ผัดไทย
เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ ล้างพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ล้างถั่วงอกแช่น้ำ
หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้นพอคำ ผักกุยช่ายหั่นท่อน และถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ
ไชโป้วหวานสับซื้อแบบสำเร็จรูปมา
เต้าหู้ที่หั่นเตรียมไว้
นำลงทอดในน้ำมันพอท่วม ใช้ไฟกลาง
ให้น้ำมันเดือดปุดเบาๆ
เหลืองได้ที่แล้วตักใส่กระชอนพักไว้
เหลือง กรอบ กำลังดี
รินน้ำมันออกแล้วนำเต้าหู้ลงผัดกับผักนิดหน่อย ตามด้วยเส้นจันท์
คลุกเคล้า
น้ำปรุงรส ทำจากน้ำตาลปึก 200 กรัม น้ำ 1 ถ้วย น้ำส้มมะขาม 2ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวรวมกัน
เติม หนึ่งช้อนแกงจีนต่อจาน
จานนี้ไม่ใส่ไข่ ของป้าแอน
ขอถั่วงอกเยอะๆ
ของน้าน้องกับป้าต่ายใส่ไข่ เหลืองน่ากินฮุ้ย
และพริกป่นเล็กน้อย
ผัดพร้อมกันไปเลย ทั้งถั่วลิสง และไชโป้ว
ป้าต่ายชอบถั่วงอกนิ่มๆ ใส่ลงคลุก
หน้าตาเริ่มดูดีแล้ว
จัดใส่จาน นี่ของเขา
อันนี้ของเรา
น่าหม่ำทั้งคู่ ว่ามะ
ทานข้าวนอกบ้านกันบ้าง
| Create Date : 28 พฤศจิกายน 2553 |
| Last Update : 13 ธันวาคม 2553 20:11:06 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3928 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
สงขลา Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]
|
anthurium
#ชื่อเล่น ป้อมป๋อมเปาะ ผักชีโรยหน้า น้ำปลาเหยาะ กะปิใส่หน่อย อร่อยเหาะ
# ชอบถ่ายภาพ(ซึ่งไม่เก่งซะที) รักสุนัข ท่องเที่ยว ดอกไม้ ชื่นชมธรรมชาติ
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
