ข้าวหน้าหมูผัดกิมจิ ดีจ้า..เพื่อนชาวบล็อกทุกท่าน เนื่องจากบล็อกก่อนหน้านี้..ปิ๊กได้ทำกิมจิไว้ทานเอง จะกินเพียวๆก็กระไรอยู่เนอะ ต้องเอามาปรุงอาหารกันซะหน่อยแร๊วววว.. วันนี้ปิ๊กเลยมีเมนูอาหารที่ใช้กิมจิในการทำมาฝากกันค่ะ เป็นเมนูหมูผัดกิมจินะคะ คลิกเพื่อดูวิธีทำกิมจิค่ะ ดูหน้าตาเมนูกันไปแล้ว.. อยากทำแล้วใช่ม๊า.. ป่ะๆๆ ไปดูวิธีการกันเลยจ้า ส่วนประกอบ - กิมจิ (อันนี้ต้องมีค่ะ อิอิ) - หมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ - กระเทียม (สับหรือโขลกก็ได้ตามใจค่ะ) - หอมใหญ่ (หั่นตามยาว) - ต้นหอมหั่นประมาณ 1-2 นิ้ว - งาขาว - น้ำมันงา - โชยุ (ซอสญี่ปุ่น.. ถ้าไม่มีก็ใช้ซีอิ้วขาวบ้านเราโลดดดดด..) - น้ำมันหอย วิธีทำ - หมักหมูกับโชยุ งาขาว น้ำมันงา น้ำมันหอย(นิดหน่อย) ถ้ามีน้ำผึ้งด้วยจะดีมากค่ะ ทิ้งไว้ 10-15 นาที (ไม่ได้ตั้งเวลาค่ะ กะว่าให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อละกัน) - นำกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เจียวกระเทียมกับหอมใหญ่ พอกระเทียมเริ่มสุก(หอมใหญ่ไม่สุกไม่เป็นไรเดี๋ยวมันจะค่อยๆสุกเองค่ะ) ให้ใส่หมูหมักลงไปผัดจนหมูสุก - จากนั้นใส่กิมจิบีบน้ำออกซักเล็กน้อยก่อนนะคะ ผัดต่อไปสักครู่ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย เทน้ำกิมจิที่บีบออกก่อนหน้านี้ลงไป(เพิ่มสีสันและความกลมกล่อม) ชิมรสตามชอบ สำหรับปิ๊กเติมแค่น้ำตาลค่ะเพราะว่าไม่ได้ใส่น้ำผึ้งตอนหมักหมู นอกนั้นรสชาติกลมกล่มพอดีๆ สุดท้ายใส่ต้นหอมที่หั่นไว้ ปิดเตาแล้วตักใส่จาน รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก!!!   Create Date : 18 เมษายน 2553 41 comments Last Update : 18 เมษายน 2553 14:09:58 น. Counter : 2930 Pageviews. Share Tweet

โดย: thanitsita 18 เมษายน 2553 13:42:56 น.

น่าหม่ำ ส้มต้องทำกิมจิใหม่ก่อนค่ะ   โดย: พริกน้ำส้ม 18 เมษายน 2553 13:49:49 น.

แง่ม ๆ ๆ ๆ เค้าอยากกินข้าวหน้าหมูผัดกิมจิ กรี๊ด ๆ ๆ ๆ //ลงไปนอนดิ้น อยากบ้านอยู่ใกล้ ๆ คุณปิ๊ก จะขอไปกินข้าวด้วยทุกวันเลย   โดย: เหมียวสีส้ม 18 เมษายน 2553 13:50:51 น.

แง แง แง เค้าไม่ยอม... ของเค้าทำไมไม่อร่อยเหมือนของปิ๊กนะ... ก้อว่าแร้วมันต้องมีผิดพลาดอะไร... ก้อลืมปิดฝา   โดย: บ้านสามออ 18 เมษายน 2553 14:02:40 น.

เก่งใหญ่เลยน้องเรา... แถมยังมีน้ำใจจะส่งมาให้พี่เออีก... ไม่เป็นไรน้องปิ๊ก ไว้เรา มีทต้ิง กัน แล้วน้องปิ๊กทำใส่กระปุกมาให้พี่เอน๊า...   โดย: บ้านสามออ 18 เมษายน 2553 14:04:33 น.

ขับรถไป 40นาทีค่ะ แต่บ้านส้มใกล้ป่านะคะ มีป่าเดินไป 10นาทีก็ถึงค่ะ เดี๋ยวจะไปถ่ายในสวนมาใกล้ๆให้ชมนะคะ   โดย: พริกน้ำส้ม 18 เมษายน 2553 14:08:13 น.

โอ้ย บ้านนี้เธอเป็นแม่บ้านจิงๆๆๆๆ ทำอาหารให้คุณซะมีทานทุกวัน ระวังน๊อตแอบเห็นพุงคุณซะมีปิ๊กแย้ว )   โดย: พลูด่างในอ่างดิน 18 เมษายน 2553 14:19:32 น.

น่ากินอะ เด๋วจะต้องลองทำดูซักทีแล้ว ขอจดสูตรด้วยคนนะจ๊ะ   โดย: ฮยองนิม!!! 18 เมษายน 2553 14:32:30 น.

ว้าววววว น่ากินมากเลยยย ว่าแล้วเด่วไป คุ้ยๆตู้เย็นมาทำกินมั้งแล้วววว ชุแว้บบบ   โดย: เอริน (Noot2303 ) 18 เมษายน 2553 15:14:31 น.

อ่า.. อร่อยกันอีกแล้ววันนี้ อิอิ   โดย: maesnake 18 เมษายน 2553 15:16:39 น.

ง่ะรีบออกไปเลยอ่ะพี่ปิ๊ก กลับมาออนเร็วๆนะคะ รออยู่ บ่นในนี้มันไม่ค่อยจะมันส์อ่ะ   โดย: Ouju_smile 18 เมษายน 2553 15:38:53 น.

น่าทานจังเลยค่ะ..ขอสูตรไปลองทำบ้างนะคะ   โดย: auau_py 18 เมษายน 2553 16:42:59 น.

เมนูนี้ก็น่าทานค่ะพี่ปิ้ก >;< เอ ยิ่งขึ้นๆลงๆ มาดูบลอคพี่ปิ้ก สงสัยจะมีแต่ขึ้นกับขึ้นแว้ ว ว ว   โดย: FENG (RHY-P ) 18 เมษายน 2553 17:11:16 น.

โอ้....ดีจ้าปิ้ก....อาหารน่ากินจังเลย..ขอแอบจำสูตรไปทำมั่งนะจีะ.. คิดว่ากลับไทยของคงต้องส่งทางเรือ เอาแต่จำเป็นไปนะจีะ..ไม่จำเป็นคงต้องทิ้งไว้ที่นี่แหละ... อิอิ.... แวะมาส่งกำลังใจให้เสมอนะจ้า..   โดย: ต่ายจัง (nuanapa ) 18 เมษายน 2553 18:11:05 น.

โดย: sweety_pub 18 เมษายน 2553 19:20:12 น.

มาแอบดูสูตรทำกิมจิไปแล้วนะคะ น่าทานมากเลยขอบคุณนะคะที่ไปให้กำลังใจค่า   โดย: Blackcafe 18 เมษายน 2553 19:54:13 น.

โดย: mentalk 18 เมษายน 2553 20:18:59 น.

ว้าวววว.. น่าทานมากๆเรยยยน้องปิ๊ก พอดีพี่มีกิมจินอนอยู่ในตู้เย็น เดี๋ยวขอสูตรไปทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะจ๊ะ วันนี้พี่ตามหม่ำเจ้าเนี่ย ก็เลยเอามาฝากน้องปิ๊กจ้าา ไม่ไ้ด้ทำเองหรอก ไปซื้อเขามากอ่ะ อร่อยมากหลาย กินจนหน่ำใจหายอยากแระ ออิิ   โดย: Iaun_Tor 18 เมษายน 2553 20:24:38 น.

เมจะไปนอนแล้วนะคร๊าา.. มาส่งพี่ปิ๊กเข้านอน ฝันดีนะค่ะ คืนนี้.. อิอิ   โดย: maesnake 18 เมษายน 2553 21:11:50 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วตบะชักจะเริ่มสั่นคลอน อยากแวบไปกินรอบดึก   โดย: chanonmy 18 เมษายน 2553 21:29:31 น.

แค่นี้ก็หวานจะแย่ ข้าวยังเป็นรูปหัวใจอีกหรอ โอ้ววว...แค่นี้ก็รักจะแย่แล้ววว   โดย: ปอยฝ้าย 18 เมษายน 2553 22:15:34 น.

กิมจิทำยังไงคะ เมนูนี้น่าสนใจอิอิ   โดย: Nephthys 18 เมษายน 2553 22:29:47 น.

หวัดดีจ้าคุนปิ๊ก คิดถึงๆๆเด้อ ไม่ได้มาหาหลายวัน เปนไงมั่งจ๊ะ สำบายดี บ่ ช่วงนี้งานยุ่งๆๆอะจ๊ะ อีกอย่างคอมก็งอแง น่าดูเลยอะ เข้าเวปไซยากสุดใจ ต่ายเลยยังไม่ได้ไปเชคดูเลยว่าเปนอะไร ทำไมรูปไม่ขึ้นอะ เซ็งงงงงงเจงงงงงงงงงเลยคุนปิ๊กเอ๋ยยยยยยย   โดย: ดอกหญ้าในHouston 19 เมษายน 2553 8:48:46 น.

มาช้าสงสัยหมดแล้วแน่ๆเร่ย   โดย: โป แป้ง (popang ) 19 เมษายน 2553 9:07:47 น.

แอะ มาตื่นเต้นแทนด้วย พี่เลยหายตื่นเต้นไปหน่อยหนึ่ง ที่จะไปสปา คือเคยคิดไว้ว่าถ้าลง 10 กิโล จะให้รางวัลตัวเองอะสิคะ เลยไหลมาตอนนี้ พอดี ที่รักพี่กลับมาพอดี แต่ยังไม่เสร็จเลย งานบ้าน ยังไม่สวย ยังเป็นนังแจ๋วอยุ่เลยย หัวฟูอยู่เนี๊ยะ ทำงานไป เล่นคอมไป จะเสร็จมั๊ยนั้น ว่ายไปแระ ผมก็ยังไม่ทำ เล็บก็ยังไม่ทำ ไปทำงานบ้านต่อแล้ว ขอบใจกำลังใจดี ดีน๊า น้องรัก   โดย: mentalk 19 เมษายน 2553 10:12:14 น.

โอโห้น่ากินจังเลย ตอนนี้เทรนเกาหลีกำลังมาแรงซะด้วย พี่ชอบเกอเจเนเรชั่นหรือเปล่า (นู๋พิมพ์ถูกป่าวเนี่ย) เห็นมีข่าวมาว่าเข้าว่าสาวไทยไม่เห็นมีใครสวยเลย พวกเค้ายังสวยซะกว่า พอน้องนู๋เล่าให้ฟัง นู๋อยากกรี๊ดมากเลย พวกนั้น 90 เปอร์เซ็นต์สวยจากมีดหมอ แล้วยังมีหน้ามาพูดว่าสวยกว่าคนไทย ได้ดีแต่ขาวแหละพวกเกาหลีน่ะ (อุ้ยแอบว่าเค้าไปซะแล้ว) พี่ปิ๊กนู๋โขมยสูตรอาหารพี่ไปลงในเว็บนู๋ได้ป่าวเนี่ย ถ้าไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ชิวๆ (แล้วชิวๆ เนี่ยแปลว่าไร) อยู่แล้ว อิอิ นู๋หายไปหลายวัน คิดฮอดกันบ้างหรือเปล่าเนี่ย   โดย: Nami&Robin 19 เมษายน 2553 10:17:50 น.

พี่ปิ๊กวันนี้ไม่ออนเอ็ม เเสดงว่าไปเที่ยวเเน่ๆเลยใช่ม๊า อ่านะ เรื่องที่ทำงาน เหนื่อยกายไม่เท่ากะเหนื่อยใจ ท่าจะจริง เริ่มจะปลงเเล้วค่ะ อาทิตย์นี้อุ๊จุ๊ ว๊างงงง ว่าง มาอัพบล๊อกเร็วๆนะจร้าาา   โดย: Ouju_smile 19 เมษายน 2553 11:08:43 น.

555+ พี่แม่บ้านเหงื่อย้อยไปละค่ะพี่ปุ๊กปิ๊ก เดินสวนแกหลายทีแล้ว อิอิ เย็นนี้เมก๊ะจะออกกำลังกายอีกค่ะ ทิตย์นี้ต้องลงให้ได้มากกว่านี้ค่ะ หมดเวลาไป 1 เดือนแล้ว รอช้าไม่ได้แล้วค่ะ งืมงืม   โดย: maesnake 19 เมษายน 2553 11:21:29 น.

คุณเหมียวสีส้ม บอกว่า อยากอยู่ใกล้บ้านคุณกำไลสีส้ม pa_jeab ขออยู่ไกลๆๆๆบ้านคุณกำไลสีส้ม แทะโลมด้วยสายตาน้ำหนักมันจะขึ้นไหมเนี่ย   โดย: pa_jeab 19 เมษายน 2553 12:11:26 น.

วันนี้คุณปิ๊กจะทำเมนูอะไรมานำเสนออีกคะ แฟนคลับรอกินทางสายตาอยู่ค่ะ   โดย: เหมียวสีส้ม 19 เมษายน 2553 12:26:56 น.

หวัดดีจ้าน้องปิ๊ก ช่วงนี้พี่จะต้องไปสัมมนาอีกอ่ะ ไปที่ภูเก็ตเดินทางบ่ายสามโมงครึ่งวันนี้แล้วกว่าจะกลับก็เช้าวันเสาร์อ่ะจ้ะ ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมาพี่ไม่สบายจ้า เลยไม่ได้ไปเล่นน้ำที่ไหนเลย แถมไม่ได้เข้าร้านเน็ตอีกต่างหาก เป็นหนักเลย น้ำหนักลดไปเกือบสองกิโลแน่ะ ช่วงนี้อยู่ในช่วงกำลังทำน้ำหนักให้เหมือนเดิมอยู่จร้า ^_^ ไปล่ะนะ ไปเตรียมตัวเก็บเสื้อผ้าก่อนน้า แล้วจะรีวิวรูปให้ดูนะจ๊ะ   โดย: หญิงกัล (kookkaijung ) 19 เมษายน 2553 13:12:33 น.

ปิ๊ก ทำให้เป้อยากทานข้าวอีกแล้ววววว ... เย็นนี้กลับไป จะออกกำลังกายแล้วค่ะ สัญญากะตัวเองแล้ว ไมได้ออกกำลังกายมานานเกือบ 4 เดือนแล้ว ได้แต่คุมอาหารอย่างเดียว   โดย: ดินสอสีม่วง 19 เมษายน 2553 13:14:00 น.

แอบมาบ่น.. พี่ปิ๊กเมหิวอ่าค่ะ 555   โดย: maesnake 19 เมษายน 2553 15:09:41 น.

ปิ๊ก วันนี้ไม่มาอัพเมนูเหรอ หรือคุณซะมีไม่อยู่ เลยไม่ต้องเข้าครัว   โดย: พลูด่างในอ่างดิน 19 เมษายน 2553 15:41:26 น.

พอดอกไม้เฉาใบก็จะเฉาต้องตัดทิ้งค่ะ ดอกไม้พวกนี้เป็นไม้หัวในดิน ปีหน้าก็จะแทงใบออกดอกใหม่ค่ะ หน้าหนาวสวนจะโล่งมากเลยค่ะคุณปิ๊ก   โดย: พริกน้ำส้ม 19 เมษายน 2553 16:29:11 น.

แวะมาบ้านคุณปิ๊กที่ไร หิวข้าวทุกทีซิเออ!!! ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆ จ้า สู้กันต่อไป   โดย: เช้าวันใหม่กับใจดวงเดิม 19 เมษายน 2553 16:53:08 น.

โดย: sweety_pub 19 เมษายน 2553 17:04:27 น.

กลับมาแว้ววววววจ้า มารายงานตัวก่อนยังอัพบล็อคม่ะไหว...โค-ตะ-ระ เหนื่อย กลับจากพัทลุงได้พัก 1 คืน ไปลพบุรีต่อ พอดีวันนี้หลานชายแต่งงาน เลยลางานต่ออีก 1 วัน ตอนนี้ตาจะปิดแว้ววววว อยากนอน แต่ขอแว๊บมาทักทายก่อน คิดถึงจร้า แหมๆๆๆๆๆ พี่หายไปแค่ 10 วัน โดนแย่งตำแหน่งแม่ศรีเรือนกันไปซะงั้น ชิ ชิ อิอิ ล้อเล่น ดี ๆ พี่จะได้มีเมนูใหม่ ๆ ไว้ลองทำบ้าง หุหุ เดี๋ยวขอตัวไปรายงานตัวชาวคณะให้ครบก่อนน๊า ปล. ข้าวผัดกิมจิน่ากินโพดดดดด   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 19 เมษายน 2553 18:45:40 น.

ฝ้ายไม่ได้หายไม่ไปหรอกค่ะ แต่กำลังเซ็งกับตัวเองที่ชอบตามใจปาก เลยทำใจอยู่นาน กว่าจะกลับมาลดน้ำหนัก ขอบคุณพี่ปิ๊กมากน่ะค่ะ จุฟฟฟฟฟ   โดย: YingFai 19 เมษายน 2553 20:37:10 น.

น้องปิ๊ก พี่กาญเอา ข้าวราดหมูสามชั้นกิมจิ มาฝากจ้า ทำนานแระ ไปเอารูปจาก hi5 มาเสริฟ ร้อนๆเลยน๊า อิอิ ว่าเมนูนี้เราก็ชอบเหมือนกัน วิธีทำจำไม่ได้แระ แต่มั่วๆอ่ะคะ มาทานด้วยกันเน่อ   โดย: Princess Lily 19 เมษายน 2553 20:59:44 น.

ว้าวน่าทานสุด ๆ น้ำลายไหลแล้ว   โดย: tummydeday 22 เมษายน 2553 15:10:27 น.