สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
6 พฤศจิกายน 2549
 
All Blogs
 
แครนเบอรี่ บาร์



หน้านี้แครนเบอรี่กำลังออกผล
มาทำขนมที่มีส่วนผสมของแครนเบอรี่ทานกันนะคะ
แครนเบอรี่เอามาแปรรูปทำอาหาร ขนมได้อร่อยหลายอย่าง
ทำน้ำแครนเบอรี่ดื่มเปรี้ยวจี๊ด ชื่นใจดี
ตามซุปเปอร์มาเก็ตมีแบบแห้งบรรจุในห่อเรียบร้อย
เอามาผสมทำคุ้กกี้ ขนมปัง มัฟฟิน และอื่นๆอีกมากมาย
เร็วๆนี้ในวันขอบคุณพระเจ้า
หลายต่อหลายครอบครัวก็คงจะมีแครนเบอรี่ซอส
ทานเคียงคู่กับไก่งวงตัวมหึมาบนโต๊ะอาหารเย็น





วันนี้แม่ปูไม่ได้ทำทุกอย่างที่ว่ามาข้างบน
แต่จะทำแครนเบอรี่ บาร์ ขนมอร่อยๆ
ทานกับนม น้ำส้ม ชา หรือกาแฟ แล้วแต่คนชอบ
แม่ปูทำให้พ่อบ้านถือไปฝากเพื่อนๆที่ทำงาน(สาวๆทั้งนั้น)
ได้รับคำชมมาอย่างล้นหลาม
บอสที่ประจำออฟฟิต(ไม่ใช่บอสของสามีโดยตรง)
ถึงกับอีเมล์มาขอบคุณสำหรับขนมอร่อยๆ

ทำให้ที่ทำงานประสบความสำเร็จ
แม่ปูก็ทำให้เพื่อนบ้านที่สนิทกันอีกสองบ้าน
อร่อย พุงโตกันถ้วนหน้า 5 5

ไม่ลืมที่จะเอาขนมมาแบ่งเพื่อนๆในบล็อก
พุงจะได้กระเพื่อมกันอย่างทั่วถึง

แครนเบอรี่ บาร์

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๔ ถ้วย (ตวงก่อนร่อน)(ประมาณ ๕00 กรัม)
เนย ๓ ก้อน (ก้อนละ ๑๑๓ กรัม)
น้ำตาลทรายป่น ๑ ถ้วย
เกลือ ๑ ช้อนชา
ผงฟู ๑ ช้อนชา
ไข่แดงไข่ไก่ ๓ ฟอง (ขนาดใหญ่)

น้ำตาลป่นอีก ๑/๓ ถ้วย

(น้ำตาลส่วนนี้เอาไว้ผสมกับแป้งที่จะทำครั้มท์โรยหน้า)

(Cranberry topping)

แครนเบอรี่ ๓๒0-๔00 กรัม
น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย
น้ำส้ม ๑/๔ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

เริ่มจากทำครัสท์ก่อนนะคะ

๑.เตรียมถาด ขนาด ๑๓ คูณ ๙ นิ้ว
ปูด้วยกระดาษฟรอยด์ให้ทั่วทั้งถาด
ปูให้มาถึงขอบถาดเลยนะคะ จะได้ยกขนมออกมาได้ง่ายๆ

๒.เตรียมเปิดเตาอบไว้ อุณหภูมิ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮต์

๓.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกันพักไว้

๔.ตัดเนยเป็นก้อนเล็กๆ ใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนเตา คนให้เนยละลาย
เอาพอให้เนยละลายก็พอนะคะ ไม่ต้องให้ปล่อยให้เนยร้อนจัด พักไว้แป๊บนึงก่อน

๕.ใส่ใข่แดงลงในอ่างผสม เทน้ำตาลป่นลงไป คนให้เข้ากัน
จากนั้นจึงเทเนยละลายใส่ลงไปในอ่างผสมไข่
คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง



๖.นำส่วนผสมเนย เทใส่ในอ่างผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว
ใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน แป้งจะข้นๆเหนียวๆ ไม่แห้งมาก

๗.แบ่งแป้งออกมา ๒ ถ้วย กับอีก ๑/๔ ถ้วย
((( ส่วนที่เหลือเอาใส่ตู้เย็นไว้ก่อน จะทำต่ออีกตอนท้ายๆ )))
ใส่ในถาดที่ปูรองกระดาษฟรอยด์เตรียมไว้แล้ว
เกลี่ยแป้งให้ทั่วเสมอกันทั้งถาด
เมื่อแป้งเรียบเสมอกันแล้ว ก็ให้ใช้ส้อมจิ้มเป็นรูๆทั่วทั้งถาด
เวลาอบแป้งจะได้ไม่ดันโป่งขึ้นมาแตก



จิ้มแป้งให้เป็นรูทั่วทั้งถาด



๘.จากนั้นก็ยกถาดแช่ไว้ในตู้เย็นนานประมาณ ๑/๒ ชั่วโมง
ถ้าใครใจร้อนใช้วิธีลัดก็นำเข้าช่องฟรีซไปเลย
แช่ไว้ประมาณ ๖-๗ นาที พอแป้งแข็งตัว
ก็เอาออกจากตู้เย็น หรือช่องฟรีซ นำเข้าเตาอบ
อบนานประมาณ ๒0 นาที
อบแค่พอให้แป้งสุก แค่แป้งอยู่ตัวก็พอ
แม่ปูอบไฟแรงไปหน่อย ตรงขอบเกรียมเชียว
อันนี้เป็นลักษณะที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่นะคะ
เวลาอบจริงๆ อย่าปล่อยให้ตรงขอบไหม้
ส่วนตรงกลางแป้งก็ยังนุ่มๆอยู่นะคะ
แม่ปูอบเหลืองไปมากเลยค่ะ(แต่ก็ยังอร่อย)

อบเสร็จแล้วให้ปรับอุณหภูมิเป็น ๓๕0 องศาฟาเรนไฮน์




ขั้นตอนต่อไปทำท้อปปิ้ง

ขั้นตอนนี้เราจะทำขณะที่อบครัสท์อยู่นะคะ
พออบครัสท์เสร็จก็จะได้เทท้อปปิ้งราดได้เลย





๑.เตรียมแครนเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด สะบัดน้ำออกให้แห้ง
ใส่แครนเบอรี่ลงในหม้อ พร้อมกับน้ำตาล และน้ำส้ม
ยกขึ้นตั้งบนเตาเปิดไฟปานกลาง คนส่วนผสมให้เข้ากันไปเรื่อยๆ
จนน้ำตาลละลาย และส่วนผสมเดือด
ตอนนี้จะได้ยินเสียงแครนเบอรี่แตกดังเป๊าะๆ
ก็คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเริ่มข้น
(แครนเบอรี่มีสารแพคตินสูง เวลาทำซ้อสจะข้นมาก)
เมื่อแครนเบอรี่แตกโป๊ะๆทั่วทั้งหม้อและส่วนผสมข้นดี
ก็ให้ยกลงจากเตา ก็พักไว้ให้เย็นสักหน่อย(จะข้นขึ้นอีก)
ระหว่างนี้ก็รอให้ครัสท์สุกด้วย



ส่วนผสม แครนเบอรี่ น้ำส้ม น้ำตาล กำลังร้อน




เมื่อส่วนผสมข้นดีจะได้ลักษณะดังนี้



ระหว่างที่รอครัสท์สุก และรอให้แครนเบอรี่ท้อปปี้งเย็นตัวลง
ก็ให้นำแป้งส่วนที่เหลือออกมาจากตู้เย็น ใส่น้ำตาลป่นลงไป
ใช้นิ้วมือบดๆให้เป็นเม็ดๆ อย่าให้เล็กมาก แม่ปูทำเพลินไปหน่อย
แป้งแทบจะร่วนกลายเป็นเม็ดทราย
ทำเสร็จแล้ว พักไว้ก่อนสักครู่





บดด้วยนิ้วมือเป็นก้อนเล็กๆหยาบไว้






๒.เมื่อครัสท์สุกแล้ว ก็ให้เทแครนเบอรี่ ท้อปปิ้งราดลงไป




เกลี่ยให้เสมอกันทั่วทั้งถาด



แล้วก็โรยครั้มท์ลงไป โรยลงไปให้เสมอทั่วกันทั้งถาด



เรียบร้อย นำเข้าเตาอบได้
อบนานประมาณครึ่งชั่วโมง
หรือจนครั้มท์ออกสีเหลืองสวย



เมื่อคิดว่าขนมสีเหลืองสวยสุกดีแล้ว ก็ปิดเตาอบ
พักขนมไว้ในเตาอบก่อนสักประมาณ ๑ ชั่วโมง
จนขนมอยู่ตัว แล้วค่อยนำออกมาตัดแบ่งเสิร์ฟ




ทำง่ายๆมากค่ะ จริงๆแป๊บเดียวก็เสร็จ
แต่วันนี้แม่ปูขยัน รูปเลยเยอะเป็นพิเศษ
ขอให้อร่อยๆนะคะ

บางทีทำขนมไทยๆให้เพื่อนฝรั่งกิน
บางทีก็กินกันไม่ค่อยจะได้
ทำขนมฝรั่งนี่แหละให้ฝรั่งกิน
เห็นเป็นคนเอเชียหน้าตาเหลอๆหลาๆนี่แหละ
ทำขนมฝรั่งให้ฝรั่งตาค้างมาหลายทีแล้ว




ขอให้มีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อย กับแม่ปูในวันนี้นะคะ







Create Date : 06 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2549 11:50:49 น. 80 comments
Counter : 14549 Pageviews.

 
กลิ่น cranberry โชยออกมาเลยคะแม่ปู


โดย: นู๋ส้มจุก วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:03:37 น.  

 
มาจองล่วงหน้าก่อน


โดย: J-Nap วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:03:59 น.  

 



มาดูแม่ปู ทำขนม แครนเบอรี่ บาร์ ค่ะ แต่แซนดี้คงไม่มีโอกาศทำ
เพราะไม่ถนัดเลยค่ะเรื่องทำเบเกอร์รี่ ให้ลองชิมกับทานถนัดกว่าค่ะ อิอิ


โดย: copbureau วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:04:29 น.  

 
ว้า..งั้นที่นึงไม่ไหว ขอเป็นที่ 2 ละกัน ถ่ายสวยอีกแล้ว ท่าจะน่ากิน เดี๋ยวจะลองทำดูแต่ไม่มีแครนเบอรี่เลย จะลองสตรอเบอรี่ดีมั้ย???


โดย: J-Nap วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:08:59 น.  

 
P' Poo....i don't know cranberry.....555 but I know how to eat.....

Thank you for the recipe ka....It looks so nice....you are a champion.


โดย: PoomPim..TMB วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:16:39 น.  

 
น่ากิยจังคะ
อยากให้ส่งมาให้กินเลยนะเนี่ย
555


โดย: miz u so much วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:37:42 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอทั้งถาดเลยได้ป่าวคะ


โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:16:24 น.  

 
แครนเบอร์รี่ สีน่ากิ๊นน่ากินค่ะ


โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:27:07 น.  

 
ตามมาแน่นอนค่ะ รู้ว่าเข้ามาแล้วต้องมีของอร่อยแน่ เข้ามาก็ไม่ผิดหวังจริง ๆ ค่ะ ขอชิ้นนึงนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:40:08 น.  

 
โอ้โห น้องเจนนี่ ทำขนมน่ากินจังเยย



ทำไมแป้งเปียกทำไม่ได้อย่างเค้าบ้างอ่า



โดย: Chopin's Family (nutuang ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:48:43 น.  

 
ชอบอาหารที่คุณปูทำจิงๆคะ น่าทานดี


โดย: joinping วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:01:45 น.  

 
โห...น่ากินจังเลยค่ะ ถ้าที่บ้านมีเตาอบแบบเล็กๆ ที่ใช้ปิ้งหนมปังได้ (ไม่มีปุ่มปรับความร้อน มีแต่ปุ่มกำหนดเวลาอบ) จะทำได้ป่าวคะเนี่ย


โดย: LuckyMoby วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:08:48 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่าแม่ปู อุ๊ย วาจะ Add บลอกนี้ทำยังไงเนี่ยยย หาที่กด Add ม่ายเจอ ^^


โดย: นังนู๋วา วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:39:32 น.  

 
แครนเบอรี่สีสวยจับตาจริง ๆ นะคะ แม่ปู

ท่าจะหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ดีเนาะ


โดย: เกาลัด (Diana Grace Monroe ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:30:27 น.  

 
ผมแวะมาขอชิ้นนึงครับ



โดย: น้ำฝน Malee30 (Malee30 ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:27:35 น.  

 
พี่ปูขา ลูกสนขอแครนเบอร์รี่สดๆเลยได้มั๊ยคะ ชอบทานผลไม้สดค่ะ ฮิฮิ เอาไปละน้า.........พี่ปูจะหวงมั๊ยเนี่ย ที่เมืองไทยขายแพงมากๆๆๆค่ะ ไม่มีตังค์ซื้อ ToT


โดย: ลูกสน วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:05:13 น.  

 
พวกเบอรี่ สดๆ ที่นี่ แพงมากๆ เลยค่ะ แครนเบอรี่ นี่ไม่มีเลย น้ำแครนเบอรี่ ยังหายากมากๆ และแพงมากด้วย

น่าทานมากๆ ค่ะ รูปก็สวยสุดๆ อยากจะเอื้อมมือหยิบจากจอ เพราะ ชอบ แครนเบอรี่สุดๆ


โดย: *พิณ* วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:55:48 น.  

 
พวกเบอรี่ สดๆ ที่นี่ แพงมากๆ เลยค่ะ แครนเบอรี่ นี่ไม่มีเลย น้ำแครนเบอรี่ ยังหายากมากๆ และแพงมากด้วย

น่าทานมากๆ ค่ะ รูปก็สวยสุดๆ อยากจะเอื้อมมือหยิบจากจอ เพราะ ชอบ แครนเบอรี่มากค่ะ


โดย: *พิณ* วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:56:09 น.  

 
มาจดสูตรขอไปทำบ้างนะค่ะที่นี่พอหาแครนเบอรี่สดได้บ้างเนื่องจากเพื่อนบ้านให้มาค่ะ


โดย: เป็ดหัดบิน วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:36:50 น.  

 
ตาค้างจริงๆค่ะแม่ปู


โดย: Dressy วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:12:30 น.  

 
น่าทานและน่าทำมากเลยค่ะ


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:13:06 น.  

 
เห้อ...แล้วถ้าอยากกินมากๆ เข้าจะไปหาแครนเบอรี่จากไหนน้อ ดูแม่ปู ทำซะน่ากินเชียะ


โดย: kokophiz วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:53:15 น.  

 
แม่ปูเก่งอีกแล้ววว
แอมกะจะทำแยมจากแคนเบอรรี่แห้งอยู่เลยไม่รุว่าจะทำได้มั้ย
ป๊าส่งมาจากอเมกาเต็มเลย
อร่อยมากชอบๆเลย
ตอนนี้ขอหม่ำของแม่ปูไปพลางๆก้อน


โดย: -AmAm bamboo- วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:44:21 น.  

 
แวะมาดูว่าวันนี้แม่ปูทำไรกินค่ะ เห่อๆๆๆ เมนูนี้ขอผ่าน ที่บ้านหาแคนเบอร์รี่ไม่ได้อ่ะค่ะ แถมไม่ถนัดทำขนมอีกตะหาก ขอชมภาพสวยๆ แทนนะคะ..แม่ปูขา


โดย: ktycoons IP: 165.21.154.110 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:51:02 น.  

 
แอบมาดูของอร่อยคะ ขอทานด้วยคนนะคะ สักชิ้นก็ยังดีคะ


โดย: akiko_ka IP: 82.230.219.252 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:55:40 น.  

 
โอยเผ็ดๆๆๆ ขอมากินแก้เผ็ดสักอันเถ๊อะ...งงๆไหมๆๆ อิอิ


โดย: petunia lover วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:59:22 น.  

 
สวยน่ากินเช่นเคย ขอบคุณแม่ปูฯครับ


โดย: kittscake IP: 68.64.152.15 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:4:14:52 น.  

 
น่าทานสุดๆ แถมรูปสวยมากๆๆๆๆๆๆ อีกต่างหากค่ะแม่ปู


โดย: Beebie วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:4:27:04 น.  

 
ไม่เคยทานมาก่อนเลยค่ะ แหม๋ อยากลองจัง

แล้วเราใช้เป็นสตอร์เบอร์รี่รึอย่างอื่นแทนได้ไม๊คะ


โดย: สาวเขียน วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:6:52:58 น.  

 
แม่ปูเก่งจัง ทำอะไรก็อร่อยน่าหม่ำ


โดย: food route (food route ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:07:07 น.  

 
พี่มีแต่แครนเบอรรี่กระป๋องใช้ได้เปล่าแม่ปู แบบที่เอาไว้ราดชีสเค้กอ่ะ
สูตรนี้ทำแน่ๆ เห็นแค่รูปก็อยากกินแล้ว อร่อย อร่อย อิ อิ


โดย: Huiling IP: 58.9.94.18 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:27:50 น.  

 
เห็นแล้ว อยากกิน


โดย: S@_KASSEL วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:49:56 น.  

 

โอย พี่ปู ขอชิมซักชิ้นหน่อยจะได้ไหมคะ


โดย: Kitty_PoPo วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:49:28 น.  

 
กรี๊ดๆๆ อิจฉาพี่เจนนี่กะน้องนิค
มีอะไรใหม่ๆอร่อยๆให้ทานอยู่เรื่อยเลย

เห็นแค่ครัสท์ก็น้ำลายหกแล้วค่ะ แหะๆๆ


โดย: ShiEri วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:57:25 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: ญ.แก่ IP: 203.113.0.193 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:27:45 น.  

 
น่ากินสุดๆ เห็นรูปแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ


โดย: tokei/tookei วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:52:51 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะพี่ปู


โดย: MirAcLe WhiP IP: 58.9.62.28 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:32:49 น.  

 
ตามมาขอกินโด้ยคนคร๊าบ สงสัยจะหมดแล้วละม๊างเนี่ย น่าทานมั่กๆ เลยค่ะ อยากจะทำบ้างจิงๆ แต่จะไปหา แครนเบอรี่สดเยอะๆ ขนาดนั้นได้ที่หนายละน๊า
แม่ปูว่าถ้าเปลี่ยนเป็นผลไม้ไทยๆ อย่างอื่น จะพอไปได้มั๊ยจ๊ะ อยากทำๆ
ป.ล. หมกการบ้านไว้เยอะเลยอะค่ะ ยังไม่ค่อยกล้าส่ง อิ อิ เขิล น่ะ ค๊า


โดย: แม่อ้อค่ะ IP: 125.24.3.208 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:15:22 น.  

 


น่าชิมมากๆเลยอ่า ...

สวยทั้งรูปจูบ(หม่ำๆ)ก็คงหอมอร่อยแน่นอน
สุดยอดฝีมือเลยพี่ปูขาฯ


โดย: Shaleebow วันที่: 7 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:11:08 น.  

 
แครนเบอร์รี่กวนเอง สีสวยสุดๆ เลยค่ะแม่ปู


โดย: Jekyll and Hyde วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:37:53 น.  

 
เมื่อคืนไปลองทำแล้ว อร่อยดี สีสวย น่าเจี๊ยะ
แต่มีคำถามจ้ะ
ตามสูตรที่พี่ทำสงสัยเนยเยอะเกินไป เนื้อขนมชั้นล่างมันดูไม่กรอบเลย เนื้อจะแน่นๆชุ่มๆหน่อย
ขนมนี่อบสร็จแล้วมันกรอบ หรือมันนิ่มๆจ้ะแม่ปู
พี่กลัวไม่สุกอบเพิ่มอีกเป็นชั่วโมงเลย แต่อบยังไงก็ไม่เหลืองอ่ะ
ฮื่อๆ ฝีมือยังต้องฝึกอีกเยอะ


โดย: Huiling (Huiling ) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:41:58 น.  

 
พี่ปูฯ..น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ขอพี่ปูฯหนึ่งชิ้นก่อนนอนนะคะ...


โดย: tiktoth วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:55:25 น.  

 
มาเมืองไทยเมื่อไหร่จ๊ะแม่ปู แวะมาชิมขนมสูตรแม่ปูที่บ้านพี่นะ จะทำให้ทานบ้างค่ะ


โดย: ภ.สำเภากางใบ วันที่: 8 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:47:42 น.  

 

สวัสดีค่ะกลับมาอัพบล็อกแล้วค่ะ...


โดย: แอน (thattron ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:28:49 น.  

 

สวัสดีค่ะกลับมาอัพบล็อกแล้วค่ะ...


โดย: แอน (thattron ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:29:11 น.  

 
ดูน่าหม่ำและน่าทำมากเลยค่ะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก จะยากก็ตรงหาแครนเบอรี่นี่แหล่ะค่ะ หุหุ


โดย: ammie (luvammie ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:17:40:29 น.  

 
รบกวนถามหน่อยน้าจ๊ะ คุ้กกี้ช๊อตโกแลตชิพอ่าใช้เตาไมโครเวปทำได้ไหมจ๊า เหงในสมุดคู่มือทำอาหารของชาปมันมีเค๊กให้ทำด้วย แม่มะยอมซื้อเตาอบ เศร้า ๆ ตอบให้ด้วยน๊าจ้าแม่ปู
pe_littleevil@hotmail.com


โดย: BlaCk`BerrY^^ IP: 222.123.77.52 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:26:47 น.  

 
พวกเบอร์รี่ที่เมืองไทยไม่มีมากกับมีก็แพงมากแม่หมีเลยดัดแปลงเป็นองุ่นกวนแทนอร่อยดีค่ะ ไม่มีรูปยืนยันเพราะทำตอนกลางคืนเช้าให้ที่รักเอาไปกินที่ทำงาน ฝรั่งและไทยสังหารเรียบในพริบตา5555 ที่รักบอกมาพร้อมคำชมอีกกระบุงโกย
แม่หมีเลยกะว่าเดี๋ยวเอาใหม่ค่ะคงเป็นสตรอเบอร์รี่ค่ะเพราะมีแช่แข็งเหลืออยู่ คือแม่หมีแอบจิ๊กไว้ชิม3-4ชิ้น ใส่กล่องพลาสติกแต่ไม่แน่ใจว่าปิดไม่สนิทหรือป่าว เอามาทานอีกทีมันนิ่มเลยไปอุ่นสัก5นาทีกรุบกรอบเหมือนเดิม แต่ยังไม่หมดเลยต้องลองเข้าตู้เย็นดูค่ะ


โดย: แม่หมี (umpink ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:13:36 น.  

 
ง่ำๆๆ มาแอบขโมยขนมนางฟ้าค่ะ


โดย: Picike วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:3:21:36 น.  

 
ว้าว น่าทานมากๆเลยค่ะ แม่ปู สงสัยจะต้องจดสูตรไปทำบ้างซะแล้ว ช่วงนี้แครนเบอรี่สดวางขายเยอะแยะไปหมด เห็นแล้วก็ไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไรทานดี คราวนี้เจออีกเสร็จเราแน่ๆ อิๆ
ปล. รูปสวยมากๆค่ะ สีแครนเบอรี่นี่ขึ้นกล้องดีจริงๆ ชอบจัง


โดย: ลูกชุบ IP: 67.184.22.1 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:31:33 น.  

 
พี่ปูขา......น่าทานจังเลย แวะมาหาตอนเช้าแบบนี้หิวขึ้นมาทันทีทันใดเลยคะ
ตุ๊กเก็บสูตรไว้ก่อนนะ แล้วเดี๋ยวจะไปคิดต่อว่าเอาผลไม้อะไรมาแทนแครนเบอร์รี่ดี

สูตรสองเกลอคลุกฝุ่นก็ยังไม่ได้ทำเลยคะพี่ปูยังหาเนื้อปูไม่ได้ วันก่อนซื้อปูสดมามีคนอยากกินปูผัดผงกะหรี่เลยอดทำเลยคะ ....เดี๋ยวรอรอบใหม่
คุยเรื่องกินมากๆ เดี๋ยวยาวแถมท้องร้องด้วย

แอบไปดูรูปหลานๆ ดีกว่าคะ ไม่อ้วนด้วยแถมอารมณ์ดีอีกต่างหาก


โดย: ตุ๊ก IP: 89.217.21.82 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:28:01 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องปู เข้ามาทานขนมอีกรอบ


โดย: ภ.สำเภากางใบ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:15:39 น.  

 
ส่งการบ้านคุณปูครับ ไม่มีแคนเบอรี่เลยใช้แบล็คเคอแรนแช่แข็งแทนอ่ะครับ ไม่รู้จะผ่านปล่าวครับ อ่าส่งไม่ได้อ่ะครับโหลดแล้วมันไม่ขึ้นเลย ขอฝากรูปให้คุณปูในห้องอาหารการกินนะครับรบกวนนะครับ หัวข้อ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D4866733/D4866733.html


โดย: มือใหม่อยากทำ IP: 222.123.42.163 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:20:42 น.  

 
ถ้าพี่ปูฯอยู่ใกล้ ๆ แม่ปุ๊คงอ้อนวอนให้พี่ปูฯทำขายแล้วแม่ปุ๊จะเหมามาให้หมดเลย


โดย: Lauderdale By The Sea วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:24:04 น.  

 
ตอบคนที่ไม่มีบล็อกก่อนนะคะ คนที่มีบล็อก แม่ปูจะตามไปบุกถึงบล็อกจ้า ส่วนคนที่ลังเลอยู่ว่าไม่มีแครนเบอรี่ก็ลองใช้ผลไม้อย่างอื่นดูนะคะ อย่างมะม่วง สับปะรด องุ่นแม่หมีก็ว่าทำได้ เพราะแม่หมียืนยันว่าทำได้ ถ้าทำออกมาไม่ดีก็ไปตีก้นแม่หมีแล้วกัน 5 5

แม่อ้อ ลองใช้ผลไม้ที่แม่ปูว่ามานะคะ หรือผลไม้อย่างอื่นที่สามารถเอากวนได้เหนียวๆนะค่ะ ลองดูนะคะ

คุณBlaCk`BerrY^^ แม่ปูไม่ทราบเรื่องการอบเค้ก อบคุ้กกี้ในไมโครเวฟเลยค่ะ ถ้าเค้ามีโปรแกรมสำหรับอบก็คงทำได้มั้งคะ ต้องอ่านคู่มือเอาอีกทีนะคะ แม่ปูไม่ทราบเลยค่ะ

พี่กุลจ๋า ถ้าพี่กุลมาอ่านตรงนี้ พี่กุลช่วยปลดล็อค หรือลองเข้าไปหน้าสมาชิกของพี่กุลหน่อยนะคะ รู้สึกว่าพี่กุลจะล็อคชื่อปูขาเกไว้ ทำให้เราติดต่อกันไม่ได้ค่ะ พี่กุลช่วยปลดล็อคด้วยนะจ๊ะ ตามไปที่บล็อกหลายทีแล้วก็ยังไม่เห็นเปิดบล็อกเลยอ่า ส่วนขนม เนื้อมันจะไม่กรอบนะคะ แล้วก็ไม่ชุ่มๆด้วยค่ะ มันจะแห้ง เนื้อแน่นหน่อยๆ แต่ไม่กรอบค่ะ สงสัยว่าเตาอบพี่กุลจะมีปัญหาซะละมังพี่ อบนานขนาดนั้นแล้วยังไม่เหลืองน่ะ ของหนูอบแค่ยี่สิบนาทีตามที่ว่าไว้ หน้าก็เหลืองแล้วค่ะ

คุณลูกชุบคะ ลองทำดูนะคะ อร่อยทานเพลินดีค่ะ

น้องตุ๊กคะ น้องตุ๊กที่ช่วยสอนพี่ทำบล็อกหรือเปล่า 5 5 ดีใจจังที่แวะมา พูดเรื่องกินๆ ไขมันหน้าท้องพี่ก็ชักจะหนาขึ้นทุกวันๆแล้วเหมือนกันค่ะ 5 5

คุณมือใหม่อยากทำ ขอบคุณสำหรับลิงค์ แล้วแม่ปูจะตามไปชมนะคะ

ขอบคุณทุกๆกำลังใจเป็นอย่างที่สุดนะคะ



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:05:11 น.  

 
คุณแม่ปูขา ขอบคุณน๊ะคะ

สาวเขียนรอจนหลับไปเลยค่ะ

อิ อิ ล้อเล่นน๊ะคะ ไว้สาวเขียนทำแล้วจะเอามาให้ชิมน๊ะคะ

ชอบรูปคอมเม้นสุดๆๆ เม้นกี่ทีก็ต้องอมยิ้มตลอด

โพสท่าได้มหัศจรรย์มากค่ะ น้องเจนนี่


โดย: สาวเขียน วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:9:11:17 น.  

 
เอ! พี่ไม่ได้ทำอะไรซักกะหน่อยน่ะ ทำไม่เป็นด้วยล่ะ
เดี๋ยวจะลองเข้าไปคุ้ยๆดูน่ะ
แหะ แหะ แต่บล็อกอ่ะ ลองเปิดดูเฉยๆ แต่ยังทำอะไรไม่เป็นเลย รอก่อนแล้วกันน่ะจ้ะ
เตาอบพี่มันแบบถูกๆจ้ะ สงสัยมีปัญหาจริงๆนั่นแหล่ะ เดี๋ยวไว้ว่างๆจะลองทำใหม่ ขนมแม่ปูนี่ออกมาหน้าตาดี สีสวยเชียวล่ะ


โดย: Huiling IP: 58.9.100.116 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:35:13 น.  

 
มารายงานเพิ่ม
เข้าไปดูแล้ว มีชื่อแม่ปู อยู่ใน Contract List จริงๆด้วย
เอ! มันเข้าไปอยู่ได้ยังไงน่ะ แต่พี่ Delete ทิ้งไปเรียบร้อยแล้วจ้ะ


โดย: Huiling IP: 58.9.100.116 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:42:01 น.  

 
แม่ปูจ๋า เพียววินิลางะไปหาซื้อตามฟ้างมานมีแต่เปงกลินวนิลาขวดใหญ่ ๆ ผสมวนิลา0.68 หรือเท่าไรนี่หละใช้ทำคุ้กกี้ได้มะ กัวทำมะได้เลยยังมะได้ซื้อเลยแหละก้อเบคกิ้งโซดา -*- กะลังงงอยู่ว่าเบคกิ้งโซด้ากะผงฟูมันอันเดียวกันอะป่าว งง บาน่าน่าพายอะจ้าถ้าเรามะใส่เหล้ารัมจะเปงอารายมะเอ่ย กลัวรสชาติมันจะมะดี
ขอบคุรมาก ๆ เลยจ้า

ใครรู้วิธีทำคุ้กกี้ด้วยไม่โครเวฟบอกที่น้าเปงพระคุณอย่างมาก


โดย: BlaCk`BerrY^^ IP: 124.157.146.240 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:00:21 น.  

 
BlaCk`BerrYคะ วานิลาถ้าใช้เพียววานิลาขนมจะหอมน่าทานมากกว่าค่ะ วานิลาที่เค้าผสมมันจะไม่ค่อยหอม(หอมเอียนๆ) เค้าลดต้นทุนในการผลิต เราทำเองซื้อแบบดีๆมาใช้ดีกว่านะคะ ลองหาดูอีกทีนะคะ น่าจะมีขายนะคะ ส่วนเบคกิ้งโซดา กับผงฟูคนละอย่างกันค่ะ ผงฟูนี่จะเรียก เบคกิ้ง พาวเดอร์ค่ะ สำหรับเหล้ารัม ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ไม่เสียรสหรอกค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:13:13 น.  

 
อ้าวแม่ปู ไหงงั้นห่ละ 555 ก็มันหาแครนเบอร์รี่ไม่ได้อ่ะ ที่villa ก็แพงโหด เลยต้องหาแบบตามมีตามเกิด ออกมาอร่อย ต้องยกความดีให้แม่ปู เพราะถ้าตัวครัสท์อร่อย ไส้หรือท้อปปิ้งก็พลอยดีไปด้วยอ่ะนะ แหมสูตรนี้เห็นแล้วมันยั่วน้ำลายดีแท้เนอะ ใครจะไปทนไหว ไหนๆ ก็ไหนๆ องุ่นมันเหลือทั้งดำ แดง เขียว (แบบไร้เมล็ดนะค่ะ) กินไม่ทันกลัวจะเสียเลยต้องหาวิธีกำจัดแบบไฮโซหน่อยง่ะ


โดย: แม่หมี (umpink ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:18:41 น.  

 
แหม่มเอาซะน้ำลายไหล หิวจังแต่เราไม่มีอุปกรณ์นิ หือๆ เสียดายอยากกินจัง


โดย: วายลิน IP: 58.147.115.112 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:18:44:25 น.  

 
แม่ปูคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ มีคำถามนิดนึงค่ะ ถ้าเราจะเปลี่ยนจากผลไม้เป็น chocolate จะได้มั้ยคะ อยากได้ทำประมาณพวก ช้อกโกแลตทาร์ตน่ะค่ะ ไม่ทราบว่าพอจะมีหนทางมั้ยคะ


โดย: เมย์ IP: 58.8.47.213 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2549 เวลา:8:45:32 น.  

 
คุณเมย์คะ ทำได้ค่ะ แต่ว่าไม่ต้องโรยครั้มท์ท้อปปิ้งก็ได้ค่ะ ทำเลมอนบาร์ก็ได้ค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 26 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:15:45 น.  

 
แครนเบอรี่น่ากินจริงๆค่ะ


โดย: habibe IP: 195.93.21.7 วันที่: 1 ธันวาคม 2549 เวลา:19:33:31 น.  

 
น่าอร่อยนะคะ แค่ดูยังรู้สึกว่าจะได้กลิ่นหอมๆ ลอยออกมาเลยค่ะ อิจฉาน้องเจนนี่กับน้องนิคจังมีคุณแม่ทำอาหารเก่งๆ แบบนี้ ลี่ขอสมัครเป็นลูกสาวแม่ปูเพิ่มอีกคนได้มั้ยคะ คราวนี้จะได้อ้วนกับเค้าบ้าง โดนบ่นอยู่ทุกวันว่าผอมหัวโต


โดย: angel_lily วันที่: 13 ธันวาคม 2549 เวลา:11:59:06 น.  

 
น่าทานมากๆเลยคะ


โดย: เบรานิ่ง IP: 125.24.168.15 วันที่: 28 ธันวาคม 2549 เวลา:16:29:37 น.  

 
น่ากินมั่กๆ เลยอ่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:52:08 น.  

 
ตามมาจากบล็อก พี่แพทค่ะ

หนูขอ add บล็อกคุณแม่ปู แล้วก็เก็บสูตรไว้ลองทำนะคะ

น่ากินมาก ๆ เหอ ๆ


โดย: varissaporn327 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:52:21 น.  

 
ไม่ได้แวะมาซะนานเลย
น่าทานคงเส้นคงวา
อยากมีเวลาทำอาหารจั้ง


โดย: ดา ดา วันที่: 24 เมษายน 2550 เวลา:9:11:27 น.  

 
อยากทำอาหารเก่งๆเหมือนคุณแม่ปูจังเลยค่ะ
อาหารน่ากินทุกอย่างเลย โดยเฉพาะขนม ขอแอบเอาสูตรไปทำนะคะ


โดย: นู๋ปิ่น IP: 125.25.102.104 วันที่: 13 สิงหาคม 2550 เวลา:13:25:23 น.  

 
น่ากิน


โดย: แม่น้องสองพี วันที่: 12 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:42:22 น.  

 
น่าเสียดายจังไม่มีเตาอบ มีแต่ไมโครเวฟ เลยทำไม่ได้เลย มีวิธีอื่นมั๊ยคะแม่ปู


โดย: อุ้ยอ้าย IP: 222.123.115.158 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:18:55:32 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอเก็บสูตรไปลองทำบ้างนะคะ

ขอบคุณค่ะ


โดย: aump_stupid วันที่: 21 สิงหาคม 2552 เวลา:12:45:57 น.  

 
น่ากินมักๆก้าบ เดี๋ยวลองทำดูมั้งดีกว่าขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะ


โดย: รางสาด IP: 84.73.226.247 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:20:14:01 น.  

 
ลองทำเรียบร้อยแล้วค่ะแม่ปู แต่ใช้ strawberry แทนนะคะ แต่สงสัยว่าน้ำจาก strawberry จะเยอะกว่า Cranberry และก็คงจะใส่ไส้เยอะไป เลยออกมาเยิ้มหยดย้อยเลยค่ะ .. แต่ยังไงก็อร่อยอยู่ดี (^^)


โดย: โบว์ Iowa IP: 173.23.186.171 วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:18:54 น.  

 
ดิฉันแอบชอบคุณแม่ปูมาตั้งนานแต่ไม่กล้าบอก คุณชอบนำเสนอของน่ากินทั้งนั้นเลย ดิฉันก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทำขนม จดสูตรขนมขอคุณปูเอาไว้แล้วว่างๆจะทำให้ลูกกิน ก็ขอขอบคุณ คุณปูที่นำเสนอของกิน น่ากิ๊นน่ากิน มา ณ ที่นี้ด้วยคะ


โดย: แต๊งแหน่ง จ.ตราด IP: 180.180.212.125 วันที่: 16 มกราคม 2555 เวลา:16:27:19 น.  

 
ลองทำแล้วออกมาไม่สวยเหมือนรูปในสูตรเลยค่ะ ตัวครั้มท์เป็นสีน้ำตาลแต่ชิมแล้วไม่ไหม้นะค่ะ ไม่รู้เป็นเพราะอะไรค่ะ


โดย: Not IP: 89.9.199.225 วันที่: 29 กันยายน 2555 เวลา:13:21:49 น.  

 
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู 😊


โดย: janun ruamsub IP: 171.97.71.77 วันที่: 25 ธันวาคม 2557 เวลา:12:32:46 น.  

 
ขนมห้าทานมากค่ะ


โดย: นานา IP: 223.205.244.180 วันที่: 11 ธันวาคม 2559 เวลา:19:38:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2848 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.