เมนูปลา "กระเพาะปลา" เมนูนี้ไม่อยากบอกเลยว่าเคยทำขายมาก่อนด้วย อิอิ สมัยอยู่เมืองไทย ส่วนผสม  กระเพาะปลาแห้งที่ผ่านการทอดแล้วประมาณ 100 กรัม  เห็ด หน่อไม้ไผ่ตรง 300 กรัม ซีอิ้วขาว 1 ชต ซีอิ้วดำ 1 ชช น้ำมันหอย 1 ชต. พริกไทย แป้งข้าวโพด 1 ชต น้ำซุปไก่  1หม้อเล็ก วิธีทำ นำกระเพาะปลาแห้งไปแช่น้ำ จากนั้นนำไปต้ม ใส่ขิงลงไปเพื่อลดความมัน นำมาพักไว้ก่อน ตั้งน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ใส่หน่อไม้ กระเพาะปลา เห็ด  ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วนำมาผสมลงใน ตักใส่ชามโรยต้นหอมผักชี พริกไทย พริกดองน้ำส้ม Free TextEditor   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2552 6 comments Last Update : 6 พฤศจิกายน 2552 4:38:25 น. Counter : 2074 Pageviews. Share Tweet

กระเพาะปลานี่ทอดตอนไหนหรอคะ อ่านแล้ว งงๆ ชอบทานกะเพาะปลาคะจะลองทำดู   โดย: ปาร์ (prettypar ) 6 พฤศจิกายน 2552 9:03:43 น.

สวัสดีค่ะ ทำได้น่าทานมาก และดูไม่ยาก ดิฉันชอบใส่เลือดด้วยค่ะ คุณคงหายาก ชอบใส่เครื่องในไก่ โดยเฉพาะกึ๋นค่ะ ขอบคุณที่กรุณาทำให้ชมค่ะ ขอให้ประสบแต่สิ่งดีๆนะคะ สิริสวัสดิ์ศุกรวาร - ปรีดิ์มานกมลสรวลค่ะ   โดย: sirivinit 6 พฤศจิกายน 2552 11:48:38 น.

โดย: เพื่อนคนใหม่ 6 พฤศจิกายน 2552 14:37:21 น.

หวัดดีค่ะ ขอบคุณที่ชมกันนะคะ ตอบคุณปาร์นะคะ กระเพาะปลานี่ซื้อแบบที่เค้าทอดมาเรียบร้อยแล้ว อบแห้งเป้นแพ็คมาค่ะ ไม่ได้ทอดเอง หรอกนะคะ อ่านแล้วอาจจะดูงงๆ ไปนิด คุณ sirivinit ค่ะ พวกเครื่องในไก่หรือเลือด หาในต่างแดนได้ยากมากค่ะ ก็เลยใส่เท่าที่หาได้ค่ะ   โดย: mamapinky 8 พฤศจิกายน 2552 18:49:52 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แต่ที่นี่คงหากระเพาะปลาทอดสำเร็จรูปแบบนี้ไม่ได้ ขอทานด้วยสายตาก็แล้วกัน   โดย: ป้าโซ 11 ธันวาคม 2552 15:02:41 น.

หาซื้อกระเพราะปลาไม่ได้นี่จังหวัดไหนอะคับ   โดย: momo IP: 223.205.203.63 26 กุมภาพันธ์ 2554 15:31:16 น.