Cooking Means To Me
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
18 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 

Sweetened Condensed Milk Custard

นานมาแล้ว (นานมากจริงๆ 555) มดเห็นพี่เจี๊ยบกั้งกระดานทำเต้าฮู้นมสดสูตรที่น้องกิฟท์ Chubby Cat ทำจากเวปนี้
http://www.in-kitchen.com/content_3386_62301_TH.html3
มดเลยลองทำบ้าง และได้เฮียแมวช่วยตั้งชื่อเต้าฮู้นมสดเสียฮิโซเป็นภาษาปะกิด^^



สนใจจะลองทำแล้วส่งการบ้านน้องกิฟท์ไหมคะ



น่ากินใช่ไหม พร้อมจะดูสูตรกันหรือยังเอ่ย



ส่วนผสมเต้าฮวย
ของเหลว

1. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
2. น้ำเปล่า 10 ถ.
3. นมถั่วเหลือง 2 ถ้วย(หรือน้ำใบเตย)

* ทั้งน้องกิ๊ฟ พี่เจี๊ยบ และเอ๋ ต่างคอนเฟริม์ตรงกันว่าถ้าใช้ถ้วยใหญ่ทำจะได้ 25 ถ้วย แต่มดใช้ถ้วยเล็กทำค่ะ ได้ 40+2 ถ้วย



ของแห้ง

4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. วุ้นผง 1 ช.ต (ตรานางเงือก)
6. แป้งมัน 2 ช.ต

** น้องกิ๊ฟเรคคอมเมนท์วุ้นตรานางเงือกค่ะ รายละเอียดเพิ่มเติมดูได้จากเวปน้องเลยค่ะ



หน้าเต้าฮวย
1. นมข้นจืด 1 กระป๋อง
2. น้ำเปล่า 1 กระป๋อง
3. เกลือ1/2 ช.ช
4. น้ำตาลทราย 50 กรัม
5. กลิ่นมะลิ 1 ช.ช

** น้องกิ๊ฟเน้นว่าเพื่อความขาวอวบ เอ้อ ขาวสวย เราควรใช้นมคาร์เนชั่นextra ค่ะ



วิธีทำตัวเต้าฮวย

เนื่องจากวันนั้นที่โพสต์ทู้ มดกับเอ๋ช่วยกันโพสต์ เลยขอยืมสำนวนเอ๋มาบรรยายนะคะ คริๆ

1.ตวงน้ำตามสูตรใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือดรุม ๆมีฟองเป็นเม็ดเล็ก ๆ ปุด ๆ ๆ
ก็ค่อย ๆ เทส่วนผสมของแห้งลงไป...
2. ใช้ทัพพีคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดจัด จะฟูขึ้นมา...ฟู่ ๆ ๆ ๆ ๆ
3. เทนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือดจัดอีกรอบจึงปิดไฟ



4. รีบใส่นมถั่วเหลืองหรือน้ำใบเตยลงไปทันที รีบคนให้เข้ากันจะได้เนียนสวย
5. แล้วตักใส่ถ้วยขณะที่ยังร้อน ๆ



วิธีทำหน้าเต้าฮวย
1. นำน้ำตาลทรายใส่หม้อ
2. เทนมข้นจืด (Condensed Milk) ลงไปในหม้อเดียวกันค่ะ



3. ตั้งไฟคน ๆ ๆ ๆ จนเดือดและน้ำตาลละลายดี ก็ปิดไฟ ยกลงได้

วิธีประกอบร่างสร้างเต้าฮวยนมสด ^^

1. มดใช้ตากบ, ลูกตาลเชื่อม กะวุ้นมะพร้าวสำหรับหยอดหน้าค่ะ



2. พอเต้าฮวยที่เตรียมไว้เซ็ทตัวดีแล้ว ก็ตักผลไม้กระป๋องที่เตรียมไว้ลงไป และราดนมสดที่ต้มไว้ตามค่ะ



เรียบร้อยแล้ว...
ง่ายและอร่อยจริงๆ นะคะ
ขอบคุณน้องกิฟท์กับพี่เจี๊ยบมากนะคะ สำหรับสูตรและการนำมาเผยแพร่



ชิมสักคำไหมคะ



โชว์ต่อๆ



Bon Appetite ค่า




 

Create Date : 18 พฤศจิกายน 2552
21 comments
Last Update : 18 พฤศจิกายน 2552 8:00:14 น.
Counter : 1677 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยค่ะเคยกินของจิตรลดา อร่อยมากเลย ชักอยากลองแล้วซิ

 

โดย: หญิงแม่ 18 พฤศจิกายน 2552 8:49:23 น.  

 

คุคุคุ...มาตรวจๆ (^^)

 

โดย: Gift Chubbycat 18 พฤศจิกายน 2552 8:57:04 น.  

 

^
^
^
ตามอาจารย์ใหญ่มาติด ติด 555

 

โดย: กั้งกระดาน 18 พฤศจิกายน 2552 10:15:34 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ หมี่เคยทำแต่เต้าฮวยสีชมพูของพี่เจี๊ยบ สงสัยต้องลองสูตรนี้บ้างแล้ว

 

โดย: yayojung 18 พฤศจิกายน 2552 10:30:39 น.  

 

ทำเยอะๆ แบบนี้ขอชิมได้ไหมคะ น่าทานมากเลยคะ

 

โดย: ผ้าไหมไทย 18 พฤศจิกายน 2552 12:15:35 น.  

 

หนูขอลอกต่อนะคะพี่มด

 

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 18 พฤศจิกายน 2552 12:38:31 น.  

 

ว่าง ๆ ต้องลองทำแน่คะ
น่าทานดีจัง

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 18 พฤศจิกายน 2552 12:41:07 น.  

 

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น้องมดจ๋า

ชอบแบบใส่เครื่องอย่างนี้จังค่ะ

 

โดย: แหม่มceacar salad IP: 218.103.167.231 18 พฤศจิกายน 2552 17:10:18 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: may-indy 18 พฤศจิกายน 2552 17:13:41 น.  

 

น่าอร่อยมากมายค่า แบ่งซักถ้วยซิค่ะพี่มด

 

โดย: มิคุริ 18 พฤศจิกายน 2552 17:32:13 น.  

 

น่าทานมาก ๆ ค่ะ แช่ให้เย็นเจี๊ยบอร่อยชื่นใจ

 

โดย: Baked by PonG 18 พฤศจิกายน 2552 19:41:54 น.  

 

หม่ำนางแบบผมแดงแทนได้มั้ยค่ะ

อิอิ

 

โดย: blog..ชั้นเอง 18 พฤศจิกายน 2552 20:07:52 น.  

 

ลองทำเลยค่าคุณหญิงแม่ อร่อยจริงๆ ติดใจกับสูตรนี้ไปหลายคนแล้ว

คุ คุ อ.จ.ญ ให้หนูกี่คะแนนค๊า

แน่ะ ๆ ตามกันมาติดๆ เรยน๊าพี่เจี๊ยบ มาตรวจการบ้านหนูเหรอ ^^

สูตรเดียวกันเรยค่าหมี่ แต่พี่ไม่ได้ใช้น้ำแดงแบบคุณเจ๊เธอ

ยกให้ได้หมดถาดเรยค่าพี่ตา

ยินดีค่าเดียร์

ต้องชมคุณครูทั้งสองค่ะคุณแม่อ้วนใจดี ที่หาสูตรอร่อยๆ มาให้เราได้ลองกัน

สนไหมๆ คะพี่แหม่ม ไว้ฤกษ์สะดวก มดจะได้ฝากพี่อ้อยไป

ลองทำๆ ค่าคุณmay-indy อร่อยชัวร์

ถ้วยเดียวพอหรือจ๊ะหนู

ช่ายค่า ต้องหม่ำเย็นๆ ชื่นใจจริงๆ คุณปอง

จะหม่ำนางแบบได้ลงคอจริงๆ เหรอค๊า

 

โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 18 พฤศจิกายน 2552 20:28:31 น.  

 

ขอเค้าถ้วยนึงนะ ฝากถามค่ะ แบบไม่รู้จริงๆที่เขียนไว้ว่า(Condensed Milk) หมายถึงอะไร ใช่นมคาร์เนชั่นextra อะเป่าอ่ะอิอิ

 

โดย: aoy IP: 124.120.176.227 18 พฤศจิกายน 2552 20:44:06 น.  

 

น่าอร่อยมากค่ะน้องมด ขนมอะไรก็ตามที่ทำด้วย
นมข้นหวาน พี่ว่าเขาอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอซักที่ อ่ะ

 

โดย: Tristy 18 พฤศจิกายน 2552 23:18:47 น.  

 

condensed Milk คือนมข้นจืดค่าคุณ aoy

ช่ายแร้วค่าพี่หวี นมข้นหวานเนี่ย แค่เอามาจิ้มขนมปังเฉยๆ ก็อร่อยแล้วเนอะ

 

โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 19 พฤศจิกายน 2552 8:21:22 น.  

 

น้องกระชายยังทันมาขอหม่ำไหมครับเนี่ย น่าทานมากๆ

 

โดย: กระชายน้อย 19 พฤศจิกายน 2552 10:18:08 น.  

 

กลืนน้ำลายเอื้อกเลย

 

โดย: ซามอ 20 พฤศจิกายน 2552 1:59:00 น.  

 

มีเก็บไว้ให้ขาประจำอย่างน้องกระชายน้อยแน่นอนฮับ พี่แวะไปที่บล้อคกระชายน้อยมานะ แอบชิมน้ำซุปดาชิไปเรียบร้อยแร้วววว

น่าหม่ำชิมิล่าคุณซามอ คริๆ

 

โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 20 พฤศจิกายน 2552 15:16:06 น.  

 

มานเยอะไปอ่านู๋ทามครึ่งสูตรได้ป่าคร้า นาจูกินมะหมด

 

โดย: Fatty Monkey IP: 206.53.152.103 5 สิงหาคม 2553 1:47:21 น.  

 

ได้ค่ะเกด ทำเพื่อนาจูโลดดดดดดด

 

โดย: มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู 7 สิงหาคม 2553 7:07:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็นผู้หญิงธรรมดาที่มีความสุขอยู่กับการทำขนม..และอาหารเพื่อคนที่รัก..
และมีความสุขกับการแบ่งปัน..ในสิ่งที่ทำกับทุกคนบนโลกใบนี้
Friends' blogs
[Add มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.