ผัดหมี่(Pad Mee)Stir Fried Noodle ผัดหมี่ ไม่ว่าสมัยนี้หรือสมัยไหน ผัดหมี่เป็นที่ชื่นชอบโปรดปรานของแม่ปูทุกเมื่อ เมื่อยังเด็ก หลังโรงเรียนเลิกจะมีคุณป้าคนหนึ่ง หาบกระจาดผัดหมี่มาตั้งขายหน้าโรงเรียนทุกวัน แต่เป็นโรงเรียนที่น้องชายแม่ปูเรียนอยู่ ตอนเช้าแม่ปูจะฝากสตางค์ให้น้องชายไปซื้อผัดหมี่มาให้บ่อยๆ รู้สึกจะห่อละ๕0 สตางค์ หรือ ๑ บาทนี่แหละ วันไหนที่ฝากเงินกับน้องชายไป พอใกล้ถึงเวลาที่น้องชายจะกลับมาจากโรงเรียน แม่ปูจะตั้งหน้าตั้งตาคอยกินผัดหมี่ด้วยใจจดจ่อ บางทีก็เอามากินเปล่าๆ บางทีก็กินเป็นกับข้าวซะเลย ตอนเด็กๆกินอะไรก็อร่อยไปหมด ผัดหมี่แม่ปูว่ากินกับส้มตำอร่อยที่ซู้ดด..ใครเห็นด้วยมะ ใครถามหาผัดไทย วันนี้แม่ปูเอาผัดหมี่มาฝากแทนแล้วกันนะคะ เครื่องปรุง เส้นก๋วยเตี๋ยว ๑/๒ กก. หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ ๓ ขีด (พอดีแม่ปูมีหมูบดก็เลยใช้หมูบดค่ะ) น้ำปลา ๒ ๑/๒ - ๓ ชต. น้ำส้มสายชู ๑ ชต. น้ำมะขามเปียก ๒ ชต. น้ำตาลปี๊บ ๓ ชต. น้ำเปล่า ๑/๓ ถ.(ถ้าไม่พอก็เติมอีก) ซีอิ๊วดำ ๑/๒ ชต. น้ำส้มสายชู ๑ ชต. ซ้อสมะเขือเทศ ๑ ชต. หอมแดงสับ ๒ หัว กระเทียมสับ ๑-๒ ชต. ใบกุยช่าย ถั่วงอก ถ้ามีน้ำมันหมูเจียวเอามาผัดจะได้กลิ่นหอมอร่อยดีค่ะ วันนี้แม่ปูมีน้ำมันหมูเจียวด้วย ได้กินกากหมูอร่อยอ้วนดีจัง ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นน้ำปลาก็เปลี่ยนเป็นซีอิ๊วขาวแทนได้ค่ะ แต่แม่ปูใช้น้ำปลานี่แหละค่ะ สามีที่ว่าไม่ชอบกลิ่นน้ำปลา ยังชมว่าผัดหมี่วันนี้อร่อยเลยค่ะ สูตรออกหวานนิดนึงนะคะ (แม่ปูชอบค่ะ) วิธีทำ ๑.ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำส้ม น้ำมะขาม ซีอิ๊วดำ ซ้อสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน ๒.ใส่น้ำมันลงในกระทะ เจียวหอม กระเทียมเข้าด้วยกันให้หอม ๓.ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก แล้วจึงเทซ้อสที่เตรียมไว้ลงไปเคี่ยวพอเหนียว ๔.ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดให้เข้ากันกับส่วนผสม ตอนนี้ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำได้เลยค่ะ ดูไฟในเตาด้วยนะคะ ถ้าร้อนไปให้ลดไฟลงด้วย ไม่งั้นเดี๋ยวเส้นติดกระทะหมด แล้วก็ผัดๆคลุกเคล้าไปมาจนเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน ใครจะชิมรสดูก็ชิมไปเลยค่ะ ขาดเหลืออะไรก็โปะลงไป เอารสอร่อยความชอบของตัวเอง มีกากหมูเจียวก็ใส่ลงไป พอใกล้จะปิดเตาก็ใส่ถั่วงอกกับใบกุยช่ายหั่นเป็นท่อน ผัดให้เข้ากันอีกทีหนึ่ง ก็เป็นอันเสร็จพิธี อ้ำๆ.. ขอให้อร่อยและมีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยในวันนี้นะคะ   Create Date : 29 มิถุนายน 2549 71 comments Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2556 5:45:29 น. Counter : 26692 Pageviews. Share Tweet

ชอบมาก โดยเฉพาะกินกับส้มตำ อร่อยที่ซู๊ดดดด.. ไม่รู้จะทำอะไรกิน ก็ผัดหมี่..ทำส้มตำอีกครก อร่อยสำหรับทุกคน กินเกลี้ยงทุกทีเลยจ๊ะ ดีจัง ที่คุณสามีก็ชอบด้วยมาก ๆ..แต่แม่ปูทำอะไร ก็อร่อยถูกปาก ถูกใจอยู่แร๊นนน... วันนี้ได้เจิมบล็อกอีกแล้วไม๊หละ คริ คริ   โดย: samranjai 29 มิถุนายน 2549 8:53:17 น.

P' Poo it looks like PhadThai na ka...but I will give it a try... It looks really good ka....555 I willl cook tomorrow ka....hehehe Thank you for the recipe ka P' Poo...   โดย: PoomPim..TMB 29 มิถุนายน 2549 9:17:19 น.

P' Poo it looks like PhadThai na ka...but I will give it a try... It looks really good ka....555 I willl cook tomorrow ka....hehehe Thank you for the recipe ka P' Poo...   โดย: PoomPim..TMB 29 มิถุนายน 2549 9:17:42 น.

น่าทานจังค่ะๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ทูน่าค่ะ 29 มิถุนายน 2549 10:19:12 น.

ตามมากินผัดหมี่แม่ปูด้วยคน.. หิวม๊ากมาก...   โดย: คุณแม่ขนมตะโก้ IP: 58.8.120.54 29 มิถุนายน 2549 10:25:27 น.

แม่ปูจ๋า ขอหนูหม่ำด้วยคนน๊า   โดย: Sabine (Sabine ) 29 มิถุนายน 2549 10:33:56 น.

เห็นด้วยว่ากินกับส้มตำอร่อยค่ะ ชอบมากๆเลย :)   โดย: ลูกลิง กลิ้งไปกลิ้งมา 29 มิถุนายน 2549 10:45:40 น.

น่าทานจังค่ะพี่ปู เห็นแล้วอยากหม่ำผัดไทยล่ะ   โดย: ShiEri 29 มิถุนายน 2549 10:45:59 น.

เส้นก๋วยเตี๋ยวต้องแช่น้ำ หรือต้มก่อนหรือเปล่าคะ ที่นี่มีแบบ เส้นจันทน์แห้งๆขายอะค่ะ   โดย: ลูกลิง กลิ้งไปกลิ้งมา 29 มิถุนายน 2549 10:48:50 น.

ชอบหมี่ผัดแบบนี้เหมือนกันค่ะพี่ปูฯ แต่ไม่เคยทำเอง ว่าจะไปจ่ายตลาดวันนี้พอดีขอจดสูตรเตรียมซื้อของมาทำดูบ้างดีกว่า ปล. หมี่ผัดแบบนี้ตามห้างฯ ในกทม.จะมีมาออกร้านอยู่บ่อย ๆ เค้าขายห่อละ 10 บาท ไม่ใส่เนื้ออะไรเลยมีแต่เส้นอย่างเดียวแต่ก็อร่อยแล้วค่ะ   โดย: Lauderdale By The Sea 29 มิถุนายน 2549 11:11:06 น.

ขอเช็ดปากก่อน อิอิ น่าทานมากค่ะแม่ปู สบายดีนะคะ หิวจ๊อกเรยอ่ะคะ   โดย: yuki san 29 มิถุนายน 2549 11:23:30 น.

กำลังหิวพอดี น่ารับทานมากเลยค่ะ อยากกินหนมครกนะตัวเอง   โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) 29 มิถุนายน 2549 11:34:11 น.

เหมือนที่คุณแม่พี่ทำเลยจ้ะ ใช้มะขามเปียก อร่อยดีจ้ะ แต่เส้นบ้านพี่ใช้เส้นหมี่อะน้อง   โดย: อินทรีทองคำ 29 มิถุนายน 2549 12:21:34 น.

งับๆๆๆ   โดย: มรรคณิชา 29 มิถุนายน 2549 12:34:57 น.

นี่แหล่ะผัดหมี่แบบนี้ก็ด้วยเห็นทีไรคิดถึงงานวัดแถวบ้านสมัยก่อน คนขายใส่ในกระทงใบตองด้วย ชอบมากเลยผัดหมี่ แบบนี้และก็แบบสีแดง มีกากหมูเจียวด้วย นี่ถ้าไม่เกี่ยงว่าเที่ยงคืนตีหนึ่งจะผัดกินเดี๋ยวนี้เลย   โดย: petunia lover 29 มิถุนายน 2549 12:37:02 น.

ชอบกินแบบไม่ใส่ถั่วงอกจ้ะ แหะๆๆ   โดย: แพนด้ามหาภัย 29 มิถุนายน 2549 12:37:08 น.

ชอบเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยทันห่อละ 50 สตางค์ซักที อย่างถูกสุดที่เคยกินก็น่าจะเกิน 2 บาทไปแล้ว อิอิ แต่ห่อก็ไม่เล็กนะคะ 2 บาทนี่ เด็กประถมตัวเล็กๆอย่างมังคุดอิ่มได้เลยล่ะ รูปสวยจัง   โดย: mungkood 29 มิถุนายน 2549 14:38:53 น.

โหมาบล๊อกนี้หิวเลยค่ะ น่ากินจัง เพราะถ่ายภาพไดสวยมาก รางกับว่าจะได้กลิ่นเลยงั้นแหละ เพิ่งแวะมาเป็นครั้งแรกค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ   โดย: บรรณภรณ์ 29 มิถุนายน 2549 17:17:02 น.

มีเมนูอร่อยมาให้ลองอีกแล้ว สองวันก่อนทำไก่อบช้อสส้ม กับ หมูอบแอ้ปเปิ้ลอร่อยมากค่ะอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อย ๆ ค่ะ   โดย: lolah IP: 82.171.200.161 29 มิถุนายน 2549 17:17:16 น.

แม่ปู ใช่ที่เค้าเรียกหมี่โคราชหรือเปล่าจ๊ะ น่าทานมั่ก ๆ แนนนี่มีซอสผัดไทย ทำแช่เย็นไว้ ถ้าแนนนี่จะเอามาผสมซอสมะเขือเทศก็น่าจะใช้ได้ใช่ไหมจ๊ะ ( tomato paste หรือ tomato sauce ที่จิ้มมันฝรั่งทอดจ๊ะ )   โดย: madam_ozzy 29 มิถุนายน 2549 18:00:52 น.

จัดรูปซะน่ากิน มีใบตองมารองด้วยใช่ป่าวค่ะเนี่ยไอเดียบรรเจิด   โดย: แม่หมี IP: 58.8.44.44 29 มิถุนายน 2549 18:02:51 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ถ้ามีเลือดหมูใส่ด้วยนะโอยยย สุดยอดค่ะ สมัยก่อนก็ชอบมาก กินกับส้มตำเผ็ดสลบหละ เอาสเต๊กมาแลกก็ไม่ยอม   โดย: CK@fort. IP: 219.4.126.26 29 มิถุนายน 2549 18:23:06 น.

พี่ปู ผัดหมี่น่าทานจังเลยค่ะ ต้องไปลองทำบ้างแล้ว แถมภาพก็สีสันบาดใจมากเลย พี่ปูถ่ายรูปสวยขึ้นทุกวันเลยค่ะ   โดย: เหยี่ยวสาว IP: 202.129.35.13 29 มิถุนายน 2549 19:26:18 น.

ยกมือเห็นด้วยค่ะ กินกะส้มตำอร่อย อร๊อย อร่อย.. แต่สมัยเจซองซื้อนี่ถุงละหลายบาทอยู่นะพี่ปู เวลาซื้อมาชอบเขี่ยๆเลือดหมูออก เดี๋ยวนี้ทำอาหารนอกบ้านเหรอคะ อยากเห็นวิวในสวนบ้างน่ะพี่ปู อ้อ รูปสวยอีกแล้ว แต่มืดไปจี๊ดนุง   โดย: เจซอง IP: 203.114.110.98 29 มิถุนายน 2549 19:49:49 น.

เห็นสมบัติเครื่องเคราทำกับข้าวของแม่ปูแล้วยังกะอยู่เมืองไทยเลยค่ะ ใบตอง ถั่วงอก กุยช่าย มะขามเปียก เส้นก๋วยเตี๋ยว อุดมสมบูรณ์ดีเนาะคะ ฮิฮิ แล้วผัดซะน่ากินเชียว แถวนี้มีขายในห้างตามฟู้ดคอร์ทหลายแห่งค่ะ ใส่กล่องโฟม กล่องละ 10 บาท เรียงกันเป็นตับ สารพัดเส้น สีแดงๆแบบหมี่กะทีก็มี มาม่าผัดก็มี อยากให้แม่ปูมาเห็นจัง แต่ก็ไม่มีโปรตีนอะไรหรอกค่ะ มีแต่เส้น ใบตองแม่ปูใช่ต้นที่ปลูกรึเปล่า ตัดมาใช้ได้แล้วเหรอคะ ทันใจดีจัง ถ่ายรูปสวยยยยยยยยบาดจิตจริง ๆ ค่ะ ดอกไม้ก็งาม เฮ้อ อิจฉาแม่ปู   โดย: เกาลัด (Diana Grace Monroe ) 29 มิถุนายน 2549 22:12:16 น.

ชอบกินเหมือนกันค่ะแม่ปู แต่ก่อนเห็นเค้าขายตามข้างทางบ่อยๆอย่างที่หลายคนบอก ขายถูกแต่ไม่ใส่เนื้อสัตว์อะไรเลย ชอบกินผัดหมี่โคราชด้วยค่ะ แต่ดิฉันยังไม่เคยลองชิมกะส้มตำเลยค่ะแม่ปู เพิ่งรู้ว่ามันเข้ากัน   โดย: ตรีนุช3903 29 มิถุนายน 2549 22:51:03 น.

พี่ปูขา...ทานผัดหมี่ตอน 5 ทุ่มกว่าๆ นี่มันจะอ้วนมากไหมค่ะ   โดย: paemagic 29 มิถุนายน 2549 23:08:13 น.

แวะมาบอกว่ามีสองชื่อจ้า บอกแม่ปูไปแระ แม่ปูคงลืม กรั๊ก กรั๊ก แวะเข้ามาทีรัยหิวทุกที อิอิ   โดย: Baby I love you IP: 71.81.238.210 29 มิถุนายน 2549 23:13:10 น.

เอาการบ้านมาส่ง ( รอบ 2 ) เข้ามาเจอผัดหมี่เข้า หิวอีกแล้ว น่ากินจังแม่ปู ติดว่าทำราดหน้าไปเมื่อวาน ถ้าพรุ่งนี้ผัดหมี่อีก แฟนนัทบ่นแน่ๆ เมนูนี้ขอยกยอดไปก่อนนะคะ   โดย: Picike 30 มิถุนายน 2549 4:09:05 น.

แม่ปูชอบกินผัดหมี่เหมือนป้าเลยอ่ะ แต่ป้ากินเป็นอย่างเดียว ผัดไม่เป็น ฮีฮี   โดย: ป้าปราง IP: 203.144.212.110 30 มิถุนายน 2549 9:52:17 น.

แวะมาตอบก่อนไปนอน วันนี้เห็นมีเพื่อนใหม่แวะมาหลายคน ดีใจจังค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนนะคะ พี่ศรีจ๋า เห็นพี่ศรีมาเจิมบล็อกตั้งแต่เมื่อคืนแล้วค่ะ แต่ว่าบล็อกโหลดช้ามากๆๆ พอคลิกส่งจะคุยต่อก็คุยไม่ได้ ก็เลยไปนอนซะเลยค่ะ ผัดหมี่กับส้มตำคู่กันจริงๆนะคะ วันที่ผัดหนูก็ตำส้มตำด้วยค่ะ ส้มตำนี่หม่ำคนเดียว ไม่บังอาจแบ่งใคร ... น้องปุ๋มปิ๋ม ผัดไทยเค้าเครื่องเยอะ ผัดหมี่กินง่ายดี อร่อยไม่แพ้กัน ว่าไหมจ๊ะ.. คุณทูน่าคะ ขอบคุณค่ะ รูปสวยทุกครั้งเลยนะคะ คุณแม่ขนมตะโก้ ผัดให้น้องตะโก้หม่ำมั้ย Sabine มาเลยจ้า หม่ำได้สิ ห่อด้วยยังไหวนา... ลูกลิง กลิ้งไปกลิ้งมา ฮ่ะๆ เพิ่งเห็นชื่อนี้ครั้งแรก น่ารักซะ.. แม่ปูใช้เส้นสดไม่แช่น้ำหรือต้มค่ะ ต้มไม่ได้นะคะเดี๋ยวเส้นเละหมด ถ้าเส้นอบแห้งนี่แช่น้ำก่อนค่ะ แต่อย่าแช่นาน เดี๋ยวผัดเละเหมือนกันค่ะ น้องรี่ พี่ก็อยากผัดไทยนะ แต่เครื่องเยอะ ขี้เกียจหาจ้า.. Lauderdale By The Sea ตอนแรกพี่ว่าจะผัดใส่กุ้งอยู่นา ฮ่าๆ จริงๆไม่ใส่เนื้อก็อร่อยจริงๆนะคะ แม่ยูกิคะ แม่ปูสบายดีค่ะ พูดถึงเช็ดปากก่อนนี่ แม่ปูผัดหมี่ไม่ค่อยได้ใส่น้ำมันเยอะเลยเนอะ.. ดูแห้งๆหน่อย คุณ 304 คอนแวนต์ อยากกินหนมครกคลิกไปดูสูตรได้เลยค่ะ อร่อยเหาะ..ขอบคุณที่แวะมานะคะ (เพิ่งเห็นชื่อ304 คอนแวนต์ ครั้งแรกเหมือนกัน ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ) อุ๊ย..วันนี้คุณอินทรีทองคำมาแปลก รับแม่ปูเป็นน้องแล้วเหรอคะ อิอิ..(ดีใจจัง) คุณมรรคณิชา หงะๆ.. น้องแอม ใช่เลยๆ เมื่อก่อนไปเที่ยวงานวัด ไปดูหนังล้อมผ้า(เคยดูไหม)จะชอบไปแอบมองผัดหมี่ คริ..คริ..แสงตะเกียงสลัวๆ ว่าแล้วคิดถึงนะ บางเจ้าเค้าหั่นแตงโมเป็นซีกๆ ไว้ขายด้วยนะ จำได้ไหม.. แพนด้ามหาภัย แม่ปูชอบถั่วงอกเยอะๆ ใบกุยช่ายเยอะๆ หอมดีจังค่ะ คุณแพนด้าฯทำไมไม่ชอบถั่วงอกคะ ไม่ชอบทั้งสดทั้งสุกเลยรึเปล่าคะ คุณมังคุด เอ..รุ่นแม่ปูสงสัยห่อละ ๕ บาทมั้ง ฮ่าๆๆๆ..พูดไปแล้วนึกได้ว่าบอกวัยทางอ้อมไปหน่อย อิอิ.. คุณ บรรณภรณ์ ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันนะคะ แล้วแวะมาคุยกันอีกนะคะ คุณlolah ไม่เป็นไรค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ แล้วลองทำเมนูอื่นๆอีกนะคะ แนนนี่จ๋า เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ใช่เส้นหมี่โคราช แม่ปูเลยเรียกผัดหมี่เฉยๆค่ะ แถวบ้านแม่ปูตอนเด็กๆเค้าก็เรียกผัดหมี่กันเฉยๆค่ะ ซ้อสมะเขือเทศที่แม่ปูว่า tomato sauce ที่จิ้มมันฝรั่งทอดอันนั้นแหละค่ะ ลุยโลด.. แม่หมี ผัดหมี่ห่อใบตองให้เข้าบรรยากาศหน่อยเนอะ เอาใบตองห่ออย่างนี้ อร่อยยิ่งขึ้นนะ จริงๆนะ.. คุณCK@fort ดูสิ แม่ปูลืมเลือดหมูไปได้ยังไง ใช่แล้วค่ะ ต้องมีเลือดหมูด้วย อร่อยสุดๆ แต่ถึงอยากจะใส่ก็หาซื้อเลือดหมูไม่ได้อยู่ดี (นานๆจะเห็นทีค่ะ) โนๆ..ค่ะ สเต๊กสู้ผัดหมี่ส้มตำไม่ได้เด็ดขาด เทียบไม่ได้เลยเน้อ.. น้องกุ้ง แน่ะ..วันนี้แวะมาได้ ว่างละสิ..ทำเองเลยค่ะ ที่เชียงใหม่ไม่มีผัดหมี่อร่อยๆกินนา ต้องทำเอง น้องกุ้งแวะมาบ่อยๆเน้อ.. น้องเจซอง เขี่ยเลือดหมูออกมาใส่จานพี่นี่ ห้ามทิ้ง เสียดาย ... ถ้าทำอาหารมีกลิ่นแรง ผัดๆทอดๆพี่ออกไปทำข้างนอกค่ะ ขี้เกียจเช็ดถู ทำข้างนอกกลิ่นกระจายไปแล้วไปเลยดีค่ะ .. เวลาพี่ถ่ายรูป แฟนพี่ชอบว่าพี่ถ่ายรูปแสงจ้ามากเกินไป นี่พยายามลดความจ้าลงค่ะ (อิอิ..จริงๆถ่ายมั่ว ได้อะไรก็อันนั้นแล) เกาลัดจ๋า เย่ๆ..ดีใจจัง นานๆเกาลัดแวะมาที่บล็อกสักที อย่างในฟูดคร์อทแม่ปูไม่ค่อยชอบซื้อกินเลยค่ะ ชอบซื้ออยู่ที่เดียวคือที่โคราช ผัดไทยอร่อยมาก แม่ค้าผัดให้เห็นๆ ถูกด้วยนะคะ คราวที่แล้วไปยืนสั่ง นั่นก็ดูดี นี่ก็ดูอร่อย ซื้อมาเยอะแยะ กินก็ไม่หมด เสียดายจริงๆ ... ใบตองนั้น ต้นที่เอามาโชว์บ่อยๆนั่นแหละค่ะ ใบพอตัดใช้ได้บ้างแล้วนา ต้นเล็กๆก็เถอะน่า แม่ปูตัดเลย อยากถ่ายรูป อิอิ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 30 มิถุนายน 2549 10:45:56 น.

เมื่อกี้ส่งก่อน คอมดูแปลกๆ พิมพ์ไว้เยอะๆถ้าหายร้องไห้แงๆแน่แม่ปู คุณตรีนุชคะ โห..ผัดหมี่กับส้มตำอร่อยที่สุดเลยค่ะ คุณตรีนุชต้องลองแล้วค่ะ รับรองติดใจทุกคน .. ผัดหมี่โคราช ขึ้นชื่อลือเลื่องมาแต่ไหนแต่ไรแล้วเนาะ..แม่ปูชอบมากเหมือนกันค่ะ paemagic อ้วนสิคะ แต่กลัวไปใย พรุ่งนี้ค่อยลด อิอิ.. แม่น้องจัสติน เห็นคนเรียกแพทเยอะ ตะเองก็ใช้คำแทนตัวว่าแพท งั้นแม่ปูเรียกแพทตามคนอื่นๆแล้วกันน่อ..วันนี้ผัดไทยยังไม่มีนะคะ เอาผัดหมี่ไปกินเล่นๆก่อนเน้อ.. น้องนัท การบ้านเบรดสติ๊ก อันแรกพี่ตรวจแล้วถึงได้ปิดบล็อกจ๊ะ ไม่ได้เข้าไปดูละสิ..ก่อนปิดบล็อกจะทิ้งน้องได้อย่างไร แม่นบอ... ป้าปรางคะ หนูก็ผัดมั่วไปเรื่อยค่ะ เอาสูตรมาโพสต์ก็บอกใครๆว่าอร่อยไปโม้ดด..555   โดย: ปูขาเก เซมารู 30 มิถุนายน 2549 10:54:50 น.

หวัดดีค่ะ แม่ปู จริงๆ ตามดูแม่ปูทำอาหารตั้งหลายครั้งแล้ว แต่ไมเคยได้โพสต์เลย ครั้งนี้ครั้งแรก ก็ขอสวัสดีนะคะ ชอบอาหารของแม่ปูค่ะ เห็นแล้วอยากขนของไปอยู่บ้านแม่ปูจริง ... ตัวจอยทำอาหารไม่ค่อยเป็น ก็เลยอยากให้แม่ปูลงสูตรอาหารที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องมืออะไรมาก แต่ออกมาหน้าตาน่ารักน่าทาน ...ยากไปรึป่าว?? ยังไงจะติดตามแม่ปูต่อไปนะคะ ตอนนี้ขอชิมหมี่ก่อนน้า...ง่ำ   โดย: หญิงซ่า IP: 155.140.255.113 30 มิถุนายน 2549 11:33:28 น.

Helloค่ะ แม่ปู เพิ่งเปิดมาเจอค่ะ ชักติดใจค่ะจะ add favorite ไว้ค่ะ ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ ไว้ไปอยู่ที่US คงต้องอาศัยบลอกพี่บ่อยๆแน่ค่ะ ปล. คุณลูกชายน่ารักมากเลยค่ะ อายุเท่าไรเอ่ย   โดย: Beminds IP: 203.157.72.217 30 มิถุนายน 2549 15:17:08 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แม่ปู   โดย: ปูเป้ IP: 124.121.93.172 30 มิถุนายน 2549 21:19:53 น.

ธัญญ่าเพิ่งทำไปเมื่ออาทิตย์ก่อนเองค่ะ ทำ 2 วันติดกันเลย แหมใจตรงกันจริง ๆ แต่ของธัญญ่าไม่ใส่หมูค่ะ ใส่ไข่แทน ใช่เลย สมัยเด็ก ๆ ก็เคยกินเหมือนกันเลยค่ะ เขาขายอยู่แถวหน้า รร หน้าตลาด มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ แต่ว่าที่เขาขายไม่ใส่หมู ไม่ใส่ไข่เลยอะค่ะ แต่ก็อร่อยอะ ธัญญ่าเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวถังแตก จริงมันก็คล้าย ๆ กะผัดซีอิ้วนะค่ะว่าไปแล้วก็ สมัยที่ธัญญ่ากินเขาขายถุงละ 3-5 บาทนะค่ะ สมัยนี้คงหากินไม่ได้แล้วเน๊อะ จำได้เลยว่าเป็นรถเข็น เขาจะผัดตรงนั่นเลยผัดที่เยอะ ๆ ในกะทะแบน ๆ ใหญ่ ๆ ผัดเสร็จก็ใส่ถาดมีคนตักขาย มีน้ำตาล พริก น้ำส้ม น้ำปลาให้เติม แซ่บ ๆ ๆ อิอิ   โดย: แองเจิ้ล ธัญญ่า IP: 71.104.116.162 1 กรกฎาคม 2549 0:54:53 น.

น่ากินที่สุดเลย   โดย: มามี้ IP: 202.142.206.112 1 กรกฎาคม 2549 1:58:25 น.

เชียร์บอลดึก นึกหิว ลิ่วมาหา ชมผัดหมี่ เป็นขวัญตา ยิ่งระโหย เห็นแค่รูป จูบคงหอม ดอมกลิ่นโชย ดมติดจอ โอดโอย โอ๊ยย..หิวจัง น่าหง่ำจริงนะพี่ปูฯ..อุ่ย   โดย: Shaleebow 1 กรกฎาคม 2549 3:08:29 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆที่แวะไปมอบไว้ให้ ที่บล็อกนะคะ เข้ามาตอนนี้คิดว่าคงนอนแล้ว เอาเป็นว่า ตื่นมาด้วยความสดใสและมีความสุขทุกๆวันนะคะ   โดย: บรรณภรณ์ 1 กรกฎาคม 2549 10:14:32 น.

น่ากินที่สุดเลยค่ะพี่ปู ว่าแล้วก็วิ่ง เข้าครัวทำผัดหมี่กินดีกว่า   โดย: Prinzessin auf der Erbse 1 กรกฎาคม 2549 13:20:40 น.

แอบชิมเด้อ กำลังลดหุ่นอยู่   โดย: tookjah 1 กรกฎาคม 2549 16:08:19 น.

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู แม่น้องเควินจะชอบผัดหมี่โคราชแล้วทานกะส้มตำอร่อยที่ซู๊ดดดด   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 1 กรกฎาคม 2549 19:38:52 น.

พี่ปู ผัดหมี่น่ากินจัง ดีใจค่ะ วันนี้ซื้อที่ทำกระทงได้แล้วพี่ ไปได้ที่สวนจตุจักรค่ะ ไว้วันไหนทำ จะเอาการบ้านมาส่งนะคะ   โดย: ตะเกียงแก้ว 1 กรกฎาคม 2549 22:33:58 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: so-coke 2 กรกฎาคม 2549 6:10:57 น.

พี่ปู๊ๆๆๆๆๆ น่าหม่ำมากๆค่ะ ท่าทางจะทำไม่ยาก เดี๋ยวไปซื้อของก่อน แล้วจะทำมั่ง ทำแน่ๆๆๆๆๆๆ คิดถึงน้องเจนนี่กับเสี่ยนิคน๊า   โดย: pim(พิม) 2 กรกฎาคม 2549 8:43:47 น.

ได้เมนูอาหารเที่ยงแล้วแม่ปู จะทำได้อร่อยมั๊ยน่อ^^!   โดย: แม่จุ๋ม (winview'mom ) 2 กรกฎาคม 2549 12:59:24 น.

วันนี้ผัดไปสองกระทะแล้วค่ะพี่ปูฯ เส้นเล็กหนึ่ง เส้นหมี่หนึ่ง ใส่กุ้งด้วยค่ะ (อยากจะใส่เลือดหมูบ้างแต่กลัวคุณสามีไม่ทานค่ะ) คุณแม่กับน้องชายแล้วก็แฟนน้องยกขบวนมาช่วยกันทานหมดเกลี้ยงเลย ไม่ได้ถ่ายรูปมาส่งการบ้านเพราะกล้องแบตหมดพอดี   โดย: Lauderdale By The Sea 2 กรกฎาคม 2549 16:48:12 น.

ดูทีไรหิวทุกทีเลยค่า   โดย: เลดี้ กระต่าย (Uki no Kimono ) 2 กรกฎาคม 2549 17:53:25 น.

แม่ปูจ๋า น่าทานอีกแล้วค่า   โดย: BAryoine 3 กรกฎาคม 2549 2:34:21 น.

ดีนะคะ..ไม่กินผัดไท ผัดหมี่พอหยวนค่ะ   โดย: ธูปหอมเทียนสว่าง 3 กรกฎาคม 2549 11:23:55 น.

ทำเป็นแต่ผัดซีอิ๋ว เที่ยวหน้าจะลองสูตรนี้บ้าง อร่อยแน่ๆเลยเรา อิ อิ   โดย: Huiling IP: 58.9.91.232 3 กรกฎาคม 2549 13:02:32 น.

แวะมาหาพี่ปูฯ แต่เจอคุงปูฯ คุงปูบอกว่าไม่กินผัดไท แต่แม่ปูทำผัดหมี่ คุงปูเลยกินผัดหมี่ไม่ได้กินผัดไท พี่ปูก็ไม่ได้กินผัดไทเพราะทำผัดหมี่ คุงปูก็เลยได้กินผัดหมี่ แม่ปูเลยทำผัดไท......เอ๋า เอิ๊กกๆๆ มั่วล่ะเรา เอิ๊กกๆๆ แวะมาหง่ำผัดไทที่เหลือครับ แห่ะๆ   โดย: Shaleebow 3 กรกฎาคม 2549 13:48:18 น.

อ๋าวว ... ว่าจาแวะกินผัดหมี่อ่ะครับ เอิ๊กกๆๆ   โดย: Shaleebow 3 กรกฎาคม 2549 13:50:18 น.

แม่ปู หนูอยากกินผัดหมี่   โดย: its_gemmi 3 กรกฎาคม 2549 14:39:29 น.

ไว้จะไปหาเส้นมาลองหัดผัดดูบ้างค่ะ   โดย: Malee30 3 กรกฎาคม 2549 14:44:09 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล๊อคน้องใหม่ค่ะ^^!   โดย: แม่จุ๋ม (winview'mom ) 3 กรกฎาคม 2549 20:08:42 น.

อยากกินจังเลย นี่ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะขอไปเยี่ยมแม่ปูบ้าง   โดย: แม่น้องสองพี IP: 58.9.142.83 13 กรกฎาคม 2549 12:33:12 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ...งั่มๆๆๆ   โดย: BaanChan (ม่านมายา ) 19 สิงหาคม 2549 18:32:22 น.

ไม่มีมะขามเปียกใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ   โดย: peeko 8 ตุลาคม 2549 19:48:25 น.

ลักสูตรไปลองทำแล้วละค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ (กิน ๆ เที่ยว ๆ ) 21 ตุลาคม 2549 16:19:41 น.

น่าอร่อยทั้งนั้นเลยอ่ะ ขโมยผัดหมี่ไปฝากเพื่อนๆบล๊อกด้วยละ สวัสดีจ๊า   โดย: บ้านโคกโจด IP: 58.147.82.251 26 พฤศจิกายน 2549 17:32:44 น.

มาเก็บสูตรค่ะ คุณแฟนอยากกินผัดไทขึ้นมา เลยมาเปิดคอมพ์หาค่ะ สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ   โดย: หมวยแก้มป่อง 15 เมษายน 2550 10:12:18 น.

ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตร กำลังหาอยู่พอดีเลยค่ะ   โดย: หนึ่ง IP: 66.91.107.20 16 ตุลาคม 2550 6:17:52 น.

คุณแม่ปูนี้สุดยอดเลยค่ะ :D:D แฮปปี้เข้ามาดูบล็อกของคุณแม่ปูบ่อยมากๆๆเลย (ถึงจะไม่ได้เป็นสมาชิกก็เถอะ :P) แล้วแฮปปี้ก็น้ำลายหกทุกๆครั้งเลยค่ะ :P แฮปปี้อยากจะทำอาหารเก่งๆอย่างคุณแม่ปูบ้างจัง :) แต่พอลองทำอาหารทีไร ก็กินไม่ได้ ดูไม่น่าทานทุกทีเลยค่ะ :( ในชีวิตนี้แฮปปี้นับได้เลยล่ะว่าทำอาหารมากี่ครั้ง และทุกๆครั้งก็กินม่ายด้าย :'( แต่ว่าแฮปปี้จะลองเอาสูตรของคุณแม่ปูไปทำดูดีกว่าค่ะ จะต้องอร่อยและน่าทานอย่างที่คุณแม่ปูทำแน่ๆเลยค่ะ :D:D แฮปปี้ว่าถ้าแฮปปี้ฝึกอีกนิดล่ะก็ อาหารทุกอย่างจะต้องอร่อยน่ากินแน่ๆ...สุดท้ายก็จะได้ทำอาหารไปถวายพระอย่างที่อยากทำมานานเสียที (ทำให้คนอื่นๆด้วย :D:D) แล้วจะได้ทำบล็อกกะเค้าได้บ้าง สู้ๆค่ะ :D:D ขอบคุณคุณแม่ปูที่แบ่งปันเรื่องดีๆให้ทุกๆคนเสมอนะคะ :D:D   โดย: แฮปปี้จังเลย :D:D IP: 118.172.62.222 18 มกราคม 2552 22:54:48 น.

เชื่อมั้ยคะว่า ทุกครั้งที่โมคิดอยากจะทำอาหารทานเอง เข้า Bloggang แล้ว Search หาเมนูที่ต้องการ จะมีอยู่สองคนที่อยู่อันดับต้นๆ ของเมนูที่โมอยากทำ ก็คือ แม่ปู กับ แม่สลิ่ม รวมถึงผัดหมี่นี่ด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรทุกสูตรที่เอื้อเฟื้อแบ่งปันนะคะ ถ้าทำเมนูนี้เมื่อไหร่ จะมาส่งการบ้านนะคะ   โดย: ANGELANT 20 กรกฎาคม 2552 13:05:56 น.

ผัดยังไงไม่ให้เส้นจับตัวกันเป็นก้อนคะ เพราะลองทำหลายครั้งก็เหมือนเดิมค่ะ   โดย: perper IP: 113.53.169.254 20 สิงหาคม 2552 17:39:01 น.

น่าหรอยคาด   โดย: nakhon IP: 118.173.45.209 8 มกราคม 2554 16:58:48 น.

น่าทานมาก ๆ   โดย: Ae IP: 95.199.9.196 12 กุมภาพันธ์ 2556 23:35:56 น.

Awsome site! I am loving it!! Will come back again. I am bookmarking your feeds also Cheap Oakley radar //www.chrystalhorses.net/128.html   โดย: Cheap Oakley radar IP: 94.23.252.21 2 สิงหาคม 2557 17:56:00 น.

zb7JAd Thanks for the article.Really looking forward to read more. Will read on   โดย: crorkservice IP: 37.59.6.32 3 กันยายน 2558 5:27:17 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 8 พฤษภาคม 2563 13:36:00 น.