สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
11 มีนาคม 2549
 
All Blogs
 
เครปราดคาเฮต้า คาราเมลซ้อส (Crepes topped with Cajeta Sauce)



ก่อนจะทำเครปเรามาทำซ้อสกันก่อนนะคะ
คาเฮต้า คาราเมลซ้อส
เท่าที่ทราบคาเฮต้าซ้อสต้นตำรับมากจากอาหารแม็กซิกัน
เค้าจะใช้นมแพะทำ แต่บางคนหานมแพะยาก
เราก็ใช้นมวันแทนก็ได้ค่ะ วันนี้แม่ปูใช้ฮาล์ฟ&ฮาล์ฟ
จริงๆนมแพะในซุปเปอร์มาเก็ตแถวบ้านแม่ปูก็พอหาซื้อได้
แต่ว่าก็ยังอยากใช้ฮาลฟ์&ฮาล์ฟอยู่ดี(ด้วยความคุ้นเคยในรสชาติ)
ไม่เคยกินนมแพะนมแกะ เนื้อแกะเคยกิน แต่ว่าไม่ชอบกลิ่นเลยค่ะ



คาเฮต้าซ้อสนี้ แม่ปูต้องข่มใจเป็นอย่างมาก
ไม่ให้ตัวเองแอบกิน หุ..หุ..บางทีอดไม่ไหวจริงๆค่ะ
ตักมาทีละช้อนๆ รสชาติอร่อยเหลือเกิน
ให้กินเปล่าๆ ไม่ราดกับอะไรเลยแม่ปูก็กินได้

ส่วนผสม
ฮาล์ฟ & ฮาล์ฟว ๔ ถ.
น้ำตาลทราย ๑ ถ.
เกลือ ๑/๔ ชช.
วานิลาแอ๊คแทรค ๑ ชช.
เบคกิ้งโซดา ๑/๒ ชช.
น้ำเปล่า ๑ ชต.(เอาไว้ละลายกับเบคกิ้งโซดา)
เหล้ารัม หรือ น้ำเลมอนสด ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ



ใส่ฮาล์ฟ & ฮาล์ฟว น้ำตาลทราย เกลือ และวานิลาลงในหม้อ
หม้อนี้หาหม้อใบใหญ่สักหน่อยนะคะ
ตั้งไฟปานกลาง คนไปจนน้ำตาลละลาย ประมาณ ๗-๘นาที
ตอนนี้นมจะเริ่มร้อนแล้วค่ะ นำน้ำเปล่าละลายกับเบคกิ้งโซดามา
เทลงในหม้อนม ตอนนี้จะรู้ว่าทำไมแม่ปูถึงบอกให้หาหม้อใบใหญ่หน่อย
เพราะว่านมจะฟู่ขึ้นมาเต็มหม้อเลยค่ะ เค้าว่าในนมแพะจะมีกรดเยอะ
เลยต้องใช้เบคกิ้งโซดาช่วยลดกรดค่ะ
นมวัวไม่มีกรดมากเหมือนนมแพะ แต่เราก็ไม่ข้ามตอนนี้ไปค่ะ
ทำคาเฮต้าซ้อสจะสนุกก็ตรงนี้แหละค่ะ
ฟู่ๆ ยังกะตัวเองเป็นเชฟใหญ่เลย ฮ่าๆ..
เขย่าๆหม้อ คนส่วนผสมหน่อย
ส่วนผสมที่ฟู่ๆจะลดลงมา
เราก็ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดต่อไป คอยคนเป็นระยะๆ
ซ้อสนี้ใช้เวลาทำนานค่ะ ประมาณ๑ ชั่วโมง ๑๕ นาที
ถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
บางคนเปิดเตาอ่อนไปหน่อยอาจใช้เวลาเคี่ยวนานขึ้นค่ะ
ค่อยๆให้ซ้อสเข้มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งรสชาติและสีของคาราเมล
สักประมาณ ๓๕-๔0 นาที
สีของซ้อสจะเป็นสีนวลจะเข้มขึ้นเรื่อยๆจนเป็นสีน้ำตาล
เหมือนที่แม่ปูเคยทำครีมคาราเมลสีเหมือนกันค่ะ(จำได้ปล่าว)
เมื่อเคี่ยวซ้อสอยู่นั้น ขอบๆหม้อจะมีคราบนมติดอยู่
น่าปาดชะมัด แต่ห้ามปาดนะคะ เดี๋ยวซ้อสจะไม่เนียน
เคี่ยวไปเรื่อยๆค่ะ หมั่นคนเป็นระยะ
พอครบชั่วโมงก็ให้สังเกตสีของซ้อสไปด้วยนะคะ
พอคาราเมลสีเข้มและข้นตามต้องการก็ปิดไฟในเตา
ตอนนี้ใส่เหล้ารัม หรือน้ำเลมอนสดคนให้เข้ากันกับส่วนผสมเลยค่ะ
เทใส่ภาชนะเตรียมเสริฟ แม่ปูใส่ถ้วยตวง
อยากถ่ายรูปออกมาให้เห็นชัดๆค่ะ



สูตรนี้เคี่ยวออกมาแล้วจะได้ซ้อสประมาณ ๒ ถ้วยค่ะ..

ทำซ้อสแล้ว ก็ไปทำเครปค่ะ
เครปนี้ถ้าทำล่วงหน้าไว้หนึ่งคืนจะดีมากค่ะ
พูดง่ายๆอย่างแม่ปูก็ว่าทำให้ส่วนผสมอร่อยมากขึ้นค่ะ
ถ้าไม่มีเวลาลืมทำไว้ล่วงหน้าก็ไม่เป็นไร
เราทำแล้วหมักไว้สักครึ่งชม.-๑ ชม.ก่อนนำไปทอดก็ได้ค่ะ

เครื่องปรุงนะคะ

ไข่ไก่ ๓ ฟอง
นม ๑ ๑/๒ ถ.อุณหภูมิห้อง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ถ้วย ไม่ต้องร่อนค่ะ
น้ำตาลทรายขาว ๑ ชต.
เกลือ ๑/๔ ชช
เนยละลาย ๒ ชต.
วานิลา ๑ ชช.
ผลไม้ตามชอบ อย่าง มะม่วง ราสเบอร์รี่ สตอร์วเบอร์รี่ กีวี่ พีช

วิธีทำง่ายมาก




เอาทั้งหมดรวมกันในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันเลยค่ะ
จากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นหมักแป้งค้างคืนไว้ หรือสักครึ่ง-หนึ่งชั่วโมง

พอหมักได้ที่แล้วก็เอากระทะ(ขนาดแปดหรือเก้านิ้ว)ตั้งไฟปานกลาง ทาเนยให้ทั่วกระทะ
พอกระทะร้อนก็ตักแป้ง๑/๓ ถ้วย หรือชิ้นเล็กบางหน่อยก็ ๑/๔ ถ. เทลงในกระทะ
แล้วจับกระทะกรอกๆหมุนให้แป้งแผ่เต็มกระทะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ ๔๕ วินาทีค่ะ
แล้วค่อยกลับด้าน ตอนกลับด้านนี้ใช้เวลาแค่ครึ่งเดียวจากเวลาที่ทอดครั้งแรกค่ะ
ถ้าทำหลายๆชิ้น ให้เปิดเตาอบไฟอ่อนสุดไว้ด้วยนะคะ จะได้เอาเครปใส่ไว้ในเตาอบ
อุ่นให้เครปร้อนจนกว่าจะถึงเวลาเสริฟ
ทอดเครปไปจนสุก และได้จำนวนตามต้องการจึงนำไปเสริฟค่ะ



วิธีเสริฟ จัดเครปใส่จาน วางผลไม้ที่เราชอบลงไปราดด้วยคาเฮต้าซ้อส
จะทานเป็นอาหารเช้า หรือเป็นของหวานหลังอาหารเย็นก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดค่ะ



ขอให้อร่อยและมีความสุขกับเครปราดด้วยคาเฮต้าซ้อสในวันนี้นะคะ




Create Date : 11 มีนาคม 2549
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 9:29:09 น. 48 comments
Counter : 53481 Pageviews.

 
รูปก่อนสุดท้าย แม่เอื้อยแทบเลียจอ

น่าทานมากๆ ค่ะ ให้ทำเองก็คงไม่อร่อยเหมือนที่แม่ปูทำ


โดย: *พิณ* วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:23:26:54 น.  

 
แม่เอื้อยจ๋าจ้า ถล่มตัวเอง ฝีมืออย่างแม่เอื้อยไม่อร่อยแล้วจะให้ว่าไงน้อ..แม่เอื้อยทำอร่อยแน่ๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:23:42:09 น.  

 
อุว้าว แม่ปูขา ขอเป็นลูกค้าที่ดีได้ไม๊ค่ะ ส่งข้ามทวีปไม๊เอ่ย


โดย: JewNid วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:23:44:52 น.  

 
คุณนิดคะ เดี๋ยวแม่ปูไปไปรษณีย์เลยค่ะ 555


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 มีนาคม 2549 เวลา:23:46:54 น.  

 
โห ท้องร้องอ่ะค่ะ


โดย: prncess วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:0:29:15 น.  

 
ซอสน่าหม่ำๆๆๆมากเลยค่ะพี่ปู ^^ ตาโตจะอดใจไม่ไหวแล้ว

^___^


โดย: ลูกสน IP: 203.113.32.11 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:0:45:32 น.  

 
สวยๆอีกแล้วจ้ะคุณปู แบบนี้น่าจะรวมเล่มนะนี่ ภาพสวยๆมากๆเลยจ้ะ ดูมีสไตล์ ดีจัง

อินทรีทองคำอยากทไทนเหมือนกัน แต่พอทำแล้ว ไม่มีใครช่วยทาน จาทำเค้ก ก็ไม่ค่อยได้ทานอีก หาคนช่วยทานไม่ได้เลยไม่เหมือนคุณปูนะ ครอบครัวน่ารัก มีเด็กๆด้วยดีจังจ้ะ

อ่า เข้ามาทักทายเฉยๆจ้ะ อินทรีทองคำไม่ได้เปิดบล๊อคอะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:1:12:19 น.  

 
หูยๆๆๆ น่ากินจังค่ะแม่ปู แต่โอ๋คงไม่ทำกินเองหรอกอ่าค่ะ อิอิ อาศัยกินกะแม่ปูนี่ล่ะค่ะ มั่นใจได้ว่าอร่อยชัวร์ หุหุ เพราะถ้าทำเองคงจะเหลวแน่ๆ

ปล. คาเฮต้า คาราเมลซอส ชื่อเพราะดีนะคะ แค่ชื่อก็น่ากินแล้วค่ะ


โดย: OnVacation IP: 58.8.43.212 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:1:14:12 น.  

 
เห็นบางคนใส่กลิ่นดอกส้มลงไปในแคร็ปอ่ะค่ะ หอมไปอีกแบบนึง


โดย: brasserie 1802 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:1:59:11 น.  

 
อยากหม่ำจังเลยคะ
.....มีกลิ่นหอมๆโชยมา


โดย: mint (uoofoo ) วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:2:41:01 น.  

 
สีสวย แล้วก็น่าทานมากๆๆๆ เลยค่า แต่ม่อนไม่กล้าทำเองหงะค่า .. ส่งมาให้ม่อนที่ St.Paul ได้ปะเอ่ย .. อิอิ


โดย: ม่อน IP: 69.180.135.54 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:2:59:15 น.  

 
คุณเจ้าหญิงคะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ

น้องลูกสนตาโต..อิอิ..อดใจไม่ไหวไปทำกินเลยน้อง อร่อยสุดๆจ้า

คุณอินทรีทองคำคะ นั่นสิคะ แม่ปูแวะไปบล็อกของคุณอินทรีทองคำแต่ว่าไม่อัพบล็อกอีกแล้ว
ไปวันนี้อีก ใส่พาสเวิร์ดซะแล้ว ไม่มีเวลาทำหรือคะ ยังไงอย่าหายไปเลยนะคะ
คุณอินทรีทองคำเข้ามาเป็นกำลังใจให้แม่ปูบ่อยๆ ปิดบล็อกหายไปก็ใจหายค่ะ

OnVacation คุณโอ๋คะ ไม่ล้มเลวน่า กับข้าวไม่เหมือนทำเค้ก ทำง่ายๆค่ะ จับใส่ๆไปก็ได้กินแล้ว แหะๆ

brasserie 1802 กลิ่นดอกส้ม หืออออ..หอมมมมม..เรื่องกลิ่นจะเปลี่ยนไปตามความชอบก็ได้ค่ะ วานิลาที่เบสิคสุดๆเลยเนอะ

คุณmint คะ ลองทำไปกับแม่ปูไหมคะ อร่อยจริงๆน้า..

คุณม่อนคะ เจอกันตรงนี้อีก อยากส่งให้จังเลยอะค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:9:05:54 น.  

 
น่าทานสุด ๆ เลยค่ะแม่ปู โดยเฉพาะรูปสุดท้าย โอ๊ย...อยากทานจังค่ะ
ขอบคุณที่บอกสูตรการผสม self-raising flour นะคะ ไว้จะแวะมาชิมฝีมือเด็ด ๆ อย่างนี้อีกค่ะ
เก่งจังเล้ยยย


โดย: Amber IP: 83.79.84.74 วันที่: 12 มีนาคม 2549 เวลา:16:17:25 น.  

 
สวยน่ากินจังเลยค่ะ แม่ปู
รสชาติมันจะเหมือนคาราเมลซอสไหมคะ แต่เคี่ยวนานอย่างนี้เกาลัดคงไม่มีปัญญาค่ะ เข้าครัวกันที่ หิวกันอย่างด่วนทั้งนั้นเลยค่ะ กินขนมแม่ปูเป็นอาหารตาก็แล้วกันเนอะคะ

เด็ก ๆ โชคดีจังค่ะ คุณแม่ปูช่างทำของอร่อย ๆ ไว้ให้ทาน :D


โดย: เกาลัด IP: 58.10.148.50 วันที่: 13 มีนาคม 2549 เวลา:1:31:37 น.  

 
แม่ปูฯมีเมนูใหม่มาให้ลองอีกแล้ว แม่ปูฯนี่ทำไรก็น่ากินไปหมด
คิดถึงน้องนิคกับน้องเจนนี่จัง


โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 58.11.96.70 วันที่: 13 มีนาคม 2549 เวลา:15:52:19 น.  

 
แม่ปู แนนนี่กลับด้านเครปไม่เคยได้เลยค่ะ สอนแนนี่หน่อยสิ

แล้วก็สงสัย ฮาร์ฟ ฮาร์ฟ หน่ะ อะไรเหรอคะ


โดย: madam_ozzy วันที่: 14 มีนาคม 2549 เวลา:18:04:59 น.  

 
คุณแอมเบอร์คะ ไม่เป็นไรค่ะ ความรู้เล็กๆน้อยๆแบ่งกันกันนะคะ

เกาลัดจ๋า รสชาติก็เหมือนๆครีมคาราเมลค่ะ แต่อันนี้แม่ปูไม่ได้นมแพะเนอะ ถ้านมแพะรสจะต่างจากนี้หรือเปล่าแม่ปูก็บ่อฮู้จ้า ไม่เคยลิ้มรสนมแพะอะจ้า..

ลิตเติ้ลเกิร์ล คิดถึงน้องนิคกับพี่เจนนี่ไปที่ บล็อกฝากรักทักทายนะคะ พี่เจนนี่มาโพสต์ท่าสวยรอน้าๆป้าๆอยู่ที่นั่นแล้วจ้า

แนนนี่คะ กลับด้านเครปเหรอ คนอื่นทำไงไม่รู้ แต่แม่ปูใช้พายแซะๆขอบเครปออกมา แล้วเอามือหยิบจับกลับด้านเลยจ้า ง่ายดี แต่ระวังร้อนหน่อยนึงจ๊ะ half&half คือนามและครีมอย่างละส่วนผสมรวมกันค่ะ มีขายตามตู้นมทั่วไปจ้า ถ้าไม่อยากใช้ half&half ก็นมธรรมดาก็ได้ค่ะ ความมันอร่อยก็ลดลงติ๊ดนึงจ๊ะ



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 14 มีนาคม 2549 เวลา:22:26:33 น.  

 
น่าหมำมั๊กๆค่ะ.....ภาพสวยสุดเลยแม่ปู


โดย: ลูกชุบ IP: 71.194.118.115 วันที่: 15 มีนาคม 2549 เวลา:12:10:47 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ปู
หายไปเสียนาน เพราะยุ่งอยู่กับงานใหม่จนไม่มีเวลา คิดถึงพี่ปูเหมือนเดินนะคะ มีส่งเมล์หลังไมล์ไปนานมากแล้วพี่ปูได้รับหรือเปล่าค่ะ
วันนี้มีเวลานิดหน่อยเลยเข้ามาดูบล็อคของพี่ปู มีอะไรอร่อย ๆ ให้พวกเรามาลองทำอีกแล้ว สงสัยค่ะพี่ปู ว่า แป้งเครปสูตรนี้ เป็นแบบเหนียว ๆ นุ่ม ๆ ใช่หรือเปล่าค่ะ เพราะชอบแบบเหนียว ๆ แล้วก็นุ่ม ๆ ดูจากภาพและสูตร น่าทานมากค่ะ และรอคำตอบนะคะ


โดย: แน็กเอง IP: 24.163.169.178 วันที่: 17 มีนาคม 2549 เวลา:7:26:48 น.  

 
คุณลูกชุบคะ ขอบคุณมากนะคะ เมื่อกี้ไปดูหน้าส่งการบ้านด้วย แหะๆ แม่ปูยังไม่ทันได้ตรวจให้คะแนนเลย เดี๋ยวไปตรวจใหม่นะคะ

น้องแน็ก อะจ๊าก!หลังไมค์ได้รับนานแล้วจ้า ขอโต้ดๆ แป้งเครปนี้นุ่มจ๊ะ เหนียวหน่อยๆ ไม่แน่ใจว่าน้องแน็กชอบเหนียวเท่าไหร่ สำหรับพี่อาหย่อยมากจ้า แล้วแวะมาใหม่นะคะ ไปกินซุปมันฝรั่งกับพี่ไหม..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 18 มีนาคม 2549 เวลา:21:28:24 น.  

 


โดย: jingsija วันที่: 3 เมษายน 2549 เวลา:18:54:05 น.  

 
ข้าพเจ้าอ่านว่า เคร ปราด คา เฮ ต้า โอ้อิอิ อ่านไปก็คิดไป อ่านยากแบบนี้ไม่อยากกินแย้วววววว ที่ไหนได้ อิอิ


โดย: จิ๊บ IP: 202.129.32.7 วันที่: 31 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:00:27 น.  

 
น่ากินมากกกก


โดย: น้องส้ม IP: 202.28.244.166 วันที่: 6 กรกฎาคม 2549 เวลา:19:43:05 น.  

 
blog

blog




เห็นแล้วน้ำลายไหล..


โดย: ทิชชูนิดนิด วันที่: 11 กรกฎาคม 2549 เวลา:13:20:26 น.  

 


โดย: ข่าหวาน IP: 210.54.231.213 วันที่: 3 สิงหาคม 2549 เวลา:3:49:03 น.  

 
ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับของดีๆที่มอบให้
ว่าแต่มีสูตรใหม่ๆอีกไม๊คะ


โดย: น้องหนู IP: 124.120.95.53 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2549 เวลา:11:55:44 น.  

 
น่ากินโคดๆ แต่อยากทราบว่าอะไรค่ะ ฮาล์ฟ แอนด์ ฮาล์ฟ


โดย: นู๋เมย์ ออส IP: 202.7.176.133 วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:14:03:02 น.  

 
แอบมาเอาสูตรพี่ปูอีกแล้วคะ..
ขอบคุณนะคะ ..น่าทานทุกอันเรยย ^.^


โดย: mimi IP: 203.157.16.247 วันที่: 19 มกราคม 2551 เวลา:17:36:33 น.  

 
ตามมาจากบล็อคของคุณ Haiti เธอบอกว่าที่นี่มีของน่ากิน น่าอร่อย ยังไม่ได้ทำตาม ตาก็อิ่ม กับความอร่อยของภาพที่อยู่ตรงหน้าเลยค่ะ ไว้วันไหนจะลองเข้ามาขอสูตรไปทำอาหารบ้างนะคะ


โดย: Nok (nokjeffus ) วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:21:37:11 น.  

 
ทำอาหารเก่งจังเลยฮับ...น่าทานไปหมดทุออย่างเลย...ขออนุญาติเอาไปลองทำดูบ้างนะฮับ...สงสัยคนที่บ้านคงต้องนอนพุงกางทุกวันแน่เลย...อิอิ


โดย: pongpang IP: 124.120.2.120 วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:9:01:30 น.  

 
ขอบคุณมากคะ แม่ปู สำหรับสูตรเครฟ อร่อยมากๆค่ะ พอดีวันนี้ไปเที่ยวกับลูกสาวในเมืองมา(มีงานประจำาปี) แหม.คุณลูกสาวเจ้ากรรมก็อยากจะกินเครฟขึ้นมาก็เลยให้เงินไปซื้อ เจ้าหล่อนเองก็ชื้อมาถึง2ชิ้น ตั้ง5ยูโรแน่ะ(ชิ้นละ2.50ยูโร) โถ.โถ..ทำไมถึงแพงจริง ก็มันไม่น่าจะขนาดนั้น แค่แผ่นแป้งแล้วราดช้อกโกแลตมานิดหน่อยเท่านั้นเอง ส่วนตัวคุณแม่เองคิดว่าน่าจะทำเองกินที่บ้านได้นี่นา ก็เลยลองมาเข้าblogของแม่ปูดู ที่นี้ละคุณลูกสาวไม่ต้องไปซื้อให้เสียเงินเสียทองแล้ว(เก็บเงินไว้หยอดกระปุกดีกว่า) ทำเองประหยัดแล้วก็อร่อยกว่าด้วย ขอบคุณอีกครั้งนะคะแม่ปูขา คราวหน้าจะมาเยี่ยมใหม่อีก.


โดย: Nest IP: 87.183.226.159 วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:3:05:07 น.  

 
สุดยอดเลยค่ะ น่าทานทั้งนั้น


โดย: MOM Tom IP: 97.126.58.94 วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:4:46:18 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับทุกเมนูให้ความรู้มากๆๆ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ


โดย: MOM Tom IP: 97.126.58.94 วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:4:47:43 น.  

 
ขอถามอะไรได้ไหมค่ะ คือเพิ่งมาอยู่ต่างประเทศค่ะ แล้วที่นี้อยากลองทำขนมดูบ้าง อยากหัดทำอะไรง่ายๆ ที่นี้เห็นว่า ฮาล์ฟ แอนด์ ฮาล์ฟว คืออะไรค่ะ แล้วหาซื้อได้ที่นี้ไหนบ้าง เพราะตอนนี้อยู่สก๊อตแลนด์ค่ะ อย่างไรรบกวนด้วยนะคะ


ขอบคุณมากค่ะ


โดย: เหมียว IP: 86.148.57.83 วันที่: 30 สิงหาคม 2554 เวลา:7:04:48 น.  

 
ฮาล์ฟ แอนด์ ฮาล์ฟ Half and half
เป็นส่วนผสมของครีมกับนมอย่างละครึ่งค่ะ ถ้าไม่มีก็ใช้นมสดธรรมดาได้ หรือใช้วิปปิ้งครีมก็ได้ค่ะ ปรกติตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปก็จะอยู่ตู้แช่นม ครีมอะไรพวกนี้ค่ะ สก๊อตแลนด์ก็คงจะเหมือนกันมังคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 สิงหาคม 2554 เวลา:23:12:47 น.  

 
แอบกลืนน้ำลายเอื๊อกเลย น่าทานสุดๆอ่ะแม่ปู


โดย: ผู้ที่ขุนเขาระลึกถึง IP: 192.168.10.23, 58.11.71.33 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:10:07 น.  

 
พี่ปูคะเมื่อวานมาอ่านสูตร และทำตามทันที อยากบอกว่า....อร่อยม๊ากกกกกกกกกเลยค่า คนคลั่งคาราเมลอย่าได้พลาด แต่รสชาติจะนุ่มนวลกว่าคาราเมลแบบน้ำตาลไหม้เพราะไม่มีรสขม อย่างพี่ปูว่าเลยค่ะ ตักกินเปล่าๆก็กินได้ อิอิ ขอบคุณมากค่า ว่าจะเข้ามาเม้นท์ตั้งแต่เมื่อวานก็กดส่งไม่ได้ซะนี่


โดย: nidnoi IP: 223.204.9.37 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:52:12 น.  

 
T-T น้ำลายหกหงะค่ะ ><"

ขอบคุณค่ะ


โดย: nanatsu วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:22:22:33 น.  

 
น่ากินมากๆหลายครับแม่ปู ^^


โดย: นาย เหลือง IP: 124.120.241.229 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:16:23 น.  

 
ท่าทางลูกจะอ้วนนะครับ เห็นมีแต่ของอร่อยๆ


โดย: teayneverdie วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:42:12 น.  

 
สวัสดีค่ะ เปิดดูเว็ปของแม่ปูบ่อยมากๆ อยากทำได้แบบแม่ปูสักเสี้ยวก็พอ แต่ก่อนอื่นเลยขอถามหน่อยคะว่า ฮาล์ฟ & ฮาล์ฟว คืออะไร ถ้าในเมืองไทยจะเป็นอะไร ประเภทไหนคะ เพราะเหมือนกับจะเห็นหลายสูตรที่แม่ปูใช้น่ะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: Lullaby IP: 49.230.230.238 วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:0:03:58 น.  

 
ฮาล์ฟ & ฮาล์ฟ ที่ว่านั้นคือ นม ผสมกับครีมอย่างละครึ่งค่ะ

จะใช้นมสดธรรมดาที่เคยดื่มก็ได้ หรือจะใช้ครีม พวกวิปปิ้งครีมผสมกับนมก็ได้ เปอร์เซ็นต์ไขมันแตกต่างกัน ความอร่อย ความอ้วนก็อยู่ตรงที่ความเข้มข้นของไขมันนี่แล...


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:1:17:12 น.  

 
อึมมมม ความอ้วนช่างหอมหวาน :P ขอบคุณมากค่ะ


โดย: Lullaby IP: 110.49.234.170 วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:6:46:07 น.  

 
ขอส่งรูปให้fan ดูหน่อยนะครับน่ากินมากๆๆๆ


โดย: สิทธิกร IP: 110.168.154.123 วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:17:34:22 น.  

 
ชอบมากๆๆ ขอบคุณครับ


โดย: สิทธิกร IP: 58.9.11.142 วันที่: 19 ธันวาคม 2555 เวลา:20:55:02 น.  

 
ชอบแม่ปู มากค่ะ


โดย: ศิริกร IP: 114.109.144.78 วันที่: 15 เมษายน 2557 เวลา:16:26:44 น.  

 
ติดตามแม่ปูมานานมากแล้วค่ะ พยายามส่องให้ในเฟสบุค แต่ก็ไม่เจอ อิอิ ชอบมากๆ แม่ปูฝีมือขั้นเทพจริง ขอติดตามเป็นสาวกต่อไปนะค่ะ ^^


โดย: นู๋ลิน (slino ) วันที่: 12 มีนาคม 2558 เวลา:12:54:27 น.  

 
จำหน่ายวัตถุดิยทำแป้งเครป พร้อมสอนทำค่ะ มีหน้าร้าน


โดย: 0831235633 IP: 1.47.231.166 วันที่: 5 สิงหาคม 2558 เวลา:9:24:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2842 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.