สารพัดข้าวผัด (ข้าวผัดปู ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวผัดกุ้ง)อาหารจานโปรดบ้านเรา^^
บ้านพี่หมีชอบทานข้าวผัดค่ะ (จริงๆเพราะพี่หมีทำเป็นแต่ข้าวผัด 555 ไม่มีฝีมือและทำกับข้าวไม่เป็นเลยแต่อยากทำให้คนในครอบครัวทาน) ที่ชอบสุดน่าจะเป็นข้าวผัดปู อย่างวันนี้ได้ไข่ปูและเนื้อปูทะเลมา 4 กล่อง
จัดการแบ่งมา 1 กล่อง
รวบรัดลงไปผัดในกระทะเลยละกัน หน้าตาพอได้เนอะ 555
ตักใส่หม้อพร้อมลุยย^^
ซูมให้ดูหน้าตาว่า.. น่าอร่อยน๊าา//ยกหางตัวเองซะงั้น
กระทะนี้จะผัด..ข้าวผัดกุนเชียง //ได้ของเจ๊เล็กจากปากช่องอร่อยไม่ค่อยมัน แต่เนื้อไม่แข็ง 555 ข้าวติดข้างกระทะตรึม^^
ตักใส่หม้อข้าวพร้อมเสิร์ฟ หน้าตาก็พอดูได้ละ//พูดเองเออเอง^^
แต่คุณสามีชอบข้าวผัดปูม้าใส่กุนเชียงค่ะ
ปิดท้ายด้วยข้าวผัดกุ้ง รายการนี้กระปุกเล็กเพราะมีกุ้งไม่กี่ตัว //ถึงจิ๋วแต่แจ๋วน๊าาขอบอก
30 ส.ค. 2555 วันสารทจีน วันนี้มีรีเควสชอข้าวผัดปู จัดไปค่ะ อุปกรณ์พร้อม ข้าวหอมมะลิ น้ำมันพืช ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ ต้นหอม พริกไท และที่ขาดไม่ได้ เนื้อปูและไข่ปู
ใส่ลงไปทุกอย่างละค่ะ แว๊บเดียวก็เสร็จแล้ว
ชามนี้จะเอาไปไหว้ค่ะ
มีน้ำปลาพริกด้วยค่ะ
จริงๆได้ 2 ที่ค่ะ
แต่กระปุกนี้เก็บไว้ทานไม่ได้ไหว้
อยากรู้จังว่าทำไงข้าวถึงจะไม่ไหม้ติดก้นกระทะ เพราะผัดทีไรไหม้ติดก้นทุกที สภาพแบบนี้ทุกครั้ง
นอกจากเมนูไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ตัมแล้ว ก็มีข้าวผัดนี่ละค่ะที่พอจะไม่ขายหน้าใครๆ ฝีมือพี่หมีมีแค่นี้แต่ ความสุขทางใจที่ได้ทำให้ทุกคนครอบครัวนั่งทานด้วยกัน มันเป็นความสุขที่สุด
เพราะถึงแม้ทุกวันนี้คุณนายแม่พี่หมีจะทานข้าวไม่ได้ต้องฟรีซอาหาร แต่การที่ทุกวันอาทิตย์ลูกๆพร้อมใจกันมาหาแม่ มานั่งล้อมวงกินข้าวด้วยกัน คุยหยอกล้อกัน และพูดยั่วพูดแหย่แม่ทำให้แม่สดชื่น หัวเราะได้อย่างแจ่มใส มันเป็นความสุขที่เงินซื้อไม่ได้จริงๆ ขอปิดท้ายด้วยรูปครอบครัวสุขสันต์ วันที่พาคุณนายแม่ไปลัลล้าที่บางแสนค่ะ//รักแม่น๊าา
แล้วพบกันใหม่ บ๊ายยบายยค่ะ ^^
Create Date : 31 สิงหาคม 2555 |
|
9 comments |
Last Update : 31 สิงหาคม 2555 11:12:14 น. |
Counter : 6688 Pageviews. |
|
|
|
ผัดข้าวไม่ติดกระทะ. เหมี่ยวใช้กระทะเทฟลอนหน่ะพี่ ไม่ติดกระทะจริง ๆ แต่กระทะแบบที่หมี..ยังไงก็ติดค่ะ เพราะอย่างนึงคือข้าวถ้าไม่ติดต้องไม่ร้อนนะพี่
แล้วข้าวก็ต้องสวยพอสมควร ไม่นิ่มไม่แฉะ ไม่งั้นก็ติดกระทะชัวร์ค่ะ