนมาแล้วค่ะพี่ป้อง สวย น่ากิน ดูละมุนดีจังเลย   โดย: บ้านหวานเย็น 15 มิถุนายน 2552 10:25:20 น.

น่าทานจังคะ ท่าจะนุ่มน่าดู   โดย: Sweet Forever 15 มิถุนายน 2552 13:57:32 น.

น่ากินคะ เมนูนี้งานกำลังเข้าเห็นหลายคนแล้ว ^^   โดย: Batika 15 มิถุนายน 2552 14:17:13 น.

ใส่มะพร้าวด้วย น่าทานมากเลยคับ เนื้อก็เนี๊ยน เนียน.........   โดย: bb_bon 15 มิถุนายน 2552 16:50:27 น.

น่ากินจังเลยค่า ขอแบบหวานน้อยถ้วยนึงน่ะค่ะ   โดย: มิคุริ 15 มิถุนายน 2552 19:20:45 น.

เป็นอะไรที่ยังไม่ได้ทำสักที   โดย: หญิงแม่ 16 มิถุนายน 2552 10:05:45 น.

สวัสดีค่ะคุณหญิงแม่ น้องโปแป้ง คุณ bb_bon คุณ Batika คุณ Sweet Forever คุณ Annijima คุณบ้านหวานเย็น คุณมิคุริ คุณ Febie คุณ pandyDog คุณ YuMmY_AuMmY คุณ ป้าแต้...แช่อิ่ม คุณ อาโฮเฮะ คุณ yayojung คัสตาร์ดสูตรนี้อร่อยค่ะ มีเวลาลองทำน่ะค่ะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ   โดย: Baked by PonG 16 มิถุนายน 2552 20:52:31 น.

โอว น่าทานมากค่ะ ขอจดสูตรไปลองทำนะคะ อยากใ้ห้มีคนมารอชิมขนมแบบนี้บ้างจัง อิอิ   โดย: mma_mmi 18 มิถุนายน 2552 20:54:08 น.

น่าทานจริง ๆ ค่ะคุณป้อง ดูส่วนผสม แล้วมีแต่ของอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ ... ที่นี่ จะมีของหวานประเภท flan ที่เป็นลักษณะ แบบนี้ แต่ทำแล้วไม่อร่อย คิดว่าเขาใช้ส่วน ผสมต่างจากเราด้วยค่ะ ....   โดย: Tristy 18 มิถุนายน 2552 23:38:56 น.

เดียวจะลองทำดูมั่งนะคะ ขอบคุณค่ะที่แวะไปเยี่ยม   โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) 18 มิถุนายน 2552 23:46:50 น.

น่าทานค่ะ อยากชิมซะแล้ว   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 19 มิถุนายน 2552 0:59:42 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ดูเนียนได้ที่ ว้าววววว   โดย: uter IP: 115.67.219.114 19 มิถุนายน 2552 7:50:12 น.

สีสันสวยน่ากินมากมายเลยค่ะพี่ป้อง แต่อ้อยังไม่กล้าทำเลย เพราะทำคาราเมลไม่เคยสำเร็จสะทีแต่เห็นน่ากินแบบนี้แล้วต้องสลัดความกลัวออกไป   โดย: sweetie bakery 19 มิถุนายน 2552 11:14:56 น.

หูยยยยยยยยยย น่าทานมักๆค่ะ อยากทำสวยๆอย่างนี้บ้างจัง ขออนุญาตแอดบล็อกไว้นะคะ จะได้มาลอกสูตรบ่อย   โดย: ลูกหมู**หาดใหญ่ 19 มิถุนายน 2552 14:32:03 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะจดๆๆๆยิกๆ เดี๋ยวจะทำตามสูตรบ้างนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 20 มิถุนายน 2552 21:04:35 น.

โอยยยย..น่าทานมากๆๆๆ เลยค่ะ.. คัสตาร์ดเนื้อเนี๊ยน..เนียน..คงนุ่มลิ้นมากเลยนะคะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 21 มิถุนายน 2552 7:35:30 น.

อุ๊ยคัสตาร์ดเนื้อเนียนเนอะ กัดเข้าไปคงละลายในลิ้นเลยอ่ะ   โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 21 มิถุนายน 2552 11:17:20 น.

สวยๆ น่ากินอย่างนี้ ต้องกินให้พุงกางเลย...คริคริ   โดย: น้ำค้างเดือนหก 23 มิถุนายน 2552 10:48:23 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: dailydelicious 23 มิถุนายน 2552 15:37:15 น.

ส่งการบ้านค่ะคุณป้อง เพิ่งเคยทำคัสตาร์ดเป็นครั้งแรก ออกมาได้ผลเป็นที่น่าพอใจ..อิอิ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ ขออนุญาต add linkด้วยนะคะ   โดย: mma_mmi 24 มิถุนายน 2552 7:54:54 น.

แพมของ 2 ชิ้นนะค่ะ น่าทานมากๆเลย   โดย: แพมาลย์ 24 มิถุนายน 2552 22:18:46 น.

คุณ mma_mmi ขา ดีใจจังมีการบ้านมาส่งด้วย เก่งจังค่ะทำครั้งแรกเนื้อคัสตาร์ดดูหนานุ่มหน้าเนียนใสน่าทานมาก ๆ ค่ะ คุณแพมาลย์ขา เชิญหยิบได้เลยค่ะ คุณปุ๊กขา พี่ทำขนมปังสูตรที่ปุ๊กแนะนำแล้วจะส่งการบ้านน่ะค่ะ คุณน้ำค้างเดือนหก คุณแม่น้องKevin and Jasminชอบหรือค่ะ มีเวลาลองทำน่ะค่ะสูตรนี้อร่อยค่ะ คุณ ดอกเอื้องเมืองเหนือ คุณ กะตุ้งนิ้งคัสตาร์ดสูตรนี้เนียนนุ่มลิ้นอร่อยค่ะ คุณ ลูกหมู**หาดใหญ่ ยินดีค่ะอยากให้ลองทำค่ะ คุณอ้อ คุณsweetie bakery คุณ จ๊ะเอ๋ (coco&mimi สูตรนี้ทำง่ายค่ะลองทำน่ะค่ะ คุณ uter คุณAb Psy ReinDEAR++ อยากส่งไปลองชิมเหมือนกันค่ะ คุณ Tristy ขอบคุณน่ะค่ะ พี่ชอบขนมที่คุณทำสวยงามน่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 27 มิถุนายน 2552 18:29:07 น.

ดูน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: praewa cute 28 มิถุนายน 2552 9:10:27 น.