ร้านแปโภชนา ตลาดระแหง จ.ปทุมธานี พ่วงด้วยร้านส้มตำดุ๊กดิ๊ก และแซนวิชทำเอง

วันที่ 1 พ.ค. 2557 วันแรงงานค่ะ
กรรมกรอย่างพี่ได้หยุด เพราะเจ้าของร้านใจดีปิดร้าน 1 วัน เลยชวนน้องสาว น้องเขย และหลานไปหาของอร่อยแถวปทุมกินกันดีกว่า
ตั้งใจตามรอยลุงอ้วน กินกะเที่ยว ไปชิมอาหารที่ร้านแปโภชนา ตลาดระแหง จ.ปทุมธานี

ด้วยความกลัวว่าคนจะใจตรงกันไปหาของอร่อยกินที่เดียวกันเลยออกจากบ้านตั้งแต่ 9 โมงเช้า
ออก 9 โมงก็ต้องมีเสบียง ทำแซนวิชไปรองท้อง พร้อมฝากน้องข้างบ้านด้วย (ปกติเกาะเค้ากินอย่างเดียว)
ทำไว้ 9 คู่ค่ะ หน้าตาแบบนี้






5 คู่นี้เสบียงในรถค่ะ






มีพรีเซ็นเตอร์นำเสนอสินค้าด้วยน๊าา^^






แต่ไหนๆก็จะไปปทุม พีี่หมีไม่ยอมพลาดส้มตำผลไม้และส้มตำข้าวโพดเจ้าอร่อยแน่ๆ
งานนี้ต้องรบกวนน้องปุยคนสวย เจ้าถิ่น
คนสวยให้ข้อมูลพิกัดร้านดุ๊กดิ๊กมาตามนี้ค่ะ//ขอบคุณมากนะคะ






ไปตามที่น้องปุยบอก หาไม่ยากค่ะ//แต่แอบสงสัยว่าวันธรรมดาจะมีที่จอดรถไหมเนี่ย






แผนกตำส้มตำ(มังคะ)//ที่นี่เค้าผสมน้ำส้มตำไว้แล้ว






โทรมาสั่งไว้ตามที่น้องปุยบอก สั่งแค่ 6 ถุง เพราะไม่ใช่เสาร์ อาทิตย์
เค้าจัดวางไว้ตามออเดอร์ที่สั่ง เพราะเห็นมีหลายโต๊ะ หลายถุง






พี่หมีสั่ง ตำผลไม้ 3 ถุงๆละ 55 บาท ตำข้าวโพด 3 ถุงๆละ 45 บาท





ตำผลไม้ 55 บาท






ตำข้าวโพด 45 บาท






ไปค่ะ ไปร้านแปโภชนากันดีกว่าค่ะ
พี่ไปจากปากน้ำ ก็ขึ้นทางด่วน บางนา -บางปะอิน ลงที่ทางออก บางพูน
เพื่อวิ่งมาตัวเมืองปทุมธานี จะมีป้ายบอกทางไปลาดหลุมแก้ว วิ่งตรงไปเรื่อยๆ
เมื่อใกล้ถึงจะมีทางโค้งยาวๆ บอก ทางโค้งอันตราย
แล้วมองด้านซ้ายมือไว้ จุดสังเกตคือ ถ้าถึงวัดบัวแก้วเกษร ให้ชะลอรถและยูเทิร์น กลับรถสัก 100 ม.
ชิดซ้าย อย่าข้ามสะพานนะคะ เลี้ยวเข้าซอยข้างสาธารณสุขและนำรถมาจอดที่หลังสาธารณสุข อ.ลาดหลุมแก้ว
จากนั้่นก็เดินเข้าตลาดได้เลยค่ะ


ถึงแล้วตลาดระแหง บรรยากาศเงียบเหงามาก






เดินตรงเข้าไป ร้านแปโภชนา จะอยู่ซ้ายมือค่ะ ถามคนแถวนั้นจะบอกว่าร้านที่มีน้ำตก
555 จริงๆคือเปิดน้ำให้ไหลจากหลังคาลงมาเพื่อบรรเทาความร้อน
//วันนี้ออกตัวไว้ก่อนนะคะว่า รูปถ่ายสลับไปสลับมา เพราะรอคนหมดค่อยไปถ่ายแต่อยากเอามาไว้แรกๆก็มี ทำใจหน่อยนะคะ
ถึงแล้วค่ะ ร้านแปโภชนา






แว๊กกก ยังไม่ 11 โมงโต๊ะในร้านเต็มหมดแล้วค่ะ






ด้านนอกมี 4-5 โต๊ะ เขียนจองแล้ว มีคนนั่งแล้ว //กรรมทำไงดี
แต่เค้าบอกให้นั่งได้ เฮ้ออ ป้าถอนใจยาวๆ ไปนั่งเลย






เนี่ยค่ะ บรรยากาศน้ำไหลลงมาจากหลังคา ที่ขาวบ้านบอกมีน้ำตก






ตอนแรกคิดว่าร้านเล็กๆ แต่พอเดินไปเข้าห้องน้ำ อ๊ะมีด้านในอีก






ไม่ใช่แค่นั้นนะคะ ด้านข้างก็ยังมี






บรรดาประกาศนียบัตรความอร่อย






ครัวและวัตถุดิบในการปรุงอาหารอยู่หน้าร้านค่ะ//รูปพวกนี้ถ่ายหลังจากอิ่มแล้ว เพราะคนเริ่มน้อย






อ้อมมาด้านหลังตู้






หมูทรงเครื่องรึหมูจ๊อ ก่อนห่อด้วยฟองเต้าหู้






เนื้อปลาช่อนสด หั่นชิ้นเล็กๆ แต่ก็โอเคนะคะ เวลาต้มแล้วไม่เละ






เนื้อปลากราย มองเหนียวหนึบ เสียดายที่ไม่ทำทอดมัน
จะสั่งผัดพริก อะไรก็ไม่ไหว เพราะพี่หมีไม่กินเผ็ด






ขอถ่ายรูปพ่อครัว เฮียแป ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน
แกบอกว่าไม่รู้จะทำไหวสักแค่ไหน ไม่มีคนสืบทอดทำต่อ
มีน้องนั่งกินอยู่ข้างหลัง 2 คน บอกกินมาสิบกว่าปีแล้ว รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม//เป็นพี่ก็ปลื้มนะคะ






นั่งปุ๊บเสิร์ฟปั๊บ คือน้ำเก็กฮวยเย้นเจี๊ยบ ขวดละ 20 บาท //กินเท่าไรจ่ายเท่านั้น ที่เหลือคืนได้ค่ะ (มาถามราคาเด็กก่อนกลับ)






เจ้าญูลัลล้ากว่าเพื่อน






เหมือนป้า ได้ออกนอกบ้านละหน้าบานสุดๆ






เมนูมีแค่ 2 หน้า






อีกด้านค่ะ จริงๆก็มีเมนูไม่กี่อย่างนะคะ






ถ้วยแรก ต้มยำปลาช่อนค่ะ
กรี๊ดดดดดด ทำไมอร่อยได้อย่างนี้ รสชาติถูกใจเลย ขนาดให้แยกพริกมายังแซ่บเวอร์ เครื่องต้มยำ และพริกคั่ว(ที่สีดำๆน่ะละค่ะ)
ที่แน่ๆ สั่งกลับบ้านอีก 2 ถุง ฝากหนุ่มที่บ้าน 1 เอาไปบ้านแม่ 1






หมูและตับผัดกระเทียมพริกไท
โอ๊ยยย มันใช่เลย อร่อยมาก หมูชื้นใหญ่นุ่ม ตับก็ชิ้นใหญ่ นุ่มกำลังดี อยากเอาข้าวลงไปคลุกๆๆ ให้หนำใจ
//อยากซื้อกลับบ้าน แต่กลัวอุ่นแล้วตับจะแข็งไปไม่อร่อย เสียดายมากมาย






จะลองชิมสักชิ้นไหมคะ






หมูจ๊อ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย
//เสียดายที่มาเสิร์ฟหลังผัดกระเทียมพริกไท และต้มยำ เพราะทำให้รสชาติหมูจ๊อจืดไปเลยสำหรับพี่ แต่ลิลลี่ว่าอร่อยดี






ชัดๆอีกรูป






ขอดูข้างในหมูจ๊อ ชัดๆหน่อยนะคะ






ไข่เจียวหมูสับ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชา






ดูเหมือนน่ากิน แต่สำหรับพี่ไม่ผ่านค่ะ
พี่หาหมูสับไม่เจอ มีแต่ต้นหอม หอมหัวใหญ่ และ น้ำมันเยิ้มมากมาย สีก็ไม่ค่อยสวย พี่ไม่แน่ใจว่าใช้น้ำมันเก่ารึเปล่า
จานนี้ไม่แนะนำให้สาวๆสั่งเลย T_T






จานสุดท้าย ปลาข่อนแดดเดียวทอดน้ำปลา
ที่นี่ทอดแบบแห้งๆ จะไม่มีน้ำปลาราดมาแฉะๆเหมือนร้านอื่น
อร่อยค่ะ จานนี้กรอบนอกนุ่มใน //ขนาดกินไม่หมดหอบกลับบ้านมาหนุ่มที่บ้านยังบอกอร่อย






ลุ๊ยยยยยย






หอบหิ้วกลับบ้านค่ะ ต้มยำ 2 ถุง ปลาช่อนแดดเดียว และไข่เจียวที่เหลือ(ของเจ้าหมูแฮม มันฟาดเรียบเลยค่ะ ดีแระจะได้อ้วนๆ)
รวมค่าเสียหายทั้งหมด 1,060 บาทค่ะ มีกับข้าว 5 อย่าง ข้าว 2 จาน น้ำเปล่า 2 ขวด เก๊กฮวย 2 ขวด น้ำแข็ง 1 กระป๋อง





หน้าร้านมีขนมเปี๊ยะขายด้วย แต่ไม่ได้ซื้อมาชิม








ความเห็นส่วนตัว :
ร้านนี้อาหารโดยรวมอร่อยใช้ได้ค่ะ ราคาก็ไม่สูงนัก
ที่ไม่ถูกใจมี 2 เรื่อง

1. แอบเคืองนิดนึงที่สั่งต้มยำกลับบ้าน บอกช่วยแยกพริกแยกผักให้หน่อย พี่คนจดออเดอร์(ผู้ชายเสื้อเขียว)บอก แยกแต่พริกได้ไหม
เราก็นึกในใจแล้วทำไมแยกผักไม่ได้ฟระ ได้แต่บอกไปว่ากว่าจะกินก็เย็นๆ ผักมันตายนึ่งหมด
ถ้าไม่อร่อยรับรองได้บอกว่า งั้นไม่เอาแล้วแหงๆ อีกอย่างตอนนั้นอารมณ์ยังดีอยู่เพราะเพิ่งอิ่ม 555

2.เรียกเก็บเงินเด็กเดินมาบอกว่า ทั้งหมด 1,060 บาท
พี่ก็ถามว่ามีรายการไหมขอดูหน่อย จริงๆน่ะไม่ได้คิดไรหรอกนะ แค่ว่าจะเอาราคามารีวิวเฉยๆ
พี่ที่รับออเดอร์เดินมาถามว่าสงสัยอะไรหรือครับ
พี่บอกไม่ได้สงสัยอะไร แค่ขอดูรายการหน่อยจะเอาไปรีวิวในเน็ต(จริงๆอิชั้นกะถ่ายบิลน่ะละค่ะ)
แล้วตาของดิชั้นก็ชำเลืองแว๊บบมองไปที่กระดาษในมือแก

อุต๊ะะ!!!!
มันไม่มีรายการอะไรเลยนอกจากตัวเลข บวกๆ
อ๊าวว กรรมแล้วตรูจะรู้ไหมเนี่ยว่ารวมเงินถูกรึผิด
ก็ตอนมาจดรายการจดไปก็ใส่ราคาข้างหลังหน่อยดิ ไม่เห็นจะยากสักนิด
เลยถามไปว่า อะไรราคาเท่าไรคะ ???

เค้าก็ตอบมาว่า ส่วนมากจานละ 120 บาท แต่ตอนนี้มะนาวแพงพวกต้มยำเลยขอเพิ่มอีก 20 บาท เป็น 140 บาท
ถ้าเป็นพวกซีฟู้ดราคาก็จะแพงกว่านี้ วันนี้ที่กินกันแพงสุดคือ ปลาช่อนแดดเดียวทอดน้ำปลา ราคา 220 บาท
เค้าก็อธิบายดีนะคะ น้ำเสียงสุภาพ
แหะ แหะ ลืมถามราคาไข่เจียวมา แต่คงไม่ถึง 120 บาท
เพราะกลับมาบ้านลองรวมๆดูแล้ว 1,060 บาทก็น่าจะถูกต้อง

แต่ถ้าจะให้ดี เขียนราคาเป็นจานๆน่าจะเวิร์คกว่า
พี่ว่ามันโปร่งใสขัดเจน รึเค้าทำแบบนี้มานานจนเป็นเอกลักษณ์ของร้านแล้วก็ไม่รู้
จริงๆก็มีคนรีวิวร้านนี้มาแล้วหลายคน แต่ไม่มีใครพูดถึงเรื่องคิดเงิน เดาว่าคงไม่ใช่ปัญหาสำหรับพวกเค้า
มีแต่ป้านี่ละที่ข้องใจ 555 เรื่องเยอะนะยัยหมี

ก่อนกลับยังไปวอนเค้าอีก บอกขอติงอะไรนิดได้ไหมคะ เค้าบอกได้ครับ..เสร็จป้า
คือว่าหมูจ๊อน่ะน่าจะมาก่อนอาหารจานอื่น
พอมาหลังผัดกระเทียมพริกไท และต้มยำ หมูจ๊อเลยจืด ดับสนิทเลย
เค้าบอกปกติก็ออกก่อน แต่วันนี้ติดต้มยำของโต๊ะอื่นเลยออกมาทีหลัง ต้องขอโทษด้วย
อ้อล้อดีแท้ๆป้าเอ๊ยยย 555555555





ขอบอกสักนิดนะคะ ถึงคนที่เข้ามาอ่านรีวิวว่า
ทุกที่พี่หมีไปกินจะจ่ายเงินเอง รึไม่ก็เพื่อนสนิทที่ร่วมทริปไปเป็นคนจ่าย
ไม่เคยมีแม้แต่ครั้งเดียวที่ร้านที่ไปกินจะเลี้ยง รึไม่เก็บเงิน หรือให้กินฟรี
วันที่ไปอาหารรสชาติยังไงก็บอกไปอย่างนั้น ไม่เคยโกหก รับจ้างเชียร์ หรือดิสเครดิตร้านไหน
ทุกวันนี้ร้านอาหารที่ไปกินแล้วมารีวิวว่าของเค้าไม่อร่อยไม่โดนใจยังด่าไม่เลิกเลยว่าไปโจมตีร้านเค้า
ส่วนร้านที่พี่หมีไปกินแล้ววันนั้นอร่อย เอามารีวิวว่าอร่อย พอตามไปกินแล้วไม่อร่อยอย่างที่พี่บอกก็หลังไมค์มาด่าอีกว่าพี่เป็นหน้าม้ารับจ้างเชียร์ รับจ้างโกหก(ตรูไม่ได้ดังขนาดน๊านนจะได้มีใครมาจ้าง)
ไม่ต้องคนที่ตามไปหรอกค่ะ ตัวเองก็เคยเจอไปวันพุธกินอร่อย วันเสาร์กลับไปกินใหม่ จานที่อร่อยไหงวันนี้ไม่อร่อยก็มี

ที่รีวิวให้ดูก็รีวิวกันด้วยใจ เอาไว้เป็นไกด์ไลน์ ให้บางคนที่หาร้านอาหารที่ไม่คุ้นเคยกิน ได้อ่านเท่านั้นเอง
อย่าเชื่อที่อ่านทั้งหมด คนเราชอบไม่เหมือนกัน อย่างพี่ชอบรสจัดแต่ไม่เผ็ด บางคนชอบทั้งเผ็ดทั้งจัด ทุกอย่างต้องลองด้วยตัวเองค่ะ



ลากันไปแค่นี้ก่อน แล้วพบกันใหม่ บ๊ายยบายยค่ะ

 

Create Date : 06 พฤษภาคม 2557		5 comments
Last Update : 6 พฤษภาคม 2557 9:18:21 น.
Counter : 10971 Pageviews.
Share Tweet