เมนูอาหารเย็นวันนี้... “ไข่พับ” วันนี้เกิดอยากกินไข่พับขึ้นมาก็เลยลองหาของในตู้เย็นว่ามีอะไรบ้าง เลยทำไขพับแบบง่ายๆเท่าที่มีวิตถุดิบ ส่วนผสมด้านล่างนี้เรากะๆเอานะคะไม่ได้ตวงเป๊ะๆ ^_^ ส่วนผสม หมูสับ ไข่ 2ฟอง เนย 1ช้อนชา แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ผักชี กระเทียม น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ พริกไทย ¼ ช้อนชา รสดี ¼ ช้อนชา น้ำตาล ½ ช้อนชา วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวแป๊บนึง แล้วก็เอาแครอทลงค่ะ เพื่อที่ว่าแครอทจะได้นิ่มก่อน 2. จากนั้นใส่หมูสับลงไป ผัดให้พอสุกปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย รสดี และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันค่ะ 3. น้ำจากหมูออกมาเยอะไปหน่อยเราเลยเปิดไฟผัดไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มแห้งค่ะ 4. พอหมูแห้งแล้ว ใส่ผักชีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟได้เลยค่ะ 5. ตักหมูออกจากกระทะ มาพักไว้ก่อนระหว่างนี้มาทำไข่กันค่ะ 6. เจียวไข่ 2ฟอง ใส่เกลือนิดหน่อยให้พอมีรส 7. ทอดในกระทะให้บางๆ เป็นแพใหญ่ๆ แล้วทาเนยลงไปบนไข่นิดหน่อยให้พอหอมค่ะ 8. เมื่อไข่สุกแล้ว เทหมูลงไปค่ะ 9. จากนั้นก็พับให้สวยงาม 10. แล้วก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่า แท่นแท๊นนนนนนน เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ไข่พับ หนึ่งในเมนูอาหารเย็นวันนี้ วันนี้ทำกับข้าวทั้งหมด 3 อย่างค่ะ อีก 2 อย่างที่เหลือมีถ่ายรูปมาให้ดูกันเล่นๆด้วยค่ะ มีแกงจืดและผักผักบุ้งค่ะ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาชมนะคะ ^_^   Create Date : 08 กันยายน 2555 3 comments Last Update : 8 กันยายน 2555 21:35:02 น. Counter : 5574 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยค่ะไม่มีอะไรกินมาม่าสองวันแล้วเบื่อๆอยากกินอาหารไทยอร่อยๆจังเลย   โดย: Willkommen 9 กันยายน 2555 0:15:14 น.

ทั้งสองเมนู น่ากินมากๆค่ะ   โดย: JenNy & Tristan @ The UK 12 กันยายน 2555 0:22:03 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 25 พฤศจิกายน 2562 13:50:12 น.