Bloggang.com : pitcha_mae : ผักเซียงดา หรือ ผักง้วน

ผักเซียงดา หรือ ผักง้วน

ผักเซียงดา ผักง้วน ผักโง้น

และอีกหลายๆ ชื่อตามแต่ละท้องถิ่นเรียก
เป็นผักที่เวลาป้อนชื่อที่ Google จะเห็นข้อมูลเพียบ
ต่างจากข้อมูลผักไห่ และ ผักตังโอเมือง

------------------------

ประโยชน์ของผักเซียงดามีมากมาย
แต่จะขอเล่าในส่วนที่ประสบมา
เป็นผักชนิดหนึ่งที่คนญี่ปุ่นมาเห็นแล้วตาลุกวาว
ถามซื้อ

ที่บ้านเอง ทานผักเซียงดาแต่อ้อนแต่ออก
เป็นไม่กี่ประเภทที่ทานตลอดปีและมีติดบ้าน
ไม่เคยไปซื้อหา

เนื่องจากที่บ้านชอบทานตำมะม่วงมากเป็นชีวิตจิตใจ
จึงเก็บมาสดๆ ล้างฝุ่นละอองตามอากาศออก
(ไม่ต้องนำมาล้างเป็นสิบกะละมังแล้วแช่เกลือเหมือนผักที่ซื้อมา)

-----------------------

จึงไม่มีโอกาสได้เก็บมาแกง
ทั้งที่แกงแล้วอร่อยมาก

ดูแต่ละยอดที่ชูอวดสายตาคน
ก็การันตีความหวานมันได้ดี

------------------------

เป็นไม้เลื้อยที่ชอบความเย็น ที่ร่มแดดอ่อนๆ

------------------------

ถ้าเอาภาพผักเซียงดามาลง
และไม่เอาภาพผักชะอมมาลงด้วย
ก็เหมือนจะขาดอะไรไปบางอย่าง

------------------------

เป็นผักมหัศจรรย์ ไร้แมลงและโรครบกวน

-------------------

ถึงใครบอกว่าปลูกทิ้งปลูกขว้างก็ยังได้
แต่ถามตัวเองก่อนว่า
ถ้าเราดูแลเอาใจใส่
เขาก็มีให้เราได้เก็บไปกินตลอดทั้งปี

Create Date : 07 พฤษภาคม 2553

Last Update : 7 พฤษภาคม 2553 12:26:49 น.

0 comments

Counter : 1384 Pageviews.