สวยหวานมากกกกกกกกกกกกกกกกกเลยค่ะ

เป็นสูตรที่น่าสนใจมากค่ะ แม่ปู
ไว้จะทำบ้างนะคะ แล้วจะเอาการบ้านมาส่งจ้าา

วันนี้มาดูวิธีการทำนะครับคุณปูขาเก นวดแป้งได้เก่งมากๆเลย เนียนจริงๆ อย่างนี้ระวังกล้ามแขนขึ้นนะครับ
อยากบอกว่าครั้งนี้ทั้งสวยและดูน่าทานมากๆเลยครับ

สวยมากค่ะ

แม่ปู ปุ้มเคยเห็นนะแต่นึกว่าเป็นของที่ร้านโชว์ไว้ ไม่คิดว่าจะเป็นของจริง..มาทำต่อนะแม่ปู จะเกาะติดขอจอรอเลยอยากรู้ว่าเนื้อในจะเป็นไง แต่ที่รู้คงหวานน่าดูเน๊อ

เห็นตอนแรก นึกว่า มาซีปัน สำเร็จ เสียอีกค่ะ นี่แม่ปู ทำเอง ทั้งหมดเลย เก่งมากๆ

ท่าทาง พอทำไหวนะคะ แต่ ให้ปั้นกุหลาบนี่ สงสัย ขอบาย (ปั้น งู นี่ น่าจะพอไหวนะแม่เอื้อย)

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมานะคะ

คุณHobbit
คุณ its_gemmi
คุณซอร์บอนน์
คุณ earnny99
คุณปุ้ม pumorg
แม่เอื้อย...


ย้อนนึกไปถึงวันที่แม่ปูไปเดินดูฟอนแดนท์ที่ซุปเปอร์
สองจิตสองใจจะซื้อไม่ซื้อดี พอดีเห็นผู้หญิงคนหนึ่งเข็นรถเข็นมายืนอยู่ใกล้ๆ
ในรถเข็นมีพวกข้าวของสำหรับทำเค้ก
แม่ปูก็เลยถามเค้าว่ารู้จักเจ้าฟอนแดนท์นี่หรือเปล่า
เค้าก็บอกว่ารู้ๆเค้าบอกว่าทำยาก มันเหนียว สติกกี้..
เวลาทำต้องบีเพชั่นมากๆ แม่ปูนึกๆแล้วก็พูดว่า
เออ..ฉันเห็นเค้าทำดูง่ายๆ นี่มันยากหรือนี่ (ชักจะใจเสีย)
แต่ยังไงก็จะซื้อละ สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น
แม่ปูเคยเห็นเค้าทำแล้ว แต่ยังไม่ได้ลงมือทำ
สิบตาเห็นไม่เท่าลงมือทำเอง ทำแล้วจะรู้แจ้งเห็นจริงทุกสิ่งทุกอย่าง ฮ่ะๆ

ลองทำแล้วไม่ได้ยากเกินความสามารถ
ถ้าใครอยากทำใจรักอยู่แล้ว ทำได้แน่นอนทุกคนค่ะ
แต่จะให้สวยขนาดไหน อย่างที่แม่ปูว่าไว้
ขึ้นอยู่กับความชำนิชำนาญ ประสบการณ์ การฝึกฝน
ยังไงขอเป็นกำลังใจให้เพื่อนๆทุกคนที่ต้องการตกแต่งเค้ก
ด้วยฟอนแดนท์นี่ทุกคนนะคะ

สวยมากเลยคะ แม่ปู สีถูกใจมากที่สุดเลยคะ ....ช๊อบ ชอบ

มาเกาะขอบจอดู แม่ปูเก่งจังเลย

ว้าว...เค้กแม่ปูสวย หวานมากๆค่ะ

มาดูวิธีทำ มาร์ชเมโล ฟอนแดนท์ เมื่อก่อนคิดว่าวิธีการจะยุ่งยาก...ดูไม่ยากอย่างที่คิดเลย ... ขอบคุณแม่ปูค่ะ

สมกับได้รับรางวัลเลยจ้ะ

แหะๆ... หนูอยากลองชิม ดูเวลามาร์ชแมลโลว์ละลายวื้ดๆ นี่ น่าหม่ำจริงๆ เลยค่ะ

ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ สำหรับสูตร หามานานแล้วค่ะ เวลางานวันเกิดเด็ก จะได้แต่งเองได้บ้าง เพราะว่าที่นี่ไม่มีฟอนแดนท์ขายค่ะ มีแต่มาซิแพนที่มันไม่อร่อยขาย เอามาคลุมเค้กก็ไม่ได้ พอดีมีหนังสือแต่งหน้าเค้กที่ใช้ฟอนแดนค่ะ แต่ไม่เคยทำเลย ต่อไปนี้จะได้ทำสมใจแล้วค่ะแม่ปู

it's more interesting than normal sugar paste which seems sweet only...

แม่ปูรีดมาร์ชแมลโลว์สวยเนี้ยบเลยค่ะ

ปุ้ยเคยลองสูตรนี้เหมือนกันค่ะ หอมมารืชแมลโลว์ไปทั้งบ้านเลย อิอิ

มาชื่นชมแม่ปูคนเก่ง
เฮ้อ....ได้แต่ชม
ฝีมือหามีไม่....อิจฉาอ่ะ

ขอบคุณ แม่ปู มากมายค่ะ ที่ให้ความรุ้ มาตลอด นท เป็นน้อง คนหนึ่งที่ติดตาม ผลงานของแม่ปู มา 2 ปีละค่ะ ตลอดมา ได้สูตร อาหาร ขนม ที่ทำออกมาแล้วอร่อย จริงๆๆ ขอบพระคุณมากๆๆ เลยค่ะ รักแม่ปูมากๆๆ เลยค่ะ

หวานจับใจ สุดยอดจริงๆ ค่ะ

สวยจังเลยค่ะแม่ปู อยากลองทำมั่งจังเลยค่ะ ส่วนผสมก็ไม่เยอะเลย ไอ้คลึงๆนวดๆนี่คงไหวอยู่ค่ะ แต่ให้ปั้นดอกกุหลาบอย่างแม่ปู คงจะไม่ไหวละคะ แม่ปูเก่งมากๆค่ะ

สวยงามมากเลยค่ะ ว่าเเล้วก็อยากลองทำบ้างค่ะ

หวานรับวาเลนไทน์มากๆค่าพี่ปู แถมท่าทางนุ่มๆน่าทานสุดๆ .. ไม่ได้แวะมานานคิดถึงจังค่า .. น้องๆเป็นหนุ่มเป็นสาวกันหมดยังค้า

.. รอชมบล้อกต่อไปค่ะ

สวัสดีครับ แวะมาทักทายสวัสดีวันจันทร์ วันเริ่มต้นใหม่ของการทำงาน ขอให้มีความสุขมากๆนะครับ

ว๊าวววววววววว น่าส่งการบ้านเป็นที่สุดเลยค่ะแม่ปู

เพิ่งรู้ว่ามาร์ทเมโล เอามาทำแบบนี้ได้ แปลกดีนิ

"ฟอนแดนท์" จริงๆแล้วน่าจะออกเสียงว่า "ฟองด๊องค์" รึเปล่าคะ หรือว่า Americam กะ Europe ออกเสียงต่างกันจริงๆ

ยังไงก็น่าหม่ำอยู่ดีแหละ แหะๆ แค่ไม่อยากให้เพื่อนๆปล่อยไก่ออกเสียงผิดน่ะค่ะ ยังไงช่วยคอนเฟิร์มด้วยนะคะ

... สวยงามเกินบรรยาย สีถูกใจมากเลยค่ะ ...

ขอบคุณคุณแมวขายาวที่ช่วยแนะนำนะคะ พอดีแม่ปูอยู่อเมริกา ถามคนอเมริกันหลายคนว่าจริงๆแล้วfondantออกเสียงอย่างไรก็ไม่มีใครทราบค่ะ ทุกคนจะทำหน้างงๆ พอขอให้คนอเมริกันออกเสียงเค้าก็ออกเสียงกันว่าฟอนแดนท์ ฟอนเด๊นท์ เหมือนที่แม่ปูอ่านออกเสียงนี่แหละค่ะ จริงๆก็คิดว่าตัวเองออกเสียงผิดเหมือนกัน แต่ผิดอย่างไรก็ปล่อยไก่ออกมาแล้ว คุณแมวขายาวมาช่วยไขข้อข้องใจให้เป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ยังไงผู้รู้ทางแถบยุโรปมาคอนเฟิร์มให้แม่ปูอีกทีจะเป็นพระคุณอย่างยิ่งเลยค่ะ

แม่ปูค่ะ แอบเห็นว่าเอาลงบล็อคมานานแล้ว แต่ยังไม่ได้บอกวิธีการทำ ตอนนี้รู้แล้วค่ะ ชอบมากๆ เลยค่ะ แต่ปุ๋มคงทำไม่ได้ อิอิ

เมื่อกี้แม่ปูเสิร์ทเว็บสเตอร์ ดิกชันนารี่
//www.m-w.com/dictionary/fondant

ฟังเสียงfondant ฟังๆดูแล้วได้ยินออกเสียงว่า ฟอนดึน หรือฟอนเดิล ประมาณนี้ค่ะ แต่คงไม่ใช่ออกสำเนียงทางยุโรปใช่ไหมคะ ยังไงก็ฟ้อนกับแด๊นซ์ไปก่อนละแม่ปู อิอิ..

โอ้วววววว แม่ปูขา แหล่มมากเลยค่ะ

ทำได้ทุกอย่างจริงๆ
ดูท้งน่ารัก แล้วก็น่ากินด้วยเลยนะคะเนี่ย

แม่ปู๊..แม่ปูขรา..
ป้าใจจะขาดรอนๆซะให้ได้เมื่อเห็นหัวใจดวงน้อยก้อนนี้..สวยมากที่สุดน่าเก็บมากกว่าอยากได้เป็นของขวัญสำหรับตัวเองยอมรับอย่างหน้าชื่นตาบานแบบนี้ค่ะฮี่ฮี่..มาเมืองไทยเมื่อไหร่ทำให้ป้าก้อนนึงนะ..อันนี้ขอจิงๆนา..ฮ่าๆๆฮี่ๆๆ..
เก่งมากกกกกกกกที่สุด

สวย หว๊าน หวาน ... เลยขอเซฟรูปไปทำเป็นแบคกราวน์นะคะ... อิ อิ

โอ้โห ดูอลังการมากๆ ชอบจัง สีหว๊านหวาน

แม่ปู เค๊กสวยจังเลยคะ แม่ปูเก่งมากๆ เลย อยากได้แค่เสี้ยวแม่ปูก็จะดีใจมากเลย

ขอบคุณคะแม่ปูคนเก่ง

เค้กน่ารักมากค่ะ เคยลองทำเค้กแต่งงานของตัวเองใช้Fondant ตกแต่งด้วย งานกลางแจ้ง โดนแดดอ่อนๆก็ไม่ละลายค่ะ รู้สึกว่าหน้าเค้กแบบนี้จะแข็งแรงกว่าแบบครีมบัตเตอร์นะคะ...แม่ปูเก่งจังค่ะ

เค้กสีหวานมากเลยค่ะ แม่ปู
ไว้หาซื้อ มาร์ชเมโลได้เมื่อไร
จะลองทำดูบ้าง แล้วจะส่งการบ้านนะคะ

แม่ปูค่ะ ไม่ทราบว่าน้ำตาลไอซิ่ง
กับมาช์เมดล่ ใช้กี่กรีมเหรอค่ะ
พอดี ดูสัดส่วนแบบออนซ์กับปอนด์ไม่เป้นเลยอ่ะค่ะ
>< แล้ว 1สูตร นี้ ใช้คลุมเค้กรูปหัวใจแบบด้านบน แล้วเหลือเยอะมากไหมค่ะ (หรือว่าควรจะหาร1/2สูตรดี )
ว่าจะลองทำเค้กรูปหัวใจ 2 ปอนด์ ก้อนเดียวค่ะ กลัวเหลือแล้วแอบเสียดาย อิอิ

คุณโมคนเดียวกับที่หลังไมค์มาหาแม่ปูใช่ไหมคะ คงใช่นะคะ สูตรเยอะค่ะ ทำคลุมเค้กขนาด๙นิ้วได้อย่างน้อยก็สองก้อนค่ะ ยังไงหารสูตรลงครึ่งนึงก็ได้ค่ะ

แม่ปูครับ น้ำตาลไอซิ่ง 2 ปอนด์ นี้ เกือบ กก. เลยอ่ะครับ -_-"

อ่อ คลุมเค้ก 9 นิ้วได้ 2 ก้อน แบบนี้ถ้าผมจะคลุม 1 ปอนด์ สงสัยต้องหาร 5 เลยเนี่ย

ขอเอาไปทำบ้างนะค่ะ

เค้กน่ากินเจงๆ

^^

แม่ปูคะ มาร์ชเมโล ๑๖ ออนซ์ มันเท่ากับกี่กรัมเหรอคะ แล้ว
น้ำตาลไอซิ่ง ๒ ปอนด์เท่ากับเท่าไหร่คะ

แม่ปูเก่งจังเลยค่ะ

คุณพิ้งกี้คะ หลายวันเลยทันหรือเปล่าหนอ รู้คำตอบหรือยังคะเนี่ย คอยแม่ปูจนเหนื่อยเลย16 ออนซ์ = 454 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ปอนด์ = 907 กรัม

ขอบคุณคุณติ้งต่าง

คุณNetty

คุณ phenix_th1

ขอบคุณที่แวะมากันนะคะ

ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ แม่ปูฯ แต่หนูคงไม่ได้ทำส่งประกวดแน่ ๆ เลยค่ะ (ความพยายามน้อยเหลือเกิน) แต่อยากจะได้ลองทำสักครั้ง ให้สวยอย่างแม่ปูฯ สักครึ่งนึงก็ยังดีเนอะ ^ ^

โอโห มาแวะช้าไปหน่อย พอดีช่วงนี้งานซาๆลงหน่อยแล้ว แวะเข้ามาดูเป็นวิทยาทานครับท่าน ขอบคุณนะครับ

ใช้แบ็คกราวด์สีเทาและตัวหนังสือสีม่วง ดูไม่ได้เลยครับ เปลี่นสีตัวหนังสือใหม่เถอะครับ

น่าลองไปหัดทำมากเลยค่ะ ไม่น่าจะยากมากนะคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะสำหรับความรู้ดี ๆ

ง่ายจังค่ะ นึกว่าจะยาก ไว้จะหัดทำ เผื่อทำเค้กวันเกิดลูกบ้างค่ะ อิอิ

แม่ปู ..ทำอะไรก็น่าทานจริงๆๆ

ขอบอกว่าเป็นแฟน(พันธุ์แท้) แม่ปูมานานมาก แต่ไม่กล้าเปิดเผยตัวเพราะไม่เก่งเรื่องทำขนม นับถือแม่ปูเป็นครูคนหนึ่ง เพราะได้เรียนรู้ อะไรต่อมิอะไรมากมายจากแม่ปู จึงขอขอบคุณและเป็นกำลังใจให้อยู่กับพวกเราต่อไปนานๆค่ะ แล้วจะแอบมาดูบ่อยๆ ว่ามีสูตรรักสูตรอร่อยอะไรอีก ชื่นชม ชื่นชม

คุณปู ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร มาก ๆ เลย เพราะว่าเรียนการเเต่งหน้าเค๊กอยู่ เเลัวครูให้เอาฟอนเเดน ไปเเต่หาไม่ท้นสเลยได้สูตรจากที่นี้ เลยดีใจมาก ๆๆ เลยเป็นนักเรียนคนเดียวที่ไม่ได้ใช้ฟอนเเดน จากกล่อง เเต่ออกมาสวยเหมือนกัน ขอชมว่าอาหาร เเละขนมจากเวปคุณปูเนี้ยน่าทานมากๆ/

ขอบคุณคุณปูมากนะคะ แอบมาดูบ่อย บ่อย รูปสวย สีสัน น่ากินมากกค่ะ แวะมาให้กำลังใจนะคะ

สวยมากๆเลยค่ะ หนูได้ความรู้เยอะเลย ขอบคุณมากนะค่ะ

หวัดดีคะ..พยายามหัดทำเค้กอยู่คะ ขออนุญาติเก็สูตรอร่อยๆไว้ ทำเลี้ยงคนในครอบครัวนะคะ...ตอนนี้ได้พิมพ์ใส่แฟ้มเก็บไว้แล้วคะ ชอบที่มีรายละเอียดทุกขั้นตอน ก็เลยเห็นภาพและทำตามได้เลยคะ...ขอบคุณมากๆนะคะ ...แต่แอบงง ออนซ์ กับปอนด์ ต้องเทียบเป็นกรัมก่อนลงมือทำคะ...สุดท้ายนี้ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ ..เข้ามาดูบ่อบมากกกกกคะ...ชอบคะชอบ

สวัสดีค่ะ
แอบเข้ามาเก็บสูตร ฟอนดอง เพราะครั้งแรกที่ทำเอาสูตรจากในหนังสือแต่มันเหลวปั้นเป็ฯตัวไม่ได้เลย ทิ้งไว้หลายวันก็ไม่แห้ง เลยจะลองทำสูตรของแม่ปูกดูค่ะ แล้วจะมาเล่าให้ฟังนะค่ะ

สุดยอดมากๆๆๆ คุณแม่ปูเป็นเเรงบันดาลใจให้ไหมจะไปเรียนทำเค้กจริงๆจังๆนะคะ เพราะตั้งใจว่าอีกสัก 2-3 ปีอยากจะไปเปิดร้านเบเกอรี่กับแฟนที่ต่างจังหวัด(แฟนเป็นคนต่างจังหวัด ส่วนไหมทำงานประจำอยู่ กทม. ค่ะ) แอบปรึกษาแม่ปูว่าไปเรียนทำเค้กที่ไหนดีคะที่สอนดีๆ แล้วราคาไม่สูงนัก

ดีใจมากค่ะที่ได้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณไหม แต่ว่าแม่ปูไม่ทราบจริงๆค่ะว่าที่เมืองไทยนั้นมีโรงเรียนสอนทำเค้กหรือพวกเบเกอรี่ดีๆที่ไหน เลยแนะนำอะไรไม่ได้ค่ะ แต่เท่าที่เคยอ่านที่เพื่อนๆคุยกันหรือมาบอกเล่าก็บอกว่าที่สาระพัดช่าง หรือที่อ.สมศักดิ์ เอ..น่าจะเป็นอาจารย์ยิ่งศักดิ์มากกว่าค่ะที่เค้าเปิดโรงเรียนสอนค่ะ แม่ปูก็ไม่ทราบว่าโรงเรียนอยู่ที่ไหน รู้แต่ว่าอยู่ในกรุงเทพค่ะ ทั้งหมดในบล็อกนี้ส่วนใหญ่แม่ปูฝึกหัดเรียนด้วยตัวเองค่ะ ยังไงก็ขอเป็นกำลังใจให้คุณไหมกับแฟนโชคดีและประสบความสำเร็จกับสิ่งที่มุ่งหวังและตั้งใจไว้นะคะ

ขอสูตรไปลองทำบ้างนะค่ะ

น่าสนุกดีค่ะ

ถ้าไม่มีเนยขาวใช้เนยธรรมดาทามือได้รึเปล่า ทำไมต้องเนยขาวด้วยละคะที่อังกฤษไม่มีเนยขาวมีแต่เนยเค็มกะเนยไม่เค็ม หรือใช้น้ำมันพืชทามือได้หรือเปล่าเอ่ย

๑๖ ออนซ์มันเป็นกี่กรัมคะ

แม่ปูเก่งมากๆค่ะ ขอชื่นชมในความมีน้ำใจอันงดงามแบ่งปันความรู้ให้ จะลองทำดูบ้างค่ะ แต่ติดตรงที่จะหาซื้อมาทร์เมลโลได้ที่ไหนค่ะในเมืองไทยรบกวนผู้รู้หน่อยค่ะ

มาขอจดสูตรไปทำเค้กวันเกิดให้ลูกสาว แต่ถ้าไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

มาแอบดูค่ะ เค้กสีหวานมากเลยค่ะ

เปิดWebนี้ปล่อยๆเพราะชอบดูวิธีทำอาหารและรูปแบบสวยๆอ่นสูตรดูแล้วเข้าใจง่ายค่ะ

คุณแม่ปูขา ช่วยด้วยค่ะ คือว่าโบว์ทำฟอนดอง แต่ทำแบบขั้นตอนที่จะทำมารช์เมโลว์ค่ะ คือเอาเจลาติน ไข่ขาวมาทำ สุดท้ายใส่้น้ำตาลไอซิ่ง
ผลที่ได้ คือ ฟอนดอนที่ออกมามันไม่ค่อยหนืดเลยค่ะ พอเอาที่คลึงแป้งมารีด มีแป้งบางส่วนติดไม้มาด้วย ตอนรีดฟอนดอง โบว์เอากระดาษไขมารองก่อน มันติดกระดาษไขน่าดู เนื้อฟองดองเวลากดพิมพ์ พอเราแซะออกมันไม่ค่อยเป็นรูปด้วย

เป็นเพราะว่า โบว์ตีไข่ช่วงสุดท้ายหนืดไม่พอหรือเปล่าคะ(โบว์ใช้ตะกร้อมือแบบ ตั้งได้ค่ะ ที่เป็น สองหัว ตีนานมาก)
หรือว่าโบว์ยังใส่น้ำตาลไอซิ่งน้อยไป
แต่แม่บอกว่า มันหวานมากจนไม่ไหวค่ะ คิดว่าคนที่บ้านคงไม่ชอบหน้าฟอนดอง โปะแทนครีม แต่โบว์ก็ยังทำเป็นพิมพ์ หัวใจ หรืออื่นๆ ไว้แต่งแซมอ่ะค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ โบว์พึ่งทำคัพเค้กครั้งแรกในชีวิต แล้วก็อยากแต่งหน้าให้น่ารักๆค่ะ
ทำขนมมันก็ยากเหมือนกันนะคะ ตอนนี้ ท้อง 5 เดือนแล้ว วันนี้ที่ทำ ยืนนาน เป็นลม 2 รอบเลยค่ะ 555

ปัญหาของคุณโบว์คือ ตีส่วนผสมยังไม่หนืดพอค่ะ ต้องตีให้ข้นๆหนืดๆเลยค่ะ งานนี้ตะกร้อมือไม่ดีมีสิทธิ์พังได้ ฮ่ะๆ เวลานวดทามือด้วยเนยขาวshorteningเรื่อยๆ ส่วนผสมจะได้ไม่ติดมือค่ะ

การแต่งหน้าด้วยฟองดองนี้ ส่วนใหญ่มันทำให้เค้กดูสวยงาม น่ารัก สวยอัศจรรย์ แต่ว่าจะกินอร่อยนั้นคงจะยากค่ะ เพราะว่าน้ำตาลทั้งนั้น หวานจัดจนแสบไส้ เน้นที่ความสวยงามค่ะ

ยังไงถ้าไม่เหนื่อยมากเกินไปลองดูอีกทีค่ะ แต่คนท้องมายืนนานๆ ทำขนมจนเป็นลมอย่างคุณโบว์นี่ก็ไม่ไหวนะคะ เสียสุขภาพ ทำงานให้พอเหมาะพอควรกับสุขภาพของตัวเองนะคะ พักผ่อนมากๆ ออกกำลังกายตามสมควร น้องในท้องจะได้แข็งแรงค่ะ ยังไงถ้ามีมาร์ชเมโลสำเร็จขาย ซื้อแบบนั้นมาทำก็จะง่ายกว่า จะได้ไม่เครียด (ทำขนมไม่สำเร็จก็เครียดได้น้าา..ไหนจะเหนื่อย ไหนจะเปลืองตังส์ในกระเป๋า หุ..หุ..)


ยินดีด้วยกับว่าที่คุณแม่นะคะ คนแรกหรือเปล่าคะ..

ขอบคุณแม่ปูสำหรับคำตอบค่ะ

เรื่องจริงเลยค่ะ ทำขนมไม่สำเร็จ เครียด เพราะมีคนคอยดูว่าจะทำได้ป่าว คงจะต้องเอามาร์ชเมโลสำเร็จมาทำล่ะค่ะ ตีนานนนน รอจนเงก ก็ไม่หนืดค่ะ เห็นในเวปต่างประเทศเค้าทำเป็นหน้าคัพเค้กน่ารักมากเลยค่ะ รูปเต่าทองบ้าง เห็ดบ้าง เลยอยากทำ หวานขนาดนี้คงไม่ไหว..งัยๆ ก็รอก่อนค่ะ จะกลับมาทำอีก แต่ตอนนี้ทำใจก่อนค่ะ 55
ที่ยืนนานเพราะลุ้นนี่ล่ะค่ะ แล้วก็ไม่เคยคิดเลยค่ะ ว่าคนท้องยืนทำขนมแล้วจะเป็นลมได้(แต่จำไว้เป็นบทเรียนแล้ว เอิ๊กๆ)
ลูกคนนี้คนที่สองค่ะ คนแรกเป็นผู้ชาย สองขวบครึ่ง ได้ไอ้ตัวนี้ล่ะค่ะ คอยชิมขนม คราวที่แล้วทำคัพเค้กช็อคโกแลตพ่อตัวดี ก็ฟาดซะฟันดำเลยค่ะ 55
ถามอีกนิด สูตรคัพเค้กช็อคโกแลตแม่ปู มีส่วนผสมของ เฮฟวี่วิปปิ้งครีมด้วย แถวนี้หาไม่ค่อยมีเลยค่ะ ใช้อันอื่นได้มั้ยคะ ใช้ครีมสดแทนได้มั้ยคะ(เหมือนจะถูกกว่าวิปปิ้งครีมในห้าง)
ขอบคุณมากนะคะแม่ปู แม่ปูทำอะไรก็ออกมาดีมากๆเลยค่ะ เป็นแรงบันดาลใจในการทำขนมให้โบว์เลยค่ะ

สวัสดีค่ะ แม่ปู น้องอยากลองทำฟองดองเค้ก แบบใช้มาชเมลโล่ดูบ้าง แต่ติดตรงที่ว่าน้องไม่มีไมโครเวฟ แม่ปูพอจะแนะนำให้ได้หรือเปล่าค่ะว่าจะละลายมาชเมลโล่ได้ด้วยวิธีใดได้บ้างค่ะ

คุณโบว์คะ ผ่านไปอีกสองเดือนแล้ว ป่านนี้คุณโบว์ก็ท้องได้ ๗ เดือนแล้วสินะคะ ไม่ทราบคุณโบว์จะแวะมาอีกหรือเปล่า ตอบคำถามนะคะ ว่าถ้าไม่มีเฮฟวี่วิปปิ้งครีมไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ไม่มีปัญหาค่ะ


คุณไข่แดงคะ ถ้าไม่มีไมโครเวฟละลายมาร์ชเมลโลได้ง่ายๆไม่มีปัญหาค่ะ โดยการทำdouble boiler คือเอาน้ำใส่หม้อ ไม่ต้องเยอะค่ะ แค่ท่วมก้นหม้อก็พอ กะว่าเวลาที่เอาอ่างผสมซ้อนวางบนหม้อ ก้นอ่างผสมจะไม่สัมผัสน้ำในหม้อ เวลาต้มน้ำก็ให้ต้มไฟอ่อนๆ ไม่ต้องให้น้ำเดือด ใส่มาร์ชเมลโลลงในอ่างผสมที่วางซ้อนอยู่หม้อ พออ่างผสมร้อนมาร์ชเมลโลก็จะละลายเองค่ะ ก็คอยคนบ้าง จะได้ละลายทั่วถึงกันค่ะ แค่นี้ค่ะ ง่ายมาก ขั้นตอนอื่นก็ตามสูตรค่ะ

อ้อ.. แบบละลายช็อกโกแลตใช่ม๊ยค่ะ ง่ายดีจังเลย ขอบคุณแม่ปูค่ะสำหรับคำแนะนำดีดี

เมื่อคืนนี้น้องลองทำมาชเมโล่ สูตรของแม่ปูค่ะ ทำเสร็จประมาณ 2 ทุ่ม ตอนนี้มาชเมโล่ยังอยู่ในถาดอยู่เลย เดี่ยวเลิกงานแล้วแล้วจะกับไปตัดค่ะ แล้วจะเอารูปมาส่งการบ้านนะค่ะ

ขอบคุณมากครับ.. เค้กสวยมากๆๆ แม่ปูยอดไปเลย

วันนี้ลองทำตามสูตรแม่ปูค่ะ ใช้มาชเมลโล่ผสมน้ำ แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ นวดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ลองทำจนเกือบถอดใจ แต่ในที่สุดก็ได้เป็นของตกแต่ง เพราะชิมแล้วหวานมากๆ ให้ทานคงไม่ไหว แล้วจะส่งรูปให้ดูอีกทีนะคะ ปล.ขอบคุณที่เป็นแรงบันดาลใจให้สร้างสรรค์เค้กหลายๆรูปแบบค่ะ

แม่ปู ช่วยด้วยย

ตองทำแล้วมันหนืดมากเลย มันดูเละแบบไม่น่าจะเป็นก้อนได้ ไม่รู้ทำไม ทาเนยขาวที่มือแล้วมันก็ยังติดมือ เป็นเพราะอะไรค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตร ค่ะ จะลองทำดูได้ผลยังไง แล้วจะมาแจ้งนะค่ะ ^^

น่าสนใจมากครับ นอกจากสนใจวิธีการทำ การนำเสนอก้ยังยอดเยี่ยมด้วยเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะรูปภาพ ภาพสวยมากครับ ผมไม่ทราบว่าได้ลองทำหนังสือขายหรือยัง (หรือว่ามีแล้วผมคงไม่รุ้เรื่องพวกนี้เลย) แต่ถ้ายัง ลองดูเลยครับ มีครบองค์ประกอบขนาดนี้ ดังแน่ๆเลย

สวยมากๆๆๆเลยค่ะน่ากินมากกกกกกกก

สวยมากๆๆๆเลยค่ะน่ากินมากกกกกกกก

สวยมากมายชอบแอบเข้ามาขโมยสูตร อิอิ

ปั้นดอกกุหลาบยังไงคะ

ซื้อมาชเมโล่อย่างนั้นได้ที่ไหนค่ะ แล้วราคาเท่าไหร่ อยากทำค่ะ

แร้วจาลองทำนะคะ

แม่ปูขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับสูตรดีๆ ลองทำแล้วค่ะแจ่มมากกกกกก

ขอบคุณมากค่ะกำลังหาสูตรอยู่เลย
ชอบมากๆเลยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรพอดี ติดตามสูตรของแม่ปูมาตลอด ชอบมากค่ะ

เพิ่งได้เข้ามาดูค่ะ ชอบมากๆคุณปูเก่งจัง

น่ารักมากมาย

ขอบคุณมากเลยอยากลองทำดูสำหรับคนไทยยังแปลกอยู่

ขอบคุณแม่ปูมากๆค่ะ

แม่ปูคะ อยากทราบว่าถ้าทำแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บได้ประมาณกี่วันคะ

ขอบคุณมากคะ ขอติดตามแม่ปูด้วยนะคะp

เเม่ปูขาาาา ไม่มีไมโครเวฟ มีเเค่เตาอบ เตาไฟฟ้า มีวิธีอื่นที่ทำได้ไหมคะ ¥•¥

ดีมากค่ะกำลังหาข้อมูลและลองทำพอดี

ดีมากค่ะกำลังหาข้อมูลและลองทำพอดี

แต่งหน้าเค้กแล้ว เสร็จจะแข็งมั้ย

แม่ปูคะอีกนิดคะ เค้กนี้ คือ ใช้เค้กขนมปังแล้วคลุมด้วยมาชเมโล่ที่ปั้นเลยใช่ป่าวคร้า ต้องทาเนยที่ขนมปังด้วยป่าว หลังทำเสร็จ มาชเมโล่ที่แต่งจะแข็งหรือยังนิ่มเหมือนเดิมอะคะ