44_[ผักชี@ปทุมธานี] : อาหารสุนัข เมนู 2 แกงจืดกะหล่ำปลีม้วนไส้ไก่ต้ม
เกือบจะไม่มีอะไรมาลง T^Tหน้าฝนผักชีนอนหลับอุตุอยู่แต่บ้าน อย่ากระนั้นเลย ไหนๆก็ว่าง มาหากิจกรรมทำในครัวกันเต๊อะ คนสนุก หมาอิ่มพุง วิน-วิน 55+ เข้าครัวกับผักชีวันนี้ ... เมนู 2 แกงจืดกะหล่ำปลีม้วนไส้ไก่ต้ม... (เมนูแรกอยู่หัวข้อเก่า ที่ 35 นะคะ ใครสนใจก็ไปคุ้ยดูเอาละกัน) ดูหน้าตาผักชี จะถ่ายรูปก็มานั่งเฝ้าแบบนี้ตลอดเลย ต้องระวัง เดี๋ยวของกินแหว่งก่อนถ่ายเสร็จ เครดิต เสิร์ชไปมา หาบรรดาเมนูคนเรานี่แหละค่ะ ต้มจืด แกงจืด หัวข้ออะไรประมาณนี้ ไปจ๊ะเอ๋กับสูตรของคุณ "เนินน้ำ" ในบล็อกแกงค์ คือ เขาทำอาหารคนแบบน่ากินมาก ขออนุญาตนำมาทำเป็นของกินให้ผักชีไปละกัน ระหว่างนั้น ทำไปพลอยก็มีแอบชิมบ้าง กินได้นะคะบรรดาของที่พลอยทำให้หมาน่อยเนี่ย 555+ มันคืออาหารปกติดีๆนี่เอง พอไม่ได้ปรุง ก็เหมือนเอาวัตถุดิบต่างๆทำสุกมามิกซ์กันในจานแค่นั้น ข้าเจ้าไม่พิถีพิถันค่ะ ทำกันเล่นๆไป อย่าได้แคร์ ... ^o^ ส่วนผสมล้าลา เมนูวันนี้ขอ 3 อย่างเท่าที่เห็น แบ่งทำนิดหน่อย ผักเหลือคนก็เอาไว้ผัดๆต้มๆทำกับข้าวต่อ ประหยัด จ่ายตังค์เองไหม? ...ไม่ ตอนไปจ่ายตลาดก็หยิบลงตะกร้าปนกับผักที่อ้วนอ๋องซื้อเลย แอบเป็นเมนู 0 บาทไปซะงั้น ฉะนั้นอย่าได้ถามราคา ผักชีบอกว่าอ้วนอ๋องเป็นสปอนเซอร์ใหญ่หนูค่ะ (555+) 1.กะหล่ำปลี 2.แครอท (สร้างสีสัน) 3.เนื้อไก่ ส่วนอก (อันนี้ซื้อบ่อยหน่อย จะรู้ว่าไม่ค่อยแพง ในนี้ที่เห็นไม่เกิน 20 บาทค่ะ) ผักชีไม่ใช่หมาตัวโต เลยไม่ต้องกินเยอะ มาดูพระเอกของงาน 4.ไม้จิ้มฟัน (ที่บ้านมี เลยไม่นับว่าซื้อมาใหม่) แค่เริ่มหั่นผัก ก็มีหมาเจ๋อมานั่งเฝ้าแล้วนะ -"- เศษผักอะไรอย่าให้ร่วง แม่นางชีชีเก็บเข้าปากเรียบอย่างไว เสมือนเราปล่อยให้อดอยากมานานแรมปี ดีเนาะ... เริ่มสับไก่ เอาแค่พอประมาณ ครึ่งนึงละกัน เดี๋ยวพลอยห่อไม่หมด สับไปเลยค่ะ แค้นใครเคืองใครนึกหน้าไว้ เอาให้เต็มที่ ส่วนพลอยระยะนี้ไม่มีคู่กรณี สับไปโยกไป คิดซะว่าเป็นวาทยากรในคอนเสิร์ตออเคสตร้า เข้าท่าเหมือนกันแฮะ จากนั้นก็มาปอกแครอทแล้วหั่นต่อตามชอบใจ จะเห็นนิสัยว่าเป็นพวกโลภมาก เลยหั่นทั้งแบบยาว แบบลูกเต๋า บอกแล้วว่าทำอาหารสุนัขแบบกันเอง อย่าได้แคร์ 55+ ส่วนกะหล่ำปลี เด็ดออกมาล้างทีละใบให้สะอาด ตั้งน้ำต้มสุก แล้วโยนลงไปลวก สูตรเขาบอกว่าลวกนะคะ ไม่ได้พิมพ์ผิดเน้อ แต่ทำผิดไง (555555555555555+) น้ำมันเดือดปุดๆแล้วก็เลย โยนๆมันลงไปซะแบบนั้น เอาเถอะ จุดประสงค์คือให้มันนิ่มจะได้มาพับ มาม้วน ต่อได้ ถือว่ากินได้อยู่แหละค่ะ หมายเหตุ : มิใช่มือโปรฯ ด้านทำอาหาร ฉะนั้น ก็ดูเอาแนวทาง อย่าเลียนแบบทำตามไปซะหมดนะคะ ต้องลงไปทีละใบ รอนิ่มนิด ก็เอาขึ้นมา ค่อยหย่อนใบถัดๆไป ใช้ไม่เยอะค่ะ จะกินกี่คำก็นับไป พลอยนับไว้ 5 ขี้เกียจม้วนเยอะ ^ ^" น้ำต้มสุกที่เหลือไม่ต้องเททิ้งนะคะ เอาไว้ทำน้ำซุป ระหว่างเตรียมไปห่อกะหล่ำปลีกัน ก็โยนแครอทลงไปในหม้อทิ้งไว้ **ปิดไฟไว้ก่อนนะคะ เล่นกับไฟต้องระวัง ถ้าไม่สะดวกเฝ้าดู ปิดก่อนเลยค่ะ*** ผักชีเริ่มเบื่อ รอตั้งนานไม่ได้กินสักที หนีไปนอนเอื่อยเฉื่อยหน้าประตูเล่น หน้าตาหมาแอบเซ็ง แต่คนยังมีภารกิจสำคัญรออยู่ เรามาห่อกะหล่ำปลีกันเถอะ (/me ทำเสียงเล็กๆ ดี๊ด๊า) ใบกะหล่ำปลีที่ลวกมาแล้วจะนิ่มค่ะ พับได้ ไม่แตก ตักเอาเนื้อไก่มาวางใส่ตรงกลางแล้วใช้เทคนิกขั้นเทพ ม้วนๆพับๆ พันๆกันเลย!!! มันแปลว่า ม้วนๆไปเถอะ จะมั่วแบบไหนให้มันเป็นก้อนก็ทำๆไป... พลอยใช้ไก่ส่วนที่สับไว้ตอนต้นมาเป็นไส้ข้างในนะคะ ใครจะมิกซ์ใส่อย่างอื่นลงไปด้วยก็ได้ แต่ทำอาหารให้สุนัขกิน ไม่ควรปรุงรสค่ะ ยังไงก็มีรสหวานจากน้ำซุปตอนต้มอยู่แล้ว รับรองถูกปากน้องหมาแน่ ห่อๆเสร็จก็เอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้ตามนี้ 5 ชิ้นนี่เยอะแล้วนะเนี่ย O_o* ถือว่าเสร็จงานหลักของเมนู แกงจืดกะหล่ำปลีม้วนไส้ไก่ต้ม เหลือแค่เอาไปต้มสุกค่ะ ต้องไปเปิดไฟ ต้มน้ำให้เดือดๆอีกครั้งก่อนนะคะ ค่อยใส่ลงไป วิธีต้มที่ดี ก็เหมือนทำแกงจืด ลดไฟรุมๆ ค่อยๆต้มไปเรื่อยๆ คอยช้อนฟองทิ้ง พลอยทำได้แค่นี้น่ะ -"- บอกแล้วว่าฝีมือทำอาหารต่ำเตี้ย เห็นบางคนทำแล้วน้ำใสกิ๊ง น่ากินมาก เพราะขี้เกียจจับเวลา+แงะดูไก่ในกะหล่ำปลีไม่ได้ อกไก่ชินใหญ่ที่เหลือ ก็เอาลงต้มไปด้วยกันเลย พลอยเอาไว้สังเกตว่า ไก่มันสุกหรือยัง ...ง่ายดี พร้อมหม่ำก็นำขึ้นมาจัดจานทีละชิ้น **แกะไม้จิ้มฟันออกไปทิ้ง** ห้ามลืมขั้นตอนนี้เด็ดขาดค่ะ ดูศิลปะการจัดวางอาหารบนจานแล้วพลอยยังไม่ผ่าน อาร์ตไม่พอ 555+ อกไก่พลอยเอามาใส่น้ำเย็นแล้วใช้มือฉีกๆ วางไว้กลางจานน่ะค่ะ ตรงกลางชิ้นเนื้อ มันจะได้เย็นไวขึ้น ตักน้ำซุปเติมใส่จานไว้สัก 2-3 ทัพพีแบบเต็มๆ เพราะเท่าที่เคยสังเกตมา หมาจะกินอาหารต่างๆโดยไม่กินน้ำเลย แต่ถ้ามันปนกันประมาณนี้ ก็จะมีน้ำซุปกินไปด้วยกันเลยระหว่างนั้น ***อย่าเพิ่งให้กิน พักไว้จนทุกอย่างหายร้อนก่อน*** ช่วงรอก็ขอแชะรูปลงบล็อกเพิ่ม ชีก็พยายามยื่นจมูกดำๆเข้ามา หมายเหตุ : จานใบนี้ซื้อมาไว้ให้ผักชีกินโดยเฉพาะนะคะ ไม่ได้ใช้จานร่วมกับคนแต่อย่างใด แต่พอดุว่าอย่านะ ผักชีก็จะหดหน้ากลับไป สักพักก็เริ่มๆ ยื่นๆกลับมาทีละหน่อย (555+ ต้องคอยสังเกตนะ ตลกดี) บางโหมดมีแบบ เข้ามาใกล้ รอเราเผลอ แลบลิ้นมาเลียน้ำซุปแผล่บ แล้วทำเป็นยืนนิ่งๆ เธอคิดว่าเราไม่ทันเห็นค่ะ พอพักจานไว้จนอาหารหายร้อนดีแล้ว ก็พาออกไปกินนอกบ้าน ป้องกันเลอะเทอะ ชีจ้วงไก่ฉีกตรงกลางซะหมดจานก่อนเลยทีเดียว ผักนี่ชีเอาไว้ทีหลัง...ดูเธอทำนะ -"- จากนั้นก็มาเริ่มกินน้ำซุป บอกแล้วน้ำซุปรสชาติดี มีทั้งรสผักต้ม ทั้งรสไก่ต้มปนๆกัน สุนัขเน้นที่กลิ่นอาหารค่ะ ฉะนั้นแค่นี้ก็พอแล้วที่จะหลอกล่อให้อยากกิน พอน้ำซุปหมด เริ่มมาแง้บๆแครอทต้ม และ กะหล่ำปลีที่ห่อไว้ แบบระมัดระวัง จนกระทั่งค้นพบอย่างตื่นตาตื่นใจว่า มีไก่ซุกอยู่ในใจกลางนี่นา!!! ผักชีเลยเลือกเอาออกไปกินนอกจานทีละคำ แน่นอน..ชีแทะแต่ไว้ก่อน พอกินรัวๆ เจาะไก่ไปจนหมด ก็ค่อยกลับมากินผักตบท้าย T^T นิสัยน่าเขกกะโหลกมากเลยค่ะ ยังดีว่าสุดท้ายก็กินทุกอย่างแบบอร่อยมาก เลยทำเป็นปล่อยๆเธอไปก่อน วันนี้จึงลากันไปด้วยภาพจานเปล่า ^o^ ฝนตกรถติด อย่าเพิ่งหงุดหงิดนักนะคะ กลับบ้านเดี๋ยวก็ได้เล่นกับน้องหมาแล้วค่ะ รัก (ษาสุขภาพ) นะ จาก...ผักชี.
| Create Date : 08 ตุลาคม 2558 |
| Last Update : 4 มกราคม 2565 15:37:33 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 2479 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
น้องเศรษฐี ชิห์สุน่ารัก หาบ้านค่ะ อยู่ในขั้นตอนการรักษา
คนในเพส หาอาสา ช่วยไปดูหมาชิสุ 2 เดือน ต้องการเลือด
อาการน่าเป็นห่วง พี่น้องตายไปแล้ว 2 ตัว เป็นพยาธิ เม็ดเลือด
เจ้าของทิ้ง ให้หาบ้านใหม่
...ไปคุยกับหมอ ถามอาการแล้วลงเพสให้คนช่วยกันบริจาคค่ะ
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=997430073676708&set=a.401904706562584.91981.100002291748351&type=3&theater
*** ***
พิกัดตอนนี้อยู่ ลำลูกกาคลอง 7 ค่ะ
^ ^