Praha in Summer
สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีเพื่อนมาเยี่ยมจากไทย เลยขับรถพาไปเที่ยวเชค ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงกว่าๆจากบัมแบร์กไปถึงปราก แต่แวะเที่ยวเมืองPilsen ไปMuseumและชิมเบียร์Pilsner Urquell กันก่อน ที่นี่คือแหล่งกำเนิดของเบียร์ Pils ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองที่มาเที่ยวปราก มาคราวแรก เมื่อตุลาคมปีที่แล้ว หนาวมากๆ โดยส่วนตัวคิดว่าปรากในช่วงซัมเมอร์สวยงามกว่า แต่คงจะดีมากถ้ามีนักท่องเที่ยวน้อยกว่านี้ นักท่องเที่ยวชาวอิตาเลียนและจีนเยอะมากๆ อาหารเชคไม่ถูกปากเราสัักเท่าไหร่ คล้ายๆอาหารเยอรมันแถวที่เราอยู่ เราลองสั่งอาหารขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของที่นี่ svíčková na smetaně or simply svíčková (Marinated beef sirloin) รสชาดเหลือรับประทาน ไม่เคยกินเนื้อในครีมซอสที่หวานอย่างนี้มาก่อน ตอนแรกคิดว่าพ่อครัวคงทำน้ำตาลหกใส่เยอะไปหน่อย แต่พอลองอ่านดูจากไกด์บุค ท่าทางมันคงหวานมาถูกต้องอย่างนี้จริงๆ ไม่กล้ารีคอนเฟิร์มโดยการสั่งที่ร้านอื่นอีกที กลัวประวัติศาสตร์ซ้ำรอย แต่ที่อร่อยถูกใจที่สุดก็เบียร์เชคนี่แหละ รสชาดเหมือนเบียร์ลาว เพื่อนคนลาวเคยเล่าให้ฟังว่าเจ้าของเบียร์ลาวเขาเรียนรู้การBrew Beerมาจากเชค รสชาดจึงออกมาแนวเดียวกัน
ตึกเก่าๆอย่างนี้ มีให้เห็นตามที่พักของชาวปราก ได้กลิ่นไอยุโรปตะวันออกไปอีกแบบ
Marinated beef sirloin เหลือรับประทานค่ะ เข็ดมากๆ
Create Date : 12 สิงหาคม 2551 |
|
6 comments |
Last Update : 12 สิงหาคม 2551 19:18:19 น. |
Counter : 2691 Pageviews. |
|
|
|