ข้าวเหนียวนั่งห้าง กับ ข้อสันนิษฐานที่ผมว่าเอง บล็อกที่ 229 บล็อกวันนี้ขอเสนอเรื่อง "ข้าวเหนียวนั่งห้าง" นะครับ เอ๊ะ! แปลกดีนะ ข้าวเหนียวนั่งห้าง มันคืออะไรกัน? รสชาติเป็นอย่างไรหรือ? ทำไมคำว่าห้างถึงสะกดไม่เหมือนกันด้วย ร้านหนึ่งใช้ ง.งู อีกร้านใช้ ฮ.นกฮูก (สงสัยสูตรลับความอร่อยต่างกัน อิ อิ) ใช่ข้าวเหนียวหน้าโน้นหน้านี้ หน้าปลา หน้ากระฉีก หน้าสังขยา ใช่ข้าวเหนียวมะม่วง ใช่ข้าวเหนียวมูน ใช่ข้าวเหนียวนึ่งที่กินกับส้มตำ นั่งกินกันในห้างใช่หรือเปล่า อย่าเดาเลยครับ ผิดทั้งเพแหละ ตามผมมาทำข้าวเหนียวนั่งห้างกินกันดีกว่า ก่อนอื่นก็แช่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (ข้าวเหนียวเขี้ยวเสือ เขี้ยวพญานาค เขี้ยวลากดิน ก็ได้ ถ้ามี 555) แช่ข้าวเหนียวให้เม็ดข้าวอ่อนตัวก่อน สัก 1 คืนนะครับ เช้าขึ้นมาก็ล้างให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ระหว่างนั้นก็ไปปอกมะพร้าวรอท่าไว้ เสร็จแล้วมะหมี่ เอ๊ย..กล้าม(หย่อน)เป็นมะๆก็มานั่งขูดมะพร้าว กี่ลูกก็แล้วแต่ปริมาณข้าวเหนียวที่แช่เอาไว้ ผมไม่มีสัดส่วนตายตัวครับ กะเอาด้วยสายตา แต่ถ้าให้ข้าวเหนียวนั่งห้างอร่อย ต้องให้ถึงกะทิครับผม เมื่อคั้นเอาน้ำกะทิเสร็จสรรพ เน้นหัวกะทินะ จากนั้นก็เอาข้าวเหนียวที่สะเด็ดน้ำแล้วเทลงกระทะ ตามด้วยน้ำกะทิส่วนที่เป็นหางก่อนผัดๆ พอแห้งหน่อยก็เติมหัวกะทิลงไปละ ผัดข้าวเหนียวบนไฟอ่อนๆต่อ จนข้าวเหนียวสุกแบบกรุบกรับ ผมเพิ่มความหอมอร่อยโดยการเติมข้าวโพดลงไปด้วย ขั้นตอนต่อไปก็เติมน้ำตาลทรายขาว และเกลือลงไปด้วย ชิมดูใ้ห้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หวานมัน เค็มนิดๆ ข้าวเหนีียวผัดน้ำกะทินี่ เสร็จแล้วจะนำไปห่อเป็นขนมต้ม หรือข้าวเหนียวกล้วยก็ได้นะครับ อย่างบล็อกที่แล้วผมมีข้าวเหนียวผัดที่เตรียมไว้ทำข้าวต้มมัดไส้จำปาดะเหลืออยู่ ในเมื่อห่อกันไม่สำเร็จ ก็เอามาแปลงร่างเป็นข้าวเหนียวนั่งห้างกันซะเลย เตรียมไปนั่งห้างกันให้กรอบ เมื่อสมัยก่อน แม่จะทำข้าวเหนียวนั่งห้างด้วยเตาถ่าน ข้าวเหนียวนั่งห้างของแม่หอมมาก ก้นกระทะจะกรอบไหม้นิดๆ เคี้ยวมันเหมือนเคี้ยวดังข้าวทอด ส่วนบนกรอบๆ ตรงกลางก็นุ่มใน เอร็ดอร่อยจริงๆ มาถึงข้อสันนิษฐานเรื่องข้าวเหนียวนั่งห้าง การทำข้าวเหนียวนั่งห้าง จะต้องนั่งเฝ้าอยู่หน้าเตา คอยดูไฟอยู่เรื่อยๆไม่ให้แรงเกินไป และมีการพลิกข้าวเหนียวกลับไปกลับมาอย่าเผลอเชียวละเดี๋ยวไหม้ละก็อดกินกันพอดี ระหว่างที่นั่งนั้น อาจนั่งไขว่ห้าง อ่านนิตยสารบางกอกหรือนวลนางเก่าๆฆ่าเวลาไปด้วยก็ได้ 555 นี่แหละครับ ข้อสันนิษฐานที่น่าจะเป็นไปได้ของเหนียวนั่งห้าง คือการนั่งไขว่ห้างทำ !! ไม่ใช่ข้าวเหนียวที่นั่งกินในห้างแต่อย่างใด จริงๆด้วย อ้อ..อีกข้อหนึ่งนะครับ อาจเป็นข้าวเหนียวที่แม่บ้านทำให้คุณพ่อบ้าน คดห่อไปนั่งกินบน "ห้างดักสัตว์" ซึ่งสมัยก่อนแถวบ้านผมสัตว์ป่าชุกชุมมาก พอบ้านหายไปเป็นคืนๆ คดข้าวเหนียวนั่งห้างนี่แหละ ไปนั่งกินบนห้างดักสัตว์ อิ่มที่สุด เห็นหมีเก้งกวางหมูป่าหรือเสือมา ก็เคี้ยวกันเงียบๆละ อย่าเผลอโยนข้าวเหนียวนั่งห้างให้มันกินละ เดี๋ยวมันติดใจว่าโยนมาจากไหนเงยหน้าขึ้นดูแล้วจะไปกันใหญ่ ฮิ ฮิ ถือโอกาสค้นรูปภาพห้างนั่งดักล่าสัตว์ป่าในอดีตมาให้ดูกันครับ ซึ่งนับวันจะหาดูยากขึ้นทุกที ด้วยสัตว์ป่าในเมืองไทยไม่ค่อยมีให้ล่าแล้วละสิ (ขอบคุณเจ้าของภาพเดิมด้วยนะครับ) ในยุคก่อนโน้น แม่คงทำข้าวเหนียวนั่งห้างด้วยความยากลำบาก ต้องก่อไฟใส่ถ่านรุมๆ ต้องคอยพัดวีกว่าไฟจะติด ต้องเอาใบตองมารองก้นกระทะ วางเข้าเหนียวลงไปแล้วกดให้แน่น เอาใบตองมาปิดบนอีกที หาอะไรหนักๆทับไว้ แล้วคอยพลิกกลับไปกลับมา ไม่เหมือนยุคปัจจุบัน เรามีเตาแก๊สจุดปุ๊บติดปั๊บ เรามีกระทะเรฟล่อน ซึ่งไม่ทำให้ข้าวเหนียวติดก้นกระทะ หรือเป็นดัง สะดวกสบายมากเลยครับ (แต่ความหอม ผมว่าสู้เตาถ่านไม่ได้แน่นอน) เหนีียวนั่งห้างของผม ที่นั่งไขว่ห้างทำด้วยกระทะเรฟล่อน พลิกกลับไปกลับมาจนเหลืองกรอบ หอมฉุุย เสร็จแล้วก็มาเทใส่ชาม ตัดเป็นชิ้นๆ เหนียวนั่งห้างฝีมือผม น่ากินไหมละครับ ลูกชายบอกว่า..สีมือดี โคดหรอยเลยพ่อ ก่อนจบใ้ห้ดูบรรยากาศการทำข้าวเหนียวนั่งห้างขาย ณ.งานย้อนอดีตบนถนนถลาง จ.ภูเก็ต ที่ผมถ่ายเก็บเอาไว้เมื่อ 2 ปีก่อน หน้าตาเหนียวนั่งห้างของเขาซึ่งเป็นข้าวเหนียวดำ เจ้านี้ผมไม่ได้ลองชิมดู เพราะผมไม่ค่อยชอบเหนียวดำ จะว่าไปแล้ว เหนียวนั่งห้างเป็นขนมโบราณอีกชนิดที่คนแก่รุ่นแม่ๆย่าๆยายสมัยก่อนโน้นทำอร่อยมาก มาถึงยุคนี้นับวันจะหากินยาก ในภูเก็ตที่ยังคงมีขายก็ไม่อร่อยซะนี่ ด้วยข้อจำกัดเรื่องอะไรๆก็แพงมั้งครับ ข้าวเหนียวแพง น้ำตาลแพง มะพร้าวแพง คนยุคหลังจึงทำมาขายแบบลดต้นทุนทุกอย่าง ในเมื่อกัดเข้าไปแล้วคำแรก มันจืดๆชืดๆ ไม่มัน ไม่ถึงกะทิเลยนี่ ไม่รู้จะซื้อกินทำไม สู้ทำกินเองอย่างผมดีกว่านะ 555 ถึงตอนนี้..จะเห็นว่าทำไม่ยากเลยใช่ไหมครับ ฉะนั้น..อยากเห็นเหนียวนั่งห้างที่ทำกินขึ้นมาโดยฝีมือของเพื่อนบล็อกเก่งๆอย่างคุณโอ เนินน้ำ หรือเพื่อนไทยในต่างแดนอย่าง คุณเค็ง ลงสะพานเลี้ยวขวา อีกสักทีดีไหมนะ? ข้อมูลจากกูเกิ้ลเกี่ยวกับข้าวเหนียวนั่งห้างนั้นมีไม่มากนัก และส่วนใหญ่น่าจะทำกินกันแถวปักษ์ใต้นี่แหละ โดยจะเน้นไปที่รสชาติต้องเข้มข้น หวาน มัน กรอบนอก นุ่มใน ซึ่งแต่ละจังหวัดจะเรียกไม่เหมือนกัน ชาวสุราษฎร์ธานี, ชุมพร จะเรียกขนมนี้ว่า “ข้าวเหนียวอุบ” ส่วนกระบี่, พังงา, ภูเก็ต เรียก “ข้าวเหนียวนั่งห้าง” จังหวัดตรัง, พัทลุง, สงขลา เรียก “ข้าวเหนียวสองดัง” และที่เห็นนี่เป็นข้าวเหนียวนั่งห้างหรือ "้ข้าวเหนียวสองดัง" จาก จ.สงขลา "ข้าวเหนียวอุบ" จาก จ.ชุมพร (ขอบคุณภาพจากกูเกิ้ล) พบเห็นข้าวเหนียว 3 ชื่อแบบนี้เมื่อไหร่ ทดลองซื้อชิมดูนะครับ ถ้าไม่อร่อย มา..เดี๋ยวผมจะทำให้กิน มัวอ่านนวลนาง มันเกรียมไปหน่อยแล้วนะจ้าพ่อคุณ 555   Create Date : 04 กันยายน 2555 110 comments Last Update : 10 พฤศจิกายน 2560 20:50:10 น. Counter : 18032 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมมมม   โดย: JinnyTent 4 กันยายน 2555 12:05:15 น.

รอตั้งแต่ไปยั่วมะวานละ ไหน ๆ ดูสิ ว่าจะหวานขนาดไหน อร๊ายยย ไรเนี่ย กังนั้มสไตล์โด้ยยยย อินเทรนด์มากกกก นี่ๆๆ แน่จริง เต็นแล้วถ่ายคลิปให้ดูเล้ยยยย 555   โดย: JinnyTent 4 กันยายน 2555 12:06:16 น.

ถ้ามีบล็อกอนุรักษ์อาหารพื้นบ้านเพิ่มมาในบล็อก ผมจะโหวตให้พี่ตฤณจนครบทุกบล็อกเลยครับ ชอบจังเลยครับพี่ ถึงทำไมเ่ป็น ไม่เคยทาน แต่ชอบวิธีนำเสนอบล้อกแบบนี้ครับพี่ ได้ประโยชน์ ได้ความรู้ ได้ความขำ ครบรสเลย   โดย: กะว่าก๋า 4 กันยายน 2555 12:14:39 น.

สวัสดีค่ะพี่ติณ เล็กก็เคยซื้อกินนะคะ แต่แถวบ้านมันจะเป็นก้อนกลมๆชิ้นเล็กๆขนาดเท่าก้นชาม รสชาติเค็มๆมันๆ เห็นสูตรจากพี่ติณแล้วน่าลองทำกินมั่ง น่าจะอร่อยมากเลยนะเนี่ย ฟังเพลงแล้วอยากเต้นท่าควบม้า แกว่งเชือกซะงั้น555   โดย: หญิงแก่น 4 กันยายน 2555 12:20:05 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น -พี่ติณขอจาวมะพร้าวนะ มันอวบน่ากินชะมัด -ท่านั่งเฝ้า น่ารักจังค่ะพี่ ดีนะวันนี้ใส่เสื้อด้วย ขาว อวบเชียว555 -ทำไมตัวสะกดไม่เหมือนกันด้วย ร้านหนึ่งใช้ ง.งู อีกร้านใช้ ฮ.นกฮูก น่าจะร้านนึงใช้ห. กับอีกร้านใช้ฮ.เปล่าคะ   โดย: หญิงแก่น 4 กันยายน 2555 12:23:23 น.

.....อยากกินข้าวเหนียวปิ้ง....เหมือนเลยอ่ะ กรอบๆนุ่มๆ น่ากินม๊ากกกกค่า.... ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ ไม่ไหวเล้ย(พี่พัน)นี่ ของอร่อยๆแบบนี้ แอบเอาไปซ่อนซะนี่ 555 กู้คืนมาแล้วค่า เพราะผวนไม่เป็นนี่แหล่ะเลยต้องตามมาดูคำตอบค่า เห็นจาวมะพร้าวแล้วนึกถึงตอนเด็กๆค่ะ เวลาพ่อผ่ามะพร้าวเป็นต้องนั่งจ้องว่าจะมีจาวมะพร้าวข้างในหรือเปล่า อิอิ ตอนแรกก็งงๆว่าทำไม่เค้าเรียก ข้าวเหนียวนั่งห้าง แต่พอเห็นวิธีการทำแล้ว แอบขำอ่ะ เมื่อก่อนเค้าเรียก "ข้าวเหนียวนั่งย่าง"หรือเปล่าคะ ว่าแต่ที่สงขลาเค้ามีขายกันตรงไหนอ่ะคะ ไม่เคยเห็นค่่า แถมไม่เคยรู้จักอีกแหละ แต่เข้าใจว่าทำไม เรียกว่า ข้าวเหนียว "สองดัง" ค่า..   โดย: phunsud 4 กันยายน 2555 12:31:39 น.

พี่ติณ เค้ามีคำถาม ขูดมะพร้าว ทำไมต้องใส่แว่นด้วยอ่ะ กลัวมีดขูดมะพร้าว ตำมือเหรอ ฮี่ๆๆๆ อ่อ ๆ เค้ารู้แระ รูปถัดไป อ่านหนังสือไปโด้ยนิเอง 55 แถมนั่งไขว้ห้างซะด้วย ที่มาที่ไปขนมชนิดนี้ เอิ๊กๆๆ น่ากินอ่ะพี่ติณ นั่งเครื่องไปชิมฝีมือพี่ติณ จะคุ้มมั้ยเนี่ย จะซื้อเอาก็กลัวไม่อร่อยอ่ะ เอะ รึพี่ติณทำไม่อร่อย แบบเนี่ย ต้องลองชิมถึงจะรู้ ไหน ๆ ดิลิเวอรี่มาหน่อยสิ ถึงจะเชื่อว่าอร่อยจริง ฮรี่ๆๆๆ พี่ติณๆๆ เค้าส่งสตรอเบอรี่ กะ แมคคาเดเมียไปให้นะ ไม่มีคนสนใจคำถามน้องเลย ฮือๆๆ เสียใจ มีตอบแค่ น้องริน กะ น้องสา เหลืออีกหนึ่ง ให้พี่ติณไปละกัน พระเอกของคำถาม ไม่ต้องกลัวครกแตกนะ ส่งที่แกะไปให้ ส่งไปแล้ว ลืมว่าตั้งใจจะส่งกระเทียมให้พี่ติณ เดี๋ยวส่งใหม่ พี่ติณชอบทำอาหาร กระเทียมสวนจินที่สะเมิง อร่อยกว่ากระเทียมใด ๆ ในแผ่นดินเน้อ 5555555 รอจินไปสะเมิงอีกรอบก่อนนะ จะขนแมคคาเดเมียให้พี่หนึ่ง คราวนี้ส่งให้กระปุกเล็กกระปุกเดียว กะเอามาเป็นรางวัลเล่น ๆ ค่ะ   โดย: JinnyTent 4 กันยายน 2555 12:51:10 น.

นี่ๆๆๆ ลืม อย่ามาว่าเค้าดองป้ง ดองเปรี้ยวเน้อ ไม่ยอมเน้อ เดี๋ยวบ่ายนี้ มีอัพสาวสวย 5 คนให้ดู แบบสวยไม่ยอมใครเลยนะ ฮะ ฮะ   โดย: JinnyTent 4 กันยายน 2555 12:55:32 น.

เหนียวนั่งห้าง เดาว่าน่าจะมาจากพกไปกินบนห้าง (ที่ไม่ใช่ห้างสรรพสินค้านะคะ) เดี๋ยวไปแช่ข้าวเหนียวก่อนค่ะ แล้วจะส่งการบ้านนะคะพี่ตฤณ แต่สงสัยวิธีทำหน่อยนึง แบบนี้ใช้กระทะสองใบพลิกไปพลิกมาหรืออย่างไรคะ แล้วถ้าโอมาพลิกแพลงใส่ถาดอบไฟบนล่างก็น่าจะใช้ได้เหมือนกันนะพี่ เกรียม ๆ แบบไม่ต้องพลิก ต้องลองดูค่ะพี่แล้วจะแจ้งผลนะคะว่าเวิร์คหรือเปล่า   โดย: เนินน้ำ 4 กันยายน 2555 13:04:10 น.

ดีคร๊าบ...วันนี้ทำงานไม่ยุ่งแอบเข้าบล๊อกมาเยี่ยมบ้านนี้บ้าง ก่อนอื่นถามก่อนเหตุการณ์เข้าสู่ภาวะปกติแล้วใช่ไหมครับ...เห็นข้าวเหนียวนั่งห้างแล้วน่ากินจังเลยคร่า...อยากรู้ที่มาชื่อนี้จัง อิอิ ปล.ขอบคุณมากนะคะสำหรับพรวันเกิดขอบคุณคร๊าบ ขอให้มีความสุขมากเช่นกันนะคะ   โดย: phaclam 4 กันยายน 2555 13:31:37 น.

มาชิมข้าวเหนียวนั่งห้างค่ะ คุณตฤณ แค่ท่าทอดข้าวเหนียวก็กินขาดแล้ว อิอิ สยายอารมณ์จริงๆ ดูๆ แล้วก็ไม่ยากเนอะ ไว้รอดูน้องโออีกคนดีกว่า อ้อ...ข้าวเหนียวนั่งห้างนี่ เป็นขนมทางใต้เหรอคะ   โดย: kapeak 4 กันยายน 2555 13:36:04 น.

อุ้มอยากทานข้าวเหนียวฝีมือพี่ตินตินจังค่ะ ส่งมาให้ทานด้วยสิคะ อิอิอิ ตลกบริโภคมาเอง 555   โดย: อุ้มสี 4 กันยายน 2555 13:41:32 น.

ข้าวเหนียวน่ากินจริงๆ ถ้าได้ไปภูกเก็ต ต้องไปหาชิมบ้างแล้ว ขอบคุณที่ไปยี่ยมแล้วฝากคอมเม้นท์ให้ กำลังใจที่บล็อกสัมภาษณ์ของน้องดีดีครับ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 4 กันยายน 2555 14:28:48 น.

กำลังนึกอยากกิน ข้าวจี่แบบที่มีไส้ เผือกกวน ถั่วกวน อยู่เลยคะ ไม่รู้เค้ามีขายหรือเปล่า แบบคิดอยากกินเอง เคยเห็นแต่แบบ ข้าวจี่ไม่มีไส้ มาเจอพี่ตฤณ ทำเหนียวนั่งห้าง คล้ายข้าวจี่นะคะ แต่ผสมกะทิ จำปาดะ ข้าวโพด น่าอร่อยเชียว อย่างนี้น่าเอามาแปลงสูตรใส่ส่วนผสมที่อยากกินบ้างดีกว่า เหนียวนั่งห้าง เห็นชื่อตอนแรก จินตนาการเป็นการนั่งบนห้าง แล้วรอบวางกันกิน นะคะ นั่งไขว่ห้างปิ้ง อ่านหนังสือไปด้วย แบบนี้ สบายอารมณ์เชียว เพลินจนได้เหนียวนั่งห้าง เกรียม ๆ หอม ๆ อ้อ ต้องกินร้อนร้อน ๆ หรืออุ่น หรือเย็น ๆ ถึงอร่อยกว่ากันคะ   โดย: kuky 4 กันยายน 2555 14:48:34 น.

อย่าให้ได้เจอนะคุณติณ ซื้อทันทีเลยละ   โดย: tuk-tuk@korat 4 กันยายน 2555 15:00:46 น.

แหมๆๆๆๆ ท่ามะหมี่นั่งขูดมะพร้าวสุดยอดมากค่ะพี่ตฤณ อิอิ สมัยก่อนเธอฮ๊อตมากส์ หนุ่มๆ ติดใจท่าขูดอันเซะซี่ 555+ (โหวตให้ Food Blog เพราะท่านั่งขูดพร้าว) ข้าวเหนียวนั่งห้าง เอิงไม่เคยกินเลยนะคะ ดูส่วนผสมแต่ละอย่าง น่าอร่อยทั้งนั้น ชอบกินข้าวโพดด้วย ปล. นวลนางยังมีขายรึคะเนี่ย สมัยมัธยมฯ เคยเห็นขายที่แผงในตลาด หนุ่มๆ ตาวาวกันเป็นแถว 555+   โดย: diamondsky 4 กันยายน 2555 15:27:10 น.

หรอยแรงค่ะโก   โดย: coji 4 กันยายน 2555 15:27:16 น.

มาอ่านวิธีทำแบบละเอียดเลยครับพี่ติณ อิอิ ^^ แบบนี้นี่เอง นั่งไขว้ห้าง นายแบบอารมณ์ดีจริงๆนะครับผม มีหนังสือดีๆไว้อ่านด้วย แหะๆ โหวตอาหารให้เลยครับ ผมฟันไม่ดี อ้าว ก็ทำแต่ฟันคนอื่นตัวเองไม่ค่อยได้ดูแลครับ เคี้ยวของแข็งๆไม่ค่อยได้ หมดเขี้ยวเล็บแล้วครับ แหะๆ   โดย: วนารักษ์ 4 กันยายน 2555 15:30:39 น.

ถ้าเป็นพ่อค้าต้องทำทีเดียวหลายกระทะไม่งั้นไม่ทันขาย มืออาชีพต้องกระทะใบเดียวพลิกไปพลิกมาเนาะ แต่ของเราจะใช้อบ ไม่ต้องนั่งไหว้ห้างรอพลิกกระทะอ่ะสิพี่ตฤณ ตั้งเวลาแล้วไปนอนรอกิน +555 ยังไม่ทันได้ทำเลย พี่เปี๊ยกมารอดูแล้ว อร๊าย..กดดันเจง ๆ ใส่อะไรลงไปเพิ่มก็ได้ใช่มั๊ยคะ งั้นพรุ่งนี้มาส่งการบ้านเขาจะเรียกเห่อมั๊ยเนี่ย   โดย: เนินน้ำ 4 กันยายน 2555 15:46:26 น.

สวัสดียามบ่ายสี่โมงค่ะนายหัวตฤณเพิ่งสอนเสร็จค่ะ มาชมเหนียวนั่งห้างโอ้.น่าอร่อยมากอยากชิมสักชิ้นจัง น่ากินมาก ดูวิธีทำแล้วไม่ยากเลยนะคะ แต่ไม่รู้ว่าจะทำออกมาเหมือนนายหัวหรือเปล่ากลัวมันจะแฉะเป็นตังเมซะก่อนค่ะ แหะ แหะ กิ่งโหวตให้เลยเน้อ อาหารเช่นเคยค่ะ ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มีความสุขยามบ่ายค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 4 กันยายน 2555 15:54:18 น.

หากได้กลิ่นออกจากจอ คงจะหอมน่าดูเลยนะค่า ทำไม่ยาก น่าสนใจมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอร่อยนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 4 กันยายน 2555 17:11:17 น.

สวัสดีค่ะคุณตฤณ เหนียวนั่ง(ไขว่)ห้าง เห็นวิธีทำแล้วก็ไม่น่ายากนะคะ อยากลองทำทานดูบ้างคะ แต่จะทำได้เหมือนและอร่อยหรือเปล่า นั่นยังเป็นปัญหาอยู่เนอะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต sirivinit Home & Gargen Blog ดู Blog ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Katai_Akiko 4 กันยายน 2555 17:13:33 น.

แฮ่..ช้าไปแล้วค่ะพี่ตฤณ เลือกเผือกแทนไปแล้วค่ะ   โดย: เนินน้ำ 4 กันยายน 2555 17:43:23 น.

ว๊าวววววววววววววววว จะรอดูเหนียวนั่งห้างของน้องโอจ้ะ   โดย: kapeak 4 กันยายน 2555 19:07:01 น.

เหนียวอุบบ้านหนูรองใบตองด้วยน้า..หอมมาถึงนี่เชียว   โดย: ปันฝัน 4 กันยายน 2555 19:57:38 น.

พี่ตฤณ ไม่ได้เข้าบล้อกผิดใช่ป่าวค๋า เพลงนี้ สวดยอด เ้ข้ามาแล้วต้องโยกกันหน่อย   โดย: Rinsa Yoyolive 4 กันยายน 2555 20:00:11 น.

ข้าวเหนียวปิ้งย่างห้างเนี่ยเหมือนข้าวเหนียวปิ้งที่เค้าใส่ไข่ทาไข่หรือป่าวค่ะ ทำคล้ายกันน๊า แต่อันนั้นปิ้งย่าง อันนี้เอากลิ้งในกระทะให้ไหม้ๆ กันเลย อิอิ เชื่อเลยค่ะว่าหอมมากกกกกกกกก แค่ข้าเหนียวถูกไฟก็ยั่วยวนมากพอแระ นี่หอมกระทิอีก อาหารพื้นบ้านที่อร่อย ขนิดที่ว่า กินไป ก็ต้องโยกไปด้วยค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 4 กันยายน 2555 20:01:54 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...สวัสดีครับ มาชมเหนียวนั่งห้างด้วย ทำได้น่าทานดี นะครับ   โดย: **mp5** 4 กันยายน 2555 20:02:59 น.

น้องรินโหวตอาหารให้ค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ส่วนบล็อกน้องริน ดองเพียบเลยค่า เรื่องเที่ยวเยอะมาก ไม่มีเวลาทำเลยค่ะพี่ตฤณ ช่วงนี้รับปาก md ทำงบ และก็งานต้นเดือนเพียบจริงๆ ดองอีกหน่อยน๊า   โดย: Rinsa Yoyolive 4 กันยายน 2555 20:04:04 น.

ก่อนอื่นต้องขออนุญาติ เรียกว่าปลายแป้นดีกว่านะ ป้าปุ๊ยว่าน่ารักดี จริงหรือถ้ากินข้าวเหนียวนั่งห้าง แล้วจะทำบล็อกได้ อย่างนี้ตัองของกิน สัก2 โล จะได้ทำบล็อกสวยฯ กับเขาสักที สูตรคล้ายฯ ข้าวต้มมัดเลย คุณปลายแป้นชอบมีอาหารแปลกฯมาเสนอเพื่อนฯ มะพร้าวกล้ามหนาจัง? ป้าปุ๊ย..แอบอ่านบล็อกก่อน..คุณปลายแป้น เป็นคนตะกั่วป่าหรือ?? ป้าปุ๊ยเคยไปเที่ยว บ้านเด็กที่ทำงานอยู่ใกล้ฯร้านไอติมคุณย่า..ร้านนี้ปลูกต้นไม้ สถานที่สวยปลูต้นไม้แยะ ได้ไปดำน้ำและสำลักน้ำตาเหลือกที่เกาะสุรินท์พูดแล้วคิดถีง อยากไปอีก   โดย: ป้าปุ๊ย บ้านริมสวน 4 กันยายน 2555 20:35:56 น.

โอ๊ย น่ากินมากครับข้าวเหนียวนั่งห้างกังนัมสไตล์   โดย: ngarmkham 4 กันยายน 2555 21:11:26 น.

เหมือนๆ ลูกผสมระหว่างข้าวเหนียวมูลเอามาจี่ในกะทะเลยนะคะพี่ แต่...ดูน่าทานดีอ่ะ เอาไปแข่งกับพิซซ่าฝาหรั่งคงพอได้เน๊อะ หนึบๆ หวานๆ มันๆ บล็อคนี้จัดอยู่ในประเภทญาติสนิทมิตรสหายกับของคุณครูกิ่งฟ้าคนสวยเลยนะเนี๊ยะ ตระกูลขนมจากข้าวเหนียวเหมือนกัน อันนั้นเป็นข้าวแตนน้ำแตงโม...ขนมเหนือๆ อันนี้ข้าวเหนียวนั่งห้าง...ใต้ซ้า...เฉพาะถิ่นเชียว   โดย: คมไผ่ 4 กันยายน 2555 21:36:25 น.

กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด กังนัมมมม..บูร์บูร์~เต้นก่อนนนนนเว้..โย้ววๆๆๆๆ เหนี่ยวนังห้าง เห็นภาพมันแกวจากมะพร้าวอ่ะ ไม่เคยเห็นนานแระ กับกรรมวิธีการทำก้อรู้ยุแระ พี่ตฤณท่าทางตั้งใจขนาดน๊านต้องอาหร่อย~~~ อย่าให้เซ่ แน่ๆเย้ยยย ว้าวกลิ่นโชยมาแต่ไกล อิอิ^^   โดย: mastana 4 กันยายน 2555 23:10:58 น.

พี่ตฤณ..คราทีแล้วแพมผวนไม่เป็นแต่เดาว่าไอ่ซิ-ง แน่เยยอ่ะ เป๊กเหม่งตัวเองระทีหลังจะจำไว้อ่ะคะ แพมก๊ากกเลยนะที่กล่องเม้นท์อ่ะมันไม่ไม่แม่นนคะ ถ้าซื้อต้องโดนงับแง่มทุกงวด55ดีใจๆจะไปรอที่ดาวอังคาร...บรืน~บรืนนนนน~ชอบข้าวเหนียวหน้าตาดีอ่ะโหวตๆๆๆๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog   โดย: mastana 4 กันยายน 2555 23:17:48 น.

ขอบคุณคุณปลายแป้นพิมพ์ครับ จริงๆงานที่ผมทำไม่ได้เกี่ยวข้องกับการแกะสลักเลย แต่ชอบและอยากอนุรักษ์ไว้ เขียนบล๊อกไม่ค่อยเก่ง เน้นเอารูปลง เก็บไว้ดูครับ..ถ้ายังพอมีแรง จะสร้างสรรค์ผลงานต่อไปครับ   โดย: ngarmkham 4 กันยายน 2555 23:18:36 น.

//www.lds-slim.com/web/home.aspx?memberID=37838 ศูนย์ลดน้ำหนักที่ได้ผลมากที่สุดในประเทศ ซึ่งเห็นผลลัพธ์มากที่สุด ได้รับมาตรฐานทั้งในและต่างประเทศ รองรับถึงความปลอดภัย ผู้เชี่ยวชาญดูแลตลอดคอร์ส ไม่ว่าคุณจะเคยลดน้ำหนักที่ไหนมาไม่ได้ผล เราช่วยคุณได้ หุ่นสวย สุขภาพดี ไม่โยโย่ สนใจกรอกข้อมูลเข้ามาที่ //www.lds-slim.com/web/home.aspx?memberID=37838 หรือโทร. 084-3556344 Pin BB: 2742E6E5   โดย: Mookmix IP: 115.87.76.172 4 กันยายน 2555 23:19:34 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ แวะมาเยี่ยม สบายดีหรือป่าว น่าอร่อยเน้อ ไม่เคยทานเลยค่ะ พรุ้งนี้มาส่งกำลังใจนะคะ   โดย: pantawan 5 กันยายน 2555 2:23:03 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 5 กันยายน 2555 6:02:00 น.

ดูแล้งทำไม่ยากนะคุณติณ แต่ใช้เวลาทำค่อนข้าง นาน เห็นภาพกับกระทิ ข้าวโพด คงอร่อยน่าดู คุณติณ นั่งขูดมะพร้าวกับคอยพลิกข้าวเหนียว เหตุ เกิดที่ภูเก็ต น่าจะเรียกว่า ข้าวเหนียวนั่งห้อย เนาะ มะหมี่ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 5 กันยายน 2555 6:11:32 น.

เช้านี้ที่เชียงใหม่ เริ่มเห็นแดดแล้วครับพี่ตฤณ ฝนตกมาสองสามวันติดๆกันเลยครับ หมื่นตาถ้าไม่มีอะไรผิดพลาดน่าจะวางแผงในสองเดือนนี้นะครับ ผมก็หวังว่าจะเป็นอย่างนั้นครับ ต้นฉบับน่ะเสร็จตั้งแต่ปีที่แล้วสครับ แต่โดนโรคเลื่อนครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 5 กันยายน 2555 7:27:43 น.

โว้......น่ากินดีแท้ ข้าวเหนียวนั่งห้าง ต้องจดสูตรไว้ลองทำมั่งค่ะ เอ๊...ตอนนั่งรอข้าวเหนียวนี่ ถ้าอ่านบางกอกนี่ได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นนวลนางละไม่ไหว เอิ้ก ๆๆ   โดย: Enjoy with me 5 กันยายน 2555 7:48:23 น.

มาแจ้งข่าวว่าข้าวเหนียวนั่งห้างน่ะกำลังจะเข้าอบแล้วจ้า.. ใส่ไส้เผือกกวนแบบข้าวเหนียวปิ้งภาคกลางค่ะ เดี๋ยวรู้ว่าหมู่หรือจ่า +555 นี่เลยหลักฐาน   โดย: เนินน้ำ 5 กันยายน 2555 9:02:00 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แต่ที่ "นั่งห้าง" มาจาก "คนทำต้องนั่งไหว่ห้าง อ่านหนังสือ ขูดมะพร้าวแบบมะหมี่" มากกว่าไหมคะ ^^ ท่าเด็ดจริงๆ   โดย: auau_py 5 กันยายน 2555 10:43:02 น.

ขอบคุณที่นำไปเสริฟจ้า แต่นิ้วมันเชียว   โดย: tuk-tuk@korat 5 กันยายน 2555 11:18:33 น.

อร๊าย..ส่งผิดรูป ส่งใหม่นะคะ ลบรูปบนออกให้ด้วยจ้า.. ขอบคุณค่ะ   โดย: เนินน้ำ 5 กันยายน 2555 11:26:58 น.

สวัสดีค่ะพี่ติณแวะมาจกข้าวเหนียวนั่งห้าง พร้อมฟังเพลงกังนัม555 คึกคักทุกทีที่ฟังแฮะหุหุ   โดย: หญิงแก่น 5 กันยายน 2555 12:55:14 น.

โห เขาทำกันอย่างนี้นี่เอง เคยกินๆท่านพี่   โดย: เป็ดสวรรค์ 5 กันยายน 2555 13:54:54 น.

ผมไปนั่งกินกะคุณปู่ คุณตาอีกวงหนึ่ง งานนี้เป็นวันรวมญาติเลยละครับ เหนียวนั่งห้างดูวิธีการทำเหมือนขนมบ้าบิ่น สมัยรุ่นๆ นั่งรถไฟกลับเหนือซื้อกินบ่อยๆ คงอร่อยเหมือนๆ กันนะครับ   โดย: the mynas 5 กันยายน 2555 15:27:13 น.

โห ..ได้ แม่ย่านาง มือ ดี มาเจิมให้ เรทติ้งกระฉูด อิอิ... เกือบถูกนะ เราอ่านมาถึงตอนนั่งไขว่ห้าง พอนึกออก เลย มันต้องมีที่มา . . ไม่เคยกิน อ่า คงจะเหมือนข้าวจี่ ทางอิสาน ที่เขาย่างไฟ ทาข้าวเหนียว หร่อยมาก .. อ่อ อ่า อื่อ ..คือท่านพี่ บอกเร็วมากเลย อย่าชำนาญ เรื่องทำมะเฟืองแช่อิ่ม ..ข้าน้อย ตามไม่ทัน..น่ามาอยู่บ้านใกล้ ๆเนาะ มีวัสดุ แต่ทำไม่เป็น อิอิ.จะได้ส่งให้... ตอนที่มันเยอะมาก ..คงต้องหาไรทำ กินสดๆ คงไม่ไหว.. ตอนนี้ทยอยออกลูกเรื่อย ต้นยังไม่โต ยังขนาดนี้.. ท่าขูดมะพร้าว สงสัย จะง่วง...   โดย: tifun 5 กันยายน 2555 15:39:51 น.

ใช้วิธีอบเวิร์คมากค่ะพี่ตฤณ ไม่ต้องนั่งไขว่ห้างอ่านหนังสือนวลนางเล่มเก่า คอยพลิกข้าวเหนียว +555 ตั้งอุณหภูมิไว้แล้วไปทำงานอื่นต่อได้เลยค่ะ กรอบทั้งบนและล่างตรงกลางนุ่ม ๆ กำลังย่อรูปอยู่ค่ะพี่ ว่าจะรีบอัพบล็อกส่งการบ้านพี่ แต่ไม่มีรูปบะหมี่ขูดมะพร้าวกับรูปนั่งไขว่ห้างนะ เพราะทำอยู่คนเดียวไม่มีคนถ่ายรูปให้จ้ะ รสชาดเหมือนข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ทีแรกจะทำห่อใบตองเปรียบเทียบ แต่ข้าวเหนียวหมดพอดีจ้า.. หน้าตาผ่านมั๊ยคะพี่ ยกไปแจกพี่เปี๊ยกกับน้องเล็กด้วยล่ะ ของอร่อยต้องแบ่งกันอ้วน เอ๊ย..แบ่งกันกินจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 5 กันยายน 2555 15:44:37 น.

แหะ ๆ มาจากบล็อก แม่เลี้ยง ครายยย.. ไปนินทา อยากมาก็มาเลย ..กินฟรีอยู่ฟรี มาไกล ซ่ะขนาดนั้น จะมาไหม ..จะเอากล้วย เอามะพร้าวฝากสักสองสามเครือ.. อิอิ   โดย: tifun 5 กันยายน 2555 16:16:32 น.

5 โหล พี่โอ เอาข้าวหนียวนั่งห้างเผือก ไปส่ง หน้าตาน่ากินมากกกกกกก พี่โอ ทำส่งคุณตฤณ แล้วอ่ะ เด๊ยววันอาทิคย์ไปซื้อวัตถุดิบก่อนนะค่า ที่บ้านจะไปซื้อกับข้าวอาทิตย์ละครั้งค่า ไม่มีตลาดสดเหมือนบ้านเรา บ้านเราเดินออกนอกบ้านก็มีกิน อยู่นี่หรือ เดินอีกไกลโขขขขขขขขข ของกินก็ไม่มีขาย เซงมาก หากทำแล้วจะเอาการบ้านมาส่งนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 5 กันยายน 2555 16:46:10 น.

สวัสดีคะ วันนี้ฝนตกหนักอีก ที่บ้านเป็นยังงัยบ้างคะ   โดย: น๊ะ (Huda ) 5 กันยายน 2555 16:52:20 น.

น่าทานจังเลยคะ พี่ติณ เดี๋ยวมาเม้นท์ใหม่ พาเด็กๆไปเรียนพิเศษก่อนนะคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 5 กันยายน 2555 17:28:03 น.

เพิ่งเคยได้ยิน เพิ่งเคยเห็นอีกแล้วค่ะ นั่งไขว่ห้างอ่านนิตยสารไปด้วย เข้าใจเล่นมุขนะคะ เห็นจาวมะพร้าวอยากกินค่ะ ตอนเด็กๆ ได้กินบ่อยมาก เหมือนจะพลาดตอนที่แล้ว (มั้ง) ข้าวต้มมัดไส้จำปาดะ ขอไปดูก่อนนะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 5 กันยายน 2555 18:36:06 น.

มารับประทานดึกๆครับ พี่ตฤณ   โดย: เศษเสี้ยว 6 กันยายน 2555 1:38:13 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 6 กันยายน 2555 6:15:01 น.

--------------------------------- สวัสดียามสายๆค่ะ เมื่อวานออกเยี่ยมแล้วแต่ไม่ทั่วถึง มีงานด่วนเข้ามา/ ฝนพรำอีกแล้ว คนไม่สบายกันเยอะมากเลยค่ะ เด็กนักเรียนหยุดเรียนเกือบครึ่งโรงเรียนเลย ขอให้วันนี้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณตฤณ นะคะ   โดย: เกศสุริยง 6 กันยายน 2555 8:43:39 น.

สวัสดีค่ะพี่ติณ ฝนตกชุ่มฉ่ำต่อเนื่องไม่หยุดมาตั้งแต่เมื่อวานเย็นแล้วค่ะ ตอนนี้อากาศเย็นจนหนาวเลยอ่ะพี่ ไม่ทราบว่าข้าวเหนียวนั่งห้างพี่ติณยังเหลือไม๊น้า ขอร้อนๆซักจานได้เปล่าค่ะ   โดย: หญิงแก่น 6 กันยายน 2555 9:49:17 น.

เห็นแล้วอยากกินข้าวเหนียวนั่งห้างค่ะ คุณปลายอินเทรน ไม่เบา เพลงประกอบ กังนัมสไตล์ กะลังอินเชียวค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 6 กันยายน 2555 10:51:29 น.

ทำดร๊าฟท์เสร็จแล้วนะพี่ พรุ่งนี้ออนแอร์อย่าลืมมาตรวจการบ้านด้วยน๊า.. พี่ตฤณไม่ได้ลงสูตรน้องเค็งเลยจะมารอลอกการบ้านต่อ ตอนนี้มีคะน้าก้านขาย ต้นโต ๆ อ่อน ๆ อร่อยมากค่ะ เมื่อเช้าเอามาผัดน้ำมันหอยราดกระเทียมแบบ MK อร่อยมากค่ะ สงสัยจะเป็นแบบที่พี่ตฤณหอบขึ้นเครื่องหรือเปล่าน๊อ..   โดย: เนินน้ำ 6 กันยายน 2555 12:14:48 น.

สวัสดียามเที่ยงค่ะ พี่ตฤณ ออกตัวก่อนว่า งานเข้า หลายงานก๊าบ เฮ้อ เหนื่อยหลาย เลยต้องหาธรรมะ มาช่วยหน่อย เม้นก่อน เห็นข้าวเหนียวนั่งห้าง แว๊ปๆ จะแอบมาดูก็ หมดเวลา วันนี้แว๊ปๆ มาแระ อิอิ นึกถึง ยาย ชอบทำ ข้าวเหนียวย่าง กะแป้งจี่ อ่ะ อยากกินจัง ดูวิธี นั่งห้าง เท่ห์เชียว ไขว่ห้าง ฮ่าๆๆ เมื่อคืนไฟดับ บ้านนอกบ้านนา กว่าไฟจะมา ก็หลายทุ่มแระ ฝนแรง ฟ้าลง ตกได้ยาวนาน เช้านี้ก็ยังตก แต่ตอนนี้หายแล้ว อ่านหนังสือ อ่านบล็อก อ่านหมดทุกอย่าง ตอนนี้ เพราะ สายตายังดีอยู่กั๊บ อิอิ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ^^   โดย: Sawnoy 6 กันยายน 2555 12:22:55 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 6 กันยายน 2555 12:31:02 น.

อ่านหนังสือแบบนี้ แสดงว่า..ต้องเป็นคนนุ่มนวล และใจเย็นนะ ใช่ไหมเอ่ย? อ่านทุกอย่างค่ะ จึงเป็นคนหลากอารมณ์ 555   โดย: ตาลเหลือง 6 กันยายน 2555 12:33:40 น.

ได้ เลย ค่ะคุณ พี่ .. ว่าแต่จะมาเอาวัตถุ ดิบ ที่บ้านคุณน้องไปใช้มั่งก็ได้ นะค่ะ . .เออ เป็นความคิดดีนะนี่ ส่ง วัตถุดิบ ให้ทำบล็อก แล้วมาแบ่งกัน คริๆ ..... ฝนตก ทั้งวันเลย แต่เช้าแล้ว ไปไหนก็ไม่ได้ เพิ่งมาร้าน ..ได้เล่นเน็ต เหงา อ่า.. คุณเฮีย หนีไปเที่ยว สามวันแล้ว ฮี่ ..ๆ แวะมานั่งไขว่ห้าง ..กินข้าวเหนียว..   โดย: tifun 6 กันยายน 2555 13:35:53 น.

ข้าวเหนียวนั่งห้าง ดูน่ากินครับ นึกถึงขนมภูเก็ตอีกอย่างป่าวหล้าง ดูคล้ายๆกันครับ   โดย: moresaw 6 กันยายน 2555 13:50:44 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ ได้ยินเสียงเพลงประกอบแล้ว เกือบจะลุกขึ้นไปเต้นท่าควบม้าเลยทีเดียว แมะ แหม..พีเรา อินเทรนด์ทีเดียว 555 อีกแระ เพิ่งเคยเห็นและเพิ่งเคยได้ยิน อีกแล้วค่ะ ดูน่าอร่อยทีเดียว นึกไปถึงข้าวจี่ของคนอีสานเนาะ แต่ข้าวเหนียวนั่งฮ่างของพี่ดูไฮโซกว่า อิ อิ ปล.แอบถามนิดหนึ่ง ล้อเล่นขำ ขำ นะคะ นวลนางเขาเลิกผลิตแล้วหรือคะ พี่ตฤณเลยบอกอ่านเล่มเก่าๆอะ ไมไม่อ่านเล่มใหม่่ๆล่ะคะ   โดย: hellojaae (hellojaae ) 6 กันยายน 2555 13:50:52 น.

แวะมากินเหนียนั่งห้างคะ ฝนตกอีกแล้ว   โดย: น๊ะ (Huda ) 6 กันยายน 2555 14:36:26 น.

ออนแอร์กันแล้วค่า บล็อกดอยช้าง 2 คราวนี้พาไบุกดงกาแฟ โรงงานกาแฟกันนะคะ พร้อมแล้ว เชิญชมกันได้เลยค่า ตะพาบน้องรินเปลี่ยนบล็อกแล้วค่าพี่ตฤณ เพิ่งมีเวลาทำเนี่ย อิอิ แต่ชัวร์ค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 6 กันยายน 2555 14:39:30 น.

อยากกิน จริงๆนะพี่ติณ เวลามาจากบ้าน ทำมาเผื่อ เอาแบบมีข้าวโพด ทางนี้หากินไม่ได้ ปล.เอาขนมมมาส่งด้วย แลกกัน   โดย: sawkitty 6 กันยายน 2555 17:54:08 น.

เห็นบอกว่างานเยอะด้วยช่วงนี้ ส่งกำลังใจให้พี่ตฤณ เช่นเดียวกันค่า เพลงนี้อย่างฮา ชอบมากเลยค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 6 กันยายน 2555 22:23:15 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ แวะมาเยี่ยมและโหวตค่ะ อยากกินแบบนี้บ้างน่าทานเน้อ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 7 กันยายน 2555 0:12:57 น.

พี่ตฤณตื่นเช้ามากกกกตื่นมาวิ่งตอนรับรุ่งอรุณเลย อย่างเนี้ย มิน่าถึงได้หล่อ~แข็งแรงยุเสมอนะค่ะ ตอนเช้าแพมก้อกดคุนสรยุทธไว้บางทีก็ไม่ได้ดู แหะตายังไม่เปิดใช้หูฟังเอาคะ...สู้พี่ตฤณไม่ได้เยย ว่าจะวิ่งยุแต่นู๋คิเกียจหลังยาวไปโน่นนน คร่อกต่อดีก่า ป่านนี้พี่ตฤณหลับปุ๋ยแระ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: mastana 7 กันยายน 2555 0:28:20 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 7 กันยายน 2555 6:20:33 น.

แวะมาขอบคุณกับป่าวล้าง...เห็นแล้วหายคิดถึงแล้วครับ อ้อมีหนมอีกอัน อาโป่ง คล้ายหนมถังแตกตอนไม่ถูกเบอร์ไม่รู้ยังมีอยู่อีกหรือเปล่าอันนี้ก็คิดถึงเช่นกันครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หวาน หวาน ได้อีก Music Blog ดู Blog VELEZ Photo Blog ดู Blog ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog   โดย: moresaw 7 กันยายน 2555 9:05:54 น.

มาขอบคุณอีกรอบครับพี่ตฤณ ตามลิงก์ไปอ่านหนมอาโป้ง เที่ยวงาน..ท้าวเทพกระษัตรี ท้าวศรีสุนทร ประจำปี 2553 อ่านสนุกเพลินเลยครับ   โดย: moresaw 7 กันยายน 2555 11:57:14 น.

ขนมแบบนี้ไม่เคยเห็นค่ะ ดูน่าอร่อยจังเลย หนึ่งชอบกินข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด ถ้าเปลี่ยนมานั่งห้างแบบนี้ก่อนก็น่าจะยิ่งอร่อย ไหม้ๆ หอมๆ โปรดเลย....   โดย: chenyuye 7 กันยายน 2555 12:24:45 น.

แวะมาเยี่ยมอีกวันคะ   โดย: น๊ะ (Huda ) 7 กันยายน 2555 14:02:28 น.

โห เพลง วัย สะรุ่นมาก.. สงสัย กะลังเต้น บีบอย 55 ตะลิงปิง รู้จัก แต่ไม่ชอบเลย ค่า พี่ .. มันเปรี้ยว มาก คงเหมือน มะยม ที่บ้านดกมาก ไม่รู้จะเอาทำไร ..ร่วงทิ้ง ปลูกไว้เพราะ เขาบอกเป็นมงคล ลูก ยอ อีก ดก คนมาขอไปทำสมุนไพร ให้ไป .. แต่ มะเฟือง นี่เดินแทะเลย อ่ะ ไม่ต้องปอก ..คือชอบ ถ้ามันต้นใหญ่กว่านี้ สงสัยจะกินไม่ไหว ต้อง มาขอสูตร ไปแปรรูป เพราะ ที่บ้านมีเอื้อ กินคนเดียว ..มีแต่ผู้ชาย ไม่ค่อยสนใจกินกันเลย .. นี่ขนาดต้นเล็ก ลูก ดกเยอะแล้ว..อิอิ.. อนาคต คงเป็นสวน ค่ะ ที่สองไร่ บ้าน กะสวน ปาไปครึงแล้ว ..ตอนนี้ลง ทุเรียน ขนุน กล้วยหอมกระท้อน ลำใย มังคุด มะม่วง ฝั่ง ฯ เท่าที่จำได้ นะ นึกดู ถ้ามันโต รอดหมด .. อีก 5 ปี เนาะ.จะเอามาให้ดู.ไม่รู้จะยังเล่นบล็อกอยู่เปล่านะ เออ ..   โดย: tifun 7 กันยายน 2555 14:05:51 น.

ยังไม่ได้ส่งการบ้านเลยค่ะ เมื่อคืนว่าลบดร๊าฟท์อื่นแต่ดันลบผิดอัน หายโลด บ้านพี่ตฤณมีทุกอย่างให้เก็บกินรอบบ้านเลยเนาะ อิจฉาจัง ทีแรกก็ว่าอยากจะย้ายไปอยู่รั้วติดกัน แต่กลัวน้ำมาเยี่ยมตอนดึก อิอิ.. เลยทนอยู่ห่างกันไปก่อนดีกว่า   โดย: เนินน้ำ 7 กันยายน 2555 15:10:07 น.

ดีจร้าพี่ติณ มีเมนูใหม่มานำเสนอยังคร้า วันนี้ดีจังฝนไม่ตก ผ้าที่ตากไว้จะได้แห้งซะทีอิอิ   โดย: หญิงแก่น 7 กันยายน 2555 15:11:39 น.

น่าทานจัง newyorknurse   โดย: newyorknurse 7 กันยายน 2555 19:25:16 น.

แวะมาชวนพี่ติณไปเที่ยวงานที่ BITEC คะ เป็นงานเกี่ยวกับ food&hotel thailand 2012 คะ   โดย: ตาโตสุดสวย 7 กันยายน 2555 19:26:01 น.

ไม่ใช่เผือกหรอกค่ะ เป็นส่วนที่เป็นเนื้อ คนข้างๆ กลัวหนูกินไม่ได้ เลยสั่งมาเป็นหัว กับเนื้อ ไม่ชอบทุกส่วนค่ะ ปลาจีนก้างเยอะมาก โดยปกติไม่ชอบปลาที่ทำเป็นพวกต้มอยู่แล้วค่ะ ชอบปลาทอด ลูกๆ ก็ชอบปลาทอด ปะป๊าเค้าคนจีนแท้ๆ เลย ที่บ้านเค้ากินปลาเป็นหลัก กินเก่งมากด้วย ก้างไม่เคยติดคอเลยมั้งคะ (อาจจะสะดุ้งหรือติดคอตอนหนูนินทานี่แหละ) ไม่แบบนั้นหรอกค่ะ เดี๋ยวๆ เราก็เจออะไรรอบๆ ตัวเยอะแยะ พูดจริงนะ หนูไม่ได้ไปสรรหาอะไรเลย จำได้มั้ยคะ ตอนที่คิดว่าไม่รู้จะอัพบล็อกเรื่องอะไร เอาดอกไม้มาลงบล็อกยังได้เป็นเรื่องเป็นราวตั้งนาน ตอนนี้ก็ยังมีเรื่องอยากจะเขียนได้อีกเป็นปีเป็นชาติ (โม้จริง....55555) อย่าเพิ่งหนีกันเลยเนอะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 7 กันยายน 2555 21:21:06 น.

แวะมายามค่ำ แอบย่องมา กินข้าวเหนียว อิอิ น้ำท่วม นาเหลืองๆ ที่ อยุธยา ค่ะ ทุกปี น่าสงสารค่ะ บ้าน สา เหรอ ทำนา ปลูกข้าว ขายข้าว ซื้อข้าวเค้ากินอ่ะ กร๊ากก ดีไหมล่ะนั่น เพราะทำนาข้าวแบบไม่ใช่ข้าวหอมอ่ะสิ เลยได้แต่ซื้อเค้ากิน เคยทำแบบ พันธ์ปทุมธานี หอม ก็เคยเอาไปสีกิน นิ่มดี แต่ปลูกยาก เพลี้ยกิน หนอน เยอะ ได้ข้าวน้อย ไม่ไหวเลยต้องเปลี่ยนพันธ์ใหม่อ่ะ ทำนาก็ต้องพึ่งธรรมชาติมากๆ ด้วยค่ะ ฟ้า ฝน ไม่เป็นใจก็แย่ ปีที่แล้ว น้ำมา นา ล้มไป หลายไร่ เงินทดแทนก็ได้ไม่คุ้มเสีย กว่าจะได้ เฮ้อ ของแจก ก็เอาไปเก็บ อมกัน ไม่ไหว คนเรา บ่นทำไมเนี่ย ฮ่าๆๆๆ พอๆๆๆ แต่ข้าวที่ซื้อก็เป็นข้าวหอม ปทุม นี่แหละซื้อจากโรงสี ไม่แพงด้วย นิ่มดี ส่วนปลาเค็มมีมากมาย แม่ทำปลาทุกวันเลย ปลาช่อนนาเค็ม ทอด ข้าวสวย น้ำพริกกะปิ ผักสด รอบบ้าน เมนูประจำบ้าน กินบ่อยมากเลย อิอิ พิซซ่าหรือ ไม่เข้าค่ะ ไม่ไหวเลี่ยนๆๆ ไปดีกว่า ง่วงๆ แระ มาบ้านไหนยาวตลอดเลย ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^   โดย: Sawnoy 7 กันยายน 2555 22:31:58 น.

มาว่าสตรอเบอรี่เค้าเหมือนบ๊วย เหมือนที่ไหนกัน อร่อยกว่าตั้งเยอะ เพราะคนส่งสวย อิอิอิอิ ช่วงนี้วุ่นวายนิดหน่อยค่ะพี่ วันนี้พยายามจะไปทักทายตอบเม้นส์ ได้อยู่สี่ห้าบ้าน หมดเวลาซะละ ไว้แวะมาหาใหม่นะคะ   โดย: JinnyTent 7 กันยายน 2555 22:38:29 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 8 กันยายน 2555 5:48:28 น.

ชื่อร้านแปลกดีครับ ไม่เคยได้ยินมาก่อน เดาอย่างไรก็ไม่ถูก ขนนสูตรนี้ดูน่ากินมากครับ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog   โดย: Insignia_Museum 8 กันยายน 2555 6:24:00 น.

อย่างนี้นี่เอง ข้าวเหนียวนั่งห้าง มีที่มาแบบนี้อิอิ เมนูข้าวเหนียวมีกะทิแบบนี้หนึ่งชอบค่ะ แต่ถ้าขูดกะทิพี่ติณหนึ่งคิดถึงเรื่องเมี่ยเบี้ยเลย 555 วันหลังหนึ่งจะนั่งห้างทำบ้างนะคะ   โดย: AdrenalineRush 8 กันยายน 2555 8:49:43 น.

ขอบคุณค่ะ วันนี้พี่ตฤณมาเจิมให้ โอ้..ทำไมตื่นเช้าจังเลย ที่บ้านไม่ได้นอนดึกหรือตื่นเช้านะคะ คือนอนดูทีวีว่าจะอัพบล็อกเที่ยงคืน ก็เปิดคอมทิ้งไว้ตื่นขึ้นมาตีสาม +555 คลิก publish ปิดเครื่องแล้วไปนอนต่อค่ะ ในหมู่บ้านก็มีเห็ดโคนขึ้นเยอะเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยได้เก็บเลยเพราะบรรดาเหล่าแม่บ้านต่างชาติเธอไปเก็บกันทุกวันค่ะ   โดย: เนินน้ำ 8 กันยายน 2555 10:13:49 น.

ผมอัพบล้่อกตอนตี 5 .14 นาทีครับพี่ตฤณ ตื่นตี 4 กว่าเหมือนกัน แต่มัวแต่ตื่นมานั่งดูเมลล์ก่อนครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 กันยายน 2555 10:59:46 น.

สวัสดีตอนเที่ยงค่ะ เข้ามาดูขนมอร่อย น่าทานอีกครั้ง พอให้เกิดกิเลส   โดย: Katai_Akiko 8 กันยายน 2555 11:11:26 น.

มาบล็อกนี้ทีไรท้องร้องทุกทีเลย น่ากินมากเลยค่ะ เพิ่งรู้ว่ามีข้าวเหนียวแบบนี้ด้วย ขอบคุณพี่ตฤณที่ทำให้ดูค่ะ ใกล้เที่ยงแล้วเอามื้อเที่ยงมาฝากค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: นุ้ย (นารีจำศีล ) 8 กันยายน 2555 11:28:47 น.

น่า ช้าหน่อย อาจะเป็นเพราะเสียงหล่อ ตัวไม่หล่อ เลยไม่รู้จักช้าไปนิ๊สสส เดียวเอ๊ง 555 ไปแระ อยู่นานไม่ได้ แข็งขามันยุกยิก ยุกยิก อิอิ   โดย: JinnyTent 8 กันยายน 2555 11:48:29 น.

ตีสามคิดว่าพี่ตฤณออกกะ รปภ. ซะอีก +555 เป็นอาการของ สว.หรอกเหรอคะ   โดย: เนินน้ำ 8 กันยายน 2555 12:10:25 น.

เคยมีการแข่งแฟนพันธุ์แท้โดราเอม่อนเมื่อหลายปีก่อนครับ แต่คนเข้าแข่งไม่ได้อยู่ในวงการแถวๆนี้เลยไม่ค่อยรู้จักกันเลย ผมรู้จักพี่จีระนันท์แฟนพันธุ์แท้การ์ตูนคลาสสิคมากกว่า เพราะแกเล่นพันทิปชื่อ granun ครับ ^^ แต่ก่อนเล่นบล็อกแกงค์ด้วย แต่หลังๆไปทำเฟซบุ๊คกับบล็อกที่อื่นมากกว่า จบเรื่องโดรายากิ มากินขนมบ้านเราดีกว่า อิอิ มะหมี่ตฤณขูดมะพร้าวเซะซี่มากครับ สารภาพตรงๆว่าไม่เคยเห็นข้าวเหนียวนั่งห้างมาก่อนเลยครับ ตอนดูวิธีการทำขั้นแรกๆคิดว่าจะออกมาคล้ายๆข้าวเหนียวเปียกซะอีก ปรากฏว่าเป็นข้าวเหนียวแห้ง หุหุ รสคล้ายข้าวต้มมัดไฟแรงๆไหมหว่า? เดี๋ยวมีโอกาสไปเจอที่ไหนต้องหามากินมั่ง   โดย: ชีริว 8 กันยายน 2555 12:23:19 น.

แวะมาฉกเหนียวไปกินครับท่านพี่   โดย: เป็ดสวรรค์ 8 กันยายน 2555 21:31:42 น.

สวัสดีค่ะพี่ติณเห็นพี่ติณตื่นเช้ามากจากเม้นท์ รีบตื่นไปวิ่งเพื่อเก็บเห็ดเหรอคร้า....ได้กี่ดอกแล้วเอ่ย^.^ เอ้าฟังเพลงแล้วเต้นให้มันส์ไปเลย ถูกใจวัยรุ่นจริงๆเลยอิอิ   โดย: หญิงแก่น 8 กันยายน 2555 21:34:15 น.

คาดว่า ตัวเองจะต้องชอบขนมชนิดนี้แน่ค่ะ ขอชิมฝีมือแบบต้นตำรับแบบถึงเครื่องก่อนได้ไหมคะ จะได้รู้ว่าที่อร่อยเป็นไง   โดย: HoneyLemonSoda 8 กันยายน 2555 22:00:24 น.

พรุ่งนี้วันอาทิตย์ตรงกับวันพระด้วย เล็กแวะมาหาช้าหน่อยนะคะ อาจเป็นเย็นๆค่ำๆโน่นนะพี่แต่มาแน่นอนเก็บไว้ให้หนูด้วยนะพี่ พี่ติณทำเสร็จเอามาเสียบไว้ที่ตู้จดหมายหน้าบ้านก่อนก็ได้นะคะอิอิ   โดย: หญิงแก่น 8 กันยายน 2555 22:04:37 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...หลับฝันดีครับ   โดย: **mp5** 8 กันยายน 2555 22:10:18 น.

มาทักทายพี่ตฤณยามดึกค่า เห็นท่าเต้นเพลงนี้ของ ญ แก่น รินชิดซ้ายไปเลย 55555 วันนี้รินทำงานหนัก ไปแล้วคาดว่าอาทิตย์หน้าจะมีเวลาอัพบล็อกบ้างนะคะพี่ตฤณ อิอิ คราวนี้จะได้ลงรูปนางแบบบ้างน๊า   โดย: Rinsa Yoyolive 8 กันยายน 2555 22:26:48 น.

ยกมือเห็นด้วยกับคุณตฤณครับ ถ้ามาคิดในแง่ที่ว่าสมัยก่อนไม่ได้มีห้างเยอะแยะเหมือนปัจจุบันแล้ว มันจะสนับสนุนความคิดของคุณตฤณได้ดีทีเดียว   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 กันยายน 2555 23:00:37 น.

แวะมายามดึก ก่อนจะไปนอนค่ะ พี่ตฤณ บ้านน้องมีสายบัวกินค่ะ แต่ต้องไปเก็บมาจากที่อื่นนะ พี่ชายเก็บมาบ่อยมาก ไปทำนากลับมา ต้องมีของกลับมา ปลา ผัก ต้นไม้ ดอกผักตบก็มีนะ แกงส้ม อร่อยมาก อิอิ ไปละ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ อิอิ   โดย: Sawnoy 8 กันยายน 2555 23:01:40 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2555 6:28:51 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog sirivinit Home & Gargen Blog ดู Blog ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ---------------------- เมนูคุณตฤณสุดยอดมากๆค่ะ ส่งกำลังให้ด้วยนะคะ   โดย: เกศสุริยง 9 กันยายน 2555 11:56:56 น.

วันก่อนทำขนมต้มใส่ถั่วแดงหลวงใบกะพ้อหมด..เลยทำเหนียวนั่งห้างแทน..ครั้งต้องใส่ข้าวโพดมั้งน่าอร่อย...   โดย: สุดยา IP: 171.5.7.242 11 สิงหาคม 2557 11:36:55 น.

ลองเลยครับ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 8 ตุลาคม 2557 10:48:58 น.

กะว่าจะฮัดเช่ยแล้วนา... แต่เห็นความตั้งใจในการ เขียนบล๊อก ละเอียดมีภาพประกอบ มีอารมณ์ขัน งั้นปรบมือให้คุณตฤณอีกครั้งครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ IP: 180.180.92.52 22 มกราคม 2558 2:17:07 น.

คุณตฤน ขอบคุณค่ะทำมห้ป้านึกถึงวันเก่า ๆ ที่คุณแม่ป้าทำข้าเหนียวอุบให้รับประทานอร่อยมากคต่ะ ทุกวัยนี้ยังคิดถึงอยู่แต่ป้าทำไม่เป็นท ขอบคุณมากค่ะป้าจะทำพรุ่งนี้เลย   โดย: ป้าเพชร IP: 125.27.161.52 14 ธันวาคม 2558 23:49:27 น.