ลูกตาลลอยแก้ว by แม่แมวเหมืยว
อากาศร้อนๆ ทำขนมเย็นๆ หวานๆ กินกันดีกว่าค่ะ เมนูวันนี้ไม่ยากเลย ง่ายนิดเดียวก็อร่อยชื่นใจหายร้อนกันทั้งบ้านค่ะ ^^
ส่วนผสม ลูกตาล น้ำตาลทราย ใบเตย น้ำแข็ง วิธีทำ ปอกเปลือกลูกตาลออกให้หมด แล้วนำไปต้ม 1 รอบเพื่อล้างเมือกในลูกตาลออก แล้วพักไว้ให้หายร้อน จึงนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำใส่หม้อเติมน้ำตาลทราย ใบเตย และน้ำ ต้มด้วยไฟกลางๆ ไปเรื่อยๆ จนเนื้อลูกตาลเป็นสีขาวใสๆ ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น เก็บเข้าตู้เย็น ไว้รับประทานแก้ร้อนได้ค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายนะค่ะ
Create Date : 21 เมษายน 2557 |
|
2 comments |
Last Update : 21 เมษายน 2557 12:16:45 น. |
Counter : 2206 Pageviews. |
|
|
|